酒槪/卷四

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酒槪 卷四

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酒槪卷之四

　　　　　　震旦醚民　沈　沈囦囦父　輯

　　　　　　海陵友弟　袁爾鬯太雨父

　　　　　　　　　　　沈復曾大復父　校

十七之功

　　楚莊王攻宋，將軍子重諫曰：夫廚肉臭而不可食，樽酒敗而不可飲，而三軍之士皆有饑色，欲以勝敵，不亦難乎。莊王曰：請有酒投之士，有食饋之賢。

　　繆公亡善馬，岐下野人共得而食之者三百餘人，吏捕，欲法之。公曰：吾聞食善馬肉不飲酒者傷人。乃皆賜酒而赦之。後與晉戰被圍，有三百人馳晉君壁，力戰解圍，乃食馬者報。〈《史記》〉

　　秦穆公伐晉，及河，將勞師而醪惟一鍾。蹇叔勸之曰：雖一米可投之於河，而釀也投之河。三軍皆醉。

　　勾踐思刷會稽之恥，欲士卒之致死力，得酒則流之於江，與之同醉。

　　陰鏗與賓友飲，見行觴者，授以酒炙。眾笑之。曰：吾儕終日飲酒，而執爵者不知其味，非人情也。後鏗被賊擒，或救之獲免。問之，乃行觴者。〈《梁書》〉

　　孟佗以菖蒲酒一斛遺張讓，即拜佗涼州刺史。子瞻詩云：將軍百戰竟不侯，伯良一斛得涼州。

　　王世充潛號，謂羣臣曰：朕萬機繁壅，所以輔朕和氣者惟酒功耳，宜封天祿大夫，永賴醇德。

　　蘇峻亂，郡卒以小船載庾冰出逃，峻賞募搜冰甚急。卒拾船市渚，因飲酒醉還，舞棹向船曰：何處覓吳郡，此中便是。監司謂卒狂醉，都不復疑。卒自送過江，得免。後事平，冰欲報卒，問其所願。曰：出自廝下，不願名器，少苦執鞭，恆患不得快飲酒，使其酒足餘年畢矣。冰為起大舍，市奴婢，使門內常有百斛酒，終其身。〈《世說》〉

　　王莽時，有呂母者，子為小吏，犯微罪，令枉殺之。母家素豐財，多釀酒。少年來沽，必倍售之，終歲多不取其直。久之，家消乏，諸年少議償之。母泣曰：所以辱諸公，以令不道枉殺吾子，托君復仇耳，豈望報乎。少年義之，相聚誅令。

　　夫醉者之墜車，雖疾不死。骨節與人同而犯害與人異，其神全也。乘亦不知也，墜亦不知也。〈《莊子》〉

　　河間獻王經術通明，眾儒皆歸。武帝問以五策，獻王輒對無窮。武帝艴然謂曰：湯以七十里，文王以百里，王勉之。王知其意，歸即縱酒聽樂，因以令終。

　　昔有三人清晨犯霜露而行，空腹者死，食粥者病，飲酒者無恙。酒能禦寒邪，過於穀氣矣。

十八之德

　　九五，需於酒食。象曰：酒食貞吉，以中正也。〈《易》〉

　　君子之飲酒也，受爵而色酒如也，二爵而言言斯禮也，三爵而油油以退。〈《玉藻》〉

　　王在在鎬，豈樂飲酒。〈《詩經》〉

　　飲酒孔加，維其令儀。〈《詩》〉又，飲酒溫克。克，勝也，言雖醉猶溫恭自持以勝也。

　　孔子：不為酒困。　惟酒無量，不及亂。

　　陳公子完奔齊，飲桓公酒，樂。公曰：以火繼之。辭曰：臣卜其晝，未卜其夜，不敢。君子曰：酒以成禮，不繼以淫，義也。以君成禮，弗納於淫，仁也。〈《左傳》〉

　　屈原曰：眾人皆醉我獨醒。漁父曰：眾人皆醉，何不哺其糟而歠其醨。〈《楚辭》〉

　　哀紹辟鄭玄，及去，餞之城東，欲玄必醉。會者三百餘人，皆離席奉觴，自旦及暮，度玄飲三百餘杯，而溫克之容，終日無怠。〈《高士傳》〉

　　邴源性素能飲，及出遊學潁川汝南諸郡，見師友一滴不向口。臨歸，眾以原不飲酒，會市米肉遺原。原曰：本能飲酒，但以荒感廢學，故斷之耳，今當遠別，因見見貺，可一飲乎。於是飲酒終日不醉。〈《邴源別傳》〉

　　劉恢云：見何次道飲酒，令人慾傾家釀。以充飲酒溫克故。

　　王瞻為吏部尚書，頗嗜酒，每飲或彌日，而精神開朗，不廢簿領。〈《梁書》〉

　　魏肇稱徐君房，情隨年少，酒因境多。

　　孔顗為府長史，雖醉日居多，而曉明政事，醒時判決未嘗有壅。眾咸曰：孔公一月二十九日醉，勝世人二十九日醒。〈《宋書》〉

　　劉寬引見，帝令講經，寬於坐被酒睡伏。帝問：太尉醉耶。寬曰：不敢醉，任大責重，憂心如醉。〈《史》〉

　　昔之飲酒者，有揖讓酬酢百拜以為禮者，有呌號屢舞如沸如羹以為極者，有裸裎袒裼以為達者，有資絲竹金石之樂以為和者，有以促數糺逖而為密者，今則舉異是。舍百拜而禮，無呌號而極，不袒裼而達，非金石而和，去糺逖而密。簡而同，肆而恭，衎衎而從容，於以合山水之樂，成君子之心，宜也。〈《柳文》〉

　　東坡云：梅二聖俞，長身秀眉，大耳紅頰，飲酒過百𧣴，輒正坐高拱，此其醉時巳。〈《外紀》〉

　　王岐公在翰林，中秋有月，上命對設二位，召來賜酒。公奏：無君臣對坐禮，乞正其席。上云：天下無事，月色清美，與其醉聲色，何如與學土論文，若正席，則外廷賜宴，正欲畧去苛禮，放懷飲酒。公固請不已，再拜就坐。

　　裴粲為中書令，帝出洛濱，粲再拜上壽酒。帝曰：昔北海入朝，暫竊神器，爾曰卿戒之以酒，今欲我飲，何。粲曰：北海志在沈湎，故諫其所失，陛下齊聖溫克，臣是以敢獻微誠。帝為之飲。〈《後魏書》〉

