欽定古今圖書集成/博物彙編/草木典/第093卷

博物彙編 草木典 第九十二卷 欽定古今圖書集成
博物彙編 第九十三卷
博物彙編 草木典 第九十四卷


欽定古今圖書集成博物彙編草木典

 第九十三卷目錄

 蓮部彙考

  蓮圖

  詩經鄭風山有扶蘇 陳風澤陂

  周禮地官大司徒

  爾雅釋草

  嵇含南方草木狀水蓮

  賈思勰齊民要術種藕法 種蓮子法 蒸藕法

  毛詩陸疏廣要彼澤之陂有蒲與荷

  段成式酉陽雜俎石蓮 睡蓮 分枝 夜舒

  郭橐駝種樹書蓮藕

  陸佃埤雅荷 䓿萏 藕

  羅願爾雅翼芙蕖

  清供錄蓮房脯 蓮蕊鬚

  林洪山家清供蓮房魚包 玉井飯 石榴粉 碧筒酒

  王世懋花疏蓮花

  王世懋瓜蔬疏蓮藕

  王圻三才圖會

  徐光啟農政全書

  本草綱目蓮藕

  高濂遵生八牋蓮花六種 種盆荷花法 瓶花法 蓮子粥 藕粉 蓮子

  粉 湖藕 蓮房 蓮花麴 蓮子纏

  高濂草花譜金銀蓮

  王象晉群芳譜

  直省志書歷城縣 新泰縣 曹縣 招遠縣 萊陽縣 洧川縣 江寧縣 歙

  縣 高郵州 吳縣 長洲縣 常熟縣 石門縣 烏程縣 昆明縣

草木典第九十三卷

蓮部彙考

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釋名

荷。詩經       《䓿,萏》。詩經 芙蕖:爾雅      茄。莖名

《蕸》。葉名       《蔤》。本名

蓮:實名       藕:根名

《的           薂》。俱蓮中子名 薏。的中心名     芙蓉:古今注

澤芝。古今注     水芝。本經

《水華》。綱目      芰荷。綱目

蓮圖

蓮圖

《詩經》

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鄭風山有扶蘇

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山有扶蘇,隰有荷華。

朱注《荷華》,芙蕖也。大全未開曰《䓿萏》,已發曰「芙蕖。」

陳風澤陂

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彼澤之陂,有蒲與荷。彼澤之陂,有蒲與蕳。彼澤 之陂,有蒲䓿萏。

荷,芙蕖也。䓿,蘭也。菡萏,何華也。蕳當作「蓮。」蓮,芙蕖實也。《箋》以上下皆言「蒲荷」,則次章不宜別據他草,且蘭是陸草,非澤中之物,故知「蕳」當作「蓮。」朱注蕳,蘭也。

《周禮》

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地官

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大司徒之職,「以土會之灋,辨五地之物生,二曰川澤, 其植物宜膏物。」

訂義鄭氏曰:「『膏』,當為「櫜』,字之誤也。蓮、芡之屬,有《櫜韜》。」

賈氏曰:「蓮芡,川澤所生,故知是蓮、芡之實皆有。」

外皮櫜韜其實也

《爾雅》

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釋草

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荷,芙蕖。

別名「芙蓉」,江東呼「荷。」

其莖茄,其葉蕸,其本蔤。

「莖下白蒻在泥中」者。

其華䓿萏。

見《詩》。

其實蓮

蓮謂房也。

其根藕,其中的。

《蓮中子》也。

的中薏。

中心苦。李巡曰:「皆分別蓮莖花葉實之名。芙蕖,其總名也,別名芙蓉,江東呼荷䓿。萏,蓮華也;的,蓮實也;薏,中心也。郭璞曰:『蔤,莖下白,蒻在泥中者。今江東人呼荷華為芙蓉;北方人便以藕為荷,亦以蓮為荷;蜀人以藕為茄。或用其母為華名,或用根子為母葉號。此皆名相錯,習俗傳誤,失其正體者也』。」陸璣《疏》云:「蓮,青皮裡,白」子為的,的中有青為薏。味甚苦,故里語雲「苦如薏」是也。一《詩·陳風》云:「彼澤之陂,有蒲與荷。」又曰「有蒲與蓮」;又曰「有蒲䓿萏」是也。

《的薂》。音亦

即蓮實。的又一名薂,即上《釋荷》雲其實蓮,其中的也,故郭雲「即蓮實。」

《嵇含南方草木狀》

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水蓮

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花之美者有水蓮,如蓮而莖紫,柔而無刺。

《賈思勰齊民要術》

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種藕法

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春初掘藕根節頭,著魚池泥中種之,當年即有蓮花。

種蓮子法

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八月、九月取蓮子堅黑者,於瓦上磨蓮頭令皮薄,取 墐土作熟泥封之,如三指大,長二寸,使蔕頭平,重磨 去尖銳泥,乾時擲於池中,重頭泥下,自然周正,皮薄 易生,少時即出。其不磨者,皮既堅厚,倉卒不能生也。

蒸藕法

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水和稻穰,揩拭令淨,研去節,與蜜灌孔裡使滿,溲蘇 麪封下頭,蒸熟,除麪,瀉去蜜,削去皮,以刀截奠之。又 云:「夏生冬熟,雙奠亦得。」

《毛詩陸疏廣要》

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陳風

彼澤之陂有蒲與荷

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荷芙蕖,江東呼荷。其莖茄,其葉蕸,莖下白蒻。其花未發為䓿萏,已發為芙蕖。其實蓮,蓮青皮,裡白子為的,的中有青,長三分如鉤,為薏。味甚苦,故《俚語》雲「苦如薏」 是也。的,五月中生,生啖脆,至秋表皮黑,的成食,或可磨以為飯,如粟也。輕身益氣,令人強健。又可為糜,幽州、揚、豫取備饑年。其根為藕,幽州謂之「光旁」 ,為光,如牛角。

