欽定古今圖書集成/博物彙編/禽蟲典/第144卷

欽定古今圖書集成
博物彙編 第一百四十四卷

欽定古今圖書集成博物彙編禽蟲典

　第一百四十四卷目錄

　鰌魚部彙考

　　鰌魚圖

　　爾雅〈釋魚〉

　　埤雅〈鰌〉

　　爾雅翼〈鰌〉

　　海槎餘錄〈海鰍〉

　　本草綱目〈釋名　集解　氣味　主治　附方〉

　　直省志書〈馬邑縣〉

　鰌魚部藝文〈詩〉

　　海鰌行　　　　　　　　　元鮮于樞

　鰌魚部紀事

　鰌魚部雜錄

　𩼕魚部彙考

　　𩼕魚圖

　　本草綱目〈釋名　集解　肉氣味　主治〉

　鯢魚部彙考

　　鯢魚圖

　　爾雅〈釋魚〉

　　山海經〈北山經　中山經〉

　　博雅〈釋魚〉

　　水經注〈伊水注〉

　　酉陽雜俎〈食鯢魚法〉

　　臨海異物志〈人魚不可食〉

　　益部方物記〈魶魚〉

　　本草綱目〈䱱魚釋名　集解　氣味　主治　鯢魚釋名　集解　氣味　主治〉

　　直省志書〈澤州〉

　鯢魚部紀事

　鯢魚部雜錄

　白魚部彙考

　　白魚圖

　　古今注〈蟲魚〉

　　齊民要術〈炙法〉

　　遯園居士魚品〈江東白魚〉

　　本草綱目〈釋名　集解　肉氣味　主治　發明〉

　白魚部藝文一

　　水族加恩簿　　　　　　　　宋毛勝

　白魚部藝文二〈詩〉

　　初食淮北魚詩　　　　　　宋楊萬里

　白魚部紀事

　白魚部雜錄

　白魚部外編

　青魚部彙考

　　圖缺

　　遯園居士魚品〈江東青魚〉

　　本草綱目〈釋名　集解　肉氣味　主治　鮓氣味　頭中枕主治　眼睛汁主治

　　　膽　氣味　主治　發明　附方〉

　青魚部紀事

　青魚部外編

　牛魚部彙考

　　牛魚圖

　　博物志〈牛體魚〉

　　臨海異物志〈牛魚聲〉

　　本草綱目〈集解　肉氣味　主治〉

　　直省志書〈肇慶府〉

　　正字通〈釋〉

　牛魚部紀事

　嘉魚部彙考

　　嘉魚圖

　　詩經〈小雅嘉魚〉

　　酉陽雜俎〈丙穴魚〉

　　益部方物記〈嘉魚〉

　　桂海蟲魚志〈嘉魚〉

　　埤雅〈嘉魚〉

　　方輿勝覽〈丙穴魚味〉

　　本草綱目〈釋名　集解　肉氣味　主治　發明〉

　　直省志書〈肇慶府〉

　嘉魚部藝文

　　南有嘉魚賦　　　　　　　　唐李蒙

　嘉魚部紀事

禽蟲典第一百四十四卷

鰌魚部彙考

釋名

《鰼》。〈爾雅〉　　　　　　　海鰍：〈海槎餘錄〉

〈本草綱目〉

鰌

《爾雅》

《釋魚》

《鰼，鰌》。

〈註〉今泥鰌。〈疏〉鰼一名鰌，即今「泥鰌」也。穴於泥中，因以名雲。

《埤雅》

鰌

鰌，今泥鰌也。似鱓而短，無鱗，以涎自染，難握與魚而 為牝牡。《莊子》所謂「麋與鹿交，鰌與魚游」，一名鰼。孫炎 《爾雅正義》曰：「鰼，尋也。尋習其泥，厭其清水。」舊說守魚 以鱉，養魚以鰌。蓋鰌性酋健善擾，令魚利轉，制字從 酋，豈為是乎？《恩平郡譜》云：鰌謂之蝦謂之籠，鱟謂 之衫，蛇謂之訛。案古方有言須用流水煮藥者。今鰌 䱇入江水輒死，則流水與止水果不同。韓文公：「江魚 不池活。」今魚生流水中，則背鱗白而味美，生止水中， 則背鱗黑而味惡，此亦一驗。《詩》云：「豈其食魚，必河之 魴。」蓋流水之魚，品流自異。

《爾雅翼》

鰌

鰌亦魚之類。首尖銳，色黃黑，身有漦，似魚而非魚，故 《衛史》：鰌字子魚。然與他魚為牝牡，則又所謂鰌與魚 游者也。海中鰌乃有大者。《水經》曰：「海中鰌長數千里， 穴居海底。入穴則海溢為潮，出穴則潮退。出入有節， 故潮水有期。」今人作舟，謂之海鰌船，言如鰌之利水， 猶古舟之有。魚，船也。鰌伏於泥中，見在沙中者，則 有文彩。隴西有地，名「魚龍」，出石魚，掘地取石，破而得 之，多鰌洎鮒如以漆描畫，鱗鬣逼真，燒之尚作魚腥。 魚龍，古之陂澤也。豈魚生其中，遇岸頹塞，久而土凝 為石，故中有魚形耶？今衡州有石魚，無異隴西者。

《海槎餘錄》

海鰍

海鰍，乃水族之極大而變異不測者。梧川山界有海 灣，上下五百里，橫截海面，且極其深。當二月之交，海 鰍來此生育，隱隱輕雲覆其上，人咸知其有在也。俟 風日晴暖，則有小海鰍浮水面，眼未啟，身赤色，隨波 蕩漾而來。土人用舴艋裝載藤絲。為臂大者，每三 人守一莖，其杪分贅逆鬚鎗頭二三支於其上，愬流 而往，遇則並舉鎗中其身，縱索任其去向。稍定時，復 似前法施射一二次畢，則棹船並岸，創置沙灘，徐徐 收索。此物初生，眼合無所見，且忍鎗疼，輕漾隨波而 至，漸登淺處，潮落閣置沙灘不能動。舉家分臠其肉， 作煎油用，亦大矣哉！

《本草綱目》

《釋名》

李時珍曰：「鰌，小者名。」魚。

《集解》

李時珍曰：海鰌生海中，極大；江鰌生江中，長七、八寸。 泥鰍生湖池，最小，長三、四寸，沉於泥中。狀微似鱓而 小，銳首，肉身，青黑色，無鱗，以涎自染，滑疾難握。生沙 中者，微有文采。閩、廣人劙去脊骨，作臛食，甚美。《相感 志》云：「燈心煮鰌甚妙。」

