菊说

菊说
作者：计楠　清

菊说自序

菊花一种昔人言之详矣，余之所说，就目所见手所种者，略表梗概焉。先君子筑逸圃以植名花，于菊尤钟爱。予自髻龄追随左右，时当溪𬞟花白，野树霜红，泛舟数百里内见有幽香逸韵掩映于短篱曲径中者，未尝不造门访焉。爰乞佳种，不惮烦劳，乐为种植，䆁名不必仍乎古，种法或有宜于今，心领神会，怡然自得也。数年以来，禾中秋圃张君与余最善，从而得交十八里桥徐君、夏君。此三人者皆善种菊者也，臭味相同，性情相合，花时互相投赠，青蔬、白酒、紫蟹、黄花，淡然于世味酸咸之外，殆古所称隐君子者乎，于是乐得而为之说。
嘉庆八年九月甘谷外史作于晚香居

释名

菊花种类甚繁，余好之深，友人相投赠者，近则嘉兴、平湖、海盐、松江、上海、嘉定、湖州，远则湖北、扬州、江宁，各处皆出异种，惟苏种至下，俱不留植。今择其佳者释名于后。

松子

金粟。雪鹤。水绿。紫蝉。金红。琥珀。银红。老肝红。新肝红。

宝相

西火放。东火放。青放。土黄。金莲。蜜莲。银莲。蜜乔银。

细种

大玉夹。大红剪绒。蜡瓣。金剪绒。绿剪绒。小玉夹。鹅毛幢。红豆幢。银剪绒。大红芒刺。蜜芒刺。银芒刺。金红芒刺。醉仙桃。松花鹤翎。银红鹤翎。金葡萄。银红葡萄。天仙紫。天仙黄。天仙锦。桃超。血牙超。龙须幢。桂花幢。玛瑙夹。玉指夹。松花夹。紫夹。珠海夹。小金幢。蜜幢。大红幢。银幢。金碧玉。银红碧玉。金丁香。银红丁香。古色丁香。白丁香。鸳鸯合。桃花球。大癞花。吉香球。鹤塔。玉蝴蝶。大红松壳。金松壳。银红松壳。白松壳。

中种

锦松超。鹅毛球。魏红幢。乌云幢。魏紫幢。文君面。葛衣。锦荔子。绿万玉。火炼金。雪狮子。素辉。水天碧。胜裙。金雀。发管幢。麦柴幢。金珀。银珀。锦心绣口。古色篆。鹤顶大红。雄黄篆。金交丝。银交丝。

大花老种

金带围。银带围。青莲带围。蜜带围。水红带围。玉夔龙。金夔龙。大红夔龙。蜜夔龙。银红夔龙。紫夔龙。金佛座。鹅黄佛座。银红佛座。雪佛座。沈香佛座。五彩云球。西湖莲。紫福莲。小桃红。大红荷花。金荷花。银红荷花。血牙荷花。金红荷花。玉荷。蜜荷。古铜芙蓉。黄牡丹。蜜牡丹。紫牡丹。紫祥云。紫芝献瑞。睡孩。金背大红。落霞幢。金钩。金蒲团。

大花新种

　〈每年子出，不能备载，择其尤者存之，或由传称，或自命名，象形取意，雅俗参半。其花之逸艳幽丽，远胜老种，时下尚之。后有佳者，续载可也。〉
朱砂莲。红似朱砂，大似牡丹。
琥珀莲。色如红琥珀，长瓣高圆。
梅红莲。深桃红色。
紫金莲。色深紫黄。
库墨莲。深紫有墨晕。
玉麒麟。粉红色，圆满瓣细。
铜雀台。古铜色。
迎风蝶。花扁长，若粉蝶状。
紫苑清华。深紫色。
函关紫气。青莲色。
宝山楼阁。一名宝石楼台，大红色。
玉指含香。玉色，阔瓣整齐。
杨妃新浴。淡红色，极娇嫩。
醉西施。粉红色。
月下姣娥。粉红色，瓣尖色深红。
陡壑流霞。淡红，杂白瓣黄瓣。
冷香博士。净白而品雅。
墨池烟霭。墨紫，或名墨葵。
层峦积雪。花高突而瓣细密。
银红娇艳。黄根红尖，色佳甚。
春江鸭绿。绿放白花。
粉黛生春。红放白花。
点胭脂。玉色，每瓣上有红点洒满。
海霞烘日。黄色，每瓣有红点。
驼峰铺锦。驼绒色，每瓣有红绿。
庆云湛露。银红色，有白点。
石家锦幛。五色洒金。
赤瑛盘。大红色，花圆而扁。
万珠盘。大底瓣，色淡红，中有小白瓣攒密。
藕丝裳。藕合包，瓣有紫丝。
日照金轮。深黄色。
珊瑚树。红珊瑚色。
鹅群戏水。淡黄色。
黄月天香。瓣如桂花稠密，结大球。
松云。松花黄。
古雪春。瓣如梅花，水绿色。
藏经球。色如古藏经纸。
出水芙蕖。如荷花初放，阔瓣。
湘妃滴泪。如湘妃竹色，有墨点。
芦花秋月。淡灰色。
晚霞落照。淡金红色。
紫云。玫瑰色。
佛指拈华。黄色红心，初放如佛手柑状。
紫萝袍。淡紫色。
银台堆锦。白瓣红心。
露浥青莲。绿边中白。
月暎红纱。深红色。
墨光琉璃。黑紫色。
济阳红。大红色。
泥金百合。金色边，中淡黄。