荷:《爾雅》云:「芙蕖,其莖茄,其葉蕸,其本蔤。」「莖下白蒻在泥中」 者。其華䓿萏,其實蓮。調房也其根藕,其中的。謂子也的中薏。中苦心也李巡曰:「皆分別蓮莖華、葉、實之名,芙蓉其總名也。今江東人呼荷華為芙蓉,北方人便以藕為荷,亦以蓮為荷。蜀人以藕為茄,或用其母為華名,或用根子為母葉號,此皆名相錯,習俗傳誤,失其正體者也。」《埤雅》:「荷,總名。郭璞以為芙蕖一名芙蓉。」按《說文》云:「未發為䓿𧂄,已發為芙蓉。」芙蓉,花之號也,蓋亦通曰芙蕖。《毛詩傳》云:「荷,芙蕖也。其華䓿𧂄。」許慎以為其華曰芙蓉,其秀曰䓿𧂄,其實曰蓮。蓮之茂者曰華。今其的中有青為薏,皆倒生兩牙,一成芰荷,一藕荷也,又生一牙為華。藕荷,貼水生藕者也。芰荷,無藕卷荷也。與華偶生出乎水上,亭亭如繖者,或謂之距荷。藕荷一本,其支傍行為藕,節生一華一葉。《詩》曰:「有蒲與荷。蓋荷善傾欹,蒲無骨榦而柔從。」《字說》曰:「藕藏於水,其自處卑,無所加焉。其所與汙,潔白自若。中有空焉,不偶不生,若此可以偶物矣;而無枝附,泥不能污,水不能沒,挺出而立,若此可以加物矣。蓮既有以自生,又會而屬焉,若此可以連物矣。䓿𧂄實若舀,隨昏昕闔闢焉。蕸假根以立,而不如藕」之有所偶;假莖以出而不如茄之有所加;假華以生而不如蓮之有所連。䓿𧂄之有䓿也,若此,可謂遐矣。夫函物者終於吐,連物者終於散,偶物者或析之加物,亦不可以為常。故遐在此不在彼也。蔤退藏於無用,而可用可見者本焉若此,可謂密矣。合此眾美,則可以何物可以為?夫可以為渠,故曰:「荷,芙蕖」也。荷以何物為義,故通於負荷之字。䓿𧂄,《爾雅》曰:「其華䓿萏,其實蓮。」蓋荂曰芙蓉,秀曰䓿萏,暢茂曰華。《古今注》曰:「芙蓉,一名荷華,華之最秀異者也。大者華百葉,然則華亦謂之芙蓉。」《楚辭》所謂「搴芙蓉兮木末」,蓋言此也。凡物皆先華而後實,獨此華果齊生,故西域之書多言此。《詩》曰:「有蒲與荷,有蒲與蕳,有蒲䓿萏,荷言其質之柔,蕳言其氣之芳,䓿萏言其色之美。」《拾遺記》曰:「昆流素蓮,一房百子,凌冬而茂。」王文公曰:「蓮華有色有香,得日光乃開敷,生卑濕淤泥,不生高原陸地,雖生於水,水不能沒,雖在淤泥,泥不能污。即華時有實,然華事始則實隱,華事已則實現。實始於黃,終於元,而莖葉」綠。葉始生也,乃有微赤實

既能生根,根又能生實,實一而已。根則無量,一與無量,互相生起。其根曰藕,常偶而生,其中為本,華實所出。藕白有空,食之心歡。本實有黑,然其生起,為綠為黃,為元為白、為青為赤,而無有黑。無見無用,而有見有用,皆因以出,其名曰「蔤」 ,退藏於密故也。

藕《爾雅》曰:「其本蔤,其根藕」,蓋莖下白蒻在泥中者。蔤藕偶生,又善耕泥引長,故藕之文從耦名之亦曰藕。今江左穿池取汲,不欲種藕,以藕善耕泥壞池也。俗云:「藕生應月,月生一節,閏輒益一。」趙辟公《雜記》曰:「藕能移,鯉能飛,龜能守。凡芙蓉行藕,如竹之行鞭耳。節生一葉一華,華葉常偶生,故謂之藕。又華初著子,首」顧在下,久之,其房倒垂,首更在上也。《爾雅翼》,「宋時大官作血。」請幫助識別此字。庖人削藕皮,誤落血中,遂散不凝,醫乃用藕療血多效。葉可裹物。漢鄭敬為新遷功曹,與同郡鄧敬折芰為坐,以荷為肉。齊師伐梁,以糧運不繼,調市人餽軍。建康令孔奐以麥屑為飯,用荷葉裹之,一宿得數萬裹。《古今注》:一名水芝,一名澤芝,一名水花。《管子》曰:「五沃之土生蓮。」《援神契》曰:「王者德至於地,則華苹感。」注云:「華苹,並頭蓮也。」《本草衍義》云:「粉紅千葉、白千葉者,皆不實。其根唯白蓮為佳。」今禁中又生碧蓮。

按:「有蒲與蕳。」 《鄭氏》謂:「蕳當作蓮。」 芙蕖實也。韓氏「溱洧秉蕳。」 《釋文》雲。「蕳,蓮也。」 豈古人「蓮」 、「蕳」 通用耶。

《段成式酉陽雜俎》

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石蓮

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石蓮入水必沈,唯煎鹽鹹滷能浮之。鴈食之,糞落山 石間,百年不壞。《相傳》橡子落水為蓮。

睡蓮

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南海有「睡蓮」,夜則花低入水。

分枝

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漢明帝時,池中有分枝荷,一莖四葉,狀如駢蓋,子如 元珠,可以飾珮也。

夜舒

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靈帝時有「夜舒荷,一莖四蓮,其葉夜舒晝卷。」

《郭橐駝種樹書》

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蓮藕

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《初春掘藕節》,藕頭著泥中,種之當年著花。

以蓮菂投靛瓮中,經年移種發碧花。

種蓮須先以羊糞壤地,於立夏前兩三日種,當年便 著花。又法,用五月二十日移深種蓮柄長者,以竹杖 挾之,無不活者。

種蓮,以酒糟塗之則盛。

《陸佃埤雅》

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荷,總名也。華葉等名具眾義,故以不知為問,謂之荷 也。昔人正名百物有是哉?故曰萬物有成理而不說。 郭璞以為芙蕖一名芙蓉。按《說文》「未發為䓿𧂄,已發 為芙蓉。」芙蓉,華之號也,蓋亦通曰芙蕖。《毛詩傳》云:「荷, 芙蕖也,其華䓿𧂄。」許慎以為「其華曰芙蓉,其秀曰䓿 𧂄,其實曰蓮,蓮之茂者曰華。今其的中有青為薏,皆」 倒生兩牙,一成芰荷,一藕荷也。又生一牙為華。藕荷, 帖水生藕者也。芰荷,無藕卷荷也。與華偶生,出乎水 上,亭亭如繖者是亦或謂之距荷。藕荷一本,其支旁 行為藕,節生一華一葉。《詩》曰:「有蒲與荷,蓋荷善傾。」欹 蒲無骨,榦而柔從。《字說》曰:「藕藏於水,其自處卑,無所 加焉。其所與汙,潔白自若,中有空焉,不偶不生,若此 可以偶物矣;而無枝附,泥不能汙,水不能沒,挺出而 立若此,可以加物矣;蓮既有以自生,又會而屬焉,若 此可以連物矣。䓿𧂄實若舀隨,昏昕闔闢」,蕸假根以 立而不如藕之有所偶,假莖以出而不如茄之有所 加,假華以生而不如蓮之有所連。䓿𧂄之有圅也,若 此可謂遐矣。夫圅物者終於吐,連物者終於散,偶物 者或析之加物,亦不可為常,故遐在此而不在彼也。 蔤,退藏於無用,而可用可見者本焉若此,可謂密矣。 合此眾美,則可以何物可以為?夫?可以為渠,故曰:「荷, 芙蕖也。」荷以何物為義,故通於「負荷」之字。

