植物名實圖考 (道光刻本)/第五卷/野蔓菁

野蔓菁

救荒本草野蔓菁生輝縣栲栳圈山谷中苗葉似家蔓菁葉而薄小其葉頭尖𧣪葉腳花义甚多葉間花出枝义上開黃花結小角其子黑色根似白菜根頗大苗葉根味微苦採苗葉煠熟水浸淘淨油鹽調食或採根換水煮去苦味食之亦可