蓺法臆言

储土

腊月取高阜肥土，杂晒干河泥，加茅灰二分拌匀，堆于露天，泼以宿浓粪，待冰霜冻结以泄咸气。至正月尽取起筛过，贮在阴所，不使经雨，俟分种时听用。

蓄肥

多备缸缶于墙角半阴半阳之所，蓄隔年肥粪。其粪必须捏碎，去其渣滓，以粗眼竹筛沥过，而后贮之于缸缶，上用板盖掩之。一蓄猪秽，一蓄退腥鸡鹅鸭毛水，总之以宿为妙，按时浇灌。

分苗

期在四月上旬，择栽种日，候云日相间之天，用中瓦四张圆箍为盆，下用黄砂泥盆垫。菊性喜阴燥而恶湿，瓦盆易于走水。种时将泥喷潮，将苗洗去宿土，种宜浅而不宜深，以细直竹扶定。遇烈日则易萎，用芦帘高遮。遇阴雨则易朽根，须移进檐下，仍以通风为要。初种时不必多浇，看天气阴晴为则，浇用河水，忌井水。俟苗长尺许后，用五分阔厚竹片作十字形，如弓插在著盆边，结牢于扶竹，离土二寸许，并将莎草缚定菊本，恐风雨摇动，以致复萎故也。

灌溉

自分苗至立秋前，俱不可浇肥。如遇黄梅久雨，或有露根，只须将所储宿粪泥薄薄壅护，亦得肥气，兼泄湿气。大约细种最怕秋暑，能过七月，可望成功矣。立秋后旬馀日，可用三分肥七分水，看菊性喜肥者间五六日一灌，不傲肥者间十馀日一灌，如太肥恐有笼头之病。天气渐凉，则肥渐增，至发蘂分珠时，将五分肥五分水并好半缸，将竹络络盆提浸缸内，不可著叶，候浸足即提起。自八月中旬后至九月中旬，如是者四五次。见蘂极足，未曾破色，不妨厚肥斟酌浇之，则花开有力而色绽。凡浇水，暑月须极早，未日出溉之，晚则更馀方可，否则有热气未尽，冷水一过，根即易坏。至九月天气已凉，花蘂将足，须在日色中用喷壶自顶喷之，得暖气花易放而足。

修茸

菊于黄梅后生子头时，恐其瘦长，先将母头摘去，俟子头已茂，缚转一正头，以下参差高下留之，勿使对枝。起蘂时一头必数蘂，轻轻剔去馀蘂，中留二蘂，恐有伤损故也。看其将成，再去其一，止成一蘂，花可圆绽。又忌平头，且要单数，一朵至七朵为最多。本身以短为贵，长不过二尺，开时当细心扎缚，具背面之势，用莎草节节扎好，相其宽紧得宜，藏竹于背，但见翠叶扶疏，佳花掩映，乃入品也。

