初南食貽元十八協律

初南食貽元十八協律
作者：韓愈　唐

本作品收錄於《昌黎先生集》

元和十四年抵潮州後作。

鱟實如惠文，骨眼相負行。^[1]蠔相黏為山，百十各自生。^[2]蒲魚尾如蛇，^[3]口眼不相營。^[4]蛤即是蝦蟆。^[5]同實浪異名。章舉馬甲柱，^[6]斗以怪自呈。其餘數十種，莫不可嘆驚。我來禦魑魅，^[7]自宜味南烹。調以鹹與酸。^[8]芼以椒與橙。^[9]腥臊始發越，咀吞面汗騂。^[10]惟蛇舊所識，實憚口眼獰。^[11]開籠聽其去，鬱屈尚不平。賣爾非我罪，不屠豈非情。不祈靈珠報，^[12]幸無嫌怨並。^[13]聊歌以記之，又以告同行。^[14]

註釋

1. 惠或作車。《山海經》云：「鱟形如車文。」見《玉篇》。骨，李本雲疑當作背。《嶺表錄異》「鱟眼在背上，雌負雄而行」。《地理志》云：「交趾有鱟，形如惠文冠。」
2. 《嶺表錄異》云：「蠔，即牡礪也。初生海邊，如拳石。四面漸長，高一二丈者，巉巖如山。」蠔音豪，字書無蠔字。董彥遠云：「五代潘崇徹敗王逵兵於蠔石，亦地名，不應不見字書，蓋闕誤。」
3. 蒲魚，即𩻟魚也。
4. 方作縈。
5. 《本草註》云：「青蛙、鼃蛤、長腳蠼子，皆蝦蟆之類。」
6. 《釋音》云：「章舉有八腳，身上有肉如臼，亦曰章魚。馬甲柱，今江瑤也，即郭璞《江賦》所謂玉珧。
7. 《左氏傳》云：「流四兇，投諸四裔，以禦魑魅。」公言其貶斥也。
8. 以或作之。
9. 《詩》「左右芼之。」芼，亦調也。張協曰：「燀以秋橙。」芼音冒。橙，除更切。
10. 思營切，赤色。
11. 尼更切。
12. 《搜神記》：「隋侯行，見有大蛇傷者，救而活之，其後蛇銜珠以報。」《淮南子》所謂隋侯之珠者是也。
13. 無或作不。
14. 記或作寄。