钦定古今图书集成/方舆汇编/职方典/第1339卷

钦定古今图书集成
方舆汇编 第一千三百三十九卷

钦定古今图书集成方舆汇编职方典

　第一千三百三十九卷目录

　潮州府部汇考七

　　潮州府驿递考

　　潮州府兵制考

　　潮州府物产考

　　潮州府古迹考一

职方典第一千三百三十九卷

潮州府部汇考七

潮州府驿递考　　　　　　　　府志

海阳县

凤城驿　在北门外。明末废。

皇清顺治五年，饶镇吴六哥重建。

产溪驿　在县北丰政都。

总铺　在府治前

思古铺　　　、白云铺　　　、平福铺　，三铺俱抵饶平西界。

英塘铺　　　，迥野铺　，二铺抵揭阳东北；“云步铺　　　，角洲铺　　　，塘湖铺　，三铺抵揭阳东南。”

枫洋铺　　　，梅溪铺　，二铺抵揭阳南界。北津铺　　　，峡产溪铺　　，射箭铺。

潘田铺　　　鹧鸪铺　　　、蒋坑铺　已上诸铺抵大埔县。

潮阳县

灵山驿　在县南门外

总铺　在县前

冈头铺　　　、古埕铺　　　、崩溪铺。

草湖铺　诸铺俱抵惠来。

华阳铺　　　，河溪铺　　　，海田铺。

《禄景》铺　　　，《门辟》铺　　　，廒头铺。

水头铺　已上诸铺俱抵揭阳县。

揭阳县

桃山驿　今废

总铺　在宣化街

渔湖铺　　　，官溪铺　　　，桃山铺。

登冈铺　　　凤翥铺　　　万里铺　已上诸铺俱抵海阳县。

钱冈铺　　　、𬶍江铺　　　、湖头铺　，三铺俱抵澄海县。

横冈铺　　　，白石铺　　　，七成径铺　，三铺俱抵长乐县。

程乡县

榄潭驿　在县西

松口驿　在县东南八十里。

武宁驿　在县南

总铺　在县前

海塘铺　　　，小密铺　　　，金坑铺。

小立铺　　　榄潭铺　　　軬坑铺　已上诸铺俱抵兴宁县。

中坑铺　　　，青草铺　　　、鹅潭铺。

小莆铺　　　、汪洲铺　　　、四坑铺。

将军铺　已上诸铺，俱抵大埔县。

饶平县

黄冈驿　在陈塘堡

总铺　在县前

岭前铺　　　、汤溪铺　　　、罗坑铺。

大榕铺　　　，土坑铺　　　，黄田铺。

樟溪铺　　　、径口铺　　　、林姜铺。

白沙铺　　　，鹿景铺　　　，陈衙铺。

许墩铺　　　，小村铺　　　，凤凰铺。

永定铺　　　、大水溪铺　　、岭脚铺。

南泊屯铺　　、莲塘铺　　　、九村铺。

浮山铺　　　，鹞袖铺　　　，黄冈铺。

竹林铺　　　、黄山坑铺。

惠来县

北山驿　旧在北山村，后改建西门外。

武宁驿　在县治东，后改建程乡县径心村。大陂驿　，在县西九十里海丰县界。

总铺　在县前

茶铺　　　　、径心铺　　　、武宁铺。

靖海铺　　　塘下铺　　　黄冈铺。

茆洋铺　已上诸铺，俱抵潮阳县。

禄昌铺　　　、北山铺　　　、龙冈铺。

鸡冈铺　　　、径口铺　　　、双梅铺。

莲塘铺　　　甘泉铺　　　大陂铺　已上诸铺，俱抵“海丰。”

大埔县

三河驿　明万历末裁

总铺　在县前

杨桃铺　　　水声铺　　　，蓬辣铺　已上三铺俱抵程乡县。

安乐铺　　　，三河铺　　　，大麻铺。

银溪铺　　　，古野铺　　　，乌州铺。

党溪铺　　　鳄坑铺　　　，左拔铺　已上诸铺，俱抵海阳县。

澄海县

总铺　在县前

南洋铺　　　、小江铺　　　、环山铺。

九崧铺　已上四铺俱抵饶平县。

《上㴦铺　》抵海阳，《𬶍江铺　》抵潮阳。

普宁县

总铺　在县前

雨堂庵铺　　，南洋铺　　　，大陇铺。

石头铺

平远县

总铺　在县前

东石铺　　　，铁嶂铺　二铺，东抵镇平石井铺　　　，藤岭铺　二铺，西抵长宁长田铺　　　，十二牌铺　二铺，南抵程乡项山铺　　　，腰古堡铺　二铺，北抵长宁差干铺　　　，蕉头坝铺　二铺，东抵武平镇平县

总铺　在县前

胡椒径铺　　、松源磜头铺　，二铺，东抵程乡徐溪铺　　　、东石铺　二铺，西抵平远金沙铺　　　、石峰径铺　，二铺，南抵武平叶白铺　　　、岩前铺　，二铺，东北抵上杭。顺治十四年，奉颁《全书》，开载驿传银，海阳、潮阳、揭阳、程乡、澄海、饶平、惠来、大埔、普宁九县解府及留县，并发各驿支应银三千三百三十八两二钱四分九釐五毫，遇闰加银九两八钱二分一厘五毫。又潮阳、惠来二县原议增灵山、北山、大陂三驿，添雇夫马银三十两四钱三分五釐，遇闰加银五两八钱九分二釐九毫。