《氣味》

甘平無毒。

陶弘景曰：「不可合白犬血食。」

《主治》

李時珍曰：「暖中益氣。醒酒。解消渴。」

吳瑞曰：「同米粉煮羹食，調中收痔。」

《附方》

消渴飲水：用泥鰌魚十頭，陰乾去頭尾燒灰，乾荷葉 等分為末。每服二錢，新汲水調下，日三。名「沃焦散。」〈普濟 方〉

喉中物哽，用生鰍魚線縛其頭，以尾先入喉中，牽拽 出之。〈普濟方〉

揩牙烏髭：「泥鰍魚、槐蕊、狼把草各一兩，雄燕子一箇， 酸石榴皮半兩，搗成團，入瓦礶內，鹽泥固濟，先文後 武，燒炭十觔，取研，日用。一月以來，白者皆黑。」〈普濟方〉 陽事不起：泥鰌煮食之。〈集簡方〉 牛狗羸瘦：取鰌魚一二枚，從口鼻送入，立肥也。〈陳藏器〉

《直省志書》

馬邑縣

魚，桑乾上流處有之，粗如指，長一二寸許，所謂鰍也。 土人編柳為罩，於河中，取碎石子砌為兩壁，由寬而狹，安罩壁口。每月明夜，魚順流而下，取之如寄。

鰌魚部藝文〈詩〉

《海鰌行》

元·鮮于樞

至元辛卯之季冬，浙江連日吹腥風。有物宛轉泥沙 中，非黿非鼉非蛟龍。神物失勢誰為雄，萬刃刲割江 水紅。九州之外四海通，出納日月涵虛空，汪洋浩瀚 足爾容。胡為一出蕩忘返，糜軀鼎俎蝦蜆同。吁嗟人 有達與窮。無以外慕殘厥躬，古來妄動多災凶。

鰌魚部紀事

《南史羊元保傳》：「時揚州刺史西陽王子尚上言，山湖 之禁，雖有舊科，人俗相因，便成先業，一朝頓去，易致 嗟怨。今更刊革，立制五條，凡是山澤先恆熂。」養種 竹木雜果為林芿及陂湖江海魚梁鰌鮆場，恆加功 修作者，聽不追奪。

《崔慧景傳》：「慧景稱宣德皇后，令廢帝為吳王。先是衛 尉蕭懿為豫州刺史，自歷陽步道征壽陽，帝遣密使 告之，懿率軍主胡松、李居士等自採石濟岸，頓越城， 舉火臺，城中鼓叫稱慶。慧景人情離沮，餘眾皆奔。慧 景單馬至蟹浦，投漁人太叔榮之。榮之故為慧景門 人，時為蟹浦戍，謂之曰：『吾以樂賜汝，汝為吾覓酒』。」既 而為榮之所斬，以頭內鰌籃中，擔送《都 朱異傳》。異聲勢薰灼內外，好飲食，極滋味，子鵝炰鰌， 不輟於口。

《梁吳平侯景傳》：「景子勵，遷豫章內史。道不拾遺，男女 異路，徙廣州刺史。去郡之日，吏人悲泣，數百里中，舟 乘填塞，各齎糧食以送勵。勵人為納受，隨以錢帛與 之。至新淦縣岓山村，有一老姥，以盤擎鰌魚，自送舟 側奉上之。童兒數十人，入水扳舟，或歌或泣。」

《嶺表錄異記》：「海鰌魚，即海上最偉者也。其小者有千 餘尺，每歲廣州常發。」船過南安貨易，路經調黎深 闊處，或見十餘山，或出或沒。篙工曰：「非山島鰌魚背 也。」日閃鬐鬣，若簸朱旗。日中忽雨霢霂，舟子曰：「此鰌 魚噴氣，水散於空，風勢吹來若雨耳。」及魚，即鼓舟而 譟，倏爾而沒。

《十國春秋？南唐後主本紀》：潯陽有海鰍，形如大堤，長 數十丈，食其肉者多死。以脅骨為橋，脊骨為臼。識者 曰：「鰌者，鯉類，今死則國亡矣。」〈註〉《釣磯立談》云：「後主時， 潯陽潮退，有一大鰌環體於洲上，時時舉首噞喁水， 自腦而出，數日乃死。瀕江之人，饜食其肉。世說以為 海神鑿腦取珠，因以致斃。」

《補筆談》：「荊公喜放生，每日就市買活魚，縱之江中，莫 不洋然，惟鰌䱇入江水輒死。」乃知鰌䱇但可居止水 也。

《宋史羅必元傳》：必元幹行在糧料院，錢塘有海鰍為 患，漂民居，詔方士治之，都人鼓扇成風，必元上疏力 止之。帝召見曰：「見卿《梅花》詩，足知卿志。」

《宋紀》：趙鼎謫珠崖，自雷州浮海而南，顧見洪濤間紅 旗靡靡，相逐而下，疑為海寇或外國兵革，呼問舟人， 舟人搖手令勿語，恐怖之色可掬。惶遽入舟，被髮持 刀出篷背上，割其舌，出血滴水中，戒令閉目危坐。凡 經兩時頃，聞舟人呼曰：「更生更生！」頃所見者，巨鰌也， 能吞舟，即舟人平生未嘗見。

《夷堅志》：「紹興二十年四月，秀州海鹽縣瀕海之民，未 晚將趨縣，忽聞海中謳歌之聲，讙沸盈耳，驚而東望， 遙睹大舟從洋波間來，頃刻抵岸，則元非舟艫，乃一 巨鰍，因閣沙上，時時揚鬐撥刺，額上有竅徑尺，其中 空。經日，有架梯躡其背者，兩日尚能掉尾轉動，遭壓 死者十人，或疑為謫龍，弗敢食。一無賴子先煮嘗之」， 雲「極珍美」，於是厥價陡貴。至持入州城，每斤錢二百， 涉旬乃盡。縣宰祝次騫命取其目睛大如桃，光彩可 鑑，儼然雙明珠也。凡數日，水滴盡而枯。頷骨長二丈 五尺，縣後溪闊二丈，祝遣人輿致，用以為梁。每脊一 節，堪作臼搗米。

