太平御览 (四部丛刊本)/卷之九百八十
| 太平御览 卷之九百八十 宋 李昉 等奉敕撰 中华学艺社借照日本帝室图书寮京都东福寺东京静嘉堂文库藏宋刊本
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太平御览卷第九百八十
菜茹部五
芦服芥 莼 蘘荷紫菜苦买
芹 荠 蕨 堇 荇 邪蒿
芸䑓 薫柔 鹿角 胡妥 优殿 雍菜
冬风 络葵 蔊 荶 波棱
芦服
尔雅曰�芦服〈萉冝为菔芦菔芜菁属紫华大根俗为电�菔字或作卜〉
方言曰芜菁紫者谓之芦菔
广志曰芦菔别名雹�
后汉书曰刘盆子在长安时掖庭中宫女犹有数百千人
自更始败后幽闭殿内拔庭中芦菔根捕池鱼而食之〈东𮗚〉
〈汉记同〉
北史曰张威隋文受禅迁青州刺史在州颇事产业遣家
奴于人间鬻菔根其奴縁此侵扰百姓上深加责坐废于
家
正论曰理丗不真贤犹治病无真药当用人参反得萝菔
根
唐新语曰开元中中书令萧嵩以文选是先代旧业欲
注释之奏请左𥙷阙王智明金吾卫佐李玄成进士陈居
等注文选先是东宫卫佐冯光进入院校文选兼复注释
解鸱蹲云今之芋子即是著毛萝卜院中学士向外
之
萧嵩闻之附掌大𥬇
云南记曰嶲州界縁山野间有菜大叶而麤茎 其根
大萝卜土人蒸煮其根叶而食之可以疗饥名之为诸侯
菜云武侯南征用此菜子莳于山中以济军食亦犹广都
县山𭬒林谓之诸葛木也
芥
魏子曰蓼䖝在蓼则生在芥则死非蓼仁芥贼本不可失
也
刘向别录曰尹都尉书有种芥葵蓼韭䓗诸篇
岭南异物志曰唐孟琯尝于岭表买芥菜置壁下忘食数
日皆生四足有首尾能行走大如螗螂但𦝫身细长
又曰南土芥高者五六尺子如鸡𡖉广州人以巨芥为醎
𦵔埋地中有三十年者贵尚亲賔以相饷遗
岭表录异曰广州地𤍠种麦则苗而不实北人将蔓菁子
就彼种者出土即变为芥
吴氏夲草曰芥𦵔一名水
一名劳祖
莼
南越志曰石莼似紫菜色菁
集异记曰丹阳张承先家有
长为取它物会有客须莼
二斗鳢鱼二十头将一小儿置骠骑令小儿睡眼觉看
篮中巳有莼鳢
幽明录曰阿东常丑奴泛湖边㧞蒲暮𪧐空舎时日暮见
一女姿容极美乘舡载莼至舎寄住变而为獺
蘘荷
文曰蘘蘘荷也一名菏苴〈广雅同〉
崔豹古今注曰蘘荷似蓄苴而白蓄苴色紫花生根中花
未败时可食久置则削烂不为实矣叶似姜冝䕃翳地常
依䕃而生也
搜神记曰余外妇姊夫蒋士有佣客得疾下血医以中蛊
乃密以蘘荷根布席下不使知乃狂言曰食我蛊者乃张
小人也乃呼小小亡去今丗攻蛊多用蘘荷根往往验
蘘荷或谓嘉草
葛洪方曰人得蛊取蘘荷叶着卧席下不使知立呼蛊姓
名
潘岳闲居赋曰蘘〈菏依〉阴时藿向阳
紫菜
集异记曰会稽照诞入海采菜于山上曝之夜忽见群
张目切齿欲来击诞诞𡚒刀斫之见悉披靡乃就诞
乞少许紫菜诞不为与
吴那縁海记曰郡海边诸山悉生紫菜吴赋云纶组紫绛
