齊民要術 (四部叢刊本)/卷第一

齊民要術 卷第一
後魏 賈思勰 撰 景上元鄧氏群碧樓藏明鈔本
卷第二

齊民要術卷第一

     耕田第一

     收種第二

     種榖第三


    耕田第一

周書曰神農之時天雨粟神農遂耕而種之作陶冶斤斧為耒耜鉏耨以墾草莽然後五榖與助百果蔵實世本曰倕作耒耜倕神

農之臣也呂氏春秋曰耜博六寸爾雅曰斪斸謂之定犍為舍人曰斪斸鋤也名定纂文曰養苗之道鋤不如耨耨不如鏟鏟柄長

二赤刅廣二寸以剗地除草許慎説文曰耒手耕曲木也耜耒端木也斸斫也齊謂之鎡基一曰斤柄性自曲者也田陳也樹榖曰

田象四口十阡陌之制也耕犁也從耒井聲一曰古者井田劉熈釋名曰田填也五糓填滿其中犂利也利則發土絶草根耨似鋤

嫗耨禾也斸誅也主以誅鋤物根株也

凡開荒山澤田皆七月芟艾之草乾即放火

至春而開墾根朽苜功其林木大者𠠜烏更殺之葉

死不扇便任耕種三嵗後根枯莖朽以火燒

入地盡也耕荒畢以鐵齒𨫒楱爼侯再徧杷之

漫擲黍穄勞郎到亦再徧明年乃中為榖田

凡耕髙下田不問春秋必須燥濕得所為佳

若水旱不調寧燥不濕燥耕雖塊一經得雨地則粉觧濕耕堅垎  數年不佳

諺曰濕耕澤鋤不如歸去言無益而有損濕耕者白背速𨫒楱之亦無傷否則大惡也春耕㝷手勞

古曰耰今曰勞説文曰耰摩田器今人亦名勞曰摩鄙語曰耕曰摩勞也秋耕待白背勞

多風若不㝷勞地必虛燥秋田㙷  實㙷勞令地硬諺曰耕而不勞不如作𭧂蓋言澤難遇喜天時故也桓寛鹽鐵論曰茂木之

下無豐草大塊之間無美苗凡秋耕欲深春夏欲淺犂欲亷勞

欲再犂亷耕細牛復不疲再勞地熟旱亦保澤也秋耕䅖一感青者為上

比至冬月青草復生者其美與小豆同也初耕欲深轉地欲淺耕不深地不熟轉不

淺動生土也菅茅之地冝縱牛羊踐之踐則根浮七月耕

之則死非七月復生矣凡美田之法緑豆為上小豆

胡麻次之悉皆五六月中䆊美 懿反漫掩也種七月八月

犁䅖殺之為春榖田則畒收十石其美與蠶

矢熟糞同凡秋收之後牛力弱未及即秋耕

者榖黍穄粱秫茇古末之下即移羸速鋒之

也恆潤澤而不堅硬乃至冬初常得耕勞不

患枯旱若牛力少者但九月十月一勞之至

湯歴種亦得禮記月令曰孟春之月天

子乃以元日祈榖於上帝鄭𤣥注曰謂上辛日郊祭天春秋傳曰春郊祀后稷

以祈農事是故啓蟄而郊郊而後耕上帝太㣲之帝乃擇元辰天子親載耒耜

帥三公九卿諸侯大夫躬耕帝籍元辰蓋郊後吉辰也帝籍

為天神借民力所治之田也是月也天氣下降地氣上騰天地

同和草木萌動此陽氣蒸達可耕之𠉀也農書曰土長冐橛陳根可拔耕者急發也命田

司謂田畯主農之官善相丘陵阪險原隰土地所冝五

榖所殖以教導民田事既𩛙先定凖直農乃

不惑仲春之月耕者少舍乃脩闔扇舍猶止也蟄蟲啓戶

耕事少閒而治門戶用木曰闔用竹葦曰扇無作大事以妨農事孟夏之

月勞農勸民無或失時重力勞來之命農勉作無

休於都急趣農也王居明堂禮曰無宿於國也季秋之月蟄蟲咸俯