《寧海縣志》：「宋淳熙五年八月，鐵場港有魚乘潮而上， 長十餘丈，皮黑如牛，揚鬐鼓鬣，噴水至半空成煙霧， 人疑其龍也。潮退閣泥塗中兩日，而識者以為海鰍， 爭斧其肉煎為油，以其脊骨作臼。其後海濱人多疫 焉。」

《癸辛雜識》：「壬午歲，忽有海鰍長十餘丈，閣於浙江潮 沙之上，惡少年皆以梯升其背，臠割而食之。未幾大

火，人以為此鰍之示妖，其說無根。辛卯歲十二月二

十二三間，又有海鰍復大於前者，死於浙江亭之沙

上，於是鬨傳將有火災。然越二日於二十四日之夜， 火作於天井巷，回回大師家，行省開元宮盡在煨燼 中，凡毀數千家」，然則《溢傳》有時可信也。〈注〉此欠考耳。 此即出於《五行志》中，云：「海魚臨市，必主火災。」行省即 宋祕書省，畜書並板甚多，故時人云：「昔之木天，今之 火地」也。

「呈《水嬉》」者，以髹漆大斛滿貯水，以小銅鑼為節，凡龜 鱉鰍魚皆以名呼之，即浮水面，戴戲具而舞，舞罷即 沉，別復呼其他，次第呈技焉。此非禽獸可以教習，可 謂異也。

《輟耕錄》：「余至松江，見一全真道士寓太古菴。一日取 二鰍魚，一黃色，一黑色，大小相侔者，用藥塗利刃，各 斷其腰，互換接綴，首尾異色，投放水內，浮游如故。郡 人衛立中以盆池養之，經半月方死。」

《諸城縣志》：「海鰍魚巨甚。每春深來，洋中產子，跳波鼓 浪，鳴聲如雷。子方成，魚未開目者，已大如三間屋，隨 潮而上。偶失水，滯於灘間，人不敢近。俟其既死，方群 趨之，以巨木撐其口入，割其肋以煎油，可得數十斛。 肉腥䏰不堪啖，脊骨節斷之可為白鱗，可為箕鬚本 可為梳，末可為著日照。分水嶺蔡氏園中有鰍魚，尾」 骨照壁，高五尺，闊四尺。

《長子縣志》：靈湫之池有魚曰鰍，色青黑，人罕得見。每 祭畢，拋羹饌於水中，即群出就而食之。邑少魚，惟此 池有之，人莫敢取，土人世傳以為神，鰍取則其人多 生瘡痍惡疾。

鰌魚部雜錄

《莊子齊物論》篇：「民濕寢則腰疾偏死，鰌然乎哉！」 《庚桑楚》篇：「尋常之溝，巨魚無所還其體，而鯢鰌為之 制。」

《荀子王制》篇：「聖王之制也，黿鼉魚鱉鰌鱣孕別之時， 網罟毒藥不入澤，不夭其生，不絕其長也。」

《富國篇》：「黿鼉魚鱉，鰌鱣以時別，一而成群 易林，探巢捕魚，耕田捕鰌，費日無功。右手虛空， 雲麓漫抄。江海之有潮，辰刻不移。」《山海經》以為海鰌 出入穴之度。

𩼕魚部彙考

釋名

《鯮》。〈本草綱目〉

𩼕

《本草綱目》

《釋名》

李時珍曰：「𩼕性啖魚，其目」視，故謂之𩼕。《異物志》以 為石首魚，非也。《食療》作鯮，古無此字。

《集解》

李時珍曰：「鯮生江湖中。體圓厚而長，似鱤魚而腹稍 起，扁額長喙，口在頷下，細鱗，腹白，背微黃色。亦能噉 魚。大者二、三十斤。」

肉氣味

甘平無毒。

肉主治

孟詵曰：「補五臟，益筋骨，和脾胃。多食宜人。作鮓尤宜。 曝乾香美，亦不發病

鯢魚部彙考

釋名

蝦。〈爾雅〉　　　　　　　人魚：〈山海經〉

䱱魚。〈山海經〉　　　　　孩兒魚：〈山海經注〉 魶魚。〈益部方物記〉　　　《鰨》。〈本草綱目〉

鯢魚圖

《爾雅》

《釋魚》

鯢大者謂之蝦。

〈註〉今鯢魚似鯰，四腳，前似獮猴，後似狗，聲如小兒啼，大者長八九尺，別名蝦。〈疏〉鯢，雌鯨也，大者長八九尺，別名蝦。

《山海經》

《北山經》

「龍侯之山，決決之水出焉，而東流注於河。」其中多人 魚，其狀如䱱魚，四足，其音如嬰兒，食之無癡疾。

郭曰：「䱱，人魚，即鯢也。似鯰而四足，聲如小兒啼。今亦呼鯰為䱱，音啼　。」 任臣按：䱱魚、鯢魚皆名人魚，此則鯢魚也。《爾雅》：「鯢大者謂之蝦」 ，又名孩兒魚。

《中山經》

熊耳之山，浮濠之水出焉，而西流注於洛，其中多人 魚。

傅山、厭染之水出於其陽，而南流注於洛，其中多人 魚。

陽華之山，楊水出「焉，而西南流注於洛，其中多人魚。」 「少室之山，休水出焉，而北流注於洛，其中多䱱魚，狀 如《𥂕蜼》而長距，足白而對，食者無蠱疾，可以禦兵。 朝歌之山，潕水出焉，東南流注於滎，其中多人魚。」

《博雅》

《釋魚》

魶，鯢也。竹頭也。

《水經注》

《伊水注》

《廣志》曰：鯢魚，聲如小兒，有四足，形如鱧，可以治牛，出 伊水也。司馬遷謂之人魚，故其著《史記》曰：「始皇帝之 葬也，以人魚膏為燭。」徐廣曰：「人魚，似鯰而四足，即鯢 魚也。」