䓿萏

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《爾雅》曰:「其華䓿萏,其實蓮蓋荂曰芙蓉,秀曰䓿萏,暢 茂曰華。」《古今注》曰:「芙蓉,一名荷華,華之最秀異者也。 大者華至百葉,然則華亦謂之芙蓉。」《楚辭》所謂「搴芙 蓉兮木末」,蓋言此也。凡物皆先華而後實,獨此華果 齊生,故西域之書多言此。《詩》曰:「有蒲與荷,有蒲與蕳, 有蒲䓿萏。荷言其質之柔,蕳言其氣之芳,䓿萏言其」 色之美。《拾遺記》曰:「昆流素蓮,一房百子,凌冬而茂。」王 文公曰:「蓮花有色有香,得日光乃開敷。生卑濕淤泥, 不生高原陸地,雖生於水,水不能沒;雖在於泥,泥不 能汙。」即華時有實,然華事始則實隱,華事已則實現。 實始於黃,終於元,而莖葉綠。華始生也,乃有微赤。實 既能生根,根又能生實。實一而已,根則無量。一與無 量,互相生起,其根曰藕,常偶而生,其中為本,華實所出。藕白有空,食之心歡,本實有黑,然其生起,為綠為 黃、為元為白、為青為赤,而無有黑;無見無用,而有見 有用,皆因以出,其名曰「蔤」,退藏於密故也。

《爾雅》曰:「其本蔤,其根藕。」蓋莖下白蒻在泥中者曰蔤。 藕偶生,又善耕泥引長,故藕之文從藕名之亦曰藕。 今江左穿池取汲,不欲種藕,以藕善耕,泥壞池也。俗 云:「藕生應月,月生一節,閏輒益一。」今芋有十二子為 衛,里俗以為應月之數。《說文》曰:「大葉實根駭人,故謂 之芋。」舊說赤箭根有十二為衛,如芋有風不動,無風 自搖,亦其類也。趙辟公《雜記》曰:「藕能移,鯉能飛,龜能 守。凡芙蕖行藕,如竹之行鞭爾。節生一葉一華,華葉 常偶生,故謂之藕。又華初著子,首顧在下,久之,其房 倒垂,首更在上也。」

《羅願爾雅翼》

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芙蕖

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荷,芙蕖,其莖茄,其葉蕸,其本蔤,其華䓿萏,其實蓮,其 根藕,其中的,的中薏。李巡曰:「芙渠,其總名也,別名芙 蓉。」郭璞曰:「蔤,莖下白蒻在泥中者。」今江東呼荷華為 芙蓉,北方人便以藕為荷,亦以蓮為荷,蜀人以藕為 茄。或用其母為華名,或用根子為母葉號,此皆名相 錯,習俗傳誤,失其正體者也。《毛詩義疏》曰:「芙蓉,莖為」 荷。其華未發為䓿萏,已發為芙蕖。其實蓮青皮裡白 子為的,的中有青,長三分如鉤,為薏。語曰:「苦如薏者 也。」的,五月中生,生噉脆,至秋表皮黑,的成可食,可磨 以為飯,輕身益氣,令人強健。又可為糜。《周書》曰:魚龍 成則藪澤竭,藪澤竭則蓮藕掘。宋時太官作血。請幫助識別此字。庖 人削藕皮,誤落血中,遂散不凝,醫乃用藕療血,多效。 葉可裹物。漢鄭敬為新遷功曹,與同郡鄧敬折芰為 坐,以荷為肉。齊師伐梁,以糧運不繼,調市人餽軍。建 康令孔奐以麥屑為飯,用荷葉裹之,一宿之間,得數 萬裹。古詩有「魚戲蓮葉間,魚戲蓮葉東,魚戲蓮葉西, 魚戲蓮葉南,魚戲蓮葉北。」今人言池中養蓮者,莖葉 茂密,魚動輒損鱗,不得遂。《古今注》:一名水芝,一名澤 芝,一名水花。《管子》曰:「五沃之土生蓮。」

《清供錄》

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蓮房脯

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取嫩蓮房,去蔕,又去皮,用井新水入灰煮浥,一如芭 蕉脯法,焙乾,以石壓令匾,作片收之。

蓮蕊鬚

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蓮蕊鬚:一名「佛座鬚。」花開時採取陰乾,亦可充果食。

林洪山家清供

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蓮房魚包

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蓮花中嫩房,截去底,剜穰留其孔,以酒漿、香料和魚 塊實其內,仍以底坐甑內蒸熟,或中外塗以蜜,出楪 用漁父三鮮供之。向在李春坊席上曾受此供,得詩 云:「錦瓣金房織幾重,遊魚何事得相容?湧身既入花 房去,好似華池獨化龍。」李大喜,送端硯一枚、龍墨五 笏。

玉井飯

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章藝齋鑑:宰德清時,雖槐古馬高,尤喜延客,然飲食 多不取諸市,恐旁緣而擾人。一日往訪之,邊有蝗不 入境之處,留以晚酌數杯,命左右造玉井飯,甚香美。 法削藕截作塊,采新蓮子去皮,候飯少沸,投之,如盦 飯法。蓋取「太華峰頭玉井蓮,開花十丈藕如船」之句。 昔有《藕詩》云:「一彎西子臂,七竅比干心。」今杭都范。 《經》進斗星藕,大孔七,小孔二,有九竅,因筆及之。

石榴粉

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藕截細塊,砂器內擦稍圓,用梅水同臙脂染色,調菉 豆粉拌之,入清汁煮供,宛如石榴子狀。又用熟筍絲 細末,和以粉煮。此二法恐相因而成之者,故併存之 雲。

