植物名實圖考 (道光刻本)/第十二卷/白蒿

白蒿

救荒本草白蒿生荒野中苗高二三尺葉如細絲似初生松鍼色微靑白稍似艾香味微辣採嫩苗葉煠熟換水浸淘淨油鹽調食　按此白蒿是細葉者與野同蒿相類而莖黑褐色葉如絲靑白相間稍長則軟弱紛披蓋初發則靑老則白因陳根而生不至秋卽枯或卽以為山茵陳宋圖經云階州以白蒿當茵陳其所謂白蒿乃唐本草大蓬蒿非此蒿也