《酉陽雜俎》

食鯢魚法

峽中人食鯢魚，縛樹上，鞭至白汁出，如構汗，方可食， 不爾有毒也。

《臨海異物志》

人魚

《人魚》似人，長三尺餘。不可食。

《益部方物記》

魶魚

出西山溪谷及雅江。狀似鯢，有足，能緣木，其聲如兒 啼。蜀人養之。

有足若鯢，大首長尾。其啼如嬰，緣木弗墜。

《本草綱目》

䱱魚釋名

李時珍曰：「䱱聲如孩兒」，故有「人魚」、孩兒魚諸名。作「鯷 鮧」者，並非。

《集解》

陶弘景曰：「人魚，荊州臨沮青溪多有之。似鯷而有四 足，其膏燃之不消耗，秦始皇驪山塚中所用人膏是 也。」寇宗奭曰：「䱱魚，形微似獺，四足，腹重墜如囊，身微 紫色，無鱗，與鯰鮠相類。嘗剖視之，中有小蟹、小魚、小 石數枚也。」李時珍曰：「孩兒魚有二種，生江湖中，形色 皆如鯰、鮠，腹下翅形似足，其腮頰軋軋，音如兒啼，即 䱱魚也。一種生溪澗中，形聲皆同，但能上樹，乃鯢魚 也。」《北山經》云：「決水多人魚，狀如鯢，四足，音如小兒，食 之無瘕疾。」又云：「休水北注於洛中，多䱱魚，狀如蟄蜼 而長距，足白而對，食之無蠱疾，可以禦兵。」按此二說， 前與陶合，後與寇合，蓋一物也。今漁人網得，以為不 利，即驚異而棄之，蓋不知其可食如此也。徐鉉《稽神 錄》云：「謝仲玉者，見一婦人出沒水中，腰已下皆魚，乃 人魚也。」又《徂異記》云：「查道奉使高麗，見海沙中一婦 人，肘後有紅鬣，問之，曰：『人魚也。此二者乃名同物異非䱱鯢也』。」

《氣味》

甘，有毒。

《主治》

陶弘景曰：「食之無瘕疾。」

李時珍曰：「己蠱疾。」

鯢魚釋名

李時珍曰：鯢，即䱱魚之能上樹者。俗雲「鯰魚上竿」，乃 此也。與海中鯨同名異物。蜀人名魶，秦人名鰨。《爾雅》 云：「大者曰蝦。」《異物志》云：「有魚之體，以足行如蝦，故名 蝦。」陳藏器以此為鱯魚，欠考矣。又雲「一名王鮪」，誤矣。 王鮪乃鱘魚也。

《集解》

陳藏器曰：鯢，生山溪中，似鯰，有四足長尾，能上樹。大 旱則含水上山，以草葉覆身張口，鳥來飲水，因吸食 之。李時珍曰：「按：《郭璞》云：『鯢魚，似鯰，四腳，前腳似猴，後 腳似狗，聲如兒啼。大者長八九尺』。」

《氣味》

甘，有毒。

《主治》

《山海經》云：「食之已疫疾。」

《直省志書》

澤州

《山海經》載人魚，在太行之東北二百里。凡記䱱魚，鯢 魚，孩兒魚名鰨，名魶，能緣木，聲如嬰兒。今青羅河有 之。土人云，「聞雷則奔竄山谷。」

鯢魚部紀事

《說苑雜言篇》：昔者南瑕子過程太子，太子為烹鯢魚。 南瑕子曰：「『吾聞君子不食鯢魚』。程太子曰：『乃君子否？ 子何事焉』？」南瑕子曰：「『吾聞君子上比，所以廣德也；下 比所以狹行也。於惡自退之原也。《詩》云：『高山仰止，景 行行止』。吾豈敢自以為君子哉？志向之而已』。孔子曰： 『見賢思齊焉，見不賢而內自省』。」〈按程太子韓詩外傳作程本疑太子二字 即本字之脫文也〉

《嶺表錄異記》：「全義嶺之西南有盤龍山，山有乳洞，斜 貫一溪，號為靈水溪。溪內有魚，皆修尾四足，丹其腹， 游泳自若，漁人不敢捕之。」金商州溪內亦有此魚，謂 之「魶魚。」

《泛舟錄》：「宜興善權寺水洞，時有四足鯰魚出遊，村夫 或擊而食之。」

鯢魚部雜錄

《異物志》：「鯢魚有四足，如龜而行疾。有魚之體而以足 行，故曰鯢魚。」

《北戶錄：全義》之西南有山曰盤龍山，有乳洞，乳洞有 金沙龍。盤魚皆四足，修尾丹腹，狀若守宮，游泳水濱， 人莫敢犯。按《御覽》云：「龍蟠山有石洞，洞中小水，水有 四足魚，皆如龍形，人殺之即風雨也。」然《唐韻》云：「鰨魚 各四足。」《山海經》云：「人魚如䱱魚，四腳，出丹、洛二水。有 鯢大者謂之蝦。」《爾雅》註：「鯢似鯰，四足，聲似小兒。」但未 見言其可致風雨耳。公路因思道書說「五頭魚、三足 麂。」皆神化所致。不可以類而推也。

白魚部彙考

釋名

觸。〈古今注〉　　　　　　《魧》。〈古今注〉

白萍：〈古今注〉　　　　　《鮊》。〈本草綱目〉 《鱎》。〈本草綱目〉

白魚圖

《古今注》

蟲魚

白魚赤尾者曰「觸」，一曰魧。或雲「雌者曰白魚」，雄者曰 觸。魚子好群泳水上者，名曰「白萍。」

《齊民要術》

《炙法》

釀炙白魚法：「白魚長二尺，淨治，勿破腹，洗之竟破背， 以鹽之。取肥子鴨一頭，先治去骨，細剉作鮓一升，瓜 葅五合，魚醬汁三合，薑、橘各一合，蔥二合，豉汁一合， 和炙之令熟。合取後背，入著腹中，炙之如常炙魚法。 微火炙半熟，復以少苦酒雜魚醬豉汁，更刷魚上，便 成。」