　　晉孝武與虞嘯父飲，醉，拜不能起。帝呼人扶之。嘯父對曰：臣位未及扶，醉未及亂，非分之賜，所不敢當。帝美之，勅疏取語。

十九之戒

　　夫豢豕為酒，非以為禍也，而獄訟益繁，則酒之流生禍也。是故先王因為酒禮。一獻之禮，賓主百拜，終日飲酒而不得醉焉。此先王所以備酒禍也。〈《樂記》〉

　　儀狄善作酒，進之禹。禹飲而甘之，曰：後世必有以酒亡其國者。遂疏儀狄而絕旨酒。〈《戰國策》〉

　　內作色荒，外作禽荒，甘酒嗜音，峻宇雕墻，有一於此，未或不忘。〈《禹訓》〉

　　人之齊聖，飲酒溫克，彼昏不知，壹醉日富，各敬爾儀，天命不又。〈〈小宛〉〉

　　彼醉不臧，不醉反恥，式勿從謂，無俾大怠，匪言勿言，匪由勿語，由醉之言，俾出童羖，三爵不識，矧敢多又。〈〈賓之初筵〉〉

　　萍氏，掌謹酒、幾酒。〈《周官》〉謹酒謂使人節飲。酒幾謂謂苛察沽酒過多。

　　桓公飲管仲酒，仲棄其半。公曰：禮乎。曰：臣聞酒入舌出，舌出言失，言失身棄，臣計棄身不如棄酒。公大笑曰：仲父就座。〈《管子》〉

　　桓公與管仲飲。掘新井而察焉，十日齋戒，召管仲。公執觴尊三行。管仲趨出。公怒曰：寡人齋戒以飲仲父，以為免於罪矣。對曰：吾聞湛於樂者洽於憂，厚於味者薄於行。〈《管子》〉

　　趙襄子飲酒，五日五夜不醉，而矜。優真曰：昔紂飲酒七日七夜不醉，若勉之則及矣。襄子曰：吾幾不亡乎。對曰：紂遇周武所以亡，今天下盡紂何遽亡，然亦危矣。〈《說苑》〉

　　齊威王置酒後宮，召淳于髡賜之酒。問曰：先生能飲幾何而醉。對曰：臣飲一斗亦醉，一石亦醉 。王曰：先生飲一斗而醉，烏能飲一石哉。髡曰：賜酒大王之前，執法在傍，御史在後，髡恐懼俯伏而飲，不過一斗徑醉矣。若親有嚴客，髡帣韝鞠𦜕，待酒於前，時賜餘瀝，奉觴上壽，數起，飲不過二斗徑醉矣。若朋友交遊，久不相見，卒然相覩，歡然道故，私情相語，飲可五六斗徑醉矣。若乃州閭之會，男女雜坐，行酒稽留，六博投壺，相引為曹，握手無罰，目眙不禁，前有墮珥，後有遺簪，髡竊樂此，飲可八斗而醉二參。日暮酒闌，合尊促坐，男女同席，履舄交錯，杯盤狼籍，堂上燭滅 ，主人留髡而送客，羅襦襟解，微聞薌澤，當此之時，髡心最歡，能飲一石。故曰酒極則亂，樂極則悲，萬事盡然，言不可極，極之而衰。以諷諫焉。齊王曰：善。乃罷長夜之飲。〈《史記》〉

　　孫權於武昌，臨釣臺，飲酒大醉。令人以水灑羣臣，曰：今日酣飲，惟醉墮臺中，乃當止耳。張昭正色不言，出外車中坐。權呼昭還，曰：共作樂耳，公何作異對。曰：昔紂為糟丘酒池長夜之飲，當時亦不以為過也。權嘿然。〈《吳志》〉

　　晉元帝渡江，以酒廢事。王導與帝有舊，常流涕諫帝。帝命引觴覆之，遂絕。〈《晉書》〉

　　王忱嗜酒醉輒累旬。范泰每諫「酒既傷生，所宜深誡。」，言甚切。忱嗟嘆良久，曰：見規者眾，未有若此者也。

　　郭璞，寄情多適，不持儀檢，形質穨索，縱情嫚惰，時有醉飽之失。友人於令升戒曰：此伐性之斧也。璞曰：吾所受有分，恆恐用之不盡，豈酒色能害乎。

　　祖台州與王荊州書：古人以酒為戒，願君屏爵棄巵，焚罍毀榼，殛儀狄於羽山，放杜康於三危。古人重離別，必有贈言，僕豈能已乎。

　　陶侃飲酒有限，殷浩更勸少進。侃曰：年少時有酒失，慈母見約，故不敢過。〈《晉書》〉

　　劉玄明示傅翽曰：作縣令惟日食一升飯，而不飲酒，此第一策也。

　　高允被勅，論往世酒之敗德，以為酒訓。孝文覽而悅之。〈《後魏書》〉

　　蔡邕〈酒尊銘〉曰：酒以成禮，弗繼以淫，德將無醉，過則荒沈，盈而不沖，古人所箴，尚鑒茲器，懋勗厥心。

　　孔明〈戒子書〉曰：夫酒之設，合禮致情，適體歸性，禮終而退，此和之至。主意未殫，賓有餘倦，可以至醉，無致於亂。〈《尺牘清裁》〉

　　中宗與幸臣貴戚內宴，酒酣，遞唱〈廻波〉，喧雜失禮。次至諫議李景伯，歌曰：廻波爾時酒巵，微臣職在箴規，禮飲共合三爵，君臣雜亂非宜。席為之散。 〈《唐書》〉

　　安祿山寵眷既深，人多疾惡。帝恐其遇毒，賜祿山以金牌繫臂。每王公勸飲，則示金牌，准勅斷酒。

　　衛元規醉失，欲從此囚酒星於天獄，焚醉日於秦坑。

　　楊子拒妻，劉懿公女也，字恭璞，貞勳達禮，有四男二女。拒云：教導閨門，動有法則。長子元琮，常出飲酒，還舍。母不見，十日，因諸弟謝過，乃數責之曰：夫飲酒有不至湎者，禮也，汝乃沈荒，慢而無敬，自倡敗首，何以帥先諸弟也。〈《益部傳》〉

　　蔡文忠公倅濟州，日至醉。賈存道以詩諷曰：聖君寵重龍頭選，慈母恩深鶴髮垂，君寵母恩俱未報，酒如成病悔何追。自是終身未嘗至醉。

　　劉乙常乘醉與人爭妓，既醒慚悔，集書籍凡因酒致失賈禍者，編以自警，題曰：百悔經。自後誓不飲酒。

　　釋氏之教尤以酒為戒，故西方律云：飲酒有十過失，一顏色惡，二少力，三眼不明，四見嗔相，五壞田業資生，六增疾病，七益鬭訟，八惡名流布，九智慧減少，十身壞命終墮諸惡道。

