農政全書/卷33

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卷三十三·蠶桑

○蠶事圖譜

王禎曰：蠶繅之事，自天子後妃，至於庶人之婦，皆有所執，以共衣服。故篇目以《蠶室》為首，示率天下之蠶者。其作用之門，如曲植鉤筐之類，與夫王斧繭絲之法，必先精曉習熟，而後可望於獲利。今條列名件，一一備述。又使世之繒纊其身者，皆知所自出也。

【蠶室】《記》曰：“古者天子諸侯，皆有公桑蠶室，近川而為之。築宮，仞有三尺，棘牆而外閉之。三公之夫人，世婦之吉者，使入蠶室；奉種浴於川，桑於公桑。”此公桑蠶室也。其民間蠶室，必選置蠶宅，負陰抱陽，地位平爽，正室為上，南西為次，東又次之。若室舊，則當淨掃塵埃，預期泥補。若逼近臨時，牆壁濕潤，非所利也。夫締構之製，或草或瓦，須內外泥飾材木，以防火患。複要間架寬敞，可容槌箔；窗戶虛明，易辨眠起。仍上於行牽，各置照窗。每臨蠶暮，以助高明下就。附地，列置風竇，令可啟閉，以除濕。考之諸蠶書雲：蠶時，先辟東間養蟻，停眠前後撤去。西窗宜遮西曬。尤忌西南風起，大傷蠶氣，可外置牆壁四五步以。所有蠶神室蠶神像，宜於高空處安置。凡一切忌惡之事，邪穢之氣，辟除蠲潔，夙夜齋敬，不敢褻慢。（餘觀《蠶書》雲：毋治堰，毋誅草，毋沃灰，毋室入外人。四者，神實惡之。）如能依上法，自然宜蠶，不必泥於陰陽家，拘忌巫覡（女巫也。）等誘惑。至使回換門戶，諂禱神祇，虛費財用，實無所益。故表而出之，以為業蠶者之戒。

銘曰：世業農桑，既興我室，比臨蠶月，複事塗飾。桃茢祓除，神主斯立。曲植既具，錡筐乃集。連蟻方生，若不厭密。婦以母名，育有慈德，爰求柔桑，入此飼食。寒燠身先，是為體測。上無疏薄，下無濕浥。簾箔垂門，龕火在壁。夜窗或遮，風竇時窒。頗忌北風，空障西日。他工莫興，外人勿入。庇護攸安，漸至捉績。祈祀以時，願獲終吉，神實相之，簇如雪積。分繭秤絲，來告功畢。

【火倉】凡蠶生室內，四壁挫壘空龕，狀如三星，務要玲瓏，頓藏熟火，以通煖氣，四向勻停。蠶家或用旋燒柴薪，煙氣熏籠，蠶蘊熱毒，多成黑蔫。今製為抬爐，先自外燒過薪糞，（牛糞。）扌舁入室內。各龕約量頓火，隨寒熱添減。若寒熱不均，後必眠起不齊。（已上出諸蠶書。）《農書》雲：“蠶，火類也，宜用火以養之。用火之法，須別作一爐，令可抬扌舁出入，火須在外燒熟，以穀灰蓋之，即不暴烈生焰。”夫抬爐之製，一如矮床。內嵌燒爐，兩旁出柄，二人扌舁之，以送熟火。

【蠶箔】曲薄，承蠶具也。《禮》“具曲植”，曲，即箔也。“周勃以織薄曲為生。”顏師古注雲：“葦薄為曲。”北方養蠶者多。農家宅院後，或園圃間，多種萑葦，以為箔材，秋後芟取，皆能自織。方可四丈，以二椽棧之，懸於槌上。至蠶分抬去蓐時，取其卷舒易用。南方萑葦甚多，農家尤宜用之，以廣蠶事。 卷舒易用。南方萑葦甚多，農家尤宜用之，以廣蠶事。

【蠶筐】古盛幣帛竹器，今用育蠶，其名亦同。蓋形製相類，圓而稍長，淺而有緣，適可居蠶。蟻蠶及分居時用之，閣以竹架，易於抬飼。梅聖俞前蠶箔詩雲：“相與為蠶曲，還殊作筠筐。”北箔南篚，皆為蠶具。然彼此論之，若南蠶大時用箔，北蠶小時用篚，庶得其宜，兩不偏也。

