植物名實圖考 (道光刻本)/第五卷/杓兒菜

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植物名實圖考卷之五 杓兒菜

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杓兒菜

救荒本草杓兒菜生密縣山野中苗高一二尺葉類狗掉尾葉而窄頗長黑綠色微有毛澁又似耐驚菜葉而小軟薄梢葉更小開碎瓣淡黃白花其葉味苦採葉煠熟水浸去苦味淘洗淨油鹽調食