在內皆墐其戶墐謂𡍼閉之此避殺氣也孟冬之月天氣上騰

地氣下降天地不通閉藏而成冬勞農以休

息之黨正屬民飲酒正齒位是也仲冬之月土事無作慎無發

蓋無發屋室地氣且泄是謂發天地之房諸

蟄則死民必疾疫大隂用事尤重閉蔵案今世有十月十一月耕者匪直逆天道害蟄蟲地亦無

膏潤收必薄少也季冬之月命田官告人出五種命田官告民出

種大寒過農事將起也命農計耦耕事脩耒耜具田器耜者耒之金耜

廣五寸田器鎡錤之屬是月也日窮於次月窮於紀星迴於

天數將㡬終言日月星辰運行至此月皆市於故墓次舍也紀猶舍也嵗且更始專

而農民毋有所使而猶汝也言專一汝農民之心令人預有思於辨稼之事不可徭役則志散失其業

孟子曰士之仕也猶農夫之耕也趙岐注曰言仕之為急若

農夫不耕不可魏文侯曰民春以力耕夏以強耘秋以

收歛雜隂陽書曰亥為天倉耕之始呂氏春

秋曰冬至後五旬七日昌生昌者百草之先

生也於是始耕髙誘注曰昌昌蒲水草也淮南子曰耕之為事

也勞織之爲事也擾擾勞之事而民不舍者

知其可以衣食也人之情不能無衣食衣食

之道必始於耕織物之若耕織始𥘉甚勞終

必利也衆又曰不能耕而欲黍粱不能織而

喜縫裳無其事而求其功難矣汜勝之書曰

凡耕之本在於趣時和土務糞澤早鋤早穫春

凍觧地氣始通土一和解夏至天氣始暑隂

氣始盛土復觧夏至後九十日晝夜分天地

氣和以此時耕田一而當五名曰膏澤皆得

時功春地氣通可耕堅硬強地黒壚土輒平

摩其瑰以生草草生復耕之天有小雨復耕

和之勿令有塊以待時所謂強土而弱之也

春𠉀地氣始通椓橛木長赤二寸埋赤見其

二寸立春後土塊散上沒橛陳根可拔此時

二十日以後和氣去即土剛以時耕一而當

四和氣去耕四不當一杏始華榮輒耕輕

弱土望杏花落復耕耕輒藺之草生有雨澤

耕重藺之土甚輕者以牛羊踐之如此則土

強此謂弱土而強之也春氣未通則土歴適不

保澤終嵗不宜稼非糞不解慎無旱耕湏草

生至可種時有雨即種土相親苗獨生草穢

爛皆成良田此一耕而當五也不如此而旱

耕塊硬苗穢同孔出不可鋤治反為敗田秋

無雨而耕絶土氣土堅垎名曰臘田及盛冬

耕泄隂氣土枯燥名曰脯田脯田與臘田皆

傷田二嵗不起稼則一嵗休之凡麥田常以

五月耕六月再耕七月勿耕謹摩平以待種

時五月耕一當三六月耕一當再若七月耕

五不當一冬雨雪止輒以藺之掩地雪勿使

從風飛去後雪復藺之則立春保澤凍蟲死

來年冝稼得時之和適地之冝田雖薄惡收

可畒十石崔寔四民月令曰正月地氣上騰

土長冐橛陳根可拔急菑強土黒壚之田二

月隂凍畢澤可菑羙田緩土及河渚小處三

月杏華盛可菑沙白輕土之田五月六月可

菑麥田崔寔政論曰武帝以趙過為搜粟都

尉教民耕殖其法三犁共一牛一人將之下

種挽耬皆取備焉日種一頃至今三輔猶頼

其利今遼東耕犁轅長四赤廽轉相妨既用

兩牛兩人牽之一人將耕一人下種二人挽

