湘陰縣市場監督管理局對縣政協易平委員《關於加強網絡外賣食品安全管理的建議》的答覆

關於湘陰縣政協第十屆五次會議第054號提案辦理情況的
答 復
湘陰市監提復字〔2021〕4號B類
2021年9月30日
發布機關：湖南省湘陰縣人民政府

政協提案

易平委員：

  你撰寫的《關於加強網絡外賣食品安全管理的建議》的提案已收悉，感謝你對我縣食品安全工作的關注和重視。收到提案辦理批示後，我局十分重視，指派分管局領導牽頭，商相關股室所隊辦理，現將情況回復如下：

1、加大宣傳教育力度。我們將加大對各網絡餐飲平台的監管，對第三方平台進行法律、法規的宣傳教育，並要求第三方平台完善網絡餐飲外賣食品安全制度、騎手送餐制度方面。曝光典型案例，增強消費者自我保護能力和安全消費意識。暢通投訴舉報渠道，有效發揮新聞媒體及社會各界在食品安全治理上的作用，推動形成企業自治、行業自律、社會監督、政府監管的社會共治模式，讓網絡餐飲外賣行業在陽光法制下健康成長，守護廣大人民群眾「舌尖上的安全」。

2、完善網絡食品安全制度，嚴格准入審查。網絡餐飲服務第三方平台提供者應當建立並執行入網餐飲服務提供者審查登記。督促第三方平台履行主體責任，規範第三方平台和網絡餐飲單位的經營行為，要求第三方平台對網絡供餐單位進行登記造冊，建立台賬，上門核查，重點排查未開展實名登記和資質審查、無照無證從事餐飲服務和其他食品安全違法違規行為，切實做好底數清，情況明。

3、加強日常監管。我局認真落實省、市局網絡安全專項監管工作部署，積極履行網絡食品安全的監管責任，通過系統對第三方網絡平台進行專項監測，降低網絡食品安全風險隱患，切實保障消費者的身體健康和生命安全。今年我局相關股所隊多次對「美團」，「餓了麼」進行上門走訪，約談等形式，要求該平台設置專門的食品安全管理機構，配備專職食品安全管理人員。送餐人員應當保持個人衛生，持健康證上崗，送餐人員每天進行體溫檢測並登記，使用安全、無害的配送容器，保持容器清潔，並定期進行清洗消毒。送餐人員應當核對配送食品，保證配送過程食品不受污染。

4、加大違法行為處罰力度。強化網絡訂餐單位的整頓治理，對無證經營的聯合相關職能部門堅決予以查處，對環境衛生髒亂差等情況的，限期進行整改，確保整改到位。要求第三方平台完善食品安全事故處置等制度，並建立人員培訓制度，騎手送餐制度，做到來源可查、去向可追、責任可究。

5、加強行業發展研究。網絡訂餐近年來發展迅猛的新興互

聯網食品經營行為，通過「朋友圈」、「家庭廚房外賣」等，網絡監管難度增大，接下來我們將加大和省市局相關部門工作對接，積極掌握新問題、新情況，結合網絡訂餐特點，細化工作方案，明確工作任務。

湘陰縣市場監督管理局

2021年5月28日