碧筒酒

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暑月命客棹舟蓮蕩中,先以酒入荷葉飲之,又包魚 鮓作供,真佳適也。坡云:「碧筒時作象鼻彎,白酒微帶 荷心苦。」坡守杭時,想屢作此供也。

《王世懋花疏》

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蓮花

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蓮,花種最多。唯蘇州府學前種,葉如傘蓋,莖長丈許, 花大而紅,結房曰「百子蓮。」此最宜種大池中。舊又見 黃、白二種,黃名佳,卻微淡黃耳。千葉白蓮,亦未為奇。 有一種碧臺蓮,大佳,花白而瓣上恆滴一翠點,房之 上復抽綠葉,似花非花。余嘗種之,摘取瓶中,以為西 方品。近於南都李鴻臚所復得一種,曰「錦邊蓮」,蔕綠, 花白,作蕊時綠苞已微界一線紅矣。開時千葉,每葉 俱似臙脂染邊,真奇種也。余將以配碧臺、蓮甃二池 對種,亦可置大缸中,為幾前之翫。若所謂「並頭品字、 四面觀音名」,愈奇愈不足觀,切勿種。

《王世懋瓜蔬疏》

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蓮藕

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蓮房之大者,名「百子蓮。」藕則白蓮。單瓣者,乃生高郵寶應第一,吳中亦佳,吾土僅供翫耳。

《王圻三才圖會》

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一名䓿萏,一名水芙蕖。有千葉黃、千葉白、千葉紅,有 紅邊、白心、有馬蹄蓮,子多而大,有墨荷,並佳種。華山 山頂有池生千葉蓮,服之羽化。鄭谷詩所謂「太華峰 頭玉井蓮」是也。南海有睡蓮,曉起朝日,夜低入水,歲 有水則荷早發。曾端伯以為淨友。又有金蓮、鐵線蓮, 白花太乙蓮,花甚難開,本如芭蕉,葉如芋,亦名觀音 芋,青蓮,或曰即鐵線蓮。晉佛圖澄取缽盛水,燒香咒 之,缽中生青蓮花,光色耀人,四、五月內開。

《徐光啟農政全書》

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蓮藕月生一節,遇閏多一節。有孔有絲,大者如臂。可 作粉。蒸煮食,補五臟,實下焦。與蜜同食,令人腹臟肥, 不生蟲,亦可休糧。

《農桑通訣》曰:「種藕法,春初掘藕根接頭,著魚池泥中 種之,當年即有蓮花。蓮子可磨為飯,輕身益氣,令人 強健。藕止渴散血,常食之不可。池藕,二月間取帶泥 小藕,栽池塘淺水中,不宜深水,待茂盛,深亦不妨。或 糞或豆餅,壅之則益盛。」

元扈先生曰:「深池中種藕,用今種盆荷法,橫種炭簍 內,以繩放下水底。三吳人用大藕於下田中種之,最 盛。」

春分前栽,則花出葉上。凡種時,藕壯大,三節無損者, 順鋪在上頭,向南芽朝上,用硫黃研碎,紙撚簪把麤 纏藕節一二道,當年有花。

《本草綱目》

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蓮藕釋名

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韓保昇曰:「藕生水中,其葉名荷。」按:《爾雅》云:「荷,芙蕖。其 莖茄,其葉蕸,其本蔤,其華䓿,萏,其實蓮,其根藕,其中 菂,菂中薏。」邢昺註云:「芙蕖,總名也,別名芙蓉,江東人 呼為荷䓿。萏,蓮花也;菂,蓮實也;薏,菂中青心也。」郭璞 註云:「蔤乃莖下白蒻在泥中者,蓮乃房也,菂乃子也, 薏乃中心苦薏也。江東人呼荷花為芙蓉。北人以藕」 為荷,亦以蓮為荷,蜀人以藕為茄,此皆習俗傳誤也。 陸璣《詩疏》云:「其莖為荷,其花未發為䓿萏,已發為芙 蕖。其實蓮蓮之皮青、裡白,其子菂菂之殼青、肉白,菂 內青心,二、三分為苦薏也。」

李時珍曰:「《爾雅》以荷為根名,韓氏以荷為葉名,陸璣 以荷為莖名。」按:莖乃負葉者也,有負荷之義,當從陸 說。蔤乃嫩蒻,如竹之行鞭者,節生二莖,一為葉,一為 花,盡處乃生。藕為花葉根實之本,顯仁藏用,功成不 居,可謂退藏於密矣,故謂之蔤。花葉常偶生,不偶不 生,故根曰藕。或云:藕善耕泥,故字從耦。耦者,耕也。茄 音加,加於蔤上也。蕸音遐,遠於蔤也。䓿萏,函合,未發 之意。芙蓉,敷布,容艷之意。蓮者,連也,花實相連而出 也。菂者,的也,子在房中點點如的也。的,凡物點注之 名。薏猶意也,含苦在內也。《古詩》云:「食子心無棄,苦心 生意存」是矣。

集解

《別錄》曰:「藕實,莖生汝南池澤,八月采。」

李當之曰:「所在池澤皆有,豫章、汝南者良。苗高五、六 尺,葉團青,大如扇。其花赤,子黑如羊矢。」

李時珍曰:蓮藕,荊、揚、豫、益諸處,湖澤陂池皆有之。以 蓮子種者生遲。藕芽種者最易發,其芽穿泥成白。蒻, 即蔤也,長者至丈餘。五、六月嫩時,沒水取之,可作蔬 茹,俗呼「藕絲菜。」節生二莖,一為藕荷,其葉貼水,其下 旁行生藕也。一為芰荷,其葉出水,其旁莖生花也。其 葉清明後生。六、七月開花,花有紅、白、粉紅三色,花心 有黃鬚,蕊長寸餘,鬚內即蓮也。花褪,蓮房成菂菂在 房,如蜂子在窠之狀。六七月采嫩者,生食脆美。至秋 房枯子黑,其堅如石,謂之「石蓮子。」八九月收之,斫去 黑殼,貨之四方,謂之「蓮肉。」冬月至春,掘藕食之,藕白, 有孔有絲,大者如肱臂,長六、七尺,凡五六節。大抵野 生及紅花者,蓮多藕劣。種植及白花者,蓮少藕佳也。 其花白者香,紅者艷,千葉者不結實。別有合歡並頭 者,有夜舒荷,夜布晝卷,睡蓮花夜入水,金蓮花黃,碧 蓮花碧,繡蓮花如繡,皆是異種,故不述。《相感志》云:「荷 梗塞穴鼠自去,煎湯洗鑞垢自新,物性然也。」