二十之亂

　　夫酒，酌於杯，注於腸，則善惡喜怒反矣，禍福得失岐矣。性昏志亂，膽喪身狂，平日不敢為者為之，言騰煙熖，事墮穽機，豈賢人君子乎，故曰禍泉。

　　羲和廢厥職，酒荒於厥邑，胤後承王命徂征。〈《書經》〉

　　象曰：飲酒濡首，亦不知節也。〈《易經》〉

　　受為酒池肉林，使男女裸而相逐。〈《史記》〉

　　紂為長夜之飲而失其日，問於百官，百官皆莫能知。問箕子，箕子曰：國君而失其日，則國危矣，國人不知，而我獨知之，我其危矣。辭以醉而不知。 〈《說苑》〉

　　子產之兄曰公孫朝，聚酒千鍾，積麴成封，糟漿之氣逆於人鼻，方其荒於酒也，不知世道之安危，人理之悔吝，雖水火兵刃交於前，不知也。〈《列子》〉。《沖虛經》言：「子產兄穆，其室荒於酒。」同是。

　　楚共王與晉師戰於鄢而敗，將召大司馬子反謀，子反醉不能見。王嘆曰：天敗我也。乃班師，而戮子反。

　　鄭良宵嗜酒，為窟室，而夜飲酒，擊鍾焉。朝至，未已。鄭人殺之。〈《左傳》〉

　　漢武帝自以為功大，更廣秦之酒池肉林以賜羌胡，而酒可浮舟。〈《三輔決錄》〉

　　周僕射與朝士詣尚書紀瞻宅，紀有愛妾能為新聲，周於眾中欲通之，露其醜穢，為憲司所劾。

　　阮籍嗜酒荒放，裸袒箕踞。阮膽、王澄、謝鯤、胡母輔之之徒，皆祖述於籍，謂得大道之本。故去巾幘，脫衣服，露醜惡，同禽獸，甚者名之為達，次者名之為通。

　　惠帝元康中，貴遊子弟相與為散髮之飲，對弄婢妾，逆之者傷好，非之者負譏。〈《五行志》〉

　　阮孚為散騎常侍，終日酣縱，蓬髮飲酒，不以王務嬰心，頻以金貂換酒，為有司所糾。〈《三十國春秋》〉

　　謝超宗恃才使酒，多所凌忽，醉後應對，忤旨落職。

　　謝長史、庾左丞既免，二人志意相得，肆情誕縱，或乘露車歷遊郊野，既醉，相與執鐸輓歌，不屑物議。

　　阮仲容醉後騎馬欹傾，觀者皆指而笑曰：此老子騎馬，似乘船行波浪中。

　　孫權召顧雍父子及其孫譚飲，譚時為選曹尚書，見任貴重。是日，孫權飲極懽。譚醉，三起舞，舞又不止。雍內怒之。明日，召譚，訶責之曰：君王以含垢為德，臣下以恭謹為節，何有舞不復止，雖為酒後，亦由恃恩，損吾家者必汝也。

　　齊中大夫有夷射者，御飲於王，醉甚而出，倚於郎門，門者刖跪請曰：足下無意賜之餘瀝乎。夷射曰：叱去，刑餘之人，何事乃敢乞飲長者。刖跪走退，夷射去，刖跪因捐水郎門霤下，類溺者之狀。明日，王出而呵之曰：誰溺於是。刖跪對曰：臣不見也。雖然，昨日中大夫夷射立於此。王因誅夷射。

　　趙簡子使太子毋䘏從智伯伐鄭，智伯醉，以酒灌擊毋䘏。〈《史記》〉

　　孫權嘗自起行酒，虞翻伏地陽醉 ，不持。權去，乃起坐。權手劍擊之。大司農劉基抱權諫曰：大王以三爵之後手殺善士，雖翻有罪，天下孰知。

　　阮步兵喪母，裴令公往吊之。阮方醉，散髮坐床，箕踞不哭。裴至，下席於地，哭，弔唁畢便去。或問裴：凡吊，主人哭，客乃為禮，君何為哭。裴曰：阮方外之人，故不崇禮制，我輩俗中人，故以儀軌自居。

　　石崇每要客燕集，常令美人行酒，客飲酒不盡者，使黃門交斬美人。王丞相與大將軍嘗共詣崇。丞相素不能飲，輒自勉強，至於沈醉。每至大將軍，固不飲以觀其變，已斬三人，顏色如故，尚不肯飲。丞相讓之，大將軍曰：自殺伊家人，何預卿事。

　　唐玄宗欲造樂府新詞，召李白，白以醉臥酒肆中。召入，以水灑面，即信筆成十餘章，上嘉之。常沈醉殿上，令高力士脫靴，由是斥去。〈《李白傳》〉

　　李太白醉中捉月江上，沈采石磯而死。

　　汝陽王璡，嘗於明皇前醉不能下殿，上命掖出之。璡謝罪曰：臣以三斗壯膽，不覺至此。

　　洛陽令郭珍，裸袒呼進酒，侍婢約數十人。

　　阮宣以拳歐吳衎背，曰：忍斷杯中物耶。

　　山公謂稽中散醉倒，傀俄若玉山之將頹。

　　顏延之醉後甚可畏，使何尚之望見便佯臥。

　　毛炳嘗醉臥道旁，有里正掖起之。炳瞋目訶之，曰：醉者自醉，醒者自醒，亟去，毋撓予睡。〈《南唐書》〉

　　周伯仁正有姊喪常三日醉。姑喪二日醉，大損資望。每醉，諸公常共屯守。〈《語林》〉

　　玄寂受業昇元寺，保大中，詔講法華經，授左街僧錄，內供奉講經論，明教大師賜紫。玄寂跌宕，日沈醉，數扞文罔，有司以其才也，貰之。後主召入問華嚴經，玄寂口疏梵行品，齎金幣甚厚。即以送酒家，日狂飲大醉，則十數小兒隨之。玄寂且行且歌，曰：酒禿酒禿，何榮何辱，但見衣冠成古丘，不見江河變陵谷。與羣兒互相應和，旁若無人，竟落職，出居長干寺，常與狂生籍地酣飲，醉死於石子岡。〈《江寧志》〉

　　胡母彥國子謙之，醉與父語，常呼父字，彥國亦不恠也。一日，窺彥國，厲聲曰：彥國老年，不得為爾，將令我尻背東壁。彥國遂呼入，與共飲酒。

　　胡綜醉後，推引杯觴，搏擊左右。

　　馬武酒醉，面折同列，無所避忌。

　　劉裴以針𠠤客，驗其醉醒。

　　張易領通倅判之職，刺史朱匡業使酒陵人，無敢犯者。易赴其宴，先故飲醉，就席。酒甫行，尋其少失，遽擲杯推案，攘袂大呼，詬責鋒起。匡業愕然不敢對，唯曰：通判醉甚，不可當也。易嵬峩喑啞自如。俄引去，匡業使吏掖就馬。自是見易加敬，不敢復使酒君。