康熙十一年，通府额征驿传存留，除节裁充饷外，尚银二千三百六十八两六钱八分四釐五毫；内除报荒迁银四十两一钱七分六釐一毫五丝九忽四微，又除续迁并澄海县全迁共银三百五十二两一钱二分八釐九毫七丝四忽二微，尚存征银一千九百七十六两三钱七分九釐三毫六丝六忽四微，遇闰加银一十五两七钱一分四釐四毫。内除原迁银七分八毫三丝四微，又除续迁银一两九分二釐一毫五丝五忽七微，实存闰银一十四两五钱五分一厘四毫一丝三忽九微。

海阳县一项驿传存留，除节裁充饷外，尚银二百八十一两零六分八釐六毫四丝。内凤城驿银一百三十七两三钱八分二釐八毫四丝，产溪驿银一百四十三两六钱八分五釐八毫。内除续迁银三十两零九钱五分三釐二毫二丝二忽，尚实征银二百五十两零一钱一分五釐四毫一丝八忽。遇闰加银三两九钱二分八釐六毫。内除续迁银七钱九分四釐六毫四丝三忽四微，实存闰银三两一钱三分三釐九毫五丝六忽六微。

潮阳县一项驿传存留，除节裁充饷外，尚银七百五十五两一钱零七釐四毫。内灵山驿银一百九十一两二钱一分三釐六毫、大陂驿银七十三两零一分一厘、北山驿银一百零三两六钱八分六釐，议增灵山驿银一十六两二钱五分一厘，协济产溪驿银三百七两零九钱四分五釐八毫；内除原迁银二十一两零三分六釐四毫，续迁银六十五两八钱九分六釐一毫七丝三忽，尚存征银六百六十八两一钱七分四釐八毫二丝七忽，遇闰加银一两九钱六分四釐三毫。内除原迁闰银七分零八毫三丝零四微，续迁闰银二钱九分七釐五毫一丝二忽三微，实闰银一两五钱九分五釐九毫五丝七忽三微。

揭阳县一项驿传存留，除节裁充饷外，尚银七百二十两零二钱三分一厘七毫，凤城驿银五百三十五两二钱九分七釐，程江驿银七十九两九钱八分四釐，桃山驿银七十一两零三分三釐，议助产溪驿银三十三两九钱一分七釐七毫，内原迁银五两零六分八釐三毫四丝九忽四微，续迁银九两五钱三分九釐三毫五丝四忽三微，尚实征银七百零五两六钱二分三釐九毫九丝六忽三微。

程乡县一项驿传存留，除节裁充饷外，尚银五两九钱八分一厘一毫五丝。遇闰加银五两八钱九分二釐九毫。内程江、榄潭、松口、武宁四驿支应。

铙平县一项驿传存留，除节裁充饷外，尚银二百四十七两四钱三分七釐八毫。内原荒银一十三两四钱零五釐九毫九丝九忽，续迁银三十两零五钱六分六釐五毫六丝七忽，尚实征银二百零三两四钱六分五釐二毫三丝四忽，俱留隍冈驿支应。

惠来县一项驿传存留，除节裁充饷外，尚银九十九两五钱三分零八毫。内大陂驿银三十七两三钱三分二釐九毫，北山驿银三十九两五钱八分九釐五毫，议增北山、大陂二驿添雇夫马银一十四两一钱八分四釐，协助产溪驿银六两零一分七釐四毫，协助凤城驿银二两四钱零七釐；内原迁银六钱六分五釐四毫一丝一忽，续迁银二十三两九钱零五釐四毫四丝七忽九微。尚存征银七十四两九钱五分九釐九毫四丝一忽一微。遇闰加银三两九钱二分八釐六毫。

大埔县一项驿传存留除节裁充饷外，尚银二十二两零四分二釐八毫。内三河驿支应银一十一两三钱六分一厘，本县支应银十两六钱八分一厘八毫。

澄海县一项驿传存留，除节裁充饷外，尚银一百九十一两二钱六分八釐二毫一丝。内“协济武宁驿” 银二十两，协济产溪驿银一十两，“松口驿” 银一百二十三两一钱一分六釐二毫一丝，黄冈驿银三十八两一钱五分二釐，全迁无征。今奉展界，俟招垦开复陞科另报。

普宁县一项驿传存留，除节裁充饷外，尚银四十六两零一分六釐，俱留本县支应。

康熙二十二年，通府驿传存留银一千九百七十六两三钱七分九釐三毫六丝六忽四微五纤，遇闰加银一十四两五钱五分一厘四毫一丝三忽九微。内于十七年奉裁充饷银一千二百七十二两零九分六釐二毫二丝三忽三微，二十年复回二分，银六百三十六两零四分八釐一毫一丝一忽六微，尚实征额银一千三百四十两三钱三分一厘二毫五丝四忽七微五纤，遇闰加银一十四两五钱五分一厘四毫一丝三忽九微。

海阳县一项驿传存留银二百五十两零一钱一分五釐四毫一丝八忽。十七年奉文半裁充饷银一百二十五两零五分七釐，二十年复回二分银六十二两五钱二分八釐五毫。见今实征银一百八十七两五钱八分六釐九毫一丝八忽，遇闰加银三两一钱三分三釐九毫五丝六忽六微。

潮阳县一项驿传存留银六百六十八两一钱七分四釐八毫二丝七忽。十七年，奉文充饷银四百六十八两一钱七分四釐八毫二丝七忽；二十年，复回二分银二百三十四两零八分七釐四毫一丝三忽五微。见今实征银四百三十四两零八分七釐四毫一丝三忽五微，遇闰加银一两五钱九分五釐九毫五丝七忽三微。揭阳县一项驿传存留银七百零五两六钱二分三釐九毫九丝六忽三微，十七年，奉文裁充饷银五百零五两六钱二分三釐九毫九丝六忽三微；二十年，复回二分银二百五十二两八钱一分一厘九毫九丝八忽一微五纤。见今实征银四百五十二两八钱一分一厘九毫九丝八忽一微五纤。

