植物名实图考 (道光刻本)/第五卷/野蔓菁

野蔓菁

救荒本草野蔓菁生辉县栲栳圈山谷中苗叶似家蔓菁叶而薄小其叶头尖𧣪叶脚花义甚多叶间花出枝义上开黄花结小角其子黑色根似白菜根颇大苗叶根味微苦采苗叶煠熟水浸淘净油盐调食或采根换水煮去苦味食之亦可