　　衡陽王義季，素嗜酒，畧少醒日。文帝詰責，曰：將軍蘇微，酖酒成疾，旦夕待盡，一門無此酣法，汝於何得之。〈《宋書》〉

　　隋牛弼尚書弘之弟，好酒而酗，嘗醉射殺弘駕車牛。

　　傅奕以醉死，親故咸驚駭。

　　時苗，令壽春日，蔣濟作揚州治中。苗初至，謁濟。濟素嗜酒，適會其醉，不時見苗。苗恚恨還，刻木為人，署曰：酒徒蔣濟。豎之墻下，旦夕射之。

　　北齊高祖嘗宴臣，酒酣，各令歌樂。武衛斛斯豐樂歌曰：朝亦飲酒醉，暮亦飲酒醉，日日飲酒醉，國計無取次。上曰：豐樂不謟，是好人。

　　荊南節判單天粹，性躭酒，日延親朋，強以巨觥，多致狼狽。時戲語曰：單家開酒筵，乃是觥籌獄。

　　飲流謂睚者為狂花，目睡者為病葉。〈《醉鄉日月》〉

　　朱業為宣州刺史，好酒凌人，性復威厲，飲後恣意斬決，無復諫者。惟其妻鍾氏能制之，搴幃一呼，懾栗而止。

　　羊侃嘗南還，至漣口置酒，有客張孺才者，醉於船中失火，延燒七十餘艘，所燔金帛不可勝數。侃聞，命酒不輟。孺才慙懼自逃。

　　饒德操癡於醉者也，登屋痛哭，達旦乃止。

　　檀長卿醉作沐猴舞，與狗鬭為樂。

　　張麟一醉六日，嚙柱幾半。〈《醉錄》〉

　　黃門郎司馬消難，嘗過高季式，與之飲。留宿，重門並閉，取車輪括消難頸，又自以一輪括頸。〈《北齊書》〉

　　《本草》云：酒味甘、辛，大熱，有毒。主行藥勢，殺百蟲惡毒。

　　當大寒凝凍，惟酒不冰，明其性勢，獨冠羣物，飲之令人神昏體敝，是其毒也。

　　酒能勝寒邪，通和諸氣，苟過則成疾。傳曰：惟酒可以忘憂，無如病何。

　　後世人多夭促，蓋由以酒為漿，以妄為常，醉以入房，其為害如此。凡酒氣獨勝，而穀氣劣，脾不能化，則發於四肢，而為屍厥。甚則為酒醉，而風入之，為漏風，凡人醉臥黍釀中，必成癩醉。而飲茶，必發膀胱氣。食鹽多，則成消渴。〈《內經》〉

二十一之令

　　逸詩云：羽觴隨波流。後世浮波酒令之始也。

　　酒令始於投壺之禮，雖其制皆不同，而勝者不飲，不勝者飲則一。

　　皇甫嵩載〈骰子令〉云：聚十隻骰子擲，自出手六人，依彩飲焉。堂印，本彩人勸合席。碧油，勸擲外三人。骰子聚於一處，謂之酒星，依彩聚散。骰子令中，改易不過三章，次改鞍馬令，不過一章。

　　〈漢法酒令〉云：漢法酒立官十：曰丞相，曰御史大夫，曰列卿，曰京兆尹，曰丞相司直，曰司隸校尉，曰侍中，曰中書令，曰酒泉太守，曰協律都尉。拜司隸校尉者，持節，職舉劾，劾及中書令、酒泉太守者，令太守以佞幸湎淫即得罪。劾及侍中，則司隸去節。劾及京兆尹，則上愛其才，事留中不下，皆別舉。劾丞相司直，則劾之。劾列卿，則自訟述辯之。罪其不直者，劾丞相、御史大夫者亦聽，須先謁而後劾，丞相、御史亦得罪。丞相得罪，則中書令、酒泉太守皆望風自劾。御史得罪，則惟酒泉太守自劾。隸以下不畏強禦，後若有罪，以罰贖論。若泛劾而及丞相、御史者，罪司隸。劾及京兆尹者，事雖留中，酒泉太守亦自劾。劾及中書令者，侍中自劾。諸卿自劾得罪者，皆降平原督郵，協律都尉歌以餞之。劾及協律者，不之蠶室，絃歌詩為新聲而求幸。又書其後雲「古酒令」也。戲用漢制為之，集者止九人則缺京兆尹，止八人則缺侍中，止七人則缺御史大夫行丞相事，止六人則缺司直。當飲者皆即飲之，或未舉飲者，亦可計集者之數以為除官之數。每當飲者，予一算除官，既周，視其算以為飲。齊三算者即飲之，二算者與其算等者飲之，一算則留以須後律，令載所不及者比附從事雲。

　　柳子厚〈序飲〉云：置酒溪石上，實觴而流之，接取以飲。乃置監史而令曰：當飲者舉籌之十寸者三，逆而投之，能不洄於洑，不止於𡊨，不沈於底者，過不飲。而廻、而止、而沉者，飲如籌之數。客有婁生圖南者，一洄、一止、一沈，獨三飲，眾乃大笑。〈《河東先生集》〉

　　歐陽修作〈九射格〉，其說云：九射，為一大侯，而寓以八侯。熊當中，鹿居下，雕、雉、猿居右，鴈、兔、魚居左。而物各有籌，射其物，則視籌所在而飲之。探籌之法，一物必為三籌，蓋射賓之數多少不常，故多為之籌以備也。凡賓主之數九人，則人探其一，而置其餘籌可也。益之以籌，而人探其一或二，皆可也。惟主人臨時之射，灼然皆置熊籌中，則在席皆飲。若一物而再中，則視執籌者飲。量之多少而飲器之大小，亦宜主人之命。若兩籌而一物者，亦然。凡射者一周，既飲釂，則斂籌而復探之。

　　白樂天詩：鞍馬呼教住，骰盤喝遣舒，長駈波卷白，連喝采成盧。盤、卷白波、鞍馬，皆當時酒令。又詩：籌插紅螺椀，觥飛白玉巵，打嫌調笑易，飲訝卷波遲。碧籌攢米椀，紅袖拂骰盆。

　　陳述古作酒令云：每用紙帖子，一書司舉，二書秘閣，三書隱君子，餘書士令。在座默探之，得司舉則司貢舉，得秘閣則助司舉搜尋隱君子進於朝，搜不得，司舉並秘閣自罰酒。後有增置新格，聘使、館主各一員，若聘出君子，則此二人伴飲，二人直候隱君子出，即時自陳，不待尋問。隱君子未出，不得先言，違此二條各倍罰酒。秘閣雖同搜尋隱君子，或司舉不用其言，而不得爭權，或偶失之，不得以司舉不用己言而辭同罰也。司舉、秘閣既探得，即各明言之，不待發問，如違失，罰一觴，司舉、秘閣止得三搜，客滿二十人五搜，餘人探得帖子並默然，若妄先傳，罰巨觥。

