菊说
作者:计楠 

菊说自序

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菊花一种昔人言之详矣,余之所说,就目所见手所种者,略表梗概焉。先君子筑逸圃以植名花,于菊尤钟爱。予自髻龄追随左右,时当溪𬞟花白,野树霜红,泛舟数百里内见有幽香逸韵掩映于短篱曲径中者,未尝不造门访焉。爰乞佳种,不惮烦劳,乐为种植,䆁名不必仍乎古,种法或有宜于今,心领神会,怡然自得也。数年以来,禾中秋圃张君与余最善,从而得交十八里桥徐君、夏君。此三人者皆善种菊者也,臭味相同,性情相合,花时互相投赠,青蔬、白酒、紫蟹、黄花,淡然于世味酸咸之外,殆古所称隐君子者乎,于是乐得而为之说。
嘉庆八年九月甘谷外史作于晚香居

释名

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菊花种类甚繁,余好之深,友人相投赠者,近则嘉兴、平湖、海盐、松江、上海、嘉定、湖州,远则湖北、扬州、江宁,各处皆出异种,惟苏种至下,俱不留植。今择其佳者释名于后。

松子

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金粟。雪鹤。水绿。紫蝉。金红。琥珀。银红。老肝红。新肝红。

宝相

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西火放。东火放。青放。土黄。金莲。蜜莲。银莲。蜜乔银。

细种

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大玉夹。大红剪绒。蜡瓣。金剪绒。绿剪绒。小玉夹。鹅毛幢。红豆幢。银剪绒。大红芒刺。蜜芒刺。银芒刺。金红芒刺。醉仙桃。松花鹤翎。银红鹤翎。金葡萄。银红葡萄。天仙紫。天仙黄。天仙锦。桃超。血牙超。龙须幢。桂花幢。玛瑙夹。玉指夹。松花夹。紫夹。珠海夹。小金幢。蜜幢。大红幢。银幢。金碧玉。银红碧玉。金丁香。银红丁香。古色丁香。白丁香。鸳鸯合。桃花球。大癞花。吉香球。鹤塔。玉蝴蝶。大红松壳。金松壳。银红松壳。白松壳。

中种

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锦松超。鹅毛球。魏红幢。乌云幢。魏紫幢。文君面。葛衣。锦荔子。绿万玉。火炼金。雪狮子。素辉。水天碧。胜裙。金雀。发管幢。麦柴幢。金珀。银珀。锦心绣口。古色篆。鹤顶大红。雄黄篆。金交丝。银交丝。

大花老种

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金带围。银带围。青莲带围。蜜带围。水红带围。玉夔龙。金夔龙。大红夔龙。蜜夔龙。银红夔龙。紫夔龙。金佛座。鹅黄佛座。银红佛座。雪佛座。沈香佛座。五彩云球。西湖莲。紫福莲。小桃红。大红荷花。金荷花。银红荷花。血牙荷花。金红荷花。玉荷。蜜荷。古铜芙蓉。黄牡丹。蜜牡丹。紫牡丹。紫祥云。紫芝献瑞。睡孩。金背大红。落霞幢。金钩。金蒲团。

大花新种

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 每年子出,不能备载,择其尤者存之,或由传称,或自命名,象形取意,雅俗参半。其花之逸艳幽丽,远胜老种,时下尚之。后有佳者,续载可也。
朱砂莲。红似朱砂,大似牡丹。
琥珀莲。色如红琥珀,长瓣高圆。
梅红莲。深桃红色。
紫金莲。色深紫黄。
库墨莲。深紫有墨晕。
玉麒麟。粉红色,圆满瓣细。
铜雀台。古铜色。
迎风蝶。花扁长,若粉蝶状。
紫苑清华。深紫色。
函关紫气。青莲色。
宝山楼阁。一名宝石楼台,大红色。
玉指含香。玉色,阔瓣整齐。
杨妃新浴。淡红色,极娇嫩。
醉西施。粉红色。
月下姣娥。粉红色,瓣尖色深红。
陡壑流霞。淡红,杂白瓣黄瓣。
冷香博士。净白而品雅。
墨池烟霭。墨紫,或名墨葵。
层峦积雪。花高突而瓣细密。
银红娇艳。黄根红尖,色佳甚。
春江鸭绿。绿放白花。
粉黛生春。红放白花。
点胭脂。玉色,每瓣上有红点洒满。
海霞烘日。黄色,每瓣有红点。
驼峰铺锦。驼绒色,每瓣有红绿。
庆云湛露。银红色,有白点。
石家锦幛。五色洒金。
赤瑛盘。大红色,花圆而扁。
万珠盘。大底瓣,色淡红,中有小白瓣攒密。
藕丝裳。藕合包,瓣有紫丝。
日照金轮。深黄色。
珊瑚树。红珊瑚色。
鹅群戏水。淡黄色。
黄月天香。瓣如桂花稠密,结大球。
松云。松花黄。
古雪春。瓣如梅花,水绿色。
藏经球。色如古藏经纸。
出水芙蕖。如荷花初放,阔瓣。
湘妃滴泪。如湘妃竹色,有墨点。
芦花秋月。淡灰色。
晚霞落照。淡金红色。
紫云。玫瑰色。
佛指拈华。黄色红心,初放如佛手柑状。
紫萝袍。淡紫色。
银台堆锦。白瓣红心。
露浥青莲。绿边中白。
月暎红纱。深红色。
墨光琉璃。黑紫色。
济阳红。大红色。
泥金百合。金色边,中淡黄。

