植物名实图考 (道光刻本)/第十二卷/蒌蒿

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植物名实图考卷之十二 蒌蒿

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蒌蒿

诗经言刈其蒌陆玑疏蒌蒌蒿也其叶似艾白色长数寸高丈馀好生水边及泽中正月根芽生旁茎正白生食之香而脆美其叶又可蒸为茹　按蒌蒿古今皆食之水陆俱生俗传能解河豚毒救荒本草谓之䕡蒿洞庭湖濒根长尺馀居民掘而煮食之俭岁恃以为粮与蒌蒿满地河豚欲上风景同而滋味异矣