耬凡用兩牛六人一日纔種二十五畒其懸

絶如此案三犁共一牛若今三腳耬矣未知耕法如何今自濟州巳西猶用長轅犁兩腳耬長轅耕平地尚可於山澗

之間則不任用且廼轉至難費力未若濟人蔚犁之柔便也兩腳耬種壠穊亦不如一腳耬之得中也

   收種第二

楊泉物理論曰粱者黍稷之揔名稻者溉種之揔名菽者衆豆之揔名三榖各二十種為六十蔬果之實助榖各二十凡為百種故

詩曰播厥百榖也凢五榖種子浥鬰則不生生者亦㝷

死種雜者禾則早晚不均春復減而難熟糶

賣以雜糅見疵炊爨失生熟之節所以特冝

存意不可徒然粟黍穄粱秫常嵗嵗別收選

好穗純色者劁才彫刈髙懸之至春治取

種以擬明年種子耬耩䅖種一斗可種一畝量家田所須種子多少而種之其別種

種子甞須加鋤鋤多則無秕也先治而別埋先治埸浄不雜窖埋又勝器盛

還以所治蘘草蔽窖不爾必有為雜之患將種前二十許

日開出水洮深粃去則無莠即曬令燥種之依周官相

地所冝而糞種之汜勝之術曰牽馬令就糓

堆食數口以馬踐過為種無虸厭虸蚄蟲也

周官曰草人掌土化之法以物地相其冝而

為之種鄭𤣥注云土化之法化之使美若汜勝之術也以物地占其形色為之種黃白冝以種禾之屬

糞種騂剛用牛赤緹用羊墳壤用麋渴澤用

鹿鹹潟用貊勃壤用狐埴壚用豕彊㯺用蕡

輕㸑用犬此草人軄鄭𤣥注曰凡所以糞種者皆謂煮取也赤緹縓色也渴澤故水處也潟鹵也貊貒也勃

壤粉解者埴壚黏䟽者強㯺強堅者輕㸑輕脆者故書騂為挈墳作蚠杜子春挈讀爲騂謂地色赤而土剛強也鄭司農雲用牛以

牛骨汁漬其種也謂之糞種墳壤多蚠䑕也壤白色蕡麻也𤣥謂墳壤潤觧淮南術曰從冬至

日數至來年正月朔日五十日者民食足不

滿五十日者日減一斗有餘日日益一斗汜

勝之書曰種傷濕鬰熱則生蟲也取麥種𠉀

熟可穫擇穗大彊者斬束立場中之髙燥處

曝使極燥無令有白魚有輒揚治之取乾艾

雜蔵之麥一石艾一把蔵以瓦器竹器順時

種之則收常倍取禾種擇髙大者斬一節下

把懸髙燥䖏苗則不敗欲知嵗所冝以布囊

盛粟等諸物種平量之埋隂地冬至後五十

日發取量之息最多者嵗所冝也崔寔曰平

量五榖各一升小罌盛埋垣北牆隂下餘法

同上師曠占術曰杏多實不蟲者來年秋禾

善五木者五榖之先欲知五榖但視五木擇

其木盛者來年多種之萬不失一也

   種糓第三稗附岀稗為粟𩔗故

糓糓稷也名粟糓者五糓之揔名非止謂粟也然今人專以稷為糓望俗名之耳爾雅曰粢稷也説文曰粟嘉糓實也

郭義㳟廣志曰有赤粟白莖有黑格雀粟有張公班有含黃倉有青稷有雪白粟亦名白莖又有白藍下竹頭莖青白逯麥擢石精

盧狗蹯之名種雲郭璞注爾雅曰今江東呼稷為粢孫炎曰稷粟也按今世粟名多以人姓字為名囙亦有觀形立名亦有會義為

稱聊復載之雲耳朱糓髙居黃劉豬獬道愍黃聒谷雀懊黃續命黃百日糧有起婦黃辱稻糧奴子黃 音加支糓焦金黃䳺

