太平御覽 (四部叢刊本)/卷之九百八十
| 太平御覽 卷之九百八十 宋 李昉 等奉勅撰 中華學藝社借照日本帝室圖書寮京都東福寺東京靜嘉堂文庫藏宋刊本
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太平御覽卷第九百八十
菜茹部五
蘆服芥 蓴 蘘荷紫菜苦買
芹 薺 蕨 堇 荇 邪蒿
芸䑓 薫柔 鹿角 胡妥 優殿 雍菜
冬風 絡葵 蔊 荶 波稜
蘆服
爾雅曰�蘆服〈萉冝爲菔蘆菔蕪菁屬紫華大根俗爲電�菔字或作蔔〉
方言曰蕪菁紫者謂之蘆菔
廣志曰蘆菔別名雹�
後漢書曰劉盆子在長安時掖庭中宮女猶有數百千人
自更始敗後幽閉殿內拔庭中蘆菔根捕池魚而食之〈東𮗚〉
〈漢記同〉
北史曰張威隋文受禪遷青州刺史在州頗事産業遣家
奴於人間鬻菔根其奴縁此侵擾百姓上深加責坐廢於
家
正論曰理丗不真賢猶治病無眞藥當用人參反得蘿菔
根
唐新語曰開元中中書令蕭嵩以文選是先代舊業欲
注釋之奏請左𥙷闕王智明金吾衛佐李𤣥成進士陳居
等注文選先是東宮衛佐馮光進入院校文選兼復注釋
解鴟蹲雲今之芋子即是著毛蘿蔔院中學士向外
之
蕭嵩聞之附掌大𥬇
雲南記曰嶲州界縁山野間有菜大葉而麤莖 其根
大蘿蔔土人蒸煑其根葉而食之可以療飢名之爲諸侯
菜雲武侯南徵用此菜子蒔於山中以濟軍食亦猶廣都
縣山𭬒林謂之諸葛木也
芥
魏子曰蓼䖝在蓼則生在芥則死非蓼仁芥賊本不可失
也
劉向別録曰尹都尉書有種芥葵蓼韮䓗諸篇
嶺南異物志曰唐孟琯甞於嶺表買芥菜置壁下忘食數
日皆生四足有首尾能行走大如螗蜋但𦝫身細長
又曰南土芥髙者五六尺子如鷄𡖉廣州人以巨芥爲醎
𦵔埋地中有三十年者貴尚親賔以相餉遺
嶺表録異曰廣州地𤍠種麥則苗而不實北人將蔓菁子
就彼種者出土即變爲芥
吳氏夲草曰芥𦵔一名水
一名勞祖
蓴
南越志曰石蓴似紫菜色菁
集異記曰丹陽張承先家有
長爲取它物㑹有客須蓴
二斗鱧魚二十頭將一小兒置驃𮪍令小兒睡眼覺看
籃中巳有蓴鱧
幽明録曰阿東常醜奴泛湖邊㧞蒲暮𪧐空舎時日暮見
一女姿容極美乗舡載蓴至舎𭔃住變而爲獺
蘘荷
文曰蘘蘘荷也一名菏苴〈廣雅同〉
崔豹古今注曰蘘荷似蓄苴而白蓄苴色紫花生根中花
未敗時可食乆置則削爛不爲實矣葉似薑冝䕃翳地常
依䕃而生也
搜神記曰餘外婦姉夫蔣士有傭客得疾下血醫以中蠱
乃宻以蘘荷根布席下不使知乃狂言曰食我蠱者乃張
小人也乃呼小小亡去今丗攻蠱多用蘘荷根徃徃驗
蘘荷或謂嘉草
葛洪方曰人得蠱取蘘荷葉着臥席下不使知立呼蠱姓
名
潘岳閑居賦曰蘘〈菏依〉隂時藿向陽
紫菜
集異記曰㑹稽照誕入海採菜於山上曝之夜忽見羣
張目切齒欲來擊誕誕𡚒刀斫之見悉披靡乃就誕
乞少許紫菜誕不爲與
吳那縁海記曰郡海邊諸山悉生紫菜吳賦雲綸組紫絳