蓺法臆言

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储土

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腊月取高阜肥土,杂晒干河泥,加茅灰二分拌匀,堆于露天,泼以宿浓粪,待冰霜冻结以泄咸气。至正月尽取起筛过,贮在阴所,不使经雨,俟分种时听用。

蓄肥

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多备缸缶于墙角半阴半阳之所,蓄隔年肥粪。其粪必须捏碎,去其渣滓,以粗眼竹筛沥过,而后贮之于缸缶,上用板盖掩之。一蓄猪秽,一蓄退腥鸡鹅鸭毛水,总之以宿为妙,按时浇灌。

分苗

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期在四月上旬,择栽种日,候云日相间之天,用中瓦四张圆箍为盆,下用黄砂泥盆垫。菊性喜阴燥而恶湿,瓦盆易于走水。种时将泥喷潮,将苗洗去宿土,种宜浅而不宜深,以细直竹扶定。遇烈日则易萎,用芦帘高遮。遇阴雨则易朽根,须移进檐下,仍以通风为要。初种时不必多浇,看天气阴晴为则,浇用河水,忌井水。俟苗长尺许后,用五分阔厚竹片作十字形,如弓插在著盆边,结牢于扶竹,离土二寸许,并将莎草缚定菊本,恐风雨摇动,以致复萎故也。

灌溉

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自分苗至立秋前,俱不可浇肥。如遇黄梅久雨,或有露根,只须将所储宿粪泥薄薄壅护,亦得肥气,兼泄湿气。大约细种最怕秋暑,能过七月,可望成功矣。立秋后旬馀日,可用三分肥七分水,看菊性喜肥者间五六日一灌,不傲肥者间十馀日一灌,如太肥恐有笼头之病。天气渐凉,则肥渐增,至发蘂分珠时,将五分肥五分水并好半缸,将竹络络盆提浸缸内,不可著叶,候浸足即提起。自八月中旬后至九月中旬,如是者四五次。见蘂极足,未曾破色,不妨厚肥斟酌浇之,则花开有力而色绽。凡浇水,暑月须极早,未日出溉之,晚则更馀方可,否则有热气未尽,冷水一过,根即易坏。至九月天气已凉,花蘂将足,须在日色中用喷壶自顶喷之,得暖气花易放而足。

修茸

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菊于黄梅后生子头时,恐其瘦长,先将母头摘去,俟子头已茂,缚转一正头,以下参差高下留之,勿使对枝。起蘂时一头必数蘂,轻轻剔去馀蘂,中留二蘂,恐有伤损故也。看其将成,再去其一,止成一蘂,花可圆绽。又忌平头,且要单数,一朵至七朵为最多。本身以短为贵,长不过二尺,开时当细心扎缚,具背面之势,用莎草节节扎好,相其宽紧得宜,藏竹于背,但见翠叶扶疏,佳花掩映,乃入品也。

