植物名实图考 (道光刻本)/第十一卷/蓼

蓼

蓼本经中品古以为味即今之家蓼也叶背白有红白二种俗以其叶裹肉煨食之香烈蓼种有七本经唯别出马蓼一种

雩娄农曰内则有蓼无蓼分别不苟齐民要术有种蓼法故云家蓼矣魏晋前皆为茹本草拾遗亦云作菜食能入腰脚不知何时摈于食单近时供吟咏饰泽国秋容而已元郝文忠公诗嗟嗟好花草焉用生此处祗因为诗人故故独不去尝胆如啖蔗食蓼犹膳御苏武啮雪志岂在味哉今皆野生而俗称犹有家蓼古语尚未堙也千金方屡著食蓼之害或以此不登鼎鼐欤