《遯園居士魚品》

江東白魚

江東，魚國也，為人所珍。自鰣魚、《刀鰶》、河㹠外，有白魚， 身窄而長，鱗細，白肉，甚美而不韌。

《本草綱目》

白魚釋名

李時珍曰：「白」亦作鮊。白者色也。鱎者，頭尾向上也。

《集解》

劉翰曰：「生江湖中。色白頭昂。大者長六七尺。」李時珍 曰：「鮊形窄腹扁鱗細。頭尾俱向上。肉中有細刺。武王 白魚入舟即此。」

肉氣味

甘平無毒。

孟詵曰：「鮮者宜和豉作羹。雖不發病，多食亦泥人。經 宿者勿食，令人腹冷。炙食亦少動氣。或醃或糟藏，皆 可食。」吳瑞曰：「多食生痰。與棗同食，患腰痛。」

肉主治

《開寶》曰：「開胃下氣，去水氣，令人肥健。」

《食療》曰：「助脾氣，調五臟，理十二經絡，舒展不相及氣。」 《日華》曰：「治肝氣不足，補肝明目，助血脈。炙瘡不發者， 作膾食之，良。患瘡癤人食之發膿。」

《發明》

李時珍曰：「白魚比他魚似可食，亦能熱中發瘡。所謂 補肝明目，調五臟、理十二經絡者，恐亦溢美之詞，未 足多信，當以《開寶注》」為正。

白魚部藝文一

《水族加恩簿》

宋·毛勝

楚鮮白魚也

令以爾楚鮮「隱釜沉糟，價傾淮甸，宜授傾淮別駕。」

白魚部藝文二〈詩〉

《初食淮白魚詩》

宋·楊萬里

淮白須將淮水煮，江南水煮正相違。霜吹柳葉都落 盡，魚喫雪花方解肥。醉臥糟丘名不惡，下來鹽豉味 全非。饔人且莫供羊酪，更買銀刀二尺圍。

白魚部紀事

《史記·周本紀》：「武王東觀兵，至於孟津，渡河中流，白魚 躍入王舟中。」〈註〉馬融曰：「魚者介鱗之物，兵象也。白者 殷家之正色」，言殷之兵眾與周之象也。

《竹書紀年》：「武王伐紂，渡孟津，中流白魚躍入王舟，王 俯取魚長三尺，目下有赤文成字，言紂可伐。王寫以 世字，魚文消，燔魚以告天，有火自天，止於王屋，流為 赤烏，烏銜穀焉。穀者，紀后稷之德。火者，燔魚以告天， 天火流下，應以告也。遂東伐紂，勝於牧野，兵不血刃， 而天下歸之。」

謝承《後漢書》：陳蕃為郡法曹吏，正月朝見其主龔。客 有貢白魚於龔者，龔曰：「汝南乃有此魚。」蕃曰：「魚大由 明府之德。」

《晉書夏統傳》：「統字仲御，母病，詣洛市藥。會三月上巳， 洛中王公已下並至浮橋，統並弗之顧。太尉賈充怪 而問之曰：『卿居海濱，頗能水戲乎』？答曰：『可』。乃操柁正 櫓，折旋中流，於是風波振駭，俄而白魚跳入船中者 有八九，觀者皆悚遽《前涼錄》：「金城太守胡勗叛張軌遣都護宋毅、治中令 狐瀏討之，濟河中流，白魚入船」，瀏曰：「魚鱗物，敵必解 甲歸我矣。勗請降軌宥之。」

《水經注》：「聖水出上谷，東南流，經大坊嶺下。嶺之東首 山下有石穴，東北洞開，穴中有水。耆舊傳言：有沙門 釋惠珍者，常尋之。傍水入穴三里有餘，穴分為二，一 穴漸小，西北出，不知趣詣；一穴西南入，經五六日方 還，不測短長。其水夏冷冬溫，春秋有白魚出穴數日 及人有採食者，美珍常味，蓋亦丙穴嘉魚之類。」 《異苑》：東鄉太湖，吳庚申歲於此，有一軍士五百人將 破堰，先以酒肉祈神，約令水涸。夜夢人云：「塘水速竭， 若見巨鱗，慎勿殺也。」又有銅釜，並不可發。明往尺水， 翕然而盡。得白魚，形狀非常。小人貪利，剖而治之，見 昨所祭餘食，充溢腸內，須臾復得釜。又取發，水便暴 出，五百人一時沒溺，唯督監得存。具說事狀。於今猶 名此湖為「五百陂。」

《宋書符瑞志》：「宋明帝太始二年十月己巳，幸華林天 淵池，白魚躍入御舟。」

《南齊書祥瑞志》：「昇明三年，世祖遣人詣宮亭湖廟還 福，船泊渚，有白魚雙躍入船。」

《南史何引傳》：「初，引侈於味，食必方丈，後稍欲去，其甚 者猶食白魚、䱇脯、糖蟹，以為非見生物。」 《隋書五行志》：「開皇十七年，大興城西南四里有袁村， 設佛會，有老翁皓首白裙襦衣，來食而去。眾莫識，追 而觀之，行二里許，不復見，但有一陂，中有白魚，長丈 餘，小魚從者無數，人爭射之，或弓折弦斷。後竟中之， 剖其腹，得秔」飯，始知此魚向老翁也。後數日，漕渠暴 溢，射人皆溺死。

《冊府元龜》：天寶五載五月乙卯，河東郡太守李知柔 奏，「乘泉縣潘水修功德處，有白魚引舟，望宣付史館。」 從之。

十五載六月。元宗幸蜀。七月壬戌。至益昌郡。濟州於 吉伯渡。有雙白魚。夾御舟而躍。識者謂之「兩隻飛龍」 焉。

《唐書·地理志》「河南道，潁州汝陰郡，土貢白魚。」

山南道江陵府江陵郡，土貢：白魚。

《幸蜀記》：「咸康元年四月遊浣花，龍舟綵舫，十里綿亙， 自浣花潭至萬里橋，遊人士女，珠翠夾岸間，正午暴 風起，須臾電雷冥晦，有白魚自江心躍起，變為蛟形， 騰空而起，是日溺者數千人。衍懼，即時還宮。」

《宋史高登傳》：「登字彥先，攝歸善令，編管容州。登事其 母至孝，舟行至封、康間，阻風，方念無以奉晨膳，忽有 白魚躍於前。」

白魚部雜錄

《避暑錄話》：《大業雜記》載吳郡送太湖白魚種子，置苑 內海中水邊，十餘日即生。其法取魚產子著菰蔣上 者，刈之曝乾，亦此之類。但不知既曝乾，安得復生，必 別有術。今吳中此法不傳，而太湖白魚實冠天下也。

