百穀部二 太平御覽
卷八百三十九.百穀部三
百穀部四 

《尚書·微子之命》曰:唐叔得禾,異畝同穎,獻諸天子。王命唐叔歸周公於東,作《歸禾》。

又《金滕》曰:周公居東,秋大熟未獲,天大雷電以風,禾則盡偃。王啟金滕,得周公代武王之說,王出郊,天乃反風,禾盡起。

《尚書大傳》曰:成王時,有苗異莖而生,同為一穗,大几盈車,長充箱,人有上之者。王召周公而問之,公曰:「三苗為一穗,抑天下其和為一乎?」果有越裳氏重譯而來。

《毛詩·甫田》曰:禾易長畝,終善且有。易,治也。長畝,竟畝也。

《禮記·檀弓下》曰:季子皋葬其妻,犯人之禾。申祥以告,曰:「請庚之。」子皋曰:「孟氏不以是罪予,朋友不以是棄予,以吾為邑長於斯也。買道而葬,後難繼也!」

《左傳·隱公》曰:夏四月,鄭祭足帥師取溫之麥。溫,周地,蘇氏邑也。秋,又取成周之禾。

《春秋運斗樞》曰:旋星明則嘉禾液。《春秋感情符》曰:日下論於地,則嘉禾生。

《春秋說題辭》曰:天文以七,列精以五,故嘉禾之滋,莖長五尺。五七三十五,神盛,故連莖三十五穗,以成盛德,禾之極也。

又曰:禾者銜滋液。銜滋液以生,故以和軟為名也。

《孝經援神契》曰:德下至地則嘉禾生。

《春秋繁露》曰:禾實於野,粟缺於倉,皆奇怪,非人所意乎?此可畏也!

《史記·封禪書》曰:管仲說桓公曰:「古之封禪,北里禾所以為盛。」蘇林注曰:北里,地名。

漢書》曰:武帝外事四夷,四民去本。董仲舒說上曰:「《春秋》他穀不書,至於麥禾不成則書之,以見聖人於五穀最重麥與禾。」

又《郊祀志》曰:王莽篡位,興神仙事,種五梁禾於殿中,各順其色置其方面,煮二十餘物漬種,計粟斛成一金,言此黃帝穀仙之術。

又曰:莽使中郎平憲誘羌還,云:「天下太平,一禾長文餘,故乞內屬」。

《續漢書》曰:承宮,字少子,琅琊人。嘗在蒙陰山中耕種禾黍,臨熟,人認之,宮便推與而去,由是發名也。

《東觀漢記》曰:光武以建平元年生於濟陽縣。是歲,有嘉禾生,一莖九穗,大於凡禾,縣界大熟,因名上曰秀。

又曰:淳於恭,字孟孫。有盜刈禾,恭見之,恐其愧,因伏草中,盜去乃起。

《後漢書》曰:王符《論》曰:夫養稂莠者傷禾稼,惠奸宄者賊良人。

又曰:蔡茂,初在廣漢,夢坐大殿,殿極上有三穗禾,茂跳取之,得其中穗,輒復失之。屋之大者,古通呼為殿也。極,殿梁也。三輔間謂屋梁為極。以問主簿郭賀,賀離席慶曰:「大殿者,官府形象也;極而有禾,人臣之祿也;取中禾,是中台之位也。於字,『失禾』為『秩』,曰失之所以得祿秩也。袞職有闕,君其補之。」旬月,而茂徵焉。

《吳志》曰:赤烏七年,宛陵言嘉禾生,會稽始平言嘉禾生,改年為嘉禾。

《晉書》曰:庾袞居貧,禾熟,獲者已畢,而釆<耒君>尚多。袞乃引其群子以退曰:「待其間。」及其<耒君>也,不曲行、不旁掇,跪而把之,則亦大獲。又與邑人入山拾橡,分夷險,序長幼,推易居難,禮無違者。

