百菊集譜/卷一
百菊集譜卷一
洛陽品類
編輯鄞江周師厚。〈愚齋云：公因倅洛陽，作《洛陽花木記》，愚今於記中惟摭取菊名列於此，若乃諸形狀，據元本皆不該。〉
菊，〈單葉。〉
金鈴菊。
紫榦子。
萬鈴菊。
毬子菊。
雞冠菊。
地棠菊。
千葉大黃菊。
五色菊。
粉紅菊。
碧菊。
千葉晚紅菊。
黃簇菊。
柿黃菊。
青心菊。
葉紅菊。
黃窠廷子。
探白子。
白菊。
六月紫菊。
紅香菊。
釵頭菊。
紫菊，〈亦謂之旱蓮。〉
金錢菊，〈一名夏菊。〉
川金錢，〈深紅色，單葉。〉
川剪金。
虢地品類
編輯彭城劉蒙撰譜。〈愚齋云：公因至伊水旅寓見菊作此。〉
敘曰：草木之有花，浮冶而易壞，凡天下輕脆難久之物者，皆以花比之，宜非正人達士堅操篤行之所好也。然余嘗觀屈原之為文，香草龍鳯以比忠正，而菊與菌桂、荃蕙、蘭芷、江蘺同為所取。又，松者，天下歳寒堅正之木也，而陶淵明乃以松名配菊，連語而稱之。夫屈原、淵明實皆正人達士堅操篤行之流，至於菊猶貴重之如此，是菊雖以花為名，固與浮冶易壞之物不可同年而語也。且菊有異於物者，獨以秋花悅茂於風霜搖落之時，此其得時者異也，云云。
說疑曰：或謂菊與苦薏有兩種，疑今譜中或有非菊者也。然余嘗讀隱居之說，以謂莖紫色青作蒿艾氣，為苦薏。今余所記菊中雖有莖青者，然而為氣香味甘，枝葉纖少，或有味苦者，而紫色細莖亦無蒿艾氣。今人間相傳為菊其已久矣，故未能輕取舊說而棄之也。 日華子曰：花大者為甘菊，花小而苦者為野菊，若種園蔬肥沃之處，復同一體，是小可變而為甘也。如是，則單葉變而為千葉亦有之矣。 若夫馬藺為紫菊，瞿麥為大菊，烏喙苗為鴛鴦菊，蔙覆花為艾菊，與其他妄濫而竊菊名者，皆所不取雲。〈愚齋云：鮦陽居士所編復雅詞雲，鴛鴦菊乃豆蔻花也，其花類百合而小，比牽牛花差大，紅紫色，中心有雙須，須之端為雙鴛鴦之形。其葉如菊葉而極大。淮南二三月開花。〉
定品曰：或問菊奚先。曰：先色與香，而後態。然則色奚先。曰：黃，黃者中之色。其次莫若白，陳藏器云：白菊生平澤，花紫者白之變，紅者紫之變也。此紫所以為白之次，而紅所以為紫之次。或曰：花以艶媚為悅，而子以態為後歟。曰：吾嘗聞於古人矣，妍卉繁花為小人，而松竹蘭菊為君子，安有君子而以態為悅乎。至於具香與色而又有態，是猶君子而有威儀也。 菊之黃者未必皆勝，而置於前者正其色也；菊之白者未必皆劣，而列於中者次其色也。
龍腦菊。一名小銀臺。出京師。類金萬鈴而葉尖，其色類紫鬱金，而外葉純白。其香氣芬烈似龍腦。〈其中稱「葉」者，謂花頭上葉也，非枝葉之葉。〉定品云：菊有名龍腦者，具色與香而態不足者也。然余以此為之冠者，亦君子貴其質焉。
新羅菊。一名玉梅，一名倭菊。出海外。千葉，純白。長短相次，而花葉尖薄，鮮明瑩徹，若瓊瑤然。
都勝菊。出陳州。鵝黃，千葉。葉形圓厚，有雙紋，而內外大小重疊相次。凡菊無態度者，枝葉累之也。此菊細枝少葉，嫋嫋有態，故以都勝目之。
御愛菊。出京師，或雲出禁中。一名笑靨，一名喜容。淡黃，千葉。葉有雙紋，齊短而闊，葉端有兩缺，內外鱗次。