程乡县一项驿传，有留银五两九钱八分一厘一毫五丝，遇闰加银五两八钱九分二釐九毫。查系僻邑，为数无多，应留备支。

饶平县一项驿传存留银二百三两四钱六分五釐二毫三丝四忽。十七年奉文半裁充饷银一百一两七钱三分二釐。二十年复回二分银五十两八钱六分六釐，见今实征银一百五十二两五钱九分九釐二毫二丝四忽。

惠来县一项驿传存留银七十四两九钱五分九釐九毫四丝一忽一微。十七年奉文半裁充饷银三十七两四钱七分九釐，二十年复回二分银二十八两七钱三分九釐五毫。见今实征银五十六两二钱二分四毫四丝一忽一微，遇闰加银三两九钱二分八釐六毫。

大埔县一项驿传存留银二十二两四分二釐八毫；十七年，奉文半裁充饷银一十一两四分一厘四毫；二十年，复回二分银五两五钱一分。

七釐，见今实征银一十六两五钱三分二釐一毫七丝四忽。

澄海县一项驿传银一百九十一两二钱六分八釐二毫一丝。全迁无征。

普宁县一项驿传存留银四十六两一分六釐。十七年奉文半裁充饷银二十三两零八釐，二十年复回二分银一十一两五钱零四釐。见今实征银三十四两五钱一分二釐。

南工部匠

康熙十二年开载：通府南工匠饷共七百三十九名，每名连水脚共银四钱五分三釐六毫；有闰连水脚共银四钱九分一厘四毫，该征银三百三十二两五钱五分，水脚银二两六钱六分零四毫；遇闰加银二十七两七钱一分二釐五毫，水脚银二钱二分一厘七毫。

海阳县九十名，每名连水脚共银四钱五分三釐六毫；有闰连水脚共银四钱九分一厘四毫，该征银四十两五钱、水脚银三钱二分四釐，遇闰加银三两三钱七分五釐、水脚银二分七釐。潮阳县九十名，每名连水脚共银四钱五分三釐六毫；有闰连水脚银四钱九分一厘四毫，该征银四十两五钱、水脚银三钱二分四釐。遇闰加银三两三钱七分五釐，水脚银二分七釐六毫。

揭阳县九十名，每名连水脚共银四钱五分三釐六毫；有闰连水脚共银四钱九分一厘四毫，该征银四十两五钱、水脚银三钱二分四釐；遇闰加银三两三钱七分五釐、水脚银二分七釐。普宁县五十五名，每名连水脚共银四钱五分三釐六毫；有闰连水脚共银四钱九分一厘四毫，该征银二十四两七钱五分、水脚银一钱九分八釐。遇闰加银二两零六分二釐五毫，水脚银一分六釐五毫。

惠来县七十名，每名连水脚共银四钱五分三釐六毫。有闰连水脚共银四钱九分一厘四毫，该征银三十一两五钱、水脚银二钱五分二釐；遇闰加银二两六钱二分五釐、水脚银二分一厘。

饶平县七十名，每名连水脚共银四钱五分三釐六毫。有闰连水脚共银四钱九分一厘四毫，该征银三十一两五钱、水脚银二钱五分二釐；遇闰加银二两六钱二分五釐、水脚银二分一厘。

平远县三十名，每名连水脚共银四钱五分三釐六毫；有闰连水脚共银四钱九分一厘四毫，该征银一十三两五钱、水脚银一钱零八釐，遇闰加银一两一钱二分五釐、水脚银九釐。程乡县九十名，每名连水脚共银四钱五分三釐六毫；有闰连水脚共银四钱九分一厘四毫，该征银四十两五钱、水脚银三钱二分四釐，遇闰加银三两三钱七分五釐、水脚银二分七釐。大埔县五十五名，每名连水脚银四钱五分三釐六毫；有闰连水脚共银四钱九分一厘四毫，该征银二十四两七钱五分、水脚银一钱九分八釐；遇闰加银二两零六分二釐五毫，水脚银一分六釐五毫。

镇平县二十九名，每名连水脚共银四钱五分三釐六毫。有闰连水脚共银四钱九分一厘四毫，该征银一十三两五分，水脚银一钱四釐四毫；遇闰加银一两零八分七釐五毫，水脚银八釐七毫。

澄海县七十名，每名连水脚共银四钱五分三釐六毫。有闰连水脚共银四钱九分一厘四毫，该征银三十一两五钱、水脚银二钱五分二釐；遇闰加银二两六钱二分五釐、水脚银二分一厘。

潮州府兵制考　　　　　　　　通志

府总

本府　总兵一员，游击二员，守备二员，千总四员，把总八员。

潮阳县　副将一员，都司二员，守备二员，千总四员，把总八员。

揭阳县　潮镇标分拨游击一员、千总一员、把总一员。

程乡县　守备一员，千总一员，把总二员。

饶平县　游击一员，守备一员，千总一员，把总四员。

大埔县　饶平营分拨千总一员。

惠来县　游击一员，守备一员，千总三员，把总六员。

平远县　平镇营游击一员，守备一员，千总二员，把总四员。

澄海县　副将二员，都司一员，千总二员，把总四员。

普宁县　潮州城守营分拨千总一员。

镇平县　平镇营，拨守备一员、把总二员。海门所　潮阳右营，拨都司一员、守备一员、千总二员，把总四员。

井石寨　游击一员，守备一员，千总二员，把总四员。

黄冈营　都司一员，守备一员，千总二员，把总四员。

饶平柘林寨　黄冈营，拨守备一员、千总一员、把总二员。

大城所　、黄冈营，拨都司一员、千总一员、把总二员

靖海所　、惠来营拨守备一员、千总一员、把总二员。

蓬州所　澄海营，拨守备一员、千总一员，本府　设兵一千八百九十三名。今新定营制，议于平镇营抽兵五十八名、潮州城守营抽兵一百七十一名、澄海营抽兵七十八名，添入本营，共实额官兵二千二百一十七名，驻札府城，分防揭阳县邹堂乡汛及分配。续议艚船十只，湾泊河下，以资防御。设城守游击一员、守备一员、千总二员、把总四员，兵九百六十五名。内抽拨兵一百七十一名，调入潮镇营，尚实额兵七百九十四名。内拨官兵分防海阳汛及普宁县城。