臧榮緒《晉書》曰:朱沖,字巨容,躬植禾藝蔬。鄰牛侵犯,持芻送牛而無恨色。

《晉起居注》曰:武帝世,嘉禾三生,其七莖同穗。

《晉中興徵祥說》曰:王者德盛則嘉禾生。嘉禾,仁卉也。義熙十三年,鞏縣民宋曜於田中獲嘉禾,九穗同本。九穗,九州。是時羌平,六合寧。

《後魏書》曰:許謙,字元遜,代人也。子洛陽為雁門太守。家田三生嘉禾,皆異壟合穎。世祖善之,進爵北地公也。

《北史》曰:趙肅授原州總管司馬。在道夜行,其左右馬逸入田中,暴人禾。輒駐馬待明,訪禾主,酬直而去。

《唐書》曰:朔方節度郭子儀言:「寧朔縣界,荒地廣十五里。有黑禾穀出遍地。每日側近百姓掃盡,經宿還生,前後可得五六千石。其禾圓實,味甘美。臣以為,天啟興王,先瑞百穀,故漢稱雨粟,周頌來麰。豈若瑞禾自出,家給人足,蓋陛下富教安人,務農惇本,光復社稷,康濟黎元之應也。」

又曰:代宗為皇太子,乾元初,上降誕,豫州奏:百姓李氏有嘉禾生。及是冊禮,特詔改名豫。

又曰:永泰元年秋,京兆府上言:「鄠縣嘉禾生,穗長一尺餘,穗上粒重疊如連珠。」

又曰:馬燧大曆四年為懷州刺史,乘兵亂後,其夏大旱,人失耕種。燧乃務教化,將吏有父母者,燧輒造之施敬,收瘞暴骨,去其煩苛。至秋,田中生穭禾,穭,音呂,禾再生也。人頗便之。

又曰:元和中,東川觀察使潘孟陽上言:「龍州武安川中嘉禾生,有麟食之,復生。麟之來,一鹿引之,群鹿隨焉,光華不可正視。畫工就圖之,并嘉禾一函以獻。」

《淮南子》曰:后稷辟土墾草,以為百姓力農,然而不能使禾冬生。

又曰:洛水輕利而宜禾。

又曰:夫子見禾之三變,夫子,孔子也。三變,始於粟,粟生於苗,苗成於穗也。滔滔然,曰:「狐鄉丘而死,我其首禾乎?禾穗。垂而向根,君子不忘本也。」

《呂氏春秋》曰:飯之美也,玄山之禾。

《山海經》曰:昆侖墟上有禾,禾長五尋。郭璞注曰:木禾,穀穎也。

《白虎通》曰:德至於地則嘉禾生。嘉禾者,大禾也。

《說文》曰:禾,嘉穀也。二月始生,八月而熟,得時之中,故謂之禾。禾,木也,木王而生,金王而死。稙,早種也。穎,禾末也。殼,禾皮也。稈,禾莖也。稿,稈也。

《會稽典錄》曰:沈勛身自耕耘,以供衣食。人有盜獲其禾,勛見而避之。明日更收拾,送致其家,盜者愧懼,齋還不受。

《六韜》曰:人主好田獵,則歲多大風,禾穀不實。

《鄭玄別傳》曰:玄年十六,號曰神童。民有獻嘉禾者,欲表府,文辭鄙略。玄為改作,又著頌一篇。侯相高其才,為修寇禮。

杜寶《大業拾遺錄》曰:七年九月,太原郡有獻禾,一本三穗,長八尺,穗長三尺五寸,大尺圍,芒穗皆紫色,鮮明可愛。自禾已上二尺餘亦紫色。有老人年八十餘,以素木匣盛之。賜物三十段,敕授嘉禾縣令。

《續搜神記》曰:盧陵巴丘人文晃者,世以田作為業。秋收以過,獲刈都畢,明旦至田,禾悉復滿,湛然如生。即更獲,所獲盈倉而巨富。

《廣五行記》曰:東魏孝靜帝天保初四月,禾夜生於帝銅硯中,及明而長數寸,有穗。其年,帝為高洋所幽,遇鴆而崩。

《古今注》曰:和帝元年,嘉禾生濟陰城陽,一莖九穗。安帝延光三年,嘉禾生九真,百五十六本,一百六十八穗。

《汜勝之書》曰:種禾無期,因地為時。三月榆莢雨時,高地強土可種禾。薄田不能糞者,以原蠶矢雜禾種之,則禾不蟲。

崔寔《四民月令》曰:三月、二月可種稙禾。

《夢書》曰:禾稼為財用之所出。夢見禾稼,吉,財氣生。

《廣志》曰:渠禾蔓生,實如葵子,米粉白如面,可為饘粥,牛食之肥。六月種,九月熟。感禾扶疏生,實似大麥。楊禾似藋,粒細也。折右炊停即牙生,此中國巴禾木稷也。火禾高丈餘,子如小豆,出粟特國。

