植物名实图考 (道光刻本)/第五卷/山莴苣

山莴苣

救荒本草山莴苣生辉县山野间苗叶拓地生叶似莴苣叶而小又似苦苣叶而却宽大叶脚花义颇少叶头微尖边有细锯齿叶间撺葶开淡黄花苗叶味微苦采苗叶煠熟水浸淘去苦味油盐调食生揉亦可食