植物名實圖考 (道光刻本)/第十二卷/金瓜兒

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植物名實圖考卷之十二 金瓜兒

► 牛耳朵

金瓜兒

救荒本草金瓜兒生鄭山田野中苗初生似小葫蘆葉而微小又似赤雹兒葉莖方莖葉俱有毛刺每葉間出一細藤延蔓而生開五瓣尖碗子黃花結子如馬㼎大生靑熟紅根形如雞彈微小其皮土黃色內則靑白色味微苦性寒與酒相反掘取根換水煮浸去苦味再以水煮極熟食之