《周禮·夏官·職方氏》曰:揚州宜稻,青州宜稻、麥。

《禮記·曲禮下》曰:祭宗廟之禮,稻曰嘉蔬。

又《月令》曰:季秋之月,天子乃以大嘗稻,先荐寢廟。

又《內則》曰:飲:重醴,清糟;稻醴,清糟;黍醴,清糟。

又《內則》曰:取稻米,舉糔息酒切所九切之,小切狼臅昌錄切。膏,以與稻米為酏。之然切。

《左傳·昭五》曰:禹阝音禹。人藉稻。履行之也。

《春秋說題辭》曰:稻之為言藉也。稻冬含水,盛其德也。故稻,太陰精,含水漸洳,乃能化也。江旁多稻,固其宜也。宋均注曰:稻,苞裹也。稻非水不生,故曰陰精也。

《孝經援神契》曰:污泉宜稻。

《爾雅》曰:稌,稻也。今沛國呼稌也。

《廣雅》曰:粢,稻,其穗謂之禾。

《東觀漢記》曰:劉敞拜廬江都尉。歲餘遭旱,行縣人,持稻皆枯,吏強責租,敞應曰:「太守事也。」載枯稻至太守所,酒數行,以語太守。太守曰:「無有。」敞以枯稻示之,太守曰:「都尉事也。」敞怒叱太守曰:「鼠何敢爾也!」

《後漢書》曰:鄧晨為汝南太守,興鴻郄陂數千頃田。鴻郄,陂名,今在豫州汝南縣東。成帝時,關東水陂溢為害,翟方進為丞相,奏罷水陂。

《江表傳》曰:孫亮五鳳元年,交趾稗草為稻。

《吳志》曰:鍾離牧,字子干,會稽山陰人。少居永興,自墾田種稻二十餘畝。臨熟,而縣民認之,牧曰:「本自田荒,故墾之耳。」遂以稻與縣民。縣吏召民繫獄,欲繩以法,牧請之。長曰:「君自行義事,仆為民主,當以法率下。」牧曰:「此是郡界,緣君意顧來暫住。今以少稻殺此民,何心復留?」

又曰:黃龍三年,由卷縣野稻自生,改為禾興縣。

《晉中興書》曰:孫略,字文度,吳人。少田於野,時年飢穀貴,人有盜刈其稻者,略見而避之。

《晉書》曰:杜預修邵信臣遺跡,激用滍、淯諸水,以浸稻田萬餘頃,分疆刊石,使有定分,公私同利,眾庶賴之,號曰杜父舊水道。

又曰:惠帝征成都王,狼狽,左腳三指折,{匍刂}匐入稻苗中,賴侍中嵇紹以身趕之。

又曰:郭翻,字長翔,武昌隱士也。不交世事,惟以漁釣、射獵為娛。貧無業,欲墾荒田,先立表題,經年無主,然後乃作。稻將熟,有認之者,悉與之。縣令聞而詰之,以稻還翻,翻遂不受。

又曰:袁甫嘗詣何勗,自言能為劇縣。勗曰:「惟欲宰縣,不為台閣職,何也?」甫曰:「人各有能有不能,譬繒中之好莫過錦,錦不可以為糹舀;音滔。穀中之美莫過稻,稻不可以為糜。是以聖王使人,必先以器,苟非周材,何能悉長?黃霸馳名於州郡,而息譽於京邑。廷尉之材不為三公,自昔然也。」勗善之,除松滋令。