　　古二十人飲，一人為明府。每一明府，管骰子一雙，酒鈎一隻，此皆觥錄事分配之，承命者法不得拒。凡主人之右，主酒者申明府，得以糾諸明府之罪。夫酒懦為曠官，謂冷也。酒猛為苛政，謂熱也。若明府貪務承命猛酌，席人遂使請告公喧黷撓錄事，明府之辜暴於四座矣。〈請告謂席人酒熱，請攤淘之類。〉

　　又舉有飲材者一人，為律錄事。凡寵臺以白金為之，其中實以籌二十、旂一、纛一。旂所以指廵也，纛所以指令也，籌所以指犯也。始賓主就坐，錄事取一籌，以旂與纛偕立於席中，餘置器。右手執爵，左請骰子，命受之，復告之曰：祈添骰子令。乃傳其說於錄事，告於四席曰：某營添骰子令，然縷宣之。錄事之合也，必合其思於席人，所謂巧宣也。席人有犯，既下籌犯者，執爵請罪，輒曰：一人爵法未當。言犯者不退，請並下三籌。後告其狀，讞不當理，則支其籌以飲焉。席人判錄亦如之。

　　凡言合為徒，以言笑勸眾，暴慢無節，或疊疊起坐，或附耳囁語，律錄事以大戶繩之。有犯者，輒投其旂於前，曰：某犯觥令。犯者諾而收執之，拱曰：知罪。明府餉其觥而斟焉。犯者引觥，左執旂，附於胸，飲訖無墜酒，稽首以旂歸於觥主，曰：不敢滴瀝。後觥於位。後犯者促以纛，疊犯者旂纛俱舞，觥籌盡，有犯者不問。

　　虞氏設樂飲酒，擊博樓上，其齒以牙，餚以箭，長五寸，其數六，刻一頭作鶴形。俗謂之「六鶴齊飛」。宋、齊以降，多以樗蒲頭戰。酒骰子之制，亦六鶴、樗蒲之變也。

　　梁王、魏帝、金谷、蘭亭，皆於遊燕之際以吟詩作賦，不成者罰酒。

　　宋黃鑄以詩百首為籌，使探得者隨文勸酒。

　　元曹紹著《安雅堂酒令》一百紙，拈者據文行酒，以完為率。

　　有以文字首末相聯，謂之粘頭續尾令。

　　五代王章、史肇之燕，有手勢令。

　　有輔醉仙為偶人，轉之以指席者。

　　有旗旛令、閃壓令、拋打令、流杯令、總數令。

　　有密書一字，使誦詩句以抵之者。

　　有三字韻同者，高敖曹、田延年、劉幽求之類。

　　有添減字者，「臺」字去「吉」增點成「室」，「居」字去「古」增點成「戶」之類。

　　有二字藏三字者，火炎、崑岡、山出、器車之類。

　　有打葉子，即今之紙牌酒令。

　　有刻木為鱉魚之屬，瀋水中，釣之以行勸罰，凡四十類。

　　有採珠局，凡三十餘類。

　　有投臥甕人格，以畢卓、稽康、劉伶、阮孚、阮籍、顏回、屈原、陶潛、孔融、陶侃、張翰、李白、白居易為目。〈李挺中撰。〉

　　有頭是曲名，尾是二十八宿四箇字不閒。東坡曰：黃鶯兒撲蝴蝶，不著虛張尾翼。佛印曰：二郎神遶佛閣，想是鬼奎危婁。

　　有以兩卦名，證一故事令。一云：孟嘗門下三千客，大有同人。一云：光武兵渡滹沱河，未濟既濟。東坡云：牛僧孺父子犯罪，先斬大畜，後斬小畜。蓋為荊公發也。

　　有二字重說，下用一詩句協韻以狀其意。閑似忙，蝴蝶雙雙過短墻。忙似閒，白鷺饑時立小灘。　來似去，潮翻巨浪還西注。去似來，躍馬翻身射箭回。　動似靜，萬頃碧潭澄寶鏡。靜似動，長橋影逐秋波送。　難似易，少年一舉登高第。易似難，執手臨岐話別間。　悲似樂，送塟之家喧鼓樂。樂似悲，送女之家日日啼。　有似無，仙子乘風遊太虛。無似有，掬水分明月在手。　貧似富，稍子滿船金玉渡。富似貧，戀戀綈袍有故人。　重似輕，萬斛雲帆一霎經。輕似重，柳絮紛紛鋪畫棟。

　　有要一物不喚自來，下用兩句詩令。東坡方燕佛印，月素適從外來掇坐。坡出令云：酒既清，殽又馨，不喚自來是青蠅，不識人嫌生處惡，撞來筳上敢營營。佛印云：夜向明，睡思濃，不喚自來是蚊蟲，吃人嘴臉生來慣，枵腹貪圖一飽充。月素將自身還令云：綺席張，日將暮，不喚自來是月素，紅裙一醉又何妨，未飲便論文與字。

　　有雙關令。鉏麑觸槐，死作木邊之鬼。豫讓吞炭，終為山下之灰。　夏禹見雨下，使李牧送木履與蕭何，蕭何道何消。田單定墾田，使貢禹送禹貢與李德，李德雲得履。　寺裏餵牛僧茹草，觀中煑菜道供柴。　上山採黃芩，下山逢著老翁吟，老翁吟云：白頭搔更短，渾欲不勝簪。上山採交藤，下山逢著醉胡僧，醉胡僧云：何年飲著聲聞酒，直到而今醉不醒。

　　有客使高麗，以一僧伴宴，行令云：張良項羽爭一傘，良曰涼傘，羽曰雨傘。使云：許由晁錯爭一瓢，由曰油葫蘆，錯曰醋葫蘆。

　　有前用一曲名，後用一句詩令。賈平章曰：我有一局棋，寄與洞中仙，洞中仙不受，云：自出洞來無敵手，得饒人處且饒人。馬廷鸞曰：我有一魚竿，寄與漁家傲，漁家傲不受，云：夜靜水寒魚不餌，滿船空載月明歸。江萬里曰：我有一犁鋤，寄與使牛子，使牛子不受，云：且存方寸地，留與子孫耕。蓋譏似道也。

　　有子路令。云：子路百里負米，不知熟米糙米，若是熟米，子路不對，若是糙米，子路請禱。一人云：子路宿於石門，不知開門閉門，若是開門，由也升堂矣，若是閉門，子路拱而立。

二十二之文

　　李白〈飲中八仙歌〉
知章騎馬似乘船，眼花落井水中眠，汝陽三斗始朝天，道逢麴車口流涎，恨不移封向酒泉，左相日興費萬錢，飲如長鯨吸百川，銜杯樂聖稱避賢，宗之瀟灑美少年，舉觴白眼望青天，皎如玉樹臨風前，蘇晉長齋綉佛前，醉中往往愛逃禪，李白一斗詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙，張旭三杯草聖傳，脫帽露頂王公前，揮毫落紙如雲煙，焦遂五斗方卓然，高談雄辯驚四筵。