者也
苦买
𣈆书安帝纪曰义熙二年有苦买菜生杨州营茎高四尺
六寸广二尺二寸是后岁多征伐人民积苦故苦买者
买苦也
芹
尔雅曰芹楚葵〈今水中芹也〉
诗曰觱沸滥泉言采其芹〈芹菜也〉
又曰泮水思乐泮水薄采其芹〈芹水菜也〉
列子曰宋国有人其妻告之曰昔有人甘茙菽与芹子郷
豪尝之哲于其口嘇于其肠众哂之
吕氏春秋伊尹曰菜之美者云梦之芹也
范汪祠制曰孟春𥙊有芹𦵔
宋林曰䇺〈音岂〉美菜生云梦
荠
尔雅曰菥〈思历切〉大荠〈似荠细叶俗呼老齐〉
又曰蒫〈才何切〉荠实
广雅曰菥蓂马辛也
文曰荠草可食诗曰谁谓茶苦其甘如荠〈荼苦菜也而君子于巳之〉
〈苦又甚于荼北方之荼则如甘荠〉
礼曰孟夏之月靡草死〈荠葶苈之属〉
春秋䌓露曰荠以美冬水气也荠甘味也乘于水气故美
者甘胜寒也荠之言济所以济大水也
淮南子曰荠麦冬生而夏死
抱朴子曰荠麦大䔉仲夏而枯
物理论曰夫解小而引大了浅而伸深犹以牛刀割鸡长
殳刈荠
吴氏夲草曰菥蓂一名折目一名策
一名马驹
雷公神农扁鹊辛季氏小温四月采干二十日生道傍
细辛干姜苦参荠实神农甘毒生野田五月五日采阴
干治腹胀
蕨
诗曰陟彼南山言采其蕨〈蕨鳖菜也〉
又曰山有蕨薇隰有𣏌桋
𣈆书曰齐王秉权张翰谓郡人顾荣曰天下纷纷未巳吾
夲山林间人无望于时去矣采南山蕨饮三江水也
尔雅曰蕨鳖〈𥘉生无叶可食江西谓之弊〉
古诗曰山桃发红萼野蕨渐紫苞
堇
诗曰周原膴膴堇荼如饴〈堇菜也荼苦菜也周之原地肥美所生菜虽有性苦者皆甘如〉
〈饴也〉
礼曰堇苴枌榆
薧〈音考〉滫髓以滑之〈谓用调和饮食也蓂堇类也冬用堇夏用〉
〈荁〉
尔雅曰啮苦堇〈今堇葵也叶似柳予如米汋食之滑〉
三十国春秋曰刘殷字长盛七岁丧其父哀毁逾礼曾祖
母王氏盛冬思堇殷入泽中恸〈𡘜有〉堇生焉得斛馀
广语曰夏蓂秋堇滑如粉
后魏书曰崔和为平昌太守性鄙吝埋钱百斛其母季春
思堇惜钱不买
荇
尔雅曰莕接余其叶苻〈藂生水中叶圎在茎端长短随流水深浅江东人食之音杏也〉
诗曰参差荇菜左右流之窈窕淑女窹𥧌求之〈荇接余也〉
邪蒿
北齐书曰刑峙字士俊以经授皇太子厨宰进太子食有
菜曰邪蒿令去之曰此菜有不正之名非殿下所冝食显
宗闻而嘉之
芸台
通俗文曰芸台谓之胡菜
韵集曰芸台胡菜
薫葇
方言曰之小者谓之穰葇〈薫菜也〉
鹿角
南越志曰猴葵色赤生石上南越谓之鹿角
葫荽
石崇奴劵曰奴当种罗勒胡荽不亲不踈
优殿
南方草物
曰合浦有菜名优殿以豆酱汁茹食芳好可
食胡䴵
雍菜
广州记曰雍菜生水以为𦵔
冬风
广州记曰冬风菜陆生冝肥
作羮二者微味人甚重之
络葵
物志曰人食络葵为狗啮则疮不差或致死
蔊〈音竿〉
字林曰蔊辛菜也
荶〈音吟〉
字林曰荶菜似䔉生水中
波棱
唐书曰太宗时尼婆罗献波棱菜叶类红蓝实如蒺䔧
大熟之能益食味
太平御览卷第九百八十