扦接

其法将所摘之头长者扦，短者接。扦法：以肥泥喷湿，以枝插下过节，勿令见日，置在通风之所，夜则露之，随时浇之，俟五六日后其根已生，然后于芦帘下以日影曝之，令其坚老。接法：先于四五月间取青蒿头长三四寸扦活，或野菊本。扦时截去半本，离泥寸许，将快薄刀劈开头上一二分，将菊嫩头削如鸭嘴以嵌之，用线扎牢，以乳粪泥涂于接痕，置在阴所，五六日必活。活后略见日影则茂，盖蒿本吃肥而易活也。因佳种每于热天易萎顿，留扦接之种，花时将上身压倒，用肥土壅之，每节能生苗，即可传种也。凡扦接之法，于未见蘂前随时宜之，往往十可成五六也。或于菊本接之，一种可接数色，极可娱目。

保叶

菊叶略泥即黄萎，脚叶遂不能保，须用数十年阴湿碎瓦条覆之，缘旧瓦无火气，阴雨则无泥溅，且烈日则可蔽根。若根边偶有枯叶，不可摘去，去则泄气，自下而上遂渐黄矣。叶稍染泥，须以清水洗净。凡浇水浇肥，慎勿令著叶。

捕虫

四五月生菊虎、剪头虫二种，卷叶青虫随时易生。六月出象干虫、青绵虫，其叶登时可以食尽。太湿生菊虱、黑蚰，令花憔悴。七八月生蛀虫、青莠虫。虫之为害，不可枚举，早晚捕杀之。有无故而忽然绿叶黄染垂死者，则泥中蛴螬及白蚯蚓、菊蚁啮根，最为难治，即掘开捕捉，根已损伤，必萎矣。

惜花

菊忌麝香，触之即悴。凡带香袋、香珠者不可近。沈、檀、速、降之属，烧之色即顿减。忌吃烟喷上，忌俗客手捻鼻嗅。根边须用磁杯贮清水，以绵条引水印上，则花与叶更耐久。如遇和暖无霜，夜间移出，露一二更天，即移至檐下，其色更鲜。

位置

花开时换盆，以宜兴紫砂盆为最雅，拣式样佳者，其次莫若净白宜兴盆、白石盆，用本色楠木及黄杨等为高低大小架以供之。至于五色磁盆及红绿架，则太富丽而不称其高品也。室中须洁净，向外两旁须设围屏，高八九尺，糊以洁白素纸。昼则幽艳夺目，夜则悬灯照耀，菊影如画，吟朋花友，饮酒赋诗，幽情逸兴，生平第一乐事也。

养秧

花时每日侵晨必须移至日影中，照一二时辰，否则秧嫩白而长瘦。花将残，即剪去上干，止留著根一二寸，置之向阳之所。如遇大寒，恐冰雪冻伤，以硾软穰草薄薄盖之，得日光即拨开露头。间八九日必浇之，自冬至春须灌薄肥五六次，则苗易壮。每种以竹牌写种名以记之，分种时庶无差误矣。

通情

佳种难觅而难成，我之所有，不妨赠之于同好；我之所无，多方求之于他友。不可生吝惜心，庶几绵绵继续，名种不绝。

细种别法

凡种松子，用山砂泥三分，并干白河泥四分，高土泥三分并匀。用白狗粪二分晒干拌匀，分秧时著根用淡土壅之，四围用肥泥。过立秋浇肥水。种宝相，用本土泥拌晒干宿粪研末，三七拌匀，著根亦要淡泥。种大玉甲、蜡瓣，只要淡泥，不可用肥土，至八月初方可浇淡陈粪水。种剪绒，宜阴不可太燥，泥亦如种宝相法。种丁香、种甲幢，宜阳受肥。凡细种不可摘正头。

子出

将洋种大花有心者，任其风露日暄，至冬则花干，采下收存。交清明后，以细松泥拌稻草灰和匀喷湿，将干菊花揉碎，铺于泥上，再以细泥薄薄盖面，大雨遮护，微雨听之，日日洒湿。立夏后发芽，至深秋则有花，单瓣、千叶杂出，颜色变幻，择其佳者留种。