白魚部外編

《列仙傳》：「陵陽子明釣於溪，得白龍，子明解釣謝之。後 數十年得白魚，腹中有書，教子明服食之法。三年，白 龍來迎之。」

《三吳記》：「吳少帝五鳳元年四月，會稽餘姚縣百姓王 素有室女，年十四，美貌，鄰里少年求娶者頗眾，父母 惜而不嫁。嘗一日，有少年姿貌玉潔，年二十餘，自稱 江郎，願婚此女。父母愛其容質，遂許之。問其家族，雲 居會稽。後數日，領三四婦人，或老或少者，及二少年 俱至素所持資財以為聘，遂成婚媾。已而經年，其女」 有孕，至十二月，生下一物，如絹囊，大如升，在地不動。 母甚怪異，以刀剖之，悉白魚子。因問素：「江郎所生皆 魚子，不知何故？」素亦未悟。江郎曰：「吾所不幸，故產此 異物。」其母心獨疑江郎非人，因以告素。素密令家人 候江郎解衣就寢，收其所著衣服視之，皆有鱗甲之 狀。素見之大駭，命以巨石鎮之。及曉，聞江郎求衣服 不得，異常詬罵。尋聞有物偃踣，聲震於外。家人急開 戶視之，見床下有白魚，長六七尺，未死在地。撥《刺素》 斫斷之，投江中。女後別嫁。

《九江記》：顧保宗字世嗣，江夏人也。每釣魚江中，嘗夏 夜於草堂臨月未臥，忽有一人鬚髮皓然，自稱為翁， 有如漁父，直至堂下，乃揖保宗，便箕踞而坐，唯哭而 已。保宗曰：「『翁何至』？不語良久，謂保宗曰：『陸行甚困，言 不得速』。保宗曰：『翁適何至，今何往』？答曰：『來自江州，復 歸江夏』。言訖又哭。保宗曰：『翁非異人乎？答曰：『我實非 人，以君閑退，故來相話』』。」保宗曰：「野人漁釣，用釋勞生， 何閑退之有？」答曰：「世方兵亂，閑退何詞？」保宗曰：「今世清平，亂當何有？」答曰：「君不見桓元之志耶？」保宗因問： 「若是有兵，可言歲月否？」翁曰：「今不是隆安五年耶？」保 宗曰：「是。」又屈指復哭，謂宗曰：「後年易號，復一歲桓元 盜國。盜國未幾，為卯金所敗。」保宗曰：「卯金為誰？」答曰： 「君當後識耳。」言罷，復謂保宗曰：「不及二十稔，當見大 命變革。」保宗曰：「翁遠至何所食？」答曰：「請君常食。」保宗 因命筆記之。翁食訖，謂保宗曰：「今夕奉使須向前江， 來日平旦，幸願觀之。」又曰：「百里之中，獨我偏異，故驗 災祥，我等是也。」保宗曰：「未審此言何以驗之？」答曰：「兵 甲之兆也。」言訖乃出，保宗送之於戶外，乃訣去。及曉， 宗遂臨江觀之，聞水風漸急，魚皆出浪，極目不知其 數。觀者相傳首尾百餘里。其中有大白魚，長百餘丈， 驤首四望，移時乃沒。是歲隆安五年六月十六日也。 保宗大異之。後二歲，改隆安七年為元興。元興二年 十一月壬午，桓元果篡位。三年二月，建武將軍劉裕 起義兵，滅桓元，復晉安帝位。後十七年，劉裕受晉禪， 一如《魚》所言。

《異苑》：「吳郡桐廬有徐君廟，吳時所立。東陽長山縣吏 李瑫，義熙中遭事在郡，婦出料理，過廟，請乞恩，拔銀 釵為願。未至富陽，有白魚跳落婦前，剖腹得所願釵， 夫事尋散。」

《獨異志》《三峽錄》云：「宋順帝昇明二年，峽人微生，亮於 溪中釣得一白魚，長三尺，投置船中，以草覆之。及歸， 取烹之，見一美女，草下潔白端麗，年可十六七，自稱 『高唐之女，偶化魚遊，為君所得』。亮曰：『既為人，能為妻 否』？女曰：『冥契使然，何為不得』？其後三年，為亮妻，女曰： 『數已足矣，請歸高唐』。亮曰：『何時復來』？答曰：『情不可忘， 有思即復至』。」其後一歲三四往，不知所終。

《太平廣記》：唐元和初，天水趙平原漢南有別墅，嘗與 書生彭城劉簡辭武威段齊真，詣無名湖捕魚為鱠， 須臾獲魚數十頭，內有一白魚，長三尺餘，鱗甲如素 錦，耀人目睛，鬐鬣五色，鮮明可愛。劉與段曰：「此魚狀 貌異常，不可殺之。」平原曰：「子輩迂闊不能食，吾能食 之矣。」言未畢，忽見湖中有群小兒，俱著半臂白褲，馳 走水上，叫嘯來往，略無畏憚。二客益懼，復以白魚為 請。平原不許之，叱庖人曰：「速斫鱠來！」逡巡鱠至，平原 及二客食方半，風雷暴作，霆震一聲，湖面小兒腳下 生白煙，大風隨起。二客覺氣候有變，顧望三里內，有 一蘭若，遂投而去。平原微哂，方復下著。於時飛沙折 木，雨火相雜而下，霆電掣拽，天崩地坼。二客惶駭，相 顧失色，謂平原已為虀粉矣。俄頃雨霽，二客奔詣鱠 所，見平原坐於地，冥然已無知矣。二客扶翼呼問之， 良久張目曰：「大差事，大差事，辛勤食鱠盡，被一青衫 人向吾喉中拔出，擲於湖中。吾腹今甚空乏矣。」其操 刀之僕，遂亡失所在，經數月方歸。平原詰其由，云：「初 見青衫人於電火中」嗔罵，遂被領令負衣襆行。僅十 餘日，至一處。人物稠廣，市肆駢雜。青衣人云：「此是益 州。」又行五六日，復至一繁會處。青衫人云：「此是潭州。」 其夕，領入曠野中，言曰：「汝隨我行已久，得無困苦耶？ 今與汝別。」因懷中取乾脯一脡與某，云：「飢即食之，可 達家也。」又曰：「為我申意趙平原，無夭害生命，暴殄天 物，神道所惡，再犯之，必無赦矣！」平原自此終身不釣 魚。

青魚部彙考

釋名

魚。〈本草綱目〉

圖缺

「遯園居士。」《魚品》：

江東青魚

江東，魚國也，為人所珍。自鰣魚、刀鰶、河魨外，有青魚， 類鯶而鱗微細。

《本草綱目》

《釋名》

李時珍曰：「青」，亦作鯖，以色名也。大者名魚。

《集解》

蘇頌曰：「青魚，生江湖間，南方多有，北地時或有之，取 無時。」似鯇而背正青色，南人多以作鮓，古人所謂五 侯鯖即此。其頭中枕骨蒸，令氣通，曝乾，狀如琥珀。荊 楚人煮拍作酒器梳篦，甚佳。《舊註》言可代琥珀者，非 也。