《宋書》曰:顧歡好學,年六七歲,家貧。父使田中驅雀,歡作《黃雀賦》而歸,雀食過半。父怒,欲撻之,見賦乃止。

《齊書》曰:范云嘗從文惠太子幸東田觀獲稻,文惠顧謂云曰:「刈此甚快。」云曰:三時之務,亦甚勤勞。願殿下知稼穡之艱難,無徇一朝之宴逸也。」文惠改容謝之。

《南史》曰:孔琇之有吏能,仕齊為吳令。有小兒年十歲,偷刈鄰家稻一束。琇之付獄案罪。或諫之,琇之曰:「十歲便為盜,長大何所不為?」縣中皆震肅。

《梁書》曰:鄧元起嘗至其西沮田舍。有沙門造之,乞於元起,有稻几二千斛,悉以施之。時人稱其有大度。

又曰:陳伯之,濟陰睢陵人也。年十三四,好著獺皮冠、帶刺刀,候鄰里稻熟,輒偷刈之。嘗為田主所見,呵之曰:「楚子莫動!」伯之曰:「君稻幸多,取一擔何若?」田主將執之,因拔刀而進曰:「楚子定何如?」田主皆反走,徐擔稻而歸。

《隋書》曰:梁陳五壇祭法,以三牲首,餘以骨體荐,粢盛為六飯:粳以惇,音堆。稻以牟,黃梁以,白梁以簋,黍以瑚,粢以璉。

又曰:齊孝昭皇建中,平州刺史嵇曄建議開幽州督元舊陂長城左右營屯,歲收稻粟數十萬石,比境得以周贍。

《唐書》曰:開元十九年,揚州奏:穭生稻二百一十五頃,再熟稻一千八百頃,其粒與常稻無異。

又曰:孟元陽為曲環軍中大將,環使董作西華屯。元陽盛夏芒履立稻田中,須役者退而後就舍。故其田歲無不稔,惲中足食。

《淮南子》曰:江水肥而宜稻。

又曰:今稻生於水,而不能生於湍瀨之流。

又曰:離先稻熟而農夫耨之,稻米隨而生者為離,與稻相似。耨之,為其少實也。不以小利傷大獲也。

《戰國策》曰:東周欲為稻,西周不下水,東周患之。蘇子往見西周之君曰:「君之謀過矣!今不下水,所以富東周也。今其民皆種麥,無他種矣。君若欲害之,不若一為下水以病其所種,下水,東周必以種稻,而復奪之。若是則東周之民可令一仰西周,受命於君矣!」

《國語》曰:越敗吳,王孫雒請和,范蠡不聽。雒曰:「范子,先人有言:無助天為虐,助天為虐不祥。今吾稻蟹不遺種,子將助天為虐乎?」

《呂氏春秋》曰:得時之稻,大本而莖葆,長{禾向}疏穖,穗如馬尾,大粒無芒,摶米而薄糠,舂之易而食之香,如此者不益息也。先時者大本,而莖葉格對,對,等。短{禾向}短穗,多粃厚糠,薄米多芒。後是者,縴莖而不滋,厚糠多粃,辟米,不得待{忄辟}定熟,仰天而死。

又曰:史起為鄴令,民大被其利,相與歌之曰:「鄴有聖令為史公,決漳水兮灌鄴旁,終古斥鹵兮生稻梁。」

《吳越春秋》曰:越王勾踐復興師伐吳,吳王敗,晝夜馳走三日,飢,顧見生稻,而取食之。

《抱朴子》曰:南海晉安九熟之稻。

《會稽典錄》曰:夏香,有盜刈其稻者,香助為收之。盜者慚,送以還香。香不受。

《風土記》曰:穰,稻之紫莖。稴,兼、銜二音。稻之有青穗,米皆青白者也。

《水經》曰:任延為九真太守,教民耕藝,法與華同。名白田種百穀,七月大作,十月登熟;名赤田種赤穀,十二月作,四月登熟。所謂兩熟之稻也。

《世說》曰:晉簡文見田中稻苗不識,問人是何草,左右答曰:「是稻。」簡文歸,三日不出,云:「寧有得其末,不識其本?」

郭義恭《廣志》曰:有虎掌稻、紫芒稻、赤{禾廣}稻;南方有蟬鳴稻、七月熟稻;有蓋下白,正月種,五月獲訖,其莖、根復生,九月復熟。青芋稻,六月熟;累子稻、白漢稻,七月熟。此三稻,大且長,三枚長一寸。益州稻之長者,米長半寸。