修治

陶弘景曰:「藕實即蓮子。八、九月采,黑堅如石者,乾擣 破之。」

蘇頌曰:「其菂至秋黑而瀋水,為石蓮子,可磨為飯食。」 李時珍曰:「石蓮剁去黑殼,謂之蓮肉,以水浸去赤皮 青心,生食甚佳。入藥須蒸熟去心,或曬或焙乾用。」亦 有每一斤用豶豬肚一個,盛貯煮熟,搗焙用者。今《藥 肆》一種石蓮子,狀如土石而味苦,不知何物也。

氣味

甘平濇無毒。

《別錄》曰:「寒大明曰:「蓮子、石蓮,性俱溫。」

李時珍曰:「嫩菂性平,石蓮性溫,得茯苓、山藥、白朮、枸 杞子良。」

孟詵曰:「生食過多,微動冷氣,脹人蒸食甚良。大便燥 濇者,不可食。」

主治

《本經》曰:「補中養神,益氣力,除百疾。久服,輕身耐老,不 饑延年。」

孟詵曰:「主五臟不足,傷中,益十二經脈血氣。」

大明曰:「止渴,去熱,安心止痢,治腰痛及泄精,多食令 人歡喜。」

李時珍曰:「交心腎,厚腸胃,固精氣,強筋骨,補虛損,利 耳目,除寒濕,止脾泄,久痢赤白濁,女人帶下、崩中諸 血病。」

蘇頌曰:「擣碎和米作粥飯食。輕身益氣。令人強健。」出 《詩疏》。

《宋嘉謨》曰:「安靖上下,君相火邪?」

發明

李時珍曰:「蓮產於淤泥而不為泥染;居於水中而不 為水沒。根莖花實,凡品難同;清淨濟用,群美兼得。自 蒻蔤而節節生莖,生葉,生花生藕;由䓿萏而生蕊,生 蓮,生菂生薏。其蓮菂則始而黃,黃而青,青而綠,綠而 黑;中含白肉,內隱青心。石蓮堅剛,可歷永久;薏藏生 意,藕伏萌芽。展轉生生,造化不息。故釋氏用為引譬」, 妙理具存,醫家取為服食,百病可卻。蓋蓮之味甘氣 溫而性濇,稟清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也。脾 者黃宮,所以交媾水火,會合木金者也。土為元氣之 母,母氣既和,津液相成,神乃自生,久視耐老,此其權 輿也。昔人治心腎不交,勞傷白濁,有清心蓮子飲,補 心腎,益精血,有瑞蓮丸,皆得此理。

陳藏器曰:「經秋正黑石蓮子,入水必沈,惟煎鹽滷能 浮之。此物居山海間,經百年不壞,人得食之,令髮黑 不老。」

《孟詵》曰:「諸鳥猿猴,取得不食,藏之石室內。人得三百 年者,食之永不老也。又鴈食之,糞於田野山巖之中, 不逢水雨,經久不壞。人得之,每旦空腹食十枚,身輕 能登高涉遠也。」

藕氣味

甘平無毒。

《大明》曰:「溫。」

李時珍曰。《相感志》云:「藕以鹽水供食,則不損口,同油。」 請幫助識別此字。麪米果食則無渣。煮忌鐵器。

藕主治

《別錄》曰:「熱渴,散留血生肌。久服令人心懽。」

陳藏器曰:「止怒,止洩,消食,解酒毒,及病後乾渴。」 《大明》曰:「搗汁服,止悶除煩,開胃,治霍亂,破產後血悶, 擣,膏罯,金瘡並傷折,止暴痛。蒸煮食之,大能開胃。」 孟詵曰:「生食治霍亂後虛渴。蒸食甚補五臟,實下焦。 同蜜食,令人腹臟肥,不生諸蟲,亦可休糧。」

徐之才曰:「汁解射菵毒、蟹毒。」

《臞仙》曰:「擣浸澄粉服食,輕身益年。」

藕發明

陶弘景曰:「根入《神仙方》。宋時太官作血。」請幫助識別此字。庖人削藕 皮,誤落血中,遂散渙不凝,故醫家用以破血,多效也。 請幫助識別此字。者。血羹也。 孟詵曰:「產後忌生冷物。獨藕不同。」生冷者。為能破血 也。

李時珍曰:「白花藕,大而孔扁者,生食味甘,煮食不美。 紅花及野藕,生食味澀,煮蒸則佳。夫藕生於卑污,而 潔白自若,質柔而穿堅,居下而有節,孔竅玲瓏,絲綸 內隱。生於嫩蒻而發為莖葉花實,又復生芽,以續生 生之脈,四時可食,令人心懽,可謂靈根矣。」故其所主 者,皆心、脾血分之疾,與蓮之功稍不同雲。

藕蔤釋名

李時珍曰:「五、六月嫩時,采為蔬茹。老則為藕稍,味不 堪矣。」

藕蔤氣味

甘平無毒。

藕蔤主治

蘇頌曰:「生食。主霍亂後虛渴煩悶不能食。解酒食毒。」 李時珍曰。功與藕同。

《汪穎》曰:「解煩毒,下瘀血。」

藕節氣味

澀平無毒。

《大明》曰:「冷。伏硫黃。」

藕節主治

甄權曰:「擣汁飲,主吐血不止,及口鼻出血。」

《大明》曰:「消瘀血,解熱毒,產後血悶。和地黃研汁,入熱 酒、小便飲。」

李時珍曰:「能止欬血、唾血、血淋、溺血、下血、血痢、血崩。」

發明

李時珍曰:「一男子病血淋,痛脹祈死。予以藕汁調髮

灰,每服二錢,服三日而血止痛除。」按,趙溍《養痾謾筆》 云:「『宋孝宗患痢,眾醫不效。高宗偶見一小藥肆,召而 問之。其人問得病之由,乃食湖蟹所致。遂診脈曰:『此 冷痢也』。乃用新采藕節擣爛,熱酒調下,數服即愈』。高 宗大喜,就以搗藥金杵臼賜之,人遂稱為金杵臼。嚴」 防禦家,可謂不世之遇也。大抵藕能消瘀血,解熱開 胃,而又解蟹毒故也。

