植物名實圖考 (道光刻本)/第二卷/穇子

 光頭稗子 植物名實圖考卷之二
穇子
山黑豆 
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穇子

救荒本草穇子生水田中及濕地內苗葉似稻但差短梢頭結穗彷彿稗子穗其子如黍粒大茶褐色味甘採子搗米煮粥或磨作麪蒸食亦可黔山多種鷹爪稗亦呼穇子雲南曰鴨掌稗

雩婁農曰穇子稗類於書尠見其穗駢出參差如大小指或以摻摻得名耶廣羣芳譜一名龍爪粟一名鴨爪稗北地荒坡處種之苗葉似穀至頂抽莖有三棱開細花簇簇結穗分數歧如鷹爪之狀形容極肖日照縣志穇子粟之賤者有黑白二種宜濕地石得米二斗餘民賴以餬口而三峽志謂自滇中來曰雲南稗一曰雁爪稗亦播種畦植與穀爭價東南所無蓋峽中石田艱於嘉種耳餘過章貢間河壖極饒時黃雲徧野攟摭弗及安得謂東南無此黔山陿瘠無異峽中溪頭峯角種植殆徧秋日穗稔赭綠壓蹊駢者如掌鉤者如拳旣省工力亦獲篝車民恃為命敢雲農惡哉救荒圖與此稍異或一類亦有二種