【蠶盤】盛蠶器也。秦觀《蠶書》雲：“種變方尺，及乎將繭，乃方尺四。織萑葦，範以蒼筤竹。長七尺，廣五尺，以為筐。懸筐中間九寸，凡槌十懸，以居食蠶。”今呼筐為槃。又有以木為框，以疏簟為底，架以木槌，用與上同。

【蠶槌】《禮》：“季春之月，具曲植。”植，即槌也。《務本直言》雲：穀雨日豎槌。立木四莖，各過梁柱之高。夫槌隨屋每間豎之，其立木外旁，刻如鋸齒而深。各每莖，掛桑皮繞繩。（蠶不宜麻。）四角，按二長椽。椽上，平鋪葦箔，稍下縋之。凡槌十懸，中離九寸，以居。抬飼之間，皆可移之上下。《農桑直說》雲：每槌，上中下間鋪三箔，上承塵埃，下隔濕潤，中備分抬。

【蠶椽】架蠶箔木也。或用竹長一丈二尺，皆以二莖為偶，控於槌上，以架蠶箔。須直而輕者為上，久不蠹者又為上。（為蠶因食葉上椽之蠹屑，不能透沙。事見《農桑要旨》。）

【蠶架】閣蠶盤筐具也。以細枋四莖豎之，高可八九尺；上下以竹通作橫桄十層。層每皆閣養蠶盤篚，隨其大小，蓋篚用小架，盤用大架。此南方槃篚有架，猶北方椽箔之有槌也。

【蠶網】抬蠶具也。結繩為之，如魚網之製。其長短廣狹，視蠶盤大小製之。沃以漆油，則光緊難壞；貫以網索，則維持多便。至蠶可替時，先布網於上，然後灑桑。蠶聞葉香，皆穿網眼上食。候蠶上葉齊，手共提網，移置製別槃，遺除拾去。比之手替，省力過倍。南蠶多用此法，北方蠶小時，亦宜用之。

【蠶杓】《集韻》：“杓”作“勺”，量器也。《周禮》：“勺容一升，所以舉朱切，挹也。酌也。）酒。”《說文》曰：“杓”音標。今雲酌物為杓。以勺從木，姑與今同。此作蠶杓，斫木刳之。首大如棒，柄長三尺許。如槃蠶空（去聲。）隙，或飼葉偏疏，則必持此送之，以補其處。至蠶老歸簇，或稀密不倫，亦用均布。儻有不及，複以竹接其柄。此南俗蠶法；北方箔簇頗大，臂指間（去聲。）有不能周遍，亦宜假此以便其事，幸勿忽諸。

【蠶簇】《農桑直說》雲：簇用蒿梢叢柴苫⒎等也。凡作簇，先立簇心：用長椽五莖，上撮一處係定，外以蘆箔繳合，是為簇心。仍周圍勻豎蒿梢布蠶。簇訖，複用箔圍及苫繳；簇頂如圓亭者，此團簇也。又有馬頭長簇：兩頭植柱，中架橫梁，兩傍以細椽相搭為簇心，餘如常法。此橫簇，皆北方蠶簇法也。嚐見南方蠶簇，止就屋內蠶槃上，布短草簇之。人既省力，蠶亦無損。又按《南方蠶書》雲：簇箔，以杉木解枋長六尺闊三尺。以箭竹作馬眼槅插茅，疏密得中；複以無葉竹篠，從橫搭之。簇背，鋪以蘆箔，而竹篾透背麵縛之；即蠶可駐足，無跌墜之患。此皆南簇。較之上文北簇，則蠶有多少，故簇有大小難易之不同也。然嚐論之，南北簇法，俱未得中。何哉？夫南簇蠶少，規製狹小，殆若戲技，故獲利亦薄。北簇雖大，其弊頗多，蒿薪積疊，不無覆壓之害，風雨浸浥，亦有翻倒之虞。（謂經雨倒簇也。《蠶桑直說》雲：簇蠶時，雨被沾濕，才晴，不以成繭不成繭，翻倒別簇。如雨少則曝乾。）複外內寒燠之不勻，或高下稀密之易所，以致簇病內生，繭少皆由此故。習俗既久，未能遽革。今聞善蠶者一法：約量本家育蠶多少，選於院內空地，就添椽木苫草等物，作連脊廈屋。尋常別用，至蠶老時，置簇於內。隨其長短，先構簇心，空直如洞。就地掘成長槽，隨宜闊狹，旁可人行，以備火患。（謂用火法也。《蠶書》雲：已入簇，微用熟炭火溫之。待入網，漸漸加火，不宜中輟。稍冷，遊絲亦止；繅之即斷，多煮爛作絮，不能一緒扣盡矣。）外則用以層架，隨層臥布蒿梢，以均蠶居。既畢，用重箔圍之。若蠶少屋多，疏開窗戶，就內簇之亦可。如此則上有芘覆，下無濕潤，架既寬平，蠶乃自若。又總簇用火，便於照料。南北之間，去短就長，製此良法，宜皆用之，則始終無嫌矣。