新种续录

青云佳士。小花超瓣，银红色。
紫雾凝霜。紫色，瓣尖白，花圆而大。
彩鸾腾汉。淡紫色，蘂如松子，极放漫。
太平福。中花，红紫色。
蜜连环。大花，蜜色，曲瓣圆环。
绛云袍。中花，深红色。
墨花吐焰。墨紫色，中花。
紫霞寿客。中花，紫色，有光。
粉底红莲。白背里红，硬瓣圆夺。
旭日凤鸣。大花，深古色。
玉如意。阔瓣大花，钩瓣而圆。
瑞金莲。大花阔瓣，深黄色。
锦边青莲。玉色，花边镶淡紫。
锦边大红。中深红，黄镶边。
丹凤。金红色，长瓣如羽毛。
血牙芙蓉。大红血牙色。
梅妃晓妆。白心，镶边银红，极佳。
紫梅洒雪。紫瓣，上洒白细点，极好。
珊瑚塔。深红色，大花。
雪盘龙。大花，圆转极浑厚。
碧梧金凤。中花，黄色，极嫩。
冰盘托月。四围大瓣，中夺起，小瓣圆满。
白鹤寒光。大花，瓣如鹤羽。
琥珀莲台。大花，火黄色。
风云际会。中花，大红。
大红佛座。背黄，中大红包含圆美。
绿牡丹。水绿色，大花。
青心玉带。大花，中绿瓣，四边阔白瓣。
昙钵幽香。中花，浅黄色。
金殿朝阳。中火黄，边淡黄，大花。
鹤舞金楼。中黄，边白花。
小山松雪。西湖色，细瓣如针。
凤舞瑶台。红心长瓣，边白阔瓣。
岳阳三醉。粉红色，中花，极娇嫩。
桃腮含露。小花如红桃初放。
金鼎红丹。小花，中火红，边深黄。
杏花春雨。小花，色如杏花，极佳。
玉笛梅花。小花，中淡红，边白。
兰釭镫焰。小花，中红外黄。
紫燕掠波。小花，深紫色，瓣如碎剪。
锦帐云屏。小花，红黄紫白，瓣瓣不同。
烟凝紫玉。深紫，花小而瓣硬。
眉萼唇朱。小花，边红中绿。
萍实含波。大红色，花结球。
紫袈裟。深紫阔瓣，此花我家子出。
黄衫客。深黄，阔瓣。
锦葵。中花，五彩错杂。
绿云球。绿色，中花，耐久。
玉堂春。大花，如牡丹，银红色。
藕色莲台。大花，青莲色，形如荷花。
金茎承露。边瓣深黄，花心淡黄。
金卮。中花，黄色，中空外含如卮。
京兆红。深红色，叠瓣，此花我家子出。
吴兴紫。大花，沈氏子出，白背紫心。
天水白。此花赵氏子出，中绿外白。
乐安黄。大花，孙姓子出，黄瓣上有红点。

原跋

夫古所谓晚花细叶者，皆佳种也。菊之祖不外乎剪茸、西施二种。剪茸本色，花头翎管半剪，一钩一戟，钩从内向，戟往外张，而管中又抽细丝，攒碎玲珑，无单散之瓣。有大小二种，大者次之，小者为贵，其洒金满英尤重焉。西施本色，花头层叠超拱，径大可逾数寸而高特，捧簇上下如一瓣，外丛生芒刺也。此二种者，植数本必有变种，愈变愈幻，或绒或球，或幢或甲，曰松子，曰宝相，曰荔支，曰丁香，曰牡丹，曰芙蓉，曰飞燕，曰团瓣等类，皆象形以取义。大约由剪茸而出，蘂多累累若杨梅；由西施而出，蘂多层层若衣夹，此其定概也。赋色有深浅不同，花头有大小圆长不齐，称名有今古各殊，土风各异，培植有各人意巧，各处相宜，无定名，无定法，此可为知者道，难与俗人言也。今之花市所种者，不过麤种与洋种，取其易植耳。粗种亦有佳色可观，但不耐久，叶蠢而颈软。洋种出自海外山中，商舶所带进而传种者。予好三十馀年，遇奇必购，至今犹娓娓不倦，由平生癖爱故也。后有同志者佳种以贻我，妙术以授我，当更书绅而铭带也夫。
嘉庆十六年九月秋薏𠌶农跋于餐英诗屋。

菊说跋

菊之有谱也创自宋刘氏、史氏，而范氏继之，迨史氏百菊集谱则荟萃诸家菊谱订为一种。国朝陆氏《艺菊志》则博采菊谱及古今赋菊诗文并艺植之法，亦孔备矣。今计子寿乔更为《菊说》，蒐奇揽胜美具难并，实足为黄华生色，余雅有同嗜，披阅之下辄不禁其悠然神往云。癸酉仲秋震泽杨复吉识。