岭南荔支谱/卷六

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岭南荔支谱 卷六

► 跋

岭南荔支谱卷之六

　　　　鹤山　吴应逵　鸿来撰

杂事下

　　苏长公在海外有诗云：日啖荔支三百颗，不妨长作岭南人。至一岁，荔支不熟，遂有“空寓岭表”之语，遐方珍果为昔贤所爱嗜如此。〈《梧浔杂佩》〉

　　熙宁四年三月四日，游白水山佛迹岩，沐浴于汤泉，晞发于悬瀑之下，浩歌而归，肩舆却行，以与客言，不觉至水北荔枝浦上。晚日葱昽，竹阴萧然，时荔子累累如芡实矣。父老指以告曰：及是可食，公能携酒来游乎。欣然许之。〈苏轼和陶归园田居诗序。〉

　　坡亭在鹤山县坡山乡石螺冈，前逼大江。东坡谪儋州，过此，流连旬日，乡人企之为筑此亭。离亭半里，东坡尝于此摘荔，食之美，以指掏其核，后所生荔支有指甲痕。〈《肇庆府志》〉

　　东坡荔支诗云：云山得伴松桧老。常疑此句似泛，后见习闽广者云：福州至于海南凡宰上木松桧之外，杂植荔支，取其枝叶阴覆，所以有此语。〈《梁溪漫志》〉

　　白乐天荔支图序：壳似红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪。东坡“海山仙人绛罗襦，红纱中单白玉肤。”二语盖本于此。〈冯应榴《苏诗合注》〉

　　宋端宗幸沙涌处士马南宝家，荔支方熟，帝手摘一枝，后经摘处风味独殊，人以为异。〈《广语》〉

　　余在南中五年，每食荔支几与饭相半。〈郑熊《番禺杂编》〉

　　治平中，长沙赵琪作广东提刑，韶州公宇西轩有荔支数本，中夏时荔支方熟，琪将召刺史赏燕，一夕荔支皆空，皮核满地。琪深讶之，乃开西轩，见壁上有诗曰：吾侪今日会嘉宾，满酌洪锺酒数巡，遍地狼藉不知晓，荔支又是一番新。荔支皆积其下，二广人传异之。〈《青琐高议》〉

　　崔倅仕广州，家有乳妪善为小伎嬉戏。一日，抱婴儿戏门前，见有持福荔过前，儿欲之不得。媪曰：我别有计。乃取小盒子置几上旋，发视之，则满盒皆荔。 崔倅闻而骇异，欲穷其术。媪笑曰：此乃神术，官人试观之。拉诣其家酒坊，时酒坊用大釜煮酒，媪跳入其中，遂不见矣。〈《夷坚志》〉

　　鬼蝴蝶，一名鬼车，大如扇四翅，好飞荔支上。〈范成大《桂海虞衡志》〉

　　“荔”字亦用“欐”字，卫洪七间云：“蒲萄、龙目、椰子、荔支”作此字。〈段公路《北户录》注。〉

　　宋荔在南海县九江乡，张姓祖于南宋时自珠玑巷始迁于此，手植此荔，老干已枯，今孙枝亦合抱矣，子孙岁岁培护，结实如故。〈《九江乡志》〉

蔡谱云：荔支木坚理难老，今有三百年者，枝叶繁茂，生结不息。林铁崖云：荔树有百年者，四五百年者围不圆满，类作鸡骨形，皮辄作铁石色，此亦近五百馀年矣。

　　秣陵武进士孙稚明，其父在日家巨富，养鹤数十只，中一只飞去，七日不归。 及归，口衔鲜荔支一穗共七枚，回翔而下，视之皆如新摘。孙召宾客子孙玩赏累日以示识者，皆云此东粤荔支，非闽种也，然事亦奇异矣。稚明为太湖总练，亲与予言，时稚明已八九岁，亦啖一枚云。〈《浪斋便录》〉

　　明万历末，顺德悬有吴章者，儒家子也，素好神仙之术，复耽音律，学业遂废，生计亦疏。乡人以其善书，能解事，推为里老。夏五月，吴自乡输粮于县，逆旅主人园荔初熟，簇盘供客，吴以啖賸数枚纳之衣囊，将归贻其妇。薄暮步出郭外，行十馀里，凉月皎然，隐隐闻笙箫声，往前迹之，仰见祥云一队，首列旌幢，中拥翠舆，从者数十人，或驾青牛，或乘白鹿，鹤氅缤纷，霞裙缥缈，手中各执乐器，所奏之乐绝不与人间相类。吴奔追谛听，足若离地而趋走甚速，未几，天色向晓，从著顾谓吴曰：子来已远，得无迷于归路乎。吴因询坐彩舆者为谁，从者曰：我泰山主碧霞元君，巡游南极，炎海天妃设凝冰果会，留䜩三日，今始回宫耳。转瞬间，祥云四散，吴从空坠地，乃山东布政司署内，适阍人启扉，惊以为盗，执送，藩伯坐厅事鞠，吴曰：章本顺德民人，途遇仙乐，随之而行，不知何以至此。藩伯诧其妖妄，搜捡衣囊，一无所有，唯鲜荔数枚尚存，剖之甘芳如新摘于树者，始信其言，遂檄还粤东。吴自后颇厌烹饪之物，举体轻逸，寿至九十八岁。〈《说铃》〉