扦接

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其法将所摘之头长者扦,短者接。扦法:以肥泥喷湿,以枝插下过节,勿令见日,置在通风之所,夜则露之,随时浇之,俟五六日后其根已生,然后于芦帘下以日影曝之,令其坚老。接法:先于四五月间取青蒿头长三四寸扦活,或野菊本。扦时截去半本,离泥寸许,将快薄刀劈开头上一二分,将菊嫩头削如鸭嘴以嵌之,用线扎牢,以乳粪泥涂于接痕,置在阴所,五六日必活。活后略见日影则茂,盖蒿本吃肥而易活也。因佳种每于热天易萎顿,留扦接之种,花时将上身压倒,用肥土壅之,每节能生苗,即可传种也。凡扦接之法,于未见蘂前随时宜之,往往十可成五六也。或于菊本接之,一种可接数色,极可娱目。

保叶

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菊叶略泥即黄萎,脚叶遂不能保,须用数十年阴湿碎瓦条覆之,缘旧瓦无火气,阴雨则无泥溅,且烈日则可蔽根。若根边偶有枯叶,不可摘去,去则泄气,自下而上遂渐黄矣。叶稍染泥,须以清水洗净。凡浇水浇肥,慎勿令著叶。

捕虫

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四五月生菊虎、剪头虫二种,卷叶青虫随时易生。六月出象干虫、青绵虫,其叶登时可以食尽。太湿生菊虱、黑蚰,令花憔悴。七八月生蛀虫、青莠虫。虫之为害,不可枚举,早晚捕杀之。有无故而忽然绿叶黄染垂死者,则泥中蛴螬及白蚯蚓、菊蚁啮根,最为难治,即掘开捕捉,根已损伤,必萎矣。

惜花

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菊忌麝香,触之即悴。凡带香袋、香珠者不可近。沈、檀、速、降之属,烧之色即顿减。忌吃烟喷上,忌俗客手捻鼻嗅。根边须用磁杯贮清水,以绵条引水印上,则花与叶更耐久。如遇和暖无霜,夜间移出,露一二更天,即移至檐下,其色更鲜。

位置

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花开时换盆,以宜兴紫砂盆为最雅,拣式样佳者,其次莫若净白宜兴盆、白石盆,用本色楠木及黄杨等为高低大小架以供之。至于五色磁盆及红绿架,则太富丽而不称其高品也。室中须洁净,向外两旁须设围屏,高八九尺,糊以洁白素纸。昼则幽艳夺目,夜则悬灯照耀,菊影如画,吟朋花友,饮酒赋诗,幽情逸兴,生平第一乐事也。

养秧

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花时每日侵晨必须移至日影中,照一二时辰,否则秧嫩白而长瘦。花将残,即剪去上干,止留著根一二寸,置之向阳之所。如遇大寒,恐冰雪冻伤,以硾软穰草薄薄盖之,得日光即拨开露头。间八九日必浇之,自冬至春须灌薄肥五六次,则苗易壮。每种以竹牌写种名以记之,分种时庶无差误矣。

通情

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佳种难觅而难成,我之所有,不妨赠之于同好;我之所无,多方求之于他友。不可生吝惜心,庶几绵绵继续,名种不绝。

细种别法

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凡种松子,用山砂泥三分,并干白河泥四分,高土泥三分并匀。用白狗粪二分晒干拌匀,分秧时著根用淡土壅之,四围用肥泥。过立秋浇肥水。种宝相,用本土泥拌晒干宿粪研末,三七拌匀,著根亦要淡泥。种大玉甲、蜡瓣,只要淡泥,不可用肥土,至八月初方可浇淡陈粪水。种剪绒,宜阴不可太燥,泥亦如种宝相法。种丁香、种甲幢,宜阳受肥。凡细种不可摘正头。

子出

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将洋种大花有心者,任其风露日暄,至冬则花干,采下收存。交清明后,以细松泥拌稻草灰和匀喷湿,将干菊花揉碎,铺于泥上,再以细泥薄薄盖面,大雨遮护,微雨听之,日日洒湿。立夏后发芽,至深秋则有花,单瓣、千叶杂出,颜色变幻,择其佳者留种。

