太平御览 (四部丛刊本)/卷之八百五十八

太平御览　卷之八百五十八

宋 李昉 等奉敕撰 中华学艺社借照日本帝室图书寮京都东福寺东京静嘉堂文库藏宋刊本

太平御览卷第八百五十八

　饮食部十六

　　　　　酪酥附䬫餬〈䬫音低〉

通俗文曰煴羊乳曰酪　酥曰䬫餬

释名曰酪泽乳汁所作使人肥泽

汉书曰武帝太𥘉元年更名家马为桐马〈应劭曰主乳马取其汁桐治之〉

〈味酢可饮因以为官如淳曰桐音筒主乳马以韦革为夹兜受数斗咸马乳桐取其上肥因名曰桐马今梁州亦名〉

〈马酪为马酒晋灼曰桐音揵桐之桐〉

又曰丞相孔光奏省乐官七十二人给太官桐马酒〈李竒日以〉

〈马乳为酒也撞桐乃成〉

又曰乌孙公主歌曰以为食兮酪为浆

又曰王莽时饥教民煮木为酪不可食重为烦扰〈受日木实为酪〉

〈也或曰如令饵木属〉

后魏书曰神瑞二年秋榖不登太史令王亮等言䜟书云

国家当都邺大乐五十年劝帝迁都可救今年之饥帝以

问崔浩浩曰非长久之䇿也今留守旧都十分家南从不

便水土疾疫死伤情见事露则百姓意阻四方闻之有轻

侮之意今居北方至春草生乳酪将出兼有菜果足接来

秋可不迁　都也

又曰临淮王潭孙孚持白武幡劳河那瓌于柔玄怀荒二

镇间河那瓌众号三十万阴有异意遂拘留孚载以辒车

日给酪一𦫵一叚

唐书曰高宗朝太仆以患疥马乳造酪供进署承罪当死

上特免之

晋太康起居注曰尚书令荀朂嬴毁赐乳酪太官随日给

之○汉武内传曰西王母曰次药有太玄之酪

西河旧事曰祁连山冝牧牛羊羊肥乳酪奸不用器物刈

草着其上不解散一斛酪外馀酥

邺中记曰并州之俗以冬至后百五日介子推断火冷食

作醴酪煮粳米或大麦作之又投大麦于其中酪𢭏杏子

人煮作之亦投大麦中

郭子曰王武子有数斛羊酪指示陆机曰卿东吴何以敌

此机曰千里莼羹未下塩䜴

世曰杨德祖为主簿侍坐人有饷酪者魏武啖少许乃

题上作合字致坐中人并不解修即啖之云公教令人一

口复何疑

又曰陆太尉诣王丞相公食之以酪陆还遂病明日有笺与

王曰昨食酪过通夜委顿民虽吴人几为伧

𥬇林曰吴人至京师为设食者有酪酥未知是何物也强

而食之归吐遂至困顾谓其子曰与伧人同死亦无所恨

汝故冝慎之

魏文帝集载锺繇书曰属赐甘酪及樱桃

孙楚祠介子推祝文曰𬃷饭一盘醴酪二盂清泉甘水充

君之厨

传咸集杨济与咸书曰酥治疮上急

范汪祠制曰仲夏荐杏酪

慕容晃与顾和书曰今致䬫餬十斤

唐书曰武德二年凉州刺史安修仁献百年酥云饵之可

延寿

太平御览卷第八百五十八