履命一名麥爭場 --(『昜』上『旦』之『日』與『一』相連)此十四種早熟耐旱免蟲聒谷黃辱稻糧二種味美今墮車下馬㸔百群羊懸蛇赤尾罷虎黃雀民溱馬洩韁劉

豬赤李浴黃阿摩糧東海黃石䮑民臥嵗蘇臥青莖青黒好黃附南木隈隄黃宋冀癡指張黃兎腳青恵日黃冩風赤一睍  黃

山鹺  頓黃此二十四種穗皆有毛耐風免雀暴一睍黃一種易舂寳珠黃俗得白張鄰黃白鹺糓䬲千黃張蟻白耿虎黃都

奴赤茄蘆黃薰豬赤魏爽黃白莖青竹根黃調母梁磊碨黃劉沙白僧延黃赤粱糓靈忽黃獺尾青續得黃稈容青孫延黃豬矢青

煙熏黃樂婢青平夀黃鹿橛白鹺折筐黃穇阿居黃赤巴粱鹿蹄黃餓狗倉可憐黃米糓鹿橛青阿邏邏此三十八種中租火糓

白鹺榖調母粟二種味羙捍容青阿居黃豬矢青有三種味𢙣黃橝糝樂婢青二種易舂竹葉青石抑闕創怪竹葉青一名胡糓

糓忽泥青衝天棒雉子青鴟腳糓鴈頭青攬堆黃青子規此十種晚熟耐水有蟲災則盡矣

糓成熟有早晩苗稈有髙下收實有多少

質性有強弱米味有美惡粒實有息耗早熟者苗短而

收多晚熟者苗長而收少強苗者短黃糓之屬是也弱苗者長青白黒是也收少者美而耗收多者𢙣而息也地勢有

良薄良田冝 種晚薄田冝種早良地非獨冝晚早亦無害薄地冝早晚必不成實也山澤有異冝

山田種強苗以避風霜澤田種弱苗以求華實也順天時量地利則用力少

而成功多任情返道勞而無獲入泉伐木登山求魚手必虛迎風散

水逆坂走圜其勢難糓田緑豆小豆底為上麻黍胡麻

次之蕪菁大豆為下常見𤓰底不減緑豆本既不論聊復記之良地一

畒用子五升薄地三升此為植糓田加種也糓田必須

嵗易䬇子則莠多而收薄矣䬇尹絹反二月三月種者為植禾四

月五月種者為穉禾二月上旬及麻菩音倍音勃

楊生種者為上時三月上旬及清明節桃始

花為中時四月上旬及𬃷葉生桑花落為下

時嵗道冝晚者五月六月初亦得凡春種欲

深宜曵重撻夏種欲淺直置自生春氣冷生遲不曵撻則根虛雖

生輒死夏氣熱而生速曵撻遇雨必堅垎其春澤多者或亦不湏撻必欲撻者冝須待白背濕撻令地堅硬故也凡種

糓雨後為佳遇小雨宜接濕種遇大雨待薉

小雨不接濕無以生禾苗大雨不待白背濕 輾則令苗瘦薉若盛者先鋤一徧然後納種乃佳也春若遇

旱秋耕之地得仰壟待雨春耕者不中也夏若仰壟匪

直盪汰不生兼與草薉俱出凡田欲早晚相

防嵗道有所冝有閏之嵗節氣近後冝晩田然大

率欲早早田倍多於晩早田浄而易治晚者蕪穢難治其收任多少從嵗所冝非関早

晚然早榖皮薄米實而多晚榖皮厚米少而虛也苗生如馬耳則鏇鋤諺曰𣣔糓

耳鏃初角切稀豁之處鋤而𥙷之用功蓋不足言利益動能百倍凢五糓

唯小鋤為良小鋤者非直省功糓亦陪勝大鋤者草根繁茂用功多而收益少良田率

一赤留一科劉章耕田歌曰深耕穊種立苗𣣔䟽非其類者鋤而去之諺雲迴車倒馬擲衣不下皆十石而

收言大稀大穊之收皆均平也薄地㝷壠躡之不耕苗出壟則深

鋤鋤不猒數周而復始勿以無草而暫停

非止除草乃地熟而實多糠薄米息鋤得十徧便得八米也春鋤起地夏為除草故

春鋤不用觸濕六月巳後雖濕亦無嫌春苗既淺隂未