蓮薏釋名

李時珍曰:「即蓮子中青心也。」

蓮薏氣味

苦寒無毒。

陳藏器曰:「食蓮子不去心,令人作吐。」

蓮薏主治

陳士良曰:「血渴,產後渴,生研末,米飲服二錢,立愈。」 《大明》曰:「止霍亂。」

李時珍曰。清心去熱。出《統旨》。

蓮蕊鬚釋名

李時珍曰:「花開時採取陰乾。亦可充果食。」

蓮蕊鬚氣味

甘濇溫無毒。

《大明》曰:「忌地黃、蔥、蒜。」

蓮蕊鬚主治

李時珍曰:「清心通腎,固精氣,烏鬚髮,悅顏色,益血止 血,崩吐血。」

蓮蕊鬚發明

李時珍曰:蓮鬚《本草》不收而《三因》,諸方固真丸、巨勝 子丸,各補益方中,往往用之,其功大抵與蓮子同也。

蓮花氣味

苦甘溫,無毒。忌地黃、蔥蒜。

蓮花主治

《大明》曰:「鎮心益色,駐顏身輕。」

陶弘景曰:「花入神仙家用,入香尤妙。」

蓮房氣味

苦濇溫無毒。

蓮房主治

孟詵曰:「破血。」

陳藏器曰:「治血脹腹痛,及產後胎衣不下。酒煮服之, 水煮服之,解野菌毒。」

李時珍曰:「止血崩、下血、溺血。」

蓮房發明

李時珍曰:「蓮房入厥陰血分,消瘀散血,與荷葉同功, 亦急則治標之意也。」

荷葉蔕修治

《大明》曰:「入藥並多用。」

荷葉蔕氣味

苦平無毒。

李時珍曰:「畏桐油。伏白銀。伏硫黃。」

荷葉蔕主治

大明曰:「止渴,落胞破血,治產後口乾,心肺煩躁。」 陳藏器曰:「治血脹腹痛,產後胎衣不下,酒煮服之。荷 鼻,安胎,去惡血,留好血,止痢,殺菌蕈毒,並煮水服。」 李時珍曰:「生發元氣,裨助脾胃,澀精滑,散瘀血,消水 腫癰腫,發痘瘡,治吐血、咯血、衄血、下血、溺血,血淋崩 中,產後惡血,損傷敗血。」

荷葉蔕發明

李杲曰:潔古張先生口授枳朮丸方,用荷葉燒飯為 丸,當時未悟其理,老年味之始得。夫震者,動也,人感 之生,足少陽甲膽,是屬風木,為生化萬物之根蔕。人 之飲食入胃,營氣上行,即少陽甲膽之氣,與手少陽 三焦元氣,同為生發之氣。《素問》云:「履端於始,序則不 愆。」荷葉生於水土之下,汙穢之中,挺然獨立,其色青, 其形仰,其中空,象《震》卦之體。食藥感此氣之化,胃氣 何憂不升乎?用此為引,可謂遠識合道矣。更以燒飯 和藥,與白朮協力滋養,補胃令厚,不致內傷,其利廣 矣。大矣。世之用巴豆、牽牛者,豈足語此。

李時珍曰:「燒飯見穀部飯下。按東垣《試效方》云:『雷頭 風證,頭麵疙瘩腫痛,憎寒發熱,狀如傷寒,病在三陽, 不可過用寒藥重劑,誅伐尤過』。」一人病此,諸藥不效, 余處清震湯治之而愈。用荷葉一枚,升麻五錢,蒼朮 五錢,水煎溫服。蓋震為雷,而荷葉之形象震體,其色 又青,乃涉類象形之義也。又按:聞人規《痘疹八十一 論》云:「痘瘡已出,復為風寒外襲,則竅閉血凝,其點不 長,或變黑色,此為倒黶,必身痛,四肢微厥,但溫肌散 邪,則熱氣復行而斑自出也,宜紫背荷葉散治之。蓋 荷葉能升發陽氣,散瘀血,留好血,僵蠶能解結滯之 氣故也。此藥易得,而活人甚多,勝於人牙龍腦也。」又 戴原禮《證治要訣》云:「荷葉服之,令人」瘦劣,故單服可 以消陽水浮腫之氣。

紅白蓮花集解

陳藏器曰:「紅蓮花、白蓮花,生西國,胡人將來也李時珍曰:「此不知即蓮花否,而功與蓮同,以類相從, 姑移入此。」

紅白蓮花氣味

甘平無毒。

紅白蓮花主治

陳藏器曰:「久服,令人好顏色,變白卻老。」

附方

服食不饑孟詵曰:「石蓮肉蒸熟去心為末。煉蜜丸梧 子大。日服三十丸。」此仙家方也。

清心寧神。寇宗奭曰:「用蓮蓬中乾石蓮子肉。於砂盆 中擦去赤皮留心。同為末。入龍腦。點湯服之。」

補中強志,益耳目聰明。用蓮實半兩去皮心研末,水 煮熟,以粳米三合作粥,入末攪勻食聖惠方

補虛益損水芝丹「用蓮實半升,酒浸二宿,以牙豬肚 一箇,洗淨入蓮在內,縫定煮熟,取出曬乾為末,酒煮 米糊丸梧子大。每服五十丸,食前溫酒送下。」醫學發明 小便頻數,下焦真氣虛弱者,用上方醋糊丸服。 白濁遺精:石蓮肉、龍骨、益智仁等分為末,每服二錢, 空心米飲下。《普濟方》「用蓮肉、白茯苓等分為末,白 湯調服。」