潮阳县　官兵一千八百七十四名，内府右营官兵九百四十一名，防守海门所。又拨官兵分防桑田、东山、马㴦、莲花山、后溪、和溪南等台汛。“续公疏” ：添兵一百名。今新定经制，额派艚船、彭仔船二十只，湾泊海门港，该协拨官兵侦御巡防。

程乡县　官兵四百七十二名防守。

揭阳县　官兵三百四十七名防守。

饶平县　官兵九百六十九名，内拨官兵分防三河内浮山汛地及大埔县城。

大埔县　拨兵一百名防守。

惠来县　官兵一千四百八十八名，内分防神泉、靖海各台汛。

平远县　官兵九百四十四名，抽拨兵五十八名调入潮镇，尚实额兵八百八十六名驻防。内拨官兵分防镇平县及五指山汛隘。

澄海县　官兵九百九十二名，内抽拨兵七十八名调入潮镇，尚实额兵九百一十四名。续公疏添千总一员、把总二员、兵六百名。内拨官兵分防南港、新港、鸥汀、背前等台。又拨官兵配原捐船二十只，湾泊澄海、平州河下，侦御巡防各汛。

普宁县　官兵一百四十九名防守。

镇平县　官兵三百八十六名防守。

海门所　官兵九百四十员名。内拨兵分防海港二炮台、田心台各汛。

石井寨　官兵一千一百九十一名，内拨官兵分防铺前南北二炮台。《续公疏》：添兵一百二十五名。今新定经制，额派艚船十只，彭仔船七只，湾泊石井河下，该寨拨兵侦御巡防。

黄冈营　官兵九百九十一员名。内拨官兵分防草尾、林厝、大澳、狮头、五塘、外孚山、市头、员头各台汛。

大城所　官兵四百九十六员名。内拨官兵分防上里尾、横山、仙村各台汛。

饶平柘林寨　官兵四百九十六员名。内拨兵分防青山、盐梅各台汛。

靖海所　官兵五百员名。内拨官兵分防小黄冈、石簰澳、靖海湖口港各台汛。

蓬州所　官兵五百员名。内拨官兵分防东港、西港溪、东港、小坑乡各台汛。

南洋　：系澄海营，分防都司一员、千总一员、把总二员、兵九十六名。内拨官兵分防东渡、平州等台汛。

樟林　，系澄海营分防，设守备一员、千总一员、把总二员、官兵五百员名。内拨官兵分防盐灶、东陇渡、三湾台汛。

邹堂乡　《潮镇》标，拨把总一员、兵一百九十七名防守。

鸥汀背寨　澄海营，拨千总一员、兵二百名防守。

五指山　平镇营，拨把总一员、兵一百九十九名防守。

饶平三河司　饶平营，拨千总一员、兵一百名防守

内浮山　饶平营，拨兵一百名防守。

《惠来》神泉司　惠来营分拨千总一员、把总二员、官兵三百员名防守。内拨兵分防神泉港东、西二炮台。

《潮阳》、桑田台　：潮阳拨兵一百九十九名，防守东山　，潮阳拨兵十名，防守。

马滘　，潮阳拨千总一员、兵五十名，防守莲花山　，《潮阳》拨兵十名，防守。

后溪　、潮阳拨把总一员、兵九十九名，防守；“溪南　、潮阳” 拨把总一员、兵九十九名，防守；饶平、青山台　、盐田　、柘林寨，拨兵各十名，防守。

澄海南港台　澄海营拨兵十名防守。

新港　澄海营拨兵十名防守。

《鸥汀》背前　“澄海” ，拨兵十名防守。

石井寨南北二炮台　。石井寨拨“守备一员、把总一员、兵四百名防守。”