覆地濕鋤則地堅夏苗隂厚地不見日故雖濕亦無害矣管子曰為國者使農寒耕而熱芸芸除草也苗既出

壟每一經雨白背時輒以鐵齒𨫒楱縱橫杷

而勞之杷法令人坐上數以手斷去草草塞齒則傷苗如此令地熟軟易鋤省力中鋒止苗髙一

赤鋒之三徧者皆佳故項者非不壅本苗深糓草益

實然令地堅硬乏澤難耕鋤得五徧巳上不

煩耩必欲耩者刈糓之後即鋒菱  下令突起則潤澤易耕凢種欲牛遲緩行

種人令促步以足躡壠底牛遲則子勻足躡則苗茂足跡相接者亦不可煩撻也

熟速刈乾速積刈早則鎌傷刈晚則穂折遇風則收減濕積則藁爛積晚則損耗連雨則生耳

凡五榖大判上旬種者全收中旬中𭣣下旬

下收雜隂陽書曰禾生於棗或楊九十日秀

秀後六十日成禾生於寅壯於丁午長於丙

老於戊死於申惡於壬癸忌於乙丑

凡種五榖以生長壯日種者多實尤惡死日

種者𭣣薄以忌日種者敗傷又用成收滿平

定日為佳汜勝之書曰小豆忌夘稻麻忌辰

禾忌丙黍忌丑秫忌寅未小麥忌戍大麥忌

子大豆忌申夘凡九糓有忌日種之不避其

忌則多傷敗此非虛語也其自然者燒黍穰

則害瓠史記曰隂陽之家拘而多忌止可知其梗槩不可委曲從之諺曰以時及澤為上䇿也

禮記月令曰孟秋之月修宮室坯垣墻仲秋之

月可以築城郭穿竇窖修困倉鄭𤣥曰為民當入物當藏也墮曰竇方曰窖按諺曰

家貧無所有秋墻三五堵蓋言秋墻堅實土功之時一勞永逸亦貧家之寳也乃命有司趣民收歛

務畜菜多積聚始為御冬之備季秋之月農事備收備猶盡也

孟冬之月謹蓋蔵循行積聚無有不歛謂芻禾薪蒸之

仲冬之月農有不收蔵積聚者取之不詰

此收歛尤急之時有人取者不罪所以警其主也尚書考靈曜曰春鳥星昬

中以種稷鳥朱鳥鶉火也秋虛星昬中以收歛虛玄枵也莊子

長梧封人曰昔予為禾耕而鹵莽之忙𥙷則其

實亦鹵莽而報予芸而㓕裂之其實亦滅裂

而報予郭象曰鹵莽㓕裂輕脫末略不盡其分予來年變齊在細深其

耕而熟耰之其禾繁以滋予終年猒飱孟子

曰不違農時榖不可勝食趙岐注曰使民得務農不違奪其農時則五糓饒穰

不可勝食也諺曰雖有智惠不如乘勢雖有鎡錤上鎡下其

不如待時趙岐曰乗勢居富貴之勢鎡錤田器耒耜之屬待時謂農之三時又曰五榖

種之美者也茍為不熟不如稊稗夫仁亦在

熟而已矣趙岐曰熟成也五糓雖美種之不成不如稊稗之草其實可食為仁不成亦猶是淮南

子曰夫地勢水東流人必事焉然後水潦得

谷行水勢雖東流人必事而通之使得循谷而行也禾稼春生人必加功焉

故五榖遂長髙誘曰加功謂是 是蓘芸耕之也遂成也聴其自流待其

自生大禹之功不立而后稷之智不用禹決

江䟽河以為天下興利不能使水西流后稷

闢土墾草以為百姓力農然而不能使禾冬

生豈其人事不至㦲其勢不可也春生夏長秋收冬蔵四時不可

食者民之本民者國之本國者君之本是

故人君上因天時下盡地利中用人力是以

群生遂長五糓蕃殖教民養育六畜以時種

𣗳務修田疇滋殖桑麻肥磽髙下各因其冝