者也
苦買
𣈆書安帝紀曰義熈二年有苦買菜生楊州營莖髙四尺
六寸廣二尺二寸是後𡻕多征伐人民積苦故苦買者
買苦也
芹
爾雅曰芹楚葵〈今水中芹也〉
詩曰觱沸濫泉言采其芹〈芹菜也〉
又曰泮水思樂泮水薄采其芹〈芹水菜也〉
列子曰宋國有人其妻告之曰昔有人甘茙菽與芹子郷
豪甞之哲於其口嘇於其膓衆哂之
呂氏春秋伊尹曰菜之美者雲夢之芹也
范汪祠制曰孟春𥙊有芹𦵔
宋林曰䇺〈音豈〉美菜生雲夢
薺
爾雅曰菥〈思歴切〉大薺〈似薺細葉俗呼老齊〉
又曰蒫〈才何切〉薺實
廣雅曰菥蓂馬辛也
文曰薺草可食詩曰誰謂茶苦其甘如薺〈荼苦菜也而君子於巳之〉
〈苦又甚於荼北方之荼則如甘薺〉
禮曰孟夏之月靡草死〈薺葶藶之屬〉
春秋䌓露曰薺以美冬水氣也薺甘味也乗於水氣故美
者甘勝寒也薺之言濟所以濟大水也
淮南子曰薺麥冬生而夏死
抱朴子曰薺麥大䔉仲夏而枯
物理論曰夫解小而引大了淺而伸深猶以牛刀割雞長
殳刈薺
吳氏夲草曰菥蓂一名折目一名筞
一名馬駒
雷公神農扁鵲辛季氏小溫四月採乾二十日生道傍
細辛乾薑苦參薺實神農甘毒生野田五月五日採隂
乾治腹脹
蕨
詩曰陟彼南山言採其蕨〈蕨鼈菜也〉
又曰山有蕨薇隰有𣏌桋
𣈆書曰齊王秉權張翰謂郡人頋榮曰天下紛紛未巳吾
夲山林間人無望於時去矣采南山蕨飲三江水也
爾雅曰蕨鱉〈𥘉生無葉可食江西謂之弊〉
古詩曰山桃發紅蕚野蕨漸紫苞
堇
詩曰周原膴膴堇荼如飴〈堇菜也荼苦菜也周之原地肥美所生菜雖有性苦者皆甘如〉
〈飴也〉
禮曰堇苴枌榆
薧〈音考〉滫髓以滑之〈謂用調和飲食也蓂堇𩔖也冬用堇夏用〉
〈荁〉
爾雅曰齧苦堇〈今堇葵也葉似栁予如米汋食之滑〉
三十國春秋曰劉殷字長盛七歳喪其父哀毀踰禮曾祖
母王氏盛冬思堇殷入澤中慟〈𡘜有〉堇生焉得斛餘
廣語曰夏蓂秋堇滑如粉
後魏書曰崔和爲平昌太守性鄙恡埋錢百斛其母季春
思堇惜錢不買
荇
爾雅曰莕接余其葉苻〈藂生水中葉圎在莖端長短隨流水深淺江東人食之音杏也〉
詩曰參差荇菜左右流之窈窕淑女窹𥧌求之〈荇接余也〉
邪蒿
北齊書曰刑峙字士俊以經授皇太子廚宰進太子食有
菜曰邪蒿令去之曰此菜有不正之名非殿下所冝食顯
宗聞而嘉之
芸臺
通俗文曰芸臺謂之胡菜
韻集曰芸臺胡菜
薫葇
方言曰之小者謂之穰葇〈薫菜也〉
鹿角
南越志曰猴葵色赤生石上南越謂之鹿角
葫荽
石崇奴劵曰奴當種羅勒胡荽不親不踈
優殿
南方草物
曰合浦有菜名優殿以豆醬汁茹食芳好可
食胡䴵
雍菜
廣州記曰雍菜生水以爲𦵔
冬風
廣州記曰冬風菜陸生冝肥
作羮二者微味人甚重之
絡葵
物志曰人食絡葵爲狗齧則瘡不差或致死
蔊〈音竿〉
字林曰蔊辛菜也
荶〈音吟〉
字林曰荶菜似䔉生水中
波稜
唐書曰太宗時尼婆羅獻波稜菜葉𩔖紅藍實如蒺䔧
大熟之能益食味
太平御覽卷第九百八十