【繭甕】《蠶書》雲：凡泥繭，列埋大甕地上。甕中先鋪竹簣，次以大桐葉覆之。乃鋪繭一重，以十斤為率，摻鹽二兩，上又以桐葉平鋪。如此重重隔之，以至滿甕。然後密蓋，以泥封之。七日之後，出而繅之，頻頻換水，欲絲明快。蓋為繭多不及繅，故即以鹽藏之，蛾乃不出。其絲柔韌潤澤，不得勻細。此南方淹繭法。用甕頗多，可不預備。嚐讀北方。《農桑直說》雲：生繭即繅為上，如人手不及，殺繭慢慢繅者。殺繭法有三：一曰日曬，二曰鹽浥，三曰籠蒸。籠蒸最好，人多不解，日曬損繭，鹽浥甕藏者穩。（玄扈先生曰：鹽著於繭，到底浥濕。今人隻於甕中藏繭，另用紙或箬或荷葉包鹽一二兩置繭上亦可。但隻須甕口密封，不走氣耳。此必用鹽泥乃可。）

【繭籠】蒸繭器也。《農桑直說》雲：用籠三扇，以軟草紥圈，加於釜口。以籠兩扇，坐於其上。籠內勻鋪繭，厚三指許，頻於繭上，以手試之。如手不禁熱，可取去底扇，卻續添一扇在上。如此登倒上下，故必用籠也。不要蒸得過了。過則軟了絲頭；亦不要蒸得不及，不及則蠶必鑽了。如手不禁熱，恰得合宜，此用籠蒸繭法也。（將已蒸過繭，於蠶房槌箔上，從頭合籠內繭在上，用手撥動。如箔上繭滿，打起，更攤一箔。候冷定，上用細柳稍微覆了。隻於當日都要蒸盡，如蒸不盡，來日必定蛾出。如此，繅絲有一般快。釜湯內用鹽二兩、油一兩，所蒸繭不致乾了絲頭。如鍋小繭多，油鹽旋入。）