心虛赤濁,蓮子六一湯:用石蓮肉六兩,炙甘草一兩, 為末。每服一錢,燈心湯下。直指方

久痢噤口:石蓮肉炒為末,每服二錢,陳倉米調下,便 覺思食,甚效。加入香蓮丸尤妙。丹溪心法

脾泄腸滑:方同上。

噦逆不止:石蓮肉六枚,炒赤黃色,研末,冷熟水半盞 和服,便止。蘇頌圖經

產後咳逆嘔吐,心忡目暈:用石蓮子肉兩半,白茯苓 一兩,丁香五錢,為末。每米飲服二錢。良方補遺 眼赤作痛:蓮實去皮研末一盞,粳米半升,以水煮粥 常食。普濟方

《小兒熱渴》:「蓮實二十枚炒,浮萍二錢半,生薑少許,水 煎,分三服。」聖濟總錄

反胃吐食:石蓮肉為末,入少肉豆蔻末,米湯調服之。 直指方

時氣煩渴:生藕汁一盞,生蜜一勺,和勻細服。聖惠方 傷寒口乾:生藕汁、生地黃汁、童子小便各半盞,煎溫 服之。龐安時傷寒論

霍亂煩渴:藕汁一鍾,薑汁半鍾,和勻飲。聖濟總錄 霍亂吐利:生藕擣汁服。聖惠方

上焦痰熱,藕汁、梨汁各半盞和服。簡便方

產後悶亂,血氣上衝,口乾腹痛,《梅師方》用生藕汁三 升飲之。龐安時用藕汁、生地黃汁、童子小便等分 煎服。

小便熱淋:生藕汁、生地黃汁、葡萄汁各等分,每服一 盞,入蜜溫服。

墜馬血瘀積在胸腹,唾血無數者,乾藕根為末,酒服 方寸匕,日二次。千金方

食蟹中毒:生藕汁飲之。聖惠方

凍腳裂坼:蒸熟藕搗爛塗之。

塵芒入目:大藕洗搗綿裹,滴汁入目中,即出也。普濟方 勞心吐血:「蓮子心七箇,糯米二十一粒,為末,酒服。」此 臨安《張上舍方》也。是齋百一方

小便遺精:蓮子心一撮為末,入辰砂一分,每服一錢, 白湯下,日二。醫林集要

久近痔漏三十年者,三服除根。用蓮花蕊、黑牽牛頭 末各一兩半,當歸五錢為末,每空心酒服二錢,忌熱 物五日見效。孫氏集效方

服食駐顏:七月七日采蓮花七分,八月八日采根八 分,九月九日采實九分,陰乾搗篩,每服方寸匕,溫酒 調服。太清草木方

天泡濕瘡:荷花貼之。簡便方

難產催生:蓮花一葉,書「人」字吞之,即易產。肘後方 墜損嘔血,墜跌積血,心胃嘔血不止:用乾荷花為末, 每酒服方寸匕,其效如神。楊拱醫方摘要

經血不止,瑞蓮散:用陳蓮蓬殼,燒存性,研末。每服二 錢,熱酒下。婦人經驗方

血崩不止,不拘冷熱:用蓮蓬殼、荊芥穗各燒存性,等 分為末。每服二錢,米飲下。聖惠方

產後血崩:蓮蓬殼五箇,香附二兩,各燒存性,為末,每 服二錢,米飲下,日二。婦人良方

漏胎下血:蓮蓬燒研,麪糊丸梧子大。每服百丸,湯酒 任下,日二。朱氏集驗方

小便血淋:蓮房燒存性為末,入麝香少許,每服二錢 半,米飲調下,日二。經驗方

天泡濕瘡:蓮蓬殼燒存性,研末,井泥調塗,神效。海上方 腳膝浮腫:荷葉心、槁本等分,煎湯淋洗之。永類方 痘瘡倒黶紫背荷葉散又名「南金散。」治風寒外襲,倒 黶勢危者,萬無一失。用霜後荷葉貼水,紫背者炙乾, 白僵蠶直者炒去絲,等分為末。每服半錢,用胡荽湯 或溫酒調下。聞人規痘疹論諸般癰腫,拔毒止痛:荷葉中心蒂如錢者,不拘多少, 煎湯淋洗,拭乾,以飛過寒水石同臘豬脂塗之。又治 癰腫,杵末飲,方中亦用之。本事方

打撲損傷,惡血攻心,悶亂疼痛者,以乾荷葉五片,燒 存性為末。每服一錢,童子熱尿一盞,食前調下,日三 服,利下惡物為度。聖惠方

產後心痛,惡血不盡也。荷葉炒香為末,每服方寸匕, 沸湯或童子小便調下,或燒灰,或煎汁亦可。救急方 胎衣不下。方同上

傷寒產後,血暈欲死:用荷葉、紅花、薑黃等分,炒砂末, 童子小便調服二錢。龐安常傷寒論

孕婦傷寒,大熱煩渴,恐傷胎氣:用嫩卷荷葉焙半兩, 蚌粉二錢半,為末。每服三錢,新汲水入蜜調服,並塗 腹上,名「罩胎散。」鄭氏方

妊娠胎動,已見黃水者:乾荷蒂一枚,炙研為末,糯米 淘汁一鍾,調服即安。唐氏經驗方

吐血不止:嫩荷葉七箇,擂水服之,甚佳。又方:乾荷 葉、生蒲黃等分為末。每服三錢,桑白皮煎湯調下。 《肘後方》:「用經霜敗荷葉,燒存性,研末,新水服二錢。」 吐血咯血:「荷葉焙乾為末,米湯調服二錢,一日二服, 以止為度。」《聖濟總錄》:「用敗荷葉、蒲黃各一兩,為末。 每服二錢,麥門冬湯下。」

吐血衄血,陽乘於陰,血熱妄行,宜服四生丸。陳日華 云:「屢用得效。」用生荷葉、生艾葉、生柏葉、生地黃等分, 搗爛丸雞子大。每服一丸,水三盞,煎一盞,去滓服。濟生 方

崩中下血:荷葉燒研半兩,蒲黃、黃芩各一兩,為末,每 空心酒服三錢。

血痢不止:荷葉蔕水煮汁服之。普濟方

下痢赤白:荷葉燒研,每服二錢。紅痢蜜。白痢,沙糖湯 下。

脫肛不收:貼水荷葉焙研,酒服二錢,仍以荷葉盛末 坐之。經驗良方

牙齒疼痛:「青荷葉剪取錢蔕七箇,以濃米醋一盞,煎 半盞,去滓,熬成膏,時時抹之妙。」唐氏經驗方

赤遊火丹:「新生荷葉,搗爛入鹽塗之。」摘元方

漆瘡作癢:乾荷葉煎湯洗之,良。集驗方

遍身風癘:荷葉三十枚,石灰二斗,淋汁合煮漬之,半 日乃出,數日一作良。聖惠方

偏頭風痛:升麻、蒼朮各一兩,荷葉一箇,水二鍾,煎一 鍾,食後溫服。或燒荷葉一箇為末,以煎汁調服。簡便方 刀斧傷瘡:荷葉燒研搽之。集簡方

陰腫痛癢:「荷葉、浮萍、蛇床等分,煎水日洗之。」醫壘元戎 鼻衄不止:「藕節搗汁飲,並滴鼻中。」

卒暴吐血:「雙河散」:用藕節、荷蔕各七箇,以蜜少許擂 爛,用水二鍾,煎八分,去滓溫服,或為末,丸服亦可。聖惠 方

大便下血:藕節曬乾研末,人參白蜜煎湯調服二錢, 日二服。全幼心鑑

遺精白濁,心虛不寧,金鎖玉關丸:用藕節、蓮花鬚、蓮 子肉、芡實肉、山藥、白茯苓、白茯神各二兩為末,用金 櫻子二斤槌碎,以水一斗,熬八分,去滓,再熬成膏,入 少麪和藥,丸梧子大。每服七十丸,米飲下。 鼻淵腦瀉,藕節、芎、藭焙研為末,每服二錢,米飲下。普濟 方