丘𨹧阪險不生五榖者𣗳以竹木春伐枯槁

夏取果蓏秋畜蔬食菜食曰蔬榖食曰食冬伐薪蒸火曰薪水曰蒸

以為民資是故生無乏用死無轉屍轉棄故先

王之制四海雲至而修封疆四海雲至二月也蝦蟇鳴

燕降而通路除道矣燕降三月隂降百泉則修橋梁

隂降百泉十月昏張中則務𣗳糓三月昏張星中於南方朱鳥之宿大火中即

種黍菽大火昏中六月虛中即種宿麥虛昏中九月昴星中則

收歛蓄積伐薪木𭥦星西方白虎之宿季秋之月收歛蓄積所以應時修

備冨國利民霜降而𣗳榖冰泮而求穫欲得

食則難矣又曰為治之本務在安民安民之

本在於足用足用之本在於勿奪時言不奪民之農要時

勿奪時之本在於省事省事之本在於節欲

節上欲貪節欲之本在於反性反其所受於天之正性也未有能揺其

本而靖其末濁其源而清其流者也夫日廽

而月周時不與人遊故聖人不貴尺璧而重

寸隂時難得而易失也故禹之趨時也履遺

而不納冠掛而不顧非爭其先也而爭其得

時也呂氏春秋曰苗其弱也欲孤弱小也苗始生小時欲得孤特

疏數遍則茂好也其長也欲相與俱言相依植不偃仆其熟也欲

相扶相扶持不傷折是故三以為族乃多粟族聚吾苗有

行故速長弱不相害故速大橫行必得從行

必術正其行通其風行行列也鹽鐵論曰惜草芳者

耗禾稼恵盜賊者傷良人汜勝之書曰種無期

因地為時三月榆莢時雨膏地強可種禾薄

田不能糞者以原蠶矢雜禾種種之則禾不

蟲又取馬骨剉一石以水三石煑之三沸漉

去滓以汁漬附子五枚三四日去附子以汁

和蠶矢羊矢各等分撓呼老反攪也令洞洞如稠粥

先種二十日時以溲種如麥飯狀常天旱燥

時溲之立乾薄布數撓令則乾明日復溲天

隂雨則勿溲六七溲而止輒曝謹蔵勿令復

濕至可種時以餘汁溲而種之則禾稼不蝗

蟲無馬骨亦可用雪汁雪汁者五糓之精也

使稼耐旱常以冬蔵雪汁器盛埋於地中治

種如此則收常倍

汜勝之書區種法曰湯有旱災伊尹作為區

田教民糞種負水澆稼區田以糞氣為美非

必湏良田也諸山陵近邑髙危傾阪及丘城

上皆可為區田區田不耕旁地庶盡地力凢

區種不先治地便荒地為之以畒為率令一

畒之地長十八丈廣四丈八赤當橫分十八

丈作十五町町間分為十四道以通人行道

廣一赤五寸町皆廣一赤五寸長四丈八赤

赤直橫鑿町作溝溝一赤深亦一赤積穰於

溝間相去亦一赤嘗悉以一赤地積穰不相

受令弘作二赤地以積穰種禾黍於溝間夾

溝為兩行去溝兩邉各二寸半中央相去五

寸旁行相去亦五寸一溝容四十四株一畒

合萬五千七百五十株種禾黍令上有一寸

土不可令過一寸亦不可令減一寸

凡區種麥令相去二寸一行一溝容五十二

株一畒凡四萬五千五百五十株麥上土令

厚二寸

凡區種大豆令相去一赤二寸一溝容九株

一畒凢六千四百八十株禾一斗有五萬一千餘粒黍亦少此少許大豆一斗

一萬五千餘粒

區種荏令相去三赤

胡麻相去一赤

區種天旱常溉之一畒常收百斛