海门东炮台　：海门拨兵三十名防守。

西炮台　海门，拨把总一员、兵三十名防守。“田心台　” 海门，拨兵二十名防守。

黄冈营　　　、草尾台　　　、林厝台。

大澳台　　　、狮头台　　　、五塘台。

外孚山台　　、市头台　　　、员头台　、黄冈营，各拨兵十名防守。

“神泉东” 炮台　，拨兵二十名防守。

西炮台　：拨兵二十名防守。

靖海小黄冈台　，拨兵二十名防守。

石簰澳　：拨兵十名防守。

“《靖海》西” 炮台　，拨兵二十名防守。

湖口　，拨兵二十名防守。

大城所上里尾台　，拨千总一员、兵三十名防守。

横山、仙村　，各拨兵十名防守。

柘林寨、青山台　、盐楼台　，各拨兵十名防守。蓬州所、东港台　，拨兵二十名防守。

西港　拨把总一员、兵二十名防守。

溪东港　：拨兵二十名防守。

小坑乡　拨兵十名防守。

“《南洋东》渡台　” ，拨兵十名防守。

平州炮台　，拨把总一员、兵五十名，防守樟林盐灶台　。三湾台　，各拨兵十名，防守东陇渡台　。拨把总一员、兵三十名，防守潮镇兵额。

左营经制兵八百二十九名。

右营经制兵八百二十九名。

中营经制兵八百三十七名、

城守营：经制兵六百九十八名。

潮阳营经制兵九百八十四名。

海门所营经制兵四百九十二名。

达濠营经制兵二千九百二十名

饶平营经制兵六百名

黄冈营经制兵一千三百三十四名。

澄海营经制兵一千五百六十五名。

平镇营经制兵七百名

兵饷

潮镇左营：岁额俸饷银一万二千四百六十一两。

右营岁额俸饷银一万二千三百六两。

中营岁额俸饷银一万二千七百九十八两九钱。

城守营岁额俸饷银一万五百二十四两。潮阳营岁额俸饷银一万四千二百二十六两五钱。

海门营岁额俸饷银六千九百九十两。

达濠营岁额俸饷银四万三千九十三两；饶平营岁额俸饷银九千五百五十二两；黄冈营岁额俸饷银二万四百二十九两；澄海营岁额俸饷银二万三千二百一十一两九钱。

平镇营岁额俸饷银九千五十一两。

潮镇左、右、中并各营兵，每名每月给米三斗、马匹

潮镇左营官兵马一百三匹。

右营官兵马一百三匹

中营官兵马一百一十九匹，

城守营官兵马八十匹

防守潮阳营官兵马四十五匹。

防守海门营官兵马一十匹。

防守达濠营官兵马七十一匹。

防守饶平营官兵马八十匹。

防守黄冈营官兵马一百八十一匹。

防守“澄海营” 官兵马八十六匹。

防守平镇营官兵马二十匹。

潮州府物产考　　　　　　　　府志

府总

谷属

稻　为赤早，为白早，为乌种，为早秫，为大秫，为尖秫，为白占，为黄占，为赤脚占。其云“占” 者，盖宋时分种自占城也。

麦　：为大麦、为小麦、为荞麦。

豆　：黑、绿、黄、白、赤不一色。

麻　芝麻为胡麻，其色正黑。

稷　　　　　，大粟　　　　、黍

《粱　　　　　香米　　　　》，落花生。

蔬属

芥　　　　　芹　　　　　香菰。

木耳　　　　、芫荽　　　　、蕨。

莴苣　　　　、冬瓜　　　　、丝瓜

王瓜　　　　苦瓜　　　　。甜瓜。

西瓜　　　　匏瓜　　　　薯。

芋　　　　　葛　　　　　、《赤豆》

舄子豆　　　、长荚豆　　　、芥蓝。

瓮菜

鸡鬃　：即“香菰” 之厚者。

果属

荔枝　、龙眼　郭《杂记》曰：“《管子》曰：‘纑土之次曰五壏。五壏之状，芬焉若糠，以肥其种。大荔、细荔青茎黄秀’。” 予意大荔即闽越荔枝，细荔即闽越龙眼，越人称龙眼为荔奴是已。龙荔二种，越止于韶州，至南雄则无；闽止于福州，至延平则无。大都近海之郡则生，不近海不生。如吾潮十县，程平二县，近山则无，盖生荔之郡，意《管子》所为“五壏” 也。闻郡城荔枝，以唐吏部家一株为上。味夺闽之枫亭龙眼，以海阳丁家种为上。今兵后多伐矣。又语云：“荔枝惜花，龙眼惜子。”

柑　郭曰：潮果以柑为第一品，味甘而臭香，肉肥而少核，皮厚而味美。有二种，皮厚者尤佳。柚　郭曰：“传云吴越之间有木焉，其名曰柚” ，树碧而冬青，实丹而味酸。今潮州有二种，实白者酸，实丹者味酸而甜，其华亦甚馥，其实甚夥。潮人烧其皮，以磁器覆之，用之可以引香。

佛手柑　　　、橘　　　　　、橙。

桃

杨桃　大叶繁枝果藂，生如车轮而无廓，土人以蜜渍之，食可化痰。

橄榄　：亦名“青果” ，又名“谏果。” 枝干皆直，最高耸。葡萄　　　　、甘蔗　　　　、菩提。

香橼　　　　、馀柑　　　　、石榴。

《百纳》子　　　黄弹子　　　。木瓜。

榛

蕉　郭曰：蕉有二种，惟牙蕉，黄时味甘，《苏子》所谓“于粲荔丹与蕉黄” 是也，古人云：“疏竹甘蕉。” 牙蕉　开花如莲瓣，长尺许，花落生子，食之寒沁心，颇有邪甜之目。又一种高二三尺，结子后树移他窟以听其自熟，名倒地牙蕉，味最甘。火蕉　类芭蕉而叶缕缕如剌，畜之可以辟火。美人蕉　亦名文殊蕉，花深红色，结子甚坚，可为素珠。

观音蕉　：似“美人蕉” ，而花叶稍大。

布蕉　：其茎可以布，其实不可食。

波罗蜜　郭曰：“潮元无此种。有人自海南遗章别驾曰：慎波罗子二颗，植之十有年所。高可丈馀，枝叶扶疏，苍然可观。结实大如斗，圆如佛首，外壳上有刺，如荔枝状，稍有酸辣，气冲人鼻，以其重大，故易为风雨所摧，虫蚁所蠹，仅存二颗以贶。予剖而视之，内纯瓤，瓤中有子数十枚，如”