　　旧时采贡以蜡封其枝或蜜渍之，而近代奸幸之徒连株以进，南人苦之。〈《广州志》〉

　　又法：在树时并荔叶翦之，置新瓦坛中，泥柊叶封其口，倒沈井中，有佳宴非时出之，色如新，可支一日。〈崔弼《白云山志》〉

　　乡人常选鲜红者，于竹林中择巨竹凿开一窍，置荔子节中，仍以竹箨裹泥固封其隙，藉竹生气滋润，可藏至冬春，色香不变。〈徐𤊹《荔支谱》〉

　　唐李文孺往昌乐泷家，奴藏荔子于盎中，文孺初不知也。盛夏溽暑，香出盎外，流浆汎艳，因以曲和秔饭投之，三日成酒，芳烈过于椒桂，人多效之，因作荔酒歌。〈黄佐《广东通志》引《异史》〉

　　荔支酒，土人赍持酿具就树下，以荔支煏酒，一宿而成。〈《广语》〉

　　荔支烧，唐时最珍。白乐天云：“荔支新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀春。”然以陈者为贵。〈同上〉

　　某所作荔支汤：擘生荔支肉别贮，其自然汁以水解白沙蜜渐入和合，令味相得，即并荔支肉上火煮减半，以瓷合贮之。计客数，人一匀。又令入汤小半盏，煎沸，用纱囊盛龙脑先扑热盏，乃注汤。〈黄庭坚再答王补之。〉

　　荔支止于韶州，至南雄则无。〈《潮州府志》〉

　　《潮州府志》大荔、细荔。大荔，荔支。细荔，龙眼也。〈《广语》〉

　　大颠禅师隐潮阳之灵山，出入猛虎相随，手植荔支千馀株，以一铜壶灌之皆遍。〈檀萃《楚庭稗珠录》〉

　　荔支自径尺至于合抱，叶密如冬青，木性坚重，其根工人多取为阮咸槽、弹棋局。〈《广州记》〉

　　粤土名花珍果是处繁膴，而老树之产于幽崖邃谷者蟠根屈曲，好事家置为几案清玩，然工巧天成无若高明谢氏之荔根屏者，色紫，高五尺许，横斜二尺。铁干离奇，新枝挺出，宛如画梅满幅，其疏花散布枝间，含苞拆蕊，细大不一。复有寒雀三四，或翥或栖，各具生态。最上一枝倒垂，尤极夭矫。〈《粤觚》〉

　　惠半农先生视学岭南，诸生敏博者多在幕府，尝手写罗履先〈天尺〉所试荔支赋竹枝词以传之，其敭拔寒畯如此。〈檀萃《楚庭稗珠录》〉

　　东莞峡山西多居人，荔支林蓊郁蔽日，有高楼二十馀座，下贩酥醪、花果之属者交错水上，偁水市焉。〈《广语》〉

　　金山在县治北，宋祥符间，知军州事王汉如辟其胜，竹木葱蒨，荔支尤繁。〈《潮州府志》〉

　　壬子仲冬，余至郡，见其近逼库廪，伏莽为虞，始命攘剔之，然不意其为胜境。初得一径，从石门东上几半里，得地如砥，方广三十步，左右有树，惟荔支为多，乃立亭曰荔支亭。〈王汉《金城山记》〉

　　过羚羊峡，登峡山寺，寺前有朿江亭，西偏有小圃，荔子红绿相间。〈王士正《北归志》〉

　　荔支山，在萝冈果村乡，前山旧多荔，以故得名。〈《番禺县志》〉

　　望远亭，在南雄州治，章郇公所作，公为郡守种荔子一株。〈王象之《舆地纪胜》〉

　　荔支庄，去封川城十里。

黄佐《广东通志》曰：荔支庄，在封川县。灵州宋知州田开诗“海上荔支庄”即其地。

　　荔支圃，在惠州丰湖。

　　荔支亭，在潮州郡治后金山。〈俱同上。〉

　　郡城荔支以唐吏部家园一株为上。〈《海阳县志》〉

　　增城县搜山有荔树，高八丈，相去五丈而连理。〈《寰宇记》〉

　　广州信安县有连理荔支树。〈同上。〉

　　黄杨山，在香山县西南七十里，幽深峻极，其阳有烽堠。又十里曰荔支山，多荔支。〈《大清一统志》〉

　　方壶洲，在增城县城南，碧水潆洄，荔支蓊郁。〈《广州府志》〉

　　荔支山，在县西南一百四十里，其阳有林子后岭烽堠。其山旧名罗冲村，明黄副使钥之祖母崔命僮仆沿山遍植荔支，大抱凌霄，因名。前为牛牯麓，山下有石高丈馀，广五尺馀，石根棱棱，俨成小字，笔意如生。〈《香山县志》〉

　　荔支蒲，唯越塘磐石里，柳溪回抱，石台错列，里人多觞咏于此。〈《鹤山县志》〉

　　高明县治东南六七里，有村曰禾仓头，有龙眼树而荔支实者，已二十年，可异也。〈《觚賸》〉

岭南荔支谱卷之六　　　　谭莹玉生覆校