上農夫區方深各六寸間相去九寸一畒三

千七百區一日作千區

區種粟二十粒羙糞一升合土和之畒用種

二升秋收區別三升粟畒收百斛丁男長女

治十畒十畒收千石嵗食三十六石支二十

六年

中農夫區方九寸深六寸相去二赤一畒千

二十七區用種一升收粟五十一石一日作

三百區

下農夫區方九寸深六寸相去二赤一畒五

百六十七區用種六升收二十八石一日作

二百區諺曰頃不比畒善謂多𢙣不如少善也西兗州刺史劉仁之老成懿徳謂余言曰昔在洛陽於宅田以七

十步之地試為區田收粟三十六石然則一畒之收有過百石矣少地之家所冝遵用之

區中草生茇之區間草以利剗之若以鋤鋤

苗長不能耘之者以𠛎鎌比地刈其草矣汜

勝之曰驗美田至十九石中田十三石薄田

一十石尹擇取減法神農復加之骨汁糞汁

種種剉馬骨牛羊豬麋鹿骨一斗以雪汁三

斗煑之三沸取汁以漬附子率汁一斗附子

五枚漬之五日去附子𢷬麋鹿羊矢分等置

汁中熟撓和之𠉀晏溫又溲曝狀如后稷法

皆溲汁乾乃止若無骨煑繰蛹汁和溲如此

則以區種之大旱澆之其收至畒百石以上

十倍於后稷此言馬蠶皆蟲之先也及附子

令稼不蝗蟲骨汁及繰蛹汁皆肥使稼耐旱

終嵗不失於穫穫不可不速常以急疾為務

芒張葉黃撻穫之無疑

穫禾之法熟過半斷之孝經援神契曰黃白

土冝禾説文曰禾嘉糓也以二月始生八月

而熟得之中和故謂之禾禾木也木王而生

金王而死崔寔曰二月三月可種植禾美田

欲稠薄田欲稀汜勝之書曰稙禾夏至後八

十九十日常夜半𠉀之天有霜若白露下以

平明時令兩人持長索相對各持一端以㮣

禾中去霜露日出乃止如此禾稼五榖不傷

矣汜勝之書曰稗既堪水旱種無不熟之時

又特滋茂盛易生蕪穢良田畒得二三十斛

冝種之備㓙年稗中有米熟時𢷬取米炊食

之不減粱米又可釀作酒酒𫝑美釅尤踰黍秫魏武使典農種之頃收二千斛

斛得米三四斗大儉可磨食也若值豊年可以飯牛馬豬羊蟲食桃者粟貴楊泉物

理論曰種作曰稼稼猶種也收歛曰穡穡猶

收也古今之言云爾稼農之本穡農之末本

輕而末重前緩而後急稼欲熟收欲速此良

農之務也漢書食貨志曰種糓必雜五種以

備災害師古曰嵗田有冝及水旱之利也種即五榖謂黍稷麻麥豆也田中不得有𣗳

用妨五糓糓之田不冝樹果諺曰桃李不言下自成蹊匪直妨耕種損禾苗抑亦墮夫之所休息竪子之所

嬉遊故管子曰桓公問於飢寒室屋漏而不治垣墻壊而不築為之奈何管子對曰沐𡍼樹之枝公令謂左右伯沐塗樹之枝朞年

民被布帛治屋築垣墻公問此何故管子對曰齊夷華之國也一樹而百乘息其下以其不稍也衆鳥居其上丁壯者挾九操彈居

其下終日不㱕父老謝枝而論終日不去今吾沐凃𣗳之枝日方中無尺隂行者疾走父老㱕而治産丁壯㱕而有業力耕

數耘收穫如㓂盜之至師古曰力謂勤作之也如冦盜之至謂促遽之甚恐為風而所

還廬樹桑師古曰還繞也菜茹有畦爾雅曰菜謂之不熟曰饉𬞞菜緫名也凡草