弹子大，瓤可用蜜渍。其味甘，子以火煨，去其皮，用之与熟栗子相似。

木属

桄榔树　耸直无旁干，至木杪则相比而生。有层次，形类棕榈而差异，微风动之，扶疏可爱。花淡黄色，长条飘飏，望之如垂帘、如瀑布。

木棉　：大者合抱，枝枝对节而生，花如木笔绛花。结实亦类绵，白如雪，不堪织纺。

桑　　　　　，《相思树　　　》：松

柏

紫柏　郭曰：“木香而文，可作器用。多产潮阳茶　，潮地茶佳者罕至。” 今凤山茶佳，亦云待诏山茶，亦名黄茶。

苦艼　：叶大而树高，取其芽日干之，味最苦，然性寒，不宜多食。

枫　　　　　、桂　　　　　樟

槐　　　　　、柳　　　　　、桧。

楠　　　　　、杉　　　　　、檀

桐　　　　　、《梨　　　　　榕》

柯　　　　　苦楝　　　　，乌桕桥　　　　　梓　　　　　柘。

樛

花属

兰　兰之种不一。有倒兰，性不近土。好事家以铜丝作筐，络置檐间，花俱倒垂，红紫色，每茎七、八枝，或曰“寤生” ，劈花，根悬户上即生，亦名“风兰。” 树兰　，大者名“三叶” ，小者名“五叶。” 花如鱼子，初青，久变黄色，香甚幽细，亦名“珠兰。”

十里香　，木本，叶类树兰，而枝干蟉结甚古。花白色如柑橘，迎风嗅之，香闻十里，亦名“七里香。” 竹叶兰　，叶似萱，花则兰也。深紫丛生。

素馨　似茉莉差小，蔓生，香馥烈。按此花本名那悉，陆大夫得种于西域，因说尉佗移至广南。南汉刘𬬮宫人素馨者，喜簪此花，故名。今美人冢旁特盛，号“花田。”

茉莉　有重台者，有至四层者。藤本、木本有二种。

扶桑　亦名“佛桑” ，有红、白二种，或云即朱槿花。叶似桑，花似火石榴，四季皆有，经雨而退，成黄色。

马缨丹　，亦名百日红，花大红色，如绣球，有丝，类马首繁缨，故名。

草属

芝　　　　《石芝　　　　》《木芝》

草芝　　　肉、芝　　　　菌

排草　潮阳最多，以细嫩者为佳。

断肠草　，叶类蒌而小，对节生藤本，花金黄色。岭南人轻生，稍拂意服之，肠立断。解毒，首生羊血，次鹧鸪血，吐出即愈。

“屏风草　” ，即“万岁藤。”

席草　可织席

竹属

筀竹　　　　丝竹　　　　。甜竹。

“苦竹　　　　。” 《菫竹　　　　》。《赤竹》。

淡竹　　　　、慈竹　　　　、苗竹

箭竹　　　　黄竹　　　　单竹

观音竹　：明万历十二年，取观音竹于潮，注云：“即棕竹，可以为扇骨。深山中老而长者佳。” 药属。

大腹皮　：即椰子之包裹也。

槟榔　，潮人合灰食之，其功能下气劫湿，固齿去腻。

蒌　《艺文类聚》曰：“树如桑，取其实为酱。此汉人所谓蒟酱也。以潮阳县生者为佳，味辛而颇甜。如欲远携之，以火炙干，其叶如茶，然亦可食。” 蒟叶之蒟字，或作蒌，字或作留，所谓扶留者也。余意当直作蒟。《韵》曰：“蒟，果也。” 蒟酱曰浮留，状似荜拨。今岭南取其叶及藤，合槟榔食之。蒟，俱雨切，其作蒌字，从娄来力主切。其声相近，乡音转讹，故失之耳。蒟之实可食，滇人多用其实曰蒟子。其根可酱。《汉书》所谓“感蒟酱则开牂牁” 是也。羽属。

白鹇　，顶毛及腹下皆暗绿色，朱冠赤胫而短喙。其羽如雪，墨丝界之。尾长数尺，性耿介，不近人，其音“咮咮。”

鹧鸪　形如母雉而小，微有彩色。在万山丛中啼云：“行不得也。” 哥哥畜之。久就手中取食，最驯穉可爱。山胡　形如鸲鹆而无冠，头顶皆有白丝毛似白头翁，音甚清婉。

鹁鸽　，明世庙时所云“四停花” 也。

翟　，《雉类》，所云文而不华也。

毛属

熊　　　　　猬　　　　　《竹豚》。

豪猪　　　　、山猪　　　　、山狗。

鳞介之属

河豚　味稍逊江上

蒲　：一曰鱼，昌黎诗：“蒲鱼尾如蛇，口眼不相营。”

鲈　亦逊松江

《龙虾　》约至四尺长，

鞋底　亦曰比目

水母　亦名海蜇。《岭表录异》云：“形如覆帽，腹下有物如絮，俗谓之足而无口眼。虾寄腹下，呕食其涎，浮水上，遇渔者即沉，乃虾有所见耳。”班　　　　　魿　　　　　鲂沙鱼　　　　白带　　　　草墨鱼　　　　《䲡　　　　　鲳》《马鲛》　　　　花鲢、　　　　赤眼。

黄尾　　　　鳗　　　　　鳓。

金鲮　　　　鳘　　　　　鲠鲎　，《山海经》云：“形如车文。” 《岭南录异》云：“鲎，眼在背上，雌负雄而行。” 韩昌黎诗云：“实如惠文冠，骨眼相负行。其血色碧。”

蛎房　昌黎诗：“蚝相黏为山，百十各自生。” 盖丽石而生，肉各为房，剖房取肉，故名。又烧蛎房为灰，坚白细润，用以涂壁，经久不脱。

螺　大者可容一升，味似鲍鱼，名曰“香螺” ，其壳可应军中之用。又有鹦鹉螺，珠光可烛其外，文采五色，类鹦鹉，潮中不易得也。又有九孔螺，月姑　即西施舌，形如蛤蜊，稍长，肉白如截肪，其形似舌故也。