肉氣味

甘平無毒。

《日華》曰：「微毒。服木人忌之。」

肉主治

《開寶》曰：「腳氣濕痹。」

張鼎曰：「同韭白煮食，治腳氣、腳弱、煩悶，益氣力。」

鮓氣味

《開寶》曰：與「服石人」相反。

陶弘景曰：「不可合生胡荽、生葵菜、豆藿、麥醬同食。」

===頭中枕主治===《開寶》曰：「水磨服，主心腹卒氣痛。」

《日華》曰：「治血氣心痛，平水氣。」

李時珍曰。作飲器。解蠱毒。

眼睛汁主治

《開寶》曰：注「目能夜視。」

膽

臘月收取。陰乾。

《氣味》

苦寒無毒。

《主治》

《開寶》曰：「點暗目，塗熱瘡。」

李時珍曰：「消赤目腫痛，吐喉痹痰涎及魚骨鯁，療惡 瘡。」

《發明》

李時珍曰：「東方青色，入通肝膽，開竅於目。用青魚膽 以治目疾，蓋取此義。其治喉痹骨鯁，則取漏泄，係乎 酸苦之義也。」

《附方》

乳蛾喉痹「青魚膽」含嚥。

一方：用汁灌鼻中取吐。

《萬氏》用膽礬盛青魚膽中，陰乾。每用少許，吹喉取吐。 一方用。硝代膽礬。 赤目障翳。青魚膽頻頻點之。

一方「加黃連、海螵蛸末等分。」

《龔氏易簡》：「用黃連切片，井水熬濃，去滓，待成膏，入大 青魚膽汁和就，入片腦少許，瓶收密封，每日點之，甚 妙。」

一切障翳，魚膽丸：用青魚膽、鯉魚膽、青羊膽、牛膽各 半兩，熊膽二錢半，麝香少許，石決明一兩，為末，糊丸 梧子大，每空心茶下十丸。〈龍水論〉

青魚部紀事

《南史臨川靜惠王宏傳》：「宏縱恣不悛，奢侈過度，好食 鯖魚頭，常日進三百珍膳，盈溢後房，食之不盡，棄諸 道路。」

《虞悰傳》：悰遷祠部尚書，上就悰求諸飲食方，悰祕不 出。上醉後體不快，悰乃獻醒酒鯖鮓一方而已。 《世說補》：「秦檜夫人常入禁中，顯仁太后言，近日子魚 大者絕少。夫人對曰：『妾家有之，當以百尾進』。」歸告檜， 檜咎其失言，與館客謀進青魚百尾，顯仁拊掌笑曰： 「我道這婆子村。」果然。

《西湖志》：憲聖召秦檜夫人入禁中，賜宴，進淮青魚。憲 聖顧問夫人曾食此否，夫人對曰：「食已久，視此更大， 容翌日供進。」蓋檜方秉權，諸道諂奉，踰於上貢也。夫 人歸以語檜，檜恚之曰：「夫人不曉事。」翌日遂易糟鯶 魚大者數十枚以進。憲聖笑曰：「我固道無此大青魚， 夫人誤認耳。」

青魚部外編

《廣異記》：唐天寶中，荊州漁人釣得青魚，長一丈，鱗上 有五色圓花，異常端麗，漁人不識，以其與常魚異，不 持詣市，自烹食無味，頗怪焉。後五日忽有車騎數十 人至漁者所，漁者驚懼出拜，聞車中怒云：「我之王子 往朝東海，何故殺之？我令將軍訪王子，汝又殺之，當 令汝身崩潰分裂，受苦痛，如王子及將軍也。」言訖呵 漁人，漁人倒，因大惶汗，久之方悟。家人扶還，便得癩 病。十餘日，形體口鼻手足潰爛，身肉分散，數月方死 也。

牛魚部彙考

釋名

引魚。〈本草綱目〉

牛魚圖

《博物志》

牛體魚

東海有牛體魚，其形狀如牛，剝其皮懸之，潮水至則 毛起，潮去則毛伏。

《臨海異物志》

牛魚聲

《牛魚》形如犢子，毛色青黃，好眠臥，人臨上及覺，聲如 大牛，聞一里。

《本草綱目》

《集解》

陳藏器曰：「生東海，其頭似牛。」李時珍曰：「按：《一統志》云： 『牛魚出女直混同江。大者長丈餘，重三百斤。無鱗骨。 其肉脂相間，食之味長』。」又《異物志》云：「南海有牛魚，一 名引魚，重三、四百斤，狀如鱧，無鱗骨，背有斑文，腹下 青色，知海潮，肉味頗長。」觀二說，則此亦鱏屬也。鱏、引 聲亦相近。

肉氣味

無毒。

《主治》

陳藏器曰：「六畜疫疾，作乾脯為末，以水和灌鼻，即出 黃涕。亦可置病牛處，令氣相熏。」

《直省志書》

肇慶府

牛魚，出陽江海中。牛首，魚身，魚尾，肉似牛肉。

《正字通》

《釋》

音牛。魚名。又音委。義同。按《通雅》曰：「牛魚，北方之鮪 類也。」契丹主達魯河釣牛魚。以其得否為歲占。王易 《燕北錄》曰：「牛魚觜，長鱗。」頭有脆骨，重百斤，即南方 鱏魚，程大昌非之。牛魚非必似魚物，易地而少變，則 理有或然。

牛魚部紀事

《談苑》：「契丹鴨綠水牛魚，鰾製為魚形，婦人以綴面花。」 《清波雜志》：「顯仁上仙，遣使告哀北鹵，時宗樞持節以 往。次燕之二日，中貴人至館，密餉金瀾酒二尊，牛魚 一盤。」

嘉魚部彙考

釋名

丙穴魚：〈酉陽雜俎〉　　　鮇魚。〈本草綱目〉

拙魚。〈本草綱目〉

嘉魚圖

《詩經》

《小雅嘉魚》

南有嘉魚，烝然罩罩。　南有嘉魚，烝然汕汕。

〈正義〉《南方魚》之善者。〈朱註〉南，謂江漢之間。嘉魚。鯉質鱒鯽肌，出於沔南之丙穴。罩，籗也，編細竹以罩魚者也。重言罩罩，非一之詞也。汕，樔也，以薄汕魚也。〈大全〉羅氏曰：《爾雅》疏：「今楚籗也。以竹為之，或以荊，故謂之楚籗。」鄭氏曰：「樔，今之撩罟也。」