　　楊雄〈酒賦〉
子猶瓶矣。觀瓶之居，居井之湄，處高臨深，動常近危。酒醪不入口，藏水滿懷，不得左右，牽於纒徽。自用如此，不如鴟夷。鴟夷滑稽，腹如大壺，盡日盛酒，人復籍酤。常為國器，託於屬車，出入兩宮，經營公家。由是言之，酒何過乎。

　　鄒陽〈酒賦〉
清者為酒，濁者為醴。清者聖明，濁者頑騃。皆麴湒丘之麥，釀野田之米。倉風莫預，方金未啟。嗟同物而異味，歎殊才而共侍。流光醳醳，甘滋泥泥。醪釀既成，綠瓷既啟。且筐且漉，載𥭛載齊，庶民以為歡，君子以為禮。其品類則沙洛淥酃，程鄉若下，高公之清，關中白薄，青渚縈停，凝醳醇酎，千日一醒。哲王臨國，綽矣多暇，召皤皤之臣，聚肅肅之賓，安廣坐，列雕屏，綃綺為席，犀璩為鎮。曳長裾，飛廣袖，奮長纓，英偉之士，莞爾而即之。君王憑玉幾，倚玉屏，舉手一勞，四坐之士皆若哺梁焉。乃縱酒作倡，傾盌覆觴，右曰宮申，旁以徵揚，樂只之深不狂。於是錫名餌，祛夕醉，遣朝酲，吾君壽億萬歲，常與日月爭光。

　　陳王曹植〈酒賦〉
嘉儀氏之造思，亮茲美之獨珍。仰酒旗之景曜，恊嘉號於天辰。穆生失禮而辭楚，侯嬴感爵而輕身。其味有宜城醪醴，蒼梧縹清。或秋藏冬發，或春醞夏成。或雲沸川湧，或素蟻如萍。爾乃王孫公子，遊俠翺翔。將承歡以接意，會陵雲之朱堂。獻酬交錯，宴笑無方。於是飲者並醉，從橫讙譁，或揚袂屢舞，或扣劍清歌，或頻顣辭觴，或奮爵橫飛，或歎驪駒既駕，或稱朝露未晞。於斯時也，質者或文，剛者或仁，卑者忘賤，窶者忘貧。於是矯俗先生聞之而嘆曰：噫，夫言何容易，此乃淫荒之源，非作者之事，若躭於觴酌，流情縱佚，先生所禁，君子所斤。

　　王粲〈酒賦〉
帝女儀狄，旨酒是獻，苾芬享祀，人神式宴。辯其五齊，節其三事，醍沈盎泛，清濁各異。章文德於廟堂，恊武義於三軍，致子弟之孝養，糾骨肉之睦親，成朋友之懽好，贊交往之主賓。既無禮而不入，又何事而不因，賊功業而敗事，毀名行以取誣，遺大恥於載籍，滿簡帛而見書，孰不飲而羅茲，罔非酒而惟事。昔在公旦，極茲話言，濡首屢舞，談易作難，大禹所忌，文王是艱。

　　張載〈酃酒賦〉
惟聖賢之興作，貴垂功而不泯，嘉康狄之先識，亦應天而順民。擬酒旗於玄象，造甘醴以怡神，雖賢愚而同好，似大化之齊均。物無往而不變，獨居舊而彌新，經盛衰而無廢，歷百代而作珍。若乃中山冬啓，醇酎秋發，長安春御，樂浪夏設，縹蟻蓱布，芬香酷烈。垂嘉稱於百代，信人神之所悅。故為其酒也，殊功絕倫，三事既節，五齊必均，造釀以秋，告成以春，備味滋和，體淳色清，宣御神志，導氣養形，遣憂消患，適性順情。於是糾合同好，以遨以遊，嘉賓雲會，矩坐四周。設罍樽於南楹，酌奉觴以施流，備鮮肴之綺錯，進時膳之珍羞。禮儀攸序，是獻是酬。鹹得志以自足，願棲遲於一丘，於是歡樂既洽，日薄西隅，主稱湛露，賓歌驪駒，僕夫整駕，言旋其居。乃憑軾以廻軌，騁輕駟於通衢，及衡門以隱跡。覽前聖之典謨，感夏禹之防微，悟儀氏之見疏，鑑往事而作誡，罔非酒而惟愆，哀秦穆之見醪，惜三良之殲賢，嘉衛武之能悔，著屢舞於初筵，察成敗於往古，垂將來於茲篇。

　　吳淑〈酒賦〉
若夫儀狄初制，少康造始。九投百品之精，一宿三重之美，既陰陽之相感，亦吉凶之所起。挹此思柔，誦茲反恥。則有優韋曜而賜荈，為穆生而置醴。定國數石而精明，鄭玄一斛而溫偉。三日僕射，百錢阮子。陳諫每唱於廻波，養性亦澆於壘隗。爾其樂茲在鎬，挹此如澠。法鄭君之能釀，憶劉伶之解酲。山濤既聞於八斗，陸納才堪於二升，陶侃則過限便止，孔顗則彌月不醒，文舉嘲曹公之禁，簡雍譏先主之刑。伐木許許，釃酒有藇。傾荒外之樽，採海中之樹。三雅既聞於劉表，百榼仍傳於子路。賞鍾會之不拜，美孟嘉之得趣。酌此中聖賜之上尊，梁武之稱臧盾，謝奕之逼桓溫，行朱虛之軍法，醉丞相之後園。或投醪而感義，或舉杯而殺人。謝朏曾聞於指口，管仲嘗憂其棄身。飲之孔偕，樂此今夕，營彼糟丘，溺滋窟室。子良持鎗以乍進，延之據鞍而自適。既營度於五齊，亦均調乎六物。遺羊祜而弗疑，折張昭而屢屈，嘉皇甫之質厚，鄙王琨之儉嗇。則有眠畢卓之罋，入步兵之廚。飲瀛洲之玉膏，挹南嶽之瓊酥。亦聞醉裡遺冠，罋頭加帽。銀鍾之寵思話，縹醪之賜崔浩。裴粲則勤以獻誠，陰鏗則仁而獲報。逢括頸於消難，見傾家之次道。復聞孔羣喻之糟肉，孫朝積年麴封。顯父之餞百壺，唐堯之舉千鍾。豈顧季鷹之身後，且醉高歡之手中。應彼東風，醞茲狂藥。冬釀兮夏成，汾清兮鄴酌。亦云王瞻三術，酆舒五罪。漢有長樂之儀，吳有釣臺之會。一斗河東之賜，千日中山之醉。蘇微為之而成疾，慶封為之而易內。至若老羌之渴，次公之狂。倒山公之接䍦，脫相如之鷫鸘。故其成禮而弗繼以淫，無量而不及於亂。唯公榮而不與，獨崔暹而可勸。禮成宴醧，名稱聖賢。湛酒泉而在地，瞻酒旗之麗天。味兼百末，價重千錢。嘗美味於酃湖，酌不極於青田。復聞敗見宋樽，恠消秦獄。或以青州作號，或以建康為目。名傳上頓，味稱美祿。阮孚以金貂相換，淵明以葛巾見漉。亦云曲阿既釃，邯鄲被圍。步白楊之野，坐黃菊之籬。高允敗德以為訓，元忠坐酌而自怡。或取陶陶之樂，或矜抑抑之儀。及夫行車酌醴，鳴鍾舉燧。哺糟兮歠醨，舉白兮揚觶。高昌洿林之貢，西域蒲桃之味。或以蟹螯俱執，或以彘肩並賜。《禮》有生禍之語，《書》著崇飲之旨。邴原有廢業之憂，范泰述傷生之理。苟忘濡首之戒，將貽腐脇之斃。故三爵以退，而百拜成禮。所以喻之於兵，而譬之於水也。

