卷三 飲膳正要 魚品 飲膳正要
卷三 飲膳正要 果品
卷三 飲膳正要 菜品 

味辛甘,無毒。利肺氣,止咳逆上氣,消心下堅積,除卒暴擊血,破症瘕,通月水,止痛。桃仁止心痛。

味甘,寒,無毒。主熱嗽,止渴,疏風,利小便,多食寒中。

味甘,寒,無毒。通耳鼻氣,補虛勞,腸 不足,濃脾胃。

木瓜

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味酸,溫,無毒。主濕痹邪氣,霍亂吐下,轉筋不止。

梅實

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味酸,平,無毒。主下氣,除煩熱,安心,止痢,住渴。

李子

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味苦,平,無毒。主僵仆,瘀血,骨痛,除痼熱,調中。

奈子

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味苦,寒。多食令人腹脹,病患不可食。

石榴

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味甘酸,無毒。主咽渴,不可多食,損人肺,止漏精。

林檎

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味甘酸,溫。不可多食,發熱,澀氣,令人好睡。

味酸。不可多食,傷筋骨。杏仁有毒,主咳逆上氣。

柑子

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味甘,寒。去腸胃熱,利小便,止渴。多食發痼疾。

橘子

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味甘酸,溫,無毒。止嘔,下氣,利水道,去胸中瘕熱。

橙子

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味甘酸,無毒。去噁心。多食傷肝氣。皮甚香美。

味咸,溫,無毒。主益氣,濃腸胃,補腎虛,炒食,壅人氣。

味甘,無毒。主心腹邪氣,安中養脾,助經脈,生津液。

櫻桃

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味甘,主調中,益脾氣,令人好顏色。暗風人忌食。

葡萄

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味甘,無毒。主筋骨濕痹,益氣強志,令人肥健。

胡桃

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味甘,無毒。食之令人肥健,潤肌黑髮,多食動風。

松子

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味甘,溫,無毒。治諸風頭眩,散水氣,潤五臟,延年。

蓮子

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味甘,平,無毒。補中養神,益氣,除百疾,輕身不老。

雞頭

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味甘,平,無毒。主濕痹,腰膝痛,補中,除疾,益精氣。

芰實

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味甘,平,無毒。主安中,補五臟,輕身不飢。

荔枝

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味甘,平,無毒。止渴生津,益人顏色。

龍眼

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味甘,平,無毒。主五臟邪氣,安志,厭食,除蟲,去毒。

銀杏

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味甘苦,無毒。炒食煮食皆可,生食發病。

橄欖

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味酸甘,溫,無毒。主消酒,開胃,下氣,止渴。

楊梅

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味酸甘,溫,無毒。主祛痰,止嘔,消食,下酒。

榛子

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味甘,平,無毒。益氣力,寬腸胃,健行,令人不飢。

榧子

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味甘,無毒。主五痔,去三蟲,蠱毒鬼疰。

沙糖

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味甘,寒,無毒。主心腹熱脹,止渴,明目。(即甘蔗汁熬成沙糖。)

甜瓜

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味甘,寒,有毒。止渴,除煩熱。多食發冷病,破腹。

西瓜

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味甘,平,無毒。主消渴,治心煩,解酒毒。

酸棗

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味酸甘,平,無毒。主心腹寒熱,邪結氣聚,除煩。

海紅

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味酸甘,平,無毒。治泄痢。

香圓

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味酸甘,平,無毒。下氣,開胸膈。

株子

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味酸甘,平,無毒,性微寒,不可多食。

平波

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味甘,無毒。止渴生津。置衣服篋笥中,香氣可愛。

八檐仁

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味甘,無毒。止咳下氣,消心腹逆悶。(其果出回回田地。)

必思答

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味甘,無毒。調中順氣。(其果出回回田也。)

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