==

《酉陽雜俎》

==

丙穴魚

《丙穴》：魚食乳水，食之甚溫。

《益部方物記》

嘉魚

丙穴在興州，有大丙、小丙山魚，出石穴中，今雅州亦 有之，蜀人甚珍其味。左思所謂「嘉魚出於丙穴中」， 二丙之穴，厥產嘉魚，鯉質鱒鱗，為味珍腴。

《桂海蟲魚志》

嘉魚

嘉魚狀如小鰣魚，多脂，味極腴美。出梧州火山，人以 為鮓餉遠。

《埤雅》

嘉魚

嘉魚，鯉質鱒鱗，肌肉甚美，食乳泉，出於丙穴，故《南都 賦》云：「嘉魚出於丙穴。」先儒言丙穴在漢中沔南縣北， 有乳穴二，常以三月取之。穴口向丙，故曰丙也。舊言 尾象篆文丙字，故曰丙穴。蓋《爾雅》魚枕謂之丁，魚腸 謂之乙，魚尾謂之丙，則魚尾象丙，豈特嘉魚而已？《禮》 曰：「魚去乙，乙腸也。」《詩》曰：「南有嘉魚，烝然罩罩。」言嘉魚 欲逸，則罩之使入也。「南有嘉魚，烝然汕汕」，言嘉魚欲 伏，則汕之使出也。求賢之道，如此而已。《爾雅》曰：「罩謂 之汕」，今之橑罟是也。太平君子，樂與賢者共之，而所 以求者，上籠之如罩，下橑之如汕，此至誠之道也。《淮 南子》曰：「罩者抑之，罾者舉之。」為之雖異，得魚一也。

《方輿勝覽》

丙穴魚味

「丙穴」在巴郡明通縣井峽中，其穴凡十，其中產嘉魚， 其出也止於巴渠龍脊灘。首有黑點，謂照映星象，相 感而成。身長細鱗，肉白如玉。其味自鹹，蓋食鹽泉也。

《本草綱目》

《釋名》

陳藏器曰：左思《蜀都賦》云：「嘉魚出於丙穴。」李善注云： 「魚以丙日出穴。」或雲穴向丙耳，魚豈能擇日出入耶？ 按《抱朴子》云：「燕避戊己，鶴知夜半。」魚豈不知丙日乎？ 李時珍曰：「嘉，美也。」杜甫詩云：「魚知丙穴由來美。」是矣。 河陽呼為鮇魚，言味美也；蜀人呼為拙魚，言性鈍也。 丙穴之說不一。按《文選注》云：「丙穴在漢中沔縣北，有」 二所，常以三八月取之。丙，地名也。《水經》云：「丙水出丙 穴，穴口向丙，故名。」嘉魚常以三月出穴，十月入穴。《黃 鶴》云：「蜀中丙穴甚多，不獨漢中也。」嘉州、雅州、梁山大 邑，順政諸縣，皆有丙穴。嘉魚常以春末出遊，冬月入 穴。

《集解》

《馬志》曰：「嘉魚，乃乳穴中小魚也。常食乳水，所以益人。」 李時珍曰：「按任豫《益州記》云：『嘉魚，蜀郡處處有之。狀 似鯉，而鱗細如鱒，肉肥而美，大者五六斤。食乳泉，出 丙穴。二三月隨水出穴，八九月逆水入穴』。」《夔州志》云： 「嘉魚，春社前出，秋社後歸。首有黑點，長身細鱗，肉白 如玉，味頗鹹，食鹽泉故也。」劉恂《嶺表錄》云：「蒼梧戎縣 江水日出嘉魚，似鱒而肥美，眾魚莫及。每炙食，以芭 蕉隔火，恐脂滴火中也。又可為脡。」

肉氣味

甘溫無毒。

《孟詵》曰：「微，有毒，而味多珍美。」

肉主治

《開寶》曰：「食之，令人肥健悅澤。」

陳藏器曰：「煮食，治腎虛消渴，勞瘦虛損。」

《發明》

《馬志》曰：「此魚食乳水，功用同乳，能久食之，力強於乳， 有似英雞。」孟詵曰：「常於崖石下孔中，食乳石沫，故補 益也。」

《直省志書》

肇慶府

嘉魚，《高要》「小湘峽至德慶有之。性潔，不入濁流。居石 潭中食苔，冬月水清乃出食霧。」

嘉魚部藝文

《南有嘉魚賦》

〈以樂得賢者次用韻〉　　　　唐李蒙

「惟帝王之應運，孰無賢而能作。雖道洽於唐虞，尚翹 翹於林壑。彼《嘉魚》之發興，實思賢而共樂。蓋風俗之 盛衰，以廢興為善惡。惟魚在淵兮其跡惟深，賢在野 兮其道惟默。植忠信以自保，俟休明而觀國。屬王度 之清夷，復何求而不得？」然後為衡為衝，是傚是則。成 天下之亹亹，定眾人之惑惑。國家化造往古，政在求 賢。釣嘉魚於丙穴，得奇士於茲川。故開闢之功，作之於我；太平之人，匪降自天。余是以知玉帛之禮至矣， 《嘉魚》之詩大焉。若乃日旰而食，思彼賢者。念茲在茲， 誰與天下？心不忘於寢處，足流詠於《風》《雅》。斯蓋《嘉魚》 之義，故可得而述也。

嘉魚部紀事

《水經注》：「褒水又東南得丙水，水口上承丙穴，穴出嘉 魚，常以三月出，十月入地穴。口廣五六尺，去平地七 八尺，泉懸注，魚自穴下透入水穴。」

江水東右合陽元水口，水口出陽縣西南高陽山東， 東北流，逕其縣南，東北流，丙水注之。「水發縣東南柏 枝山，山下有丙穴，穴方數丈，中有嘉魚，常以春末游 渚，冬初入穴，抑亦褒漢丙穴」之類也。

《陝西通志》：「魚洞在鞏昌府兩當縣東四十里馬家寨。 每歲暮春，其中魚湧出不絕，不知從何來，即嘉魚，與 丙穴出者同。