　　朱翼中《北山酒經》
昔先王誥：庶邦、庶士無彜酒。又曰：祀茲酒。言古之命民作酒，惟祀而已。六彜有舟，所以戒其覆。六尊有罍，所以禁其淫。陶侃劇飲，亦自製其限。後世以酒為漿，不醉反恥。豈知百藥之嘗，黃帝所以治疾邪。大率晉人嗜酒，劉伶、阮籍之徒，尤不可一日無此。要之甘放自肆，託於麯糵，以逃世網，未必真得酒中趣耳。古之所謂得全於酒者，正不如此，是知狂藥自有妙理，豈特澆其礧磈者邪。五斗先生棄官而歸，耕於東臯之野，浪遊醉鄉，沒身不返，以為結繩之政已薄矣。雖黃帝華胥之遊，殆未能過。繇此觀之，酒之境界，豈餔醊者所能與知哉。儒學之士如韓愈者，猶不足以知此，反悲醉鄉之徒為不遇。大哉，酒之於世也，禮天地、事鬼神，射鄉之飲，鹿鳴之歌，賔主百拜，左右秩秩，上自縉紳，下逮閭里，詩人墨客，樵夫漁父，無一可以缺此。投閒自放，披襟露腹，便然酣臥於江湖之上，扶頭解醒，忽然而醒，雖道術之士鍊陽錯陰，饑腸如筯，而熟穀之液亦不能去。惟胡人禪律，以此為戒，嗜酒者至於濡首敗性，失理傷生，往往屏爵棄巵，焚罍折榼，終身不復知其味者，酒復何過哉。平居無事，汙罇斗酒，發狂蕩之思，助江山之興，亦未足以知麯糵之力、稻米之功。至於流離放逐，秋聲暮雨，朝登糟丘，暮遊麯封，禦魑魅於煙嵐，轉炎荒為凈土，酒之功力，其近於道邪。與酒遊者，警戒俱交於前而不知，視窮泰順逆，特戲事耳。彼饑餓其身，焦勞其思，牛衣發兒女之感，澤畔有可憐之色，又烏足以議此哉。鴟夷丈人以酒為名，含垢受侮，與世浮沈。而彼騷人高自摽致，分別白黑，且不足以全身遠害，猶以為惟我獨醒。善乎，酒之移人也，慘舒陰陽，平治險阻。剛愎者薰然而慈仁，懦弱者感慨而激烈。陵轢王公，戲玩妻妾，滑稽不窮，斟酌自如，識量之高、風味之媺，足以還澆薄而發猥瑣，豈獨此哉。夙夜在公，酌以大斗，不醉無歸，君臣相遇，播於聲詩，亦未足以語太平之盛。至於黎民休息，日用飲食，祝史無求，神具醉止，斯可謂至德之世矣。然則伯倫之頌德，樂天之論功，蓋未必有以形容之。夫其道深遠，非三酌不足以發其義。其術精微，非三昧不足以善其事。昔唐逸人追述焦革酒法，立祠配享，又采自古以來善酒者以為譜。雖其書脫落卑陋，聞者垂涎，酣適之士口誦而心醉，非酒之董狐，其孰能知哉。

　　清和先生傳
清和先生者，姓甘，名液，字子美。其先本出於后稷氏，有最著而實，不忝其名者，中山、直城、若下、湓浦、諸甘皆良子弟也。惟一族居魯者，不肖，薄於行而無醞籍，卒至齊、秦稱怨，而圍趙邯鄲。其餘千室之邑，百人之聚，皆有先生之族，悉喜賔客。所居冠蓋如雲，號呶出入，畫夜無節，交易之利所在委積。由是上疑其濁，小人乘其間徑以賄入，欲以逢上意。一日，問先生曰：君門如市，何也。對曰：臣門如市，臣心如水。上嘆曰：清和先生，今乃信為清和矣。益厚遇之。由是士大夫復從先生遊，鄉黨賔友之會，咸曰無甘公不樂。既至，則一坐盡傾，莫不往揖。然其遇事多不能自持，必待人斟酌而後行，常自稱曰沽之哉，沽之哉。或召之，不擇貴賤，至於擊瓶之智，斗筲之量，盧采來者從之如流。布衣寒士，一與之遇，溫於挾纊。袁紹總兵於河朔，使人召見先生。先生與鄭康成俱至，是時盛夏，康成與先生高論竟日，坐客竦然，不覺盛暑之切肌。先與人遊，多隨其性，能解人憂，憤發其膽氣，所謂能令公喜，能令公怒者耶。王公卿士如灌夫、季布、桓彬、李景儉之徒，坐與先生遊而得罪者不可勝數。不喜釋氏，而僧徒愛慕其道，往往竊與先生處。至於學道隱居之士，多托先生以自晦，而與先生相得甚懽者。至於粒食之功，其後播棄，或居於野，遂為甘氏。甘為大族，布於天下，至夏末世衰，有神農氏之後利其資，率其徒往俘於田而歸。倔強不降者與降而不釋甲者，皆為城旦舂。賴公孫杵臼仁愛，審其輕重，不盡殄其族，之陳倉，子與麥民谷鄰居。其輕者獨為白粲與鬼薪，仵已而逃於淳內，又移於曲沃，使曲沃之民悉化焉。曲沃之地近於甘，古有扈之邑，故先生之先以甘為氏。始居於曹，受封於荊。及長叔度，汪汪澄之不清，撓之不濁，有醞籍百家諸子之言，無不濫觴。孟子稱伯夷清，柳下惠和。先生自謂不夷不惠，居二者之間而兼有其德，因自號曰清和先生雲。士大夫喜與之遊，詩歌曲引，往往稱道之。至於牧童馬走及閭巷倡優之口，莫不美之。以是名漸聞於天子，天子一旦召見，與語竟日，上熟味其旨，愛其醇正，可以鎮澆薄之俗，不覺膝之前席。自是屢見於上，自郊廟燕享祝祠之禮，先生無不首預其選。素與金城賈氏及玉巵子善，上皆禮之，毎召見先生，必以二子俱見。上不以為疑，或為之作樂盛饌，以侍其懽甚，至於頭汲杯案。先生既見寵遇，子孫支庶出為郡國二千石者，往往而是，皆矜伐過實，多自旌其門以致過客，其喜自標致如此，其破家敗產而不悔。以是禮法之士疾之如讐，如丞相朱子元，執金吾劉文叔、郭解、長孫登，皆不悅，未常與先生語。又以其行即久，多中道而變，不承於初，咸毀之曰：甘氏孽子，始以詐得，中以詐敗矣。久之，諫大夫谷永上言，先生性不自持，無大臣輔政之體，久置在右，慮以虛聞廢事。由是，上疎斥之。會徐邈稱先生為聖人，上大怒，遂斥邈，而命有司以光祿大夫稱，使先生就封於楚，非宗廟祭祀未常召見矣。先生遂終於所封，而仕於郡國，其後皆為盛族。先生有四子，曰醥，曰醝，曰𨠜，曰醹，皆醇厚過於其父甚遠，諸孫以十數，稍稍薄德，父風替矣。先生既失寵，其交遊多謝絕，惟吏部尚書畢卓，北海相孔融，彭城劉伯倫，篤好如舊。融常上書極言先生之無罪，上益怒，融由此亦得罪。而伯倫又為之頌，頌與書世多有，故不著，今綴其行事之要者著於篇。

