欽定古今圖書集成/經濟彙編/食貨典/酪部

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第二百九十七卷编辑

 酪部彙考

  釋名釋飲食

  通俗文

  齊民要術煮醴酪 治釜令不渝法 煮醴法 煮杏酪粥法 作酪法 作乾酪

  法 作漉酪法 作馬酪酵法 抨酥法

  本草綱目酪 酥 沙牛白羊酥 犛牛酥 醍醐 乳腐

 酪部藝文一

  謝司徒賜北酥啟      梁沈約

 酪部藝文二

  寄顏經略羊酥      元貢師泰

 酪部選句

 酪部紀事

 酪部雜錄

 酪部外編


  本作品在全世界都属于公有领域,因为作者逝世已经超过100年,并且于1923年1月1日之前出版。