新种续录

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青云佳士。小花超瓣,银红色。
紫雾凝霜。紫色,瓣尖白,花圆而大。
彩鸾腾汉。淡紫色,蘂如松子,极放漫。
太平福。中花,红紫色。
蜜连环。大花,蜜色,曲瓣圆环。
绛云袍。中花,深红色。
墨花吐焰。墨紫色,中花。
紫霞寿客。中花,紫色,有光。
粉底红莲。白背里红,硬瓣圆夺。
旭日凤鸣。大花,深古色。
玉如意。阔瓣大花,钩瓣而圆。
瑞金莲。大花阔瓣,深黄色。
锦边青莲。玉色,花边镶淡紫。
锦边大红。中深红,黄镶边。
丹凤。金红色,长瓣如羽毛。
血牙芙蓉。大红血牙色。
梅妃晓妆。白心,镶边银红,极佳。
紫梅洒雪。紫瓣,上洒白细点,极好。
珊瑚塔。深红色,大花。
雪盘龙。大花,圆转极浑厚。
碧梧金凤。中花,黄色,极嫩。
冰盘托月。四围大瓣,中夺起,小瓣圆满。
白鹤寒光。大花,瓣如鹤羽。
琥珀莲台。大花,火黄色。
风云际会。中花,大红。
大红佛座。背黄,中大红包含圆美。
绿牡丹。水绿色,大花。
青心玉带。大花,中绿瓣,四边阔白瓣。
昙钵幽香。中花,浅黄色。
金殿朝阳。中火黄,边淡黄,大花。
鹤舞金楼。中黄,边白花。
小山松雪。西湖色,细瓣如针。
凤舞瑶台。红心长瓣,边白阔瓣。
岳阳三醉。粉红色,中花,极娇嫩。
桃腮含露。小花如红桃初放。
金鼎红丹。小花,中火红,边深黄。
杏花春雨。小花,色如杏花,极佳。
玉笛梅花。小花,中淡红,边白。
兰釭镫焰。小花,中红外黄。
紫燕掠波。小花,深紫色,瓣如碎剪。
锦帐云屏。小花,红黄紫白,瓣瓣不同。
烟凝紫玉。深紫,花小而瓣硬。
眉萼唇朱。小花,边红中绿。
萍实含波。大红色,花结球。
紫袈裟。深紫阔瓣,此花我家子出。
黄衫客。深黄,阔瓣。
锦葵。中花,五彩错杂。
绿云球。绿色,中花,耐久。
玉堂春。大花,如牡丹,银红色。
藕色莲台。大花,青莲色,形如荷花。
金茎承露。边瓣深黄,花心淡黄。
金卮。中花,黄色,中空外含如卮。
京兆红。深红色,叠瓣,此花我家子出。
吴兴紫。大花,沈氏子出,白背紫心。
天水白。此花赵氏子出,中绿外白。
乐安黄。大花,孙姓子出,黄瓣上有红点。

原跋

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夫古所谓晚花细叶者,皆佳种也。菊之祖不外乎剪茸、西施二种。剪茸本色,花头翎管半剪,一钩一戟,钩从内向,戟往外张,而管中又抽细丝,攒碎玲珑,无单散之瓣。有大小二种,大者次之,小者为贵,其洒金满英尤重焉。西施本色,花头层叠超拱,径大可逾数寸而高特,捧簇上下如一瓣,外丛生芒刺也。此二种者,植数本必有变种,愈变愈幻,或绒或球,或幢或甲,曰松子,曰宝相,曰荔支,曰丁香,曰牡丹,曰芙蓉,曰飞燕,曰团瓣等类,皆象形以取义。大约由剪茸而出,蘂多累累若杨梅;由西施而出,蘂多层层若衣夹,此其定概也。赋色有深浅不同,花头有大小圆长不齐,称名有今古各殊,土风各异,培植有各人意巧,各处相宜,无定名,无定法,此可为知者道,难与俗人言也。今之花市所种者,不过麤种与洋种,取其易植耳。粗种亦有佳色可观,但不耐久,叶蠢而颈软。洋种出自海外山中,商舶所带进而传种者。予好三十馀年,遇奇必购,至今犹娓娓不倦,由平生癖爱故也。后有同志者佳种以贻我,妙术以授我,当更书绅而铭带也夫。
嘉庆十六年九月秋薏𠌶农跋于餐英诗屋。

菊说跋

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菊之有谱也创自宋刘氏、史氏,而范氏继之,迨史氏百菊集谱则荟萃诸家菊谱订为一种。国朝陆氏《艺菊志》则博采菊谱及古今赋菊诗文并艺植之法,亦孔备矣。今计子寿乔更为《菊说》,蒐奇揽胜美具难并,实足为黄华生色,余雅有同嗜,披阅之下辄不禁其悠然神往云。癸酉仲秋震泽杨复吉识。