植物名实图考 (道光刻本)/第五卷/獐牙菜

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植物名实图考卷之五 獐牙菜

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獐牙菜

救荒本草獐牙菜生水边苗初塌地生叶似龙须菜叶而长窄菜头颇团而不尖其叶嫩薄又似牛尾菜叶亦长窄其根如牙根而嫩皮色黑灰味甜掘根洗净煮熟油盐调食