菜可食通名曰蔬案生曰菜熟曰茹猶生曰草死曰廬𤓰瓠果蓏郎果反應劭曰木實曰果草實曰蓏張晏曰有

核曰果無核曰蓏臣瓉案木上曰果地上曰蓏説文曰在木曰果在草曰蓏許慎注淮南子曰 在樹曰果在地曰蓏鄭𤣥注周官曰果

桃李屬蓏瓠屬郭璞注爾雅曰果木子也髙誘注呂氏春秋曰有實曰果無實曰蓏宋沈約注春秋元命苞曰木實曰果蓏𤓰瓠之

屬王廣注易傳曰果蓏者物之實殖於疆易張晏曰至此易主故曰易師古曰詩小雅信南山雲中田有廬

疆易有𤓰即謂此也雞豚狗彘毋失其時女脩蠶織則五

十可以衣帛七十可以食肉入者必持薪樵

輕重相分班白不提挈師古曰班白者謂髮雜色也不提挈者所以優老人也

冬民既入婦人同巷相從夜績女工一月得

四十五日服䖍曰一月之中又得夜半為十五日凡四十五日也必相從者所以

省費燎火同巧拙而合習俗師古曰省費燎火之費也燎所以為明火

所以為溫巴燎音力召反董仲舒曰春秋他糓不書至於麥

禾不成則書之以此見聖人於五糓最重麥

禾也

趙過為捜粟都尉過能為代田一畮二甽師古曰甽

壟也音工犬反字或作𤱶嵗代處故曰代田師古曰代易也古法也後

稷始甽田以二耜為耦師古曰併兩耜而耕廣赤深赤曰

甽長終畮一畮三甽一夫三百甽而播種於

甽中師古曰播布也種謂榖子也苗生葉以上稍耨隴草師古曰耨鋤也

因隤其土以附苗根師古曰隤謂下之也音頽故其詩曰或芸或

芓黍稷儗儗師古曰小雅甫田之詩儗儗盛貎芸音雲芓音子儗音擬芸除草也耔

附根也言苗稍壯每耨輒附根比盛暑隴盡

而根深師古曰比音必𥧌反能風與旱師古曰能讀曰耐也故儗儗而

盛也其耕耘下種田器皆有便巧率十二夫

為田一井一屋故畮五頃鄧展曰九夫為井三夫為屋夫百畊於古為十二頃

故百步為畮漢時二百四十步為畮古千二百畮則得今五頃用耦犁二牛三人一嵗

之收常過縵田畮一斛以上師古田縵田謂不為甽者也縵音莫幹反

善者倍之師古曰善爲甽者以過縵田二斛已上也過使教田太常三輔

蘓林曰太常主諸陵有民故亦課田種大農置功巧奴與從事爲作

田器二千石遣令長三老力田及里父老善

田者受田器學耕種養苗狀蘓林曰爲法意狀也民或苦

少牛亡以趨澤師古曰趨讀曰趣𧼈及也澤雨之潤澤也故平都令光

教過以人輓犁師古曰輓引也音晚過奏光以爲丞教民

相與庸輓犁師古曰庸功也言換功共作也義亦與庸賃同率多人者田日

三十畮少者十三畮以故田多墾闢過試以

離宮卒田其宮壖地師古曰離宮別䖏之宮非天子所常居也壖餘也官壖地謂外垣之

內內垣之外也諸緣河壖地廟垣壖地其義皆同守離宮卒閑而無事因令於壖地爲田也壖音而緣反課得糓

皆多其旁田畮一斛以上令命家田三輔公

李竒曰令使也命者教也令離宮卒教其家田公田也韋昭曰命謂爵命者命家謂受爵命一爵為公士以上令得田公

田優之也師古曰令音力成反又教邉郡及居延城韋昭曰居延張掖縣也時有田卒也

是後邉城河東弘農三輔太常民皆便代田用

力少而得糓


齊民要術卷第一