车白　亦类蛤蜊，而甲甚厚，味逊月姑。

蚶　：《海物志》名天脔；《尔雅》名魁陆；《本草》名瓦垄子。《杂俎》云：“鼎俎之味有蚶酱。”

文蛤　：如蚌而短小，壳有花文可爱。

章鱼　亦名“章举” ，有八脚，亦名“八索子。” 能食蟹，吮其膏，故腹中之膏亦类蟹。

江瑶柱　一名马甲柱，亦名江蛲。《昌黎诗章举“马甲柱斗以怪” 自呈》。

蜃　亦曰“文蜃” ，即大蛤。

布帛之属

葛布　以“凤葛” 为上。

麻布　有青有黄，潮揭出者皆佳。

绸　　　　　绢　出海阳。

茧䌷　出程乡者佳

棉花　：即木棉树，也为《丝绵》。

苎布　　　　。蕉布　　　　。竹布。

货属

贝　：《南越志》所云文贝，可以解毒也。又元贝亦称照贝。

白铜锁　，潮阳铜匠制最工，价值三百钱。乌糖　用甘蔗汁煮黑糖，烹炼成白，劈鸭卵揽之，使渣滓上浮。《老学庵笔记》云：“始自唐太宗时贡使所传。”

葱糖　极白而无滓

柏油烛

潮州府古迹考一　　　　　　　府志

本府。〈海阳县附郭。〉

潮阳旧县　在今治西三十五里，临昆山之麓。里人犹称其疆坅曰“官厅坅” ，其北有旧壕迹。古万川县　，即今清远湖寮城也。隋置，唐废。石柱勒字尚存。

南海亭　员水又东南一千五百里入南海，东历揭阳县，王莽之南海亭，而注于南海也。越王走马埒　，在县北十里。南汉刘𬬮祖安仁为潮州长史时所筑。其孙隐僭王南越，追封南越王。上平坦，可容数百人，遗址尚存。

曾氏忠孝泉　在城西一里，有曾井。南汉时，程乡令曾芳因民苦瘴，给药愈之，来者接踵，乃以大囊药投井中，民汲水饮之皆愈。宋皇祐五年，狄青征侬智高经此，祷于井，泉溢出，军士不苦疫疠。青凯旋具奏，仁宗降制封芳忠孝公，赐飞白书“曾氏忠孝泉” 五大字旌之。咸淳七年，知府蒲寿晟建亭井上云。

思韩堂　在府治后。宋知州孙叔谨建。堂东亭曰“垒翠” ，陈尧佐书；北曰“独游” ，今废。陈有诗曰：“记得幽人旧吟处” ，独游亭在野桥西。

《拙窝　》。宋周濂溪为广东转运判官，按部至潮，题诗大颠堂壁，因刻所作《拙赋》。或谓予曰：“人谓子拙。” 予曰：“巧，窃所耻也，且患世多巧也。” 喜而赋之。“巧者言，拙者默；巧者劳，拙者逸，巧者贼，拙者德；巧者凶，拙者吉。呜呼！天下拙，刑政撤，上安下，顺风清，弊绝。” 后廖德明通判潮州，刻是赋于金山崖石，以朱晦翁所书《拙窝》名亭“云亭” ，旧名“遥碧。”

《郑伸筑城碑　》：“皇祐壬辰岁夏五月，蛮贼侬智高破邕管，乘流而下，攻五羊，有诏岭外完壁垒以御寇。潮州筑城，土工不坚，未期悉圮。越明年癸巳九月，予到官，翼月庀役，至二月以农作暂休。去年甲午十月又兴工，今年正月毕。其始末存诸城记，兹姑纪其岁月云耳。圣宋至和二年乙未岁二月初吉，虞庠博士知郡” 事郑伸《磨崖》识之。

《西湖题名　》：“宋熙宁四年夏五月二十日，屯田郎中知军州事何延世茂之、殿中丞通判军州事毕仲达景通、太子中舍前知漳州龙溪县古宗悦梦臣、梅州军事推官梁立仪定甫同游西湖，立仪谨题。”

南珠亭　宋太守郑厚建。韩愈《别赵德》诗云：“婆娑海水外，簸弄明月珠。”

铁汉楼　宋刘安世以党事安置梅州者数年，绝无迁谪憔悴之意。苏轼称为“铁汉州人” ，建楼以旌其节。淳祐间，知州杨应己复建铁庵于治内，铭之。后废。崇祯间，知县陈燕翼移建北门城上，祀安世于楼中。

登瀛石　在惠来县西八十里。甲子门有石屹立海中，四望无际。宋苏轼过之，大书“登瀛” 二字于石上。

远游庵　宋吴子野栖隐处，苏子瞻为之铭。在麻田山中。高山罗列，中多林岩泉石之胜。其上有来老庵，则宋僧来逻禅定之所，尝创长生院于此。有亭在半山，翼然苍翠之间，今庵与院俱废。子野又有岁寒堂，子瞻为之作《十二石记》。思亭　在石窟都。相传宋知州刘安雅濒行，父老送之，馈以赆，不受，乃建思亭云。今废。

彭知府故宅　在官溪浦口村。宋元丰间，彭延年占籍居之，著有《村居好诗》。

览胜亭　在蓝田都飞泉岭，郑进士书庄。朱考亭为书“落汉鸣泉” 四大字揭于亭中，又鑴岭之危壁上。

李梦吕碣　，循阳人，进士佥判。宋景定壬戌，迁潮州。咸淳丁丑秋，被旨放便。郡人柯治凤、王炳发、林景泰、洪禧、王龚祖、林南一等为公祖道，碣而志之。敬丽于李君卿守黄公汝砺石壁之左。见《西湖山》。

