植物名實圖考 (道光刻本)/第二十五卷/豆蔻

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植物名實圖考卷之二十五 豆蔻

► 香薷

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豆蔻〈卽草果〉

豆蔻別錄上品卽草果桂海虞衡志諸書詳晰如繪嶺南尚以為食料唯南越筆記以為根葉辛溫能除瘴氣雲南山中多有之根苗與高良薑相類而根肥苗高三四尺高良薑根瘦苗短數十莖叢生葉短面背光潤紋細葉淡綠草果莖或靑或紫葉長紋粗色深綠夏從葉中抽葶卷籜綠苞漸舒長萼分綻尖杪淡黃近跗紅赭坼作三瓣白花兩瓣細長翻飛欲舞一瓣圓肥中裂為兩黃鬚三莖縈繞相糾紅蕊一縷未開如鉗一花之中備紅黃白赭四色圖經諸說旣不詳臚而含胎充果又與良薑之紅豆蔻㺐子薑之輭紅麥粒互相膠轕若以三種並列則花實幾無一肖余就滇人所指名而名之不識嶺外所產與此同異滇南本草性溫味辛無毒生山野中或蔬圃地葉似蘆開白花結果內含瓤藏子如豆蔻而粒大能消食積解冷宿結滯之鬱開通胃脾快利中鬲令人多進飲食今人多用為香料調劑飲食甚良又能祛除蠱毒辟夷人藥毒佩之能遠患也