植物名实图考 (道光刻本)/第五卷/变豆菜

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变豆菜

救荒本草变豆菜生辉县太行山山野中其苗叶初作地摊科生叶似地牡丹叶极大五花义锯齿尖其后叶中分生茎义梢叶颇小上开白花其叶味甘采叶煠熟作成黄色换水淘净油盐调食