【繅車】繅絲自鼎麵引絲，以貫錢眼，升繅於星。星應車動，以過添梯，乃至於王，（繅輪也。）方成繅車。秦觀《蠶書》：繅車之製：錢眼為版，長過鼎麵，廣三寸，厚九黍。中其厚，插大錢一。出其端，橫之鼎耳，後鎮以石。鎖星為三蘆管，管長四寸，樞以圓木。建兩竹夾鼎耳，縛樞於竹。中管之轉以車，下直錢眼，謂之钅巢星。星應車動，以過添梯。（《農桑直說》雲：竹筒子宜細，鐵條子串筒；兩卷子，亦須鐵也。）添梯車之左端，置環繩。其前尺有五寸，當床左足之上，建柄，長寸有半。匼柄為鼓，鼓生其寅，以受環繩之應車運，如環無端，鼓因以旋。鼓上為魚，魚半出鼓；其出之中，建柄半寸。上承添梯者，二人五寸片竹也。其上，揉竹為鉤，以防絲；竅左端以應柄。對鼓為耳，方其穿，以閉添梯。故車運以牽環繩，繩簇鼓，鼓以舞魚，魚振添梯，故絲不過偏。製車如轆轤。必活兩輻，以利脫絲。竊謂上文雲車者，今呼為王。王必以床，（《農桑直說》雲：王床下鼎一尺，軸長二尺，中經四寸，兩頭二寸。用榆槐木，四角或六角。輻通長三尺五寸。六角不如四角，王小則絲易解。）以承王軸。軸之一端，以鐵為嫋掉，複用曲木擐作活軸，右足踏動，王即隨轉，自下引絲上王。總名曰繅車。 卷子，亦須鐵也。）添梯車之左端，置環繩。其前尺有五寸，當床左足之上，建柄，長寸有半。匼柄為鼓，鼓生其寅，以受環繩之應車運，如環無端，鼓因以旋。鼓上為魚，魚半出鼓；其出之中，建柄半寸。上承添梯者，二人五寸片竹也。其上，揉竹為鉤，以防絲；竅左端以應柄。對鼓為耳，方其穿，以閉添梯。故車運以牽環繩，繩簇鼓，鼓以舞魚，魚振添梯，故絲不過偏。製車如轆轤。必活兩輻，以利脫絲。竊謂上文雲車者，今呼為王。王必以床，（《農桑直說》雲：王床下鼎一尺，軸長二尺，中經四寸，兩頭二寸。用榆槐木，四角或六角。輻通長三尺五寸。六角不如四角，王小則絲易解。）以承王軸。軸之一端，以鐵為嫋掉，複用曲木擐作活軸，右足踏動，王即隨轉，自下引絲上王。總名曰繅車。

【熱釜】秦觀《蠶書》雲：“繅絲自鼎麵引絲直錢眼”，此繅絲必用鼎也。今農家象其深大，以盤甑接釜，亦可代鼎。故《農桑直說》雲：釜要大，置於灶上。（如蒸灶法。可繅粗絲單繳者，雙繳者亦可。）釜上大盤甑接口，添水至甑中八分滿。可容二人對繅。水須常熱。宜旋旋下繭繅之，多則煮損。凡繭多者，宜用此釜，以趨速效。

【冷盆】《農桑直說》雲：冷盆可繅全繳細絲；中等繭，可繅下繳。比熱釜者有精神，又堅韌也。

玄扈先生曰：冷盆絕略，當由王氏北人，不知冷盆之利耳。《輯要》稍詳，今人亦少用，可急試也。又曰：隻說冷盆，令人如何用之？此則抄舊說節略成書耳，非實有意欲前民用者也。

【蠶連】蠶種紙也。舊用連二大紙。蛾生卵後，又用線長綴，通作一連，故因曰連。匠者嚐別抄以鬻之。《務本新書》雲：蠶連，厚紙為上，薄紙不禁浸浴，如用小灰紙更妙。連須以時浴之。浴畢掛時，令蠶子向外（恐有風磨損）。冬至日及臘月八日浴時，無令水極深。浸浴取出。比及月望，數連一卷，桑皮索係定，（《務本新書》雲：蠶連不得用麻繩係掛，如或不忌，後多乾死不生。《本草》陳藏器雲：“以苧麻近種則不生”，當遠之。）庭前立竿高掛，以受臘天寒氣。年節後，甕內豎連，須使玲瓏。安十數日，候日高時一出；每陰雨後，即便曬曝。（恐傷濕潤。見風亦不可多時。）此蠶連浴養之法，直至暖種而生。 卷，桑皮索係定，（《務本新書》雲：蠶連不得用麻繩係掛，如或不忌，後多乾死不生。《本草》陳藏器雲：“以苧麻近種則不生”，當遠之。）庭前立竿高掛，以受臘天寒氣。年節後，甕內豎連，須使玲瓏。安十數日，候日高時一出；每陰雨後，即便曬曝。（恐傷濕潤。見風亦不可多時。）此蠶連浴養之法，直至暖種而生。