植物名實圖考 (道光刻本)/第二卷/川穀

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植物名實圖考卷之二 川穀

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川穀

救荒本草川穀生汜水縣田野中苗高三四尺葉似初生薥秫葉微小葉間叢開小黃白花結子似草珠兒微小味甘採子搗為米生用冷水淘淨後以滾水湯三五次去水下鍋或作粥或作炊飯食皆可亦堪造酒