　　王績〈五斗先生傳〉
有五斗先生者，以酒德遊於人間。有以酒請者，無貴賤皆往，往必醉，醉則不擇地斯寢矣。醒則復起飲也。常一飲五斗，因以為號焉。先生絕思慮，寡言語，不知天下之有仁義厚薄也。忽焉而去，倏焉而來，其動也天，其靜也地，故萬物不能縈心焉。嘗言曰：天下大抵可見矣，生何足養，而嵇康著論，途何為窮，而阮籍慟哭，故昏昏默默，聖人之所居也。遂行其志，不知所如。

　　劉伶〈酒德頌〉
有大人先生，以天地為一朝，萬期為須臾，日月為扃牖，八荒為庭衢。行無轍跡，居無室廬，幕天席地，縱意所如。止則操巵執觚，動則挈榼提壺，唯酒是務，焉知其餘。有貴介公子，縉紳處士，聞吾風聲，議其所以，乃奮袂揚衿，怒目切齒，陳說禮法，是非蜂起。先生於是方捧甖承槽，銜杯漱醪，奮髯箕踞，枕麴籍糟，無思無慮，其樂陶陶，兀然而醉，恍爾而醒。俯觀萬物擾擾焉，如江漢之浮萍，二豪侍側，焉知蜾蠃之與螟蛉。

　　戴逵〈酒讚〉
余與三元琳集於露立亭，臨觴撫琴，有味乎二物之間，遂共為之讚，曰：醇醪之興，與理不乖。古人既陶，至樂乃開。有客乘之，隗若山頺。目絕羣動，耳隔迅雷。萬異既冥，惟無有懷。

　　庾閘〈斷酒戒〉
蓋神明智惠，人之所以靈也，好惡情慾，人之所以用也，明智運於常性，好惡安於自然。吾固以窮智之害性，任欲之喪真也。於是椎金罍，碎玉椀，破兕觥，捐觚瓚，遺舉白，廢引滿，使巷無行榼，家無停壺，剖樽折杓，沈炭銷罏，屏神州之竹葉，絕縹醪乎華都。言未及盡，有一醉夫勃然作色曰：蓋空桑珍味，始於無情，靈和陶醞，奇液特生，聖賢所美，百代同營，故醴泉涌於上世，懸象煥乎列星，斷蛇者以興霸，折獄者以流聲，是以達人暢而不壅，抑其小節而濟大通，子獨區區，檢情自封，無或口閉其味，而心馳其聽者乎。庾生曰：爾不聞先哲之言乎，人生而靜，天之性也，感物而動，性之欲也，物之感人無窮，而情之好惡無節，故不見可欲，使心不亂，是以惡跡止步，滅影即陰，形情絕於所託，萬感無累乎心，心靜則樂非外唱，樂足則欲無所淫，唯味作戒，其道彌深。賓曰：唯唯，敬承德音。

　　劉孝儀〈謝東宮𧶘酒啓〉
異五齊之甘，非九醞之法，屬車未曾載，油囊不得酤。試儔仙樹，葛玄泥首，才比蒲桃，孟他銜璧。固知託之養性，妙解怡神，擬彼聖人，羞得連類。

　　劉孝儀〈謝晉安王賜宜城酒啓〉
歲暮不聊，在陰即慘，惟斯二理，總萃一時。少府鬭猴，莫能致笑，大夫落雉，不足解顏。忽值瓶瀉椒芳，壺開玉液，漢樽莫遇，殷杯未逢。方平醉而遁仙，羲和耽而廢職。仰憑殊塗，便申私飲，未矚罍恥，已觀幘岸，傾耳求音，不聞霆擊，澄神密眡，豈覿山高，愈疾消憂，於斯已驗，遺榮忽賤，即事不欺，酩酊之中，猶知銘荷。

　　孔融〈止曹公禁酒書〉
酒之為德久矣，古先哲王，類帝禋宗，和神定人，以齊萬國，非酒莫以也。天垂酒星之耀，地列酒泉之郡，人著旨酒之德。堯非千鐘，無以建太平。孔非百觚，無以堪上聖。樊噲解厄鴻門，非彘肩巵酒，無以奮其怒。趙之廝養，東迎其主，非引巵酒，無以激其氣。高祖非醉斬白蛇，無以揚其靈。袁盎非醇醪之力，無以脫其命。定國非酣飲一斛，無以決法令。故酈生以高陽酒徒，著功於漢。屈原以餔糟歠醨，身困於楚。由是觀之，酒何負於治哉。

　　朱異〈田飲引〉
卜田宇兮京之陽，面清洛兮背修邙。屬風林之蕭瑟，值寒野之蒼茫，鵬紛紛而聚散，鴻冥冥而遠翔。酒沈兮俱發，雲沸兮波揚。豈味薄於東魯，鄙密甜於南湘。於是客有不速，朋自遠方，臨清池而滌器，闢山牖而飛觴，促膝兮道故，久要兮不忘，聞談希夷之理，或賦連翩之章。