《高濂遵生八牋》

編輯

蓮花六種

編輯

蓮花六種,紅白之外,有四面蓮,千瓣四花。兩花者名 「並蔕」,總在一蕊發出。有臺蓮,開花謝後,蓮房中復吐 花英,亦奇種也。有黃蓮,又雲以蓮子磨去頂上些少, 浸靛缸中,明年清明取起種之,花開青色。有此法而 未試。

種盆荷花法

編輯

老蓮子裝入雞卵殼內,將紙糊好,開孔,與母雞混眾 子中同伏,候雛出取開收起蓮子。先以天門冬為末, 和羊毛角屑拌泥安盆底,種蓮子在內,勿令水乾,則 生葉,開花如錢大,可愛。

瓶花法

編輯

荷花採「將亂髮纏縛折處,仍以泥封其竅,先入瓶中 至底,後灌以水,不令入竅,竅中進水則易敗。」

蓮子粥

編輯

用蓮肉一兩,去皮,煮爛細搗,入糯米三合,煮粥食之。 益精氣,強智力,聰耳明目。

藕粉

編輯

法「取麤藕,不限多少,洗淨截斷,浸三日夜,每日換水, 看灼然潔淨,漉出搗如泥漿,以布絞淨汁,又將藕渣 搗細,又絞汁盡,濾出惡物,以清水少和攪之,然後澄 去清水下即好粉。」

蓮子粉

編輯

乾者可磨作粉。

===湖藕===採生者截作寸塊,湯焯,鹽醃去水,蔥油少許,薑、橘絲、 大小茴香、黃米飯研爛細拌,荷葉包壓,隔宿食之。

蓮房

編輯

取嫩者,去皮、子並蔕,入灰煮,又以清水煮去灰,味同 《蕉脯法》,焙乾,石壓令匾,作片食之。

蓮花麯

編輯

蓮花三斤,白麪一百五十兩,綠豆三斗,糯米三斗,俱 磨為末,川椒八兩,如常造踏。

蓮子纏

編輯

用蓮肉一斤,煮熟去皮心,拌以薄荷霜二兩、白糖二 兩裹身,烘焙乾入供。杏仁、欖仁、核桃,可同此製。

《高濂草花譜》

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金銀蓮

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湖中甚多園林盆泥蓄水種之,但取二色重臺者可 愛。

《王象晉群芳譜》

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荷花生池澤中,最秀,凡物先華而後實,獨此華實齊 生,百節疏通,萬竅玲瓏,亭亭物表,出淤泥而不染,花 中之君子也。有重臺蓮,一花既開,從蓮房內又生花, 不結子,並頭蓮,晉泰和間生於元圃,謂之「嘉蓮」,今所 在有之,最易生,能傷別種,宜獨種。一品蓮,一本生三 萼,四面蓮周圍共四萼,灑金蓮瓣上有黃點,金邊蓮 瓣,周圍一線,色微黃。衣缽蓮花盤千葉,蕊分三色,產 滇池。千葉蓮華山頂有池,產千葉蓮花,服之羽化。今 人家亦有之,然頭重易萎,多難開。完黃蓮。王韶之《神 境記》云:「九疑山過半路,皆行竹松下,狹路有清澗,澗 中有黃色蓮,芳氣竟谷。金蓮金池,方數十里,水石泥 沙皆如金色,其中有四足魚。」金蓮花,洲人研之如泥, 以之彩繪,光輝煥爛,無異真金。分香蓮,《三堂往事》云: 「三堂使宅中有釣仙池,一種蓮,一歲再結,每實子十 隻,花時香兼桃菊梅英。」分枝荷,《拾遺記》云:「漢昭帝穿 琳池植分枝荷,一莖四葉。」夜舒荷,《拾遺記》云:「靈帝西 園渠中植蓮,大如蓋,長一丈,其葉夜舒晝卷,名曰夜 舒荷。」紅蓮《麻姑壇記》云:「壇東南池有紅蓮,忽變碧,今 又白矣。」睡蓮《北戶錄》云:「葉如荇而大,沈於水面。其花 布葉數重,凡五種色,當夏晝開,夜入水底,次日復出, 生南海。」四季蓮,儋州清水池,其中四季荷花不絕,臘 月尤盛。他如佛座蓮、金鑲玉印蓮、斗大紫蓮、碧蓮、錦 邊蓮諸品,尤為絕勝。

《直省志書》

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歷城縣

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方產荷花,明湖十里皆是也。有紅蓮、白蓮、「樓子」、千葉 諸蓮,不可勝紀。

新泰縣

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土產蓮、千葉蓮、一品蓮。

曹縣

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物產:藕城中泮池井蓮書院、黃河廳後,皆積水植蓮, 今悉廢。四境尚有種者。曹土瘠,不逮淮藕,惟花植圃 沼或盆盎間,差可觀。而亦有紅蓮、雪蓮不同。

招遠縣

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《物產》:蓮邑無湖泊,小瀦間有之。多鑿池或盆中畜水 植之,紅、白二色。又有四明、千葉二種。

萊陽縣

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《物產》:荷花有紅、白、千葉三種。

洧川縣

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《物產》:藕紅蓮、白蓮俱有蓮房,花紅者實小而甘,花白 者實大而淡。

江寧縣

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《物產》:千葉蓮有錦邊樓子,六面各種。

歙縣

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《物產》:「學士蓮」、羅漢蓮二種,皆十八瓣品字蓮。

高郵州

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《物產》:芙蕖郵為水鄉,此花特盛,多至數十里不斷。

吳縣

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《物產》:「藕出黃天蕩,味佳。」

長洲縣

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《物產》「藕出葑,門外楊枝蕩。」

常熟縣

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《物產》:蓮有錦邊、雙頭、重樓異種,藕湖鄉多種,色白者 佳,蓮房紅花者美。

石門縣

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物產:荷有「佛座蓮,十八瓣,金邊大紅、白蓮、青蓮、品字 蓮、黃蓮、臺蓮、並頭蓮、太液蓮。」

烏程縣

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《物產》:藕出桑瀆者佳,花紅者蓮腴而藕硬,花白者蓮 嫩而藕甜。近多磨漬成粉,名「藕粉。」

昆明縣

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物產衣缽:蓮出西湖。

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