贡院故址　，在程乡县治右，有贡院故址。宋嘉泰元年，知州刘焕建。

《湖山题名　》：“宋宝祐戊午大比，既上，贤能书，郡守莆田林光世逢圣偕董试，仙游陈豹孙于文校文，三山孙鼎来甲父、番禺郑得助子顺、清源林时遇仲刚、昭武廖熙介夫、南海郑福元君庆、南昌刘光伯持谦会饮于此。时郡博士温陵赵崇郛性之校文，归预焉。期而不至者，贰车三山陈元凤仪叔。”

谢大夫宅　宋谢大夫名瑶宅，在宣化长坑村，遗址尚存，今村人祀之。

太子楼　在南澳山云盖寺海崖。垒石为楼，旁有行宫及指挥司甬道，云是宋幼帝驻跸之所。又云盖寺石上有“紫云华盖” 四字。明郡丞刘晴川诗云：“迹寻华盖远。” 又邻近有马御史故宅，石池石壁尚存。御史名不可考矣。

北殿山　在华富村，去澄海县十里，临大河。相传宋太子避元兵过此，设行在，故名。后人掘地得一碑，书“光天化日” 四字。邑人王弼诗曰：“行在有碑留化日，翠华遗殿锁寒烟。”

侍郎洲　在南澳海中，有曰侍郎洲者，问之土人，云“有侍郎葬其处。” 初疑其地当近青径口，以陆相墓所在名之。阅《东里志》，乃知非侍郎，乃辞郎也。宋景炎元年，帝舟迁于潮州，驻跸红罗山。明年正月，迁于惠州之甲子门。都统邑人张达率义勇扈从，其妻陈璧娘送达至此辞归，故名千秋镇　。惠来、龙溪都有千秋镇，其地背山面谷，宋邹㵯尝驻兵其上，石刻云：“崇冈壁立，曲水长流。天险莫升，人谋曷筹。山川万古，镇垒千秋。” 百丈埔娘娘庙　娘娘为宋张枢密夫人许氏。

枢密扈跸海上，夫人率步兵沿海援之。至百丈埔，遇元兵，与战阵亡。土人义而祀焉。后督学魏校亦以淫祠毁之，过矣。按百丈埔，即浮山邑。《前志》书百丈埔事云：“张世杰尝会许尖人之师于此” ，讹“夫” 为“尖” ，更可笑也。

鸢飞鱼跃亭　元王翰建，明正统三年，知府王源修，在韩山书院前。戴希文《诗》云：“西郭云连沙树晚，前池风荐水花凉。”

南岩　即老君岩，在湖山南。一石屋上平，下可坐数十人。巅有“古瀛洞天” 四字。湖滨石上有“雁塔” 二大字，明唐伯元构台其下，曰钓鱼台。梅花庄在湖山北，多植梅花。旁一石书“谷口” 二字。又山后石上有“蒙泉” 二字，今字迹犹存。

中离书院　在中离山，为薛侃讲学之所。《钟铭》云：“晨昏二十四敲钟，声彻前峰井后峰。试问岩岩诸学士，已闻曾与未闻同。”

伏虎石　在金山之麓。俞大猷刻石上云：“有汉将军射此，伏虎不洞，贯之乃止，没羽。”

《栖云亭　》在黄冈石壁山，余散人建。松筠苍翠，石洞含烟，群峰盘绕，沧海在目。

东山砖室　明万历元年六月，大港东山栅塌一砖室，纵可丈馀，横六七尺，高可七八尺，前作二小门，阛上有字，曰：“兴和二年八月甲寅。” 按史，兴和乃东魏孝静帝年号，其二年即梁武帝大同六年，是时潮属南朝，不应用东魏年号也。《莲华峰题名　》：太子中舍人致仕范阳卢侗元伯、通判州事鲁国夏旼粹翁、从事南阳仇公著晦之，“夏五月壬寅，避暑西湖，舣舟莲华峰之东，徜徉容与，极暮乃归。时改元元丰之岁。”

《湖平石壁题名　》：“宋宝祐甲寅季夏中澣，郡守莆阳陈炜光仲，郡丞合沙黄蓍成甫领僚属清源王道翁弘道、吕大圭圭叔、合沙姚震特东起，临漳余继祖善夫、合沙陈长孺元善、莆阳方敬子景行、永嘉赵必淄其道、合沙赵崇”贵，仆延平陈纲宏宏父柯山赵孟瑢君玉，“临漳陈泰兴时可，合沙黄安汝行可，四明眭汝能舜卿，曲江邝隽时杰，临安史必大君洪，三阳林朝瑞廷卿，临漳谢士立可贵，合沙赵汝踊文叟叶洽德润，莆阳赵孟慕君厚，泛舟同游。”时清源陈起龙震叔，莆阳洪仑德芳、陈琰玉汝，合沙陈材景山捧檄预集，因题名记岁月于湖平之石壁。

王源除怪石　明宣德丁卯，源奉敕祛除民害。指挥李侯通、陆侯雄等佥曰：“城西山屹立二石，一大数十围，高数丈，一仅半，世号二蟾蜍。” 地理家以白虎上，主嚚讼火灾，先欲去者千夫，力不能胜。源曰：“昌黎驱鳄，吾能除此。” 腊月既望，命检校谨孚典史王礼、驿丞秦祖等、粮老彭剡等，率百人仆碎琢为广济桥，用其下坐一石盘，盘下一白物，眉目口鼻类人形。叩谁为之，作妖明矣。父老曰：“此旁近一石自露，上有‘回风’” 字，民有“‘恶俗去，美风回’之谣。今公除此石，不阅月火讼息，其与昌黎驱鳄鱼无异。” 源谢而镵诸石。是时正统元年七月七日，龙岩王源启泽韦庵题。。