《說文》曰:稻,稌也。{禾糞}肥尾切,稻紫莖,不黏者也。{禾糞}稴稻,不黏者也。耗,稻屬也。

徐暢《祭記》曰:舊稑稻熟,常用九月九日荐稻。

《氾勝之書》曰:種稻,春凍解時,耕反其土。種稻區不欲大,大則水深淺不遍。冬至後百一十日可種稻。地美者用種畝四斗。

俞益期《牋》云:交趾稻再熟而草深,耕重,收穀薄。

《異物志》曰:交趾稻,夏冬又熟,農者一歲再種。

《雲南記》曰:雅州榮經縣,土田歲輸稻米畝五斗。其穀精好,每一斗穀近得米一斗,炊之甚香滑,微似糯味。

崔寔《四民月令》曰:三月多種粳稻。

蔡邕《月令》曰:十月獲稻。九月熟者,謂之半夏稻。

《博物志》曰:海陵縣扶江接海,多糜獸,千千為群,掘食草根,其處成泥,名麋畯。民人隨此畯種稻,不耕而獲,其收百倍。

任昉《述異記》曰:夏禹時天雨稻。古詩云:「安得天雨稻?飼我天下民。」

《物理論》曰:稻者,溉種之惣名。

《養生要集》曰:粳,稻屬也。稻,亦粳之總名也。道家方藥有用稻米、粳米,此則是兩物也。稻米,粒白如霜,味苦主溫,服之令人多瘦無飢膚;粳米味甘,主利五藏,長飢膚,好顏色。

左思《魏都賦》曰:清流之稻。清流近鄴西,出御稻。

又《吳都賦》曰:國稅再熟之稻,鄉貢八蠶之綿。

盧毓《冀州論》曰:河內好稻。

與粳通用

《說文》曰:秔,稻屬也。

《宋書》曰:陶潛為彭澤令,公田悉令吏種秫。妻子固請種粳,乃使五十畝種粳。

《陳書》曰:徐孝克所生母患疾,欲粳米為粥,不能常辦。母亡後,孝克遂常啖麥。有遺粳米者,孝克對而悲泣,終身不復食焉。

《後魏書》曰:安同,遼東胡也。太宗使同與長孫嵩并理人訟。世祖即位,除青、冀二州刺史。同長子居典太倉事,盜官粳米數石以養同。同大怒,奏求戮居,自劾不能訓子,請罪。太宗嘉而恕之,遂詔長給同粳米。

《神仙傳》曰:王烈,字長休,邯鄲人。與嵇叔夜入山游戲。烈後獨入太行山,忽聞山東北如雷聲,往視,見山破,石中有孔徑尺,中有青泥流出。烈取摶之,隨手堅凝,氣味如粳米飯。烈自食數丸,因提歸以與叔夜,而皆成青石。

之《洛陽伽藍記》曰:西方佛沙伏國,有昔尸毗王倉庫,為火所燒。其粳米焦燃,於今猶在。若伏一粒,永無虐患。彼國人民須以為藥。

《廣志》曰:粳有烏粳、黑穬,有幽青、白夏之名。

張衡《南都賦》曰:其廚膳則華鄉里秬滍矩音臯香秔。

左思《蜀都賦》曰:黍稷油油,粳抵水漠。

魏文帝《與朝臣書》曰:江表惟長沙名好米,何得比新城粳稻也!上風炊之,五里聞香。

《說文》曰:秫,稷之粘者。

《爾雅》曰:眾秫也。孫炎注曰:秫,稷粟也。

《廣雅》曰:秫、稷,粳也。

《禮記·月令》曰:仲冬之月,乃命大酋,秫稻必齊。酒熟曰酋。大酋,官之長。齊,熟成也。

又《內則》曰:饘、酏、酒、醴、芼、羹、菽、麥、蕡、稻、黍、粱、秫、唯所欲。

《晉書》曰:陶潛,字元亮,為彭澤令,在縣公田悉令種秫穀,曰:「令吾常醉於酒,足矣!」妻子固請種粳,乃使二頃五十畝種秫,五十畝種粳。

《管子》曰:黃墳宜黍、秫。

崔豹《古今注》曰:稻之粘者為秫,禾之黏者為黍。

《廣志》曰:秫有赤者,有白者。胡秫,早熟及麥。

《養生要集》曰:秫米味酸。

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