玉毬菊。出陳州。多葉，白花，近蘂微有紅色。花外大葉有雙紋，瑩白齊長，而蘂中小葉如剪茸。以玉毬目之者，以其有圓聚之形也。
玉鈴菊。純白，千葉，中有細鈴。
金萬鈴。深黃，千葉，而葉有鐸形。或有花密枝偏者，謂之鞍子菊，實與此花一種。
大金鈴。深黃，有鈴如鐸形。花為五出細花，下有大葉承之。
銀臺菊。出洛陽。葉有五出，而下有雙紋白葉承之。初疑與龍腦菊一種，但花形差大，且不甚香。
棣棠菊。出西京。深黃，雙紋多葉自中至外，長短相次，如千葉棣棠狀。大於諸菊，一枝叢生至十餘朶，顔色鮮好。
蜂鈴菊。千葉，深黃，花形圓小而中有鈴葉擁聚蜂起，細視若有蜂窠之狀。
鵝毛菊。淡黃，纖細如毛生於花萼上，自內自外葉皆一等，但長短上下有次爾。
毬子菊。深黃，千葉。尖細重疊皆有倫理，一枝之杪叢生百餘花，若小毬。諸菊最小無過此者。
夏金鈴。出西京，開以六月。深黃，千葉。與金萬鈴相類而花頭瘦小，不甚鮮茂，蓋以生非時故也。
秋金鈴。出西京。深黃，雙紋重葉。花中細蘂皆出小鈴萼中，其萼亦如鈴葉。
金錢菊。出西京。深黃，雙紋重葉。似大金菊而花形圓齊，頗類滴滴金。
鄧州黃。單葉，雙紋，深於鵝黃，淺於鬱金。中有細葉出鈴萼上，形似鄧州白，但差小爾。〈愚齋云：《本草圖經》有鄧州菊花。〉
薔薇菊。深黃，雙紋，單葉。如野薔薇。有黃細蘂出小鈴萼中，枝榦差細，葉有支股而圓。
黃二色。鵝黃，雙紋，多葉。一花之間自有深淡兩色。甚類薔薇菊，惟形差小，近蘂多有亂葉。
甘菊。生雍州川澤。深黃，單葉。閭巷之人且能識之，固不待記而後見也。余竊謂古菊，陶淵明、張景陽、謝希逸、潘安仁等或愛其香，或詠其色，或採於東籬，或泛於酒斚，疑皆今之甘菊也。
酴醿菊。出相州。純白，千葉。自中至外長短相次，花之大小正如酴醿。
玉盆菊。出滑州。多葉，黃心，內深外淡，而下有闊白大葉連綴承之，有如盆盂中盛花狀。
鄧州白。單葉，雙紋，白花。中有細蘂出鈴萼中。葉皆尖細，相去稀疎。香比諸菊甚烈。蓋鄧州菊潭所出。
白菊。單葉，白花。蘂與鄧州白相類，但花葉差闊，相次圓密，而枝葉麤繁。人未識者謂為鄧州白，後較見其異，故譜中別開鄧州白，而正其名曰白菊。
銀盆菊。出西京。花中皆細鈴，鈴葉之下別有雙紋白葉，故謂之銀盆。
順聖淺紫。出陳州、鄧州。多葉，葉比諸菊最大。一花不過六七葉，而每葉盤疊凡三四重。花葉空處，間有筒葉輔之。余所記菊中惟此最大。
夏萬鈴。出鄜州，開以五月。紫色，細鈴，生於雙紋大葉之上。按，靈寳方曰：菊花紫白。陶隱居云：五月採。今此花紫色而開於夏，是得時也。
秋萬鈴。出鄜州。千葉，淺紫。其中細葉盡為五出鐸形，而下有雙紋大葉承之。
綉毬菊。出西京。千葉，紫花。花葉尖闊，相次叢生，如金鈴菊中鈴葉之狀。
荔枝菊。枝紫，出西京。千葉，紫花。葉卷為筒，〈謂花葉也。凡菊，鈴葉有五出，皆如鐸鈴之形。又有卷生為筒，無尖缺者，故謂之筒葉。〉大小相間。凡菊，鈴並蘂皆生托葉之上，葉背乃有花萼與枝相連，而此菊上下左右攅聚而生，故俗以為荔枝者，以其花形正圓故也。花有紅者，與此同名。
垂絲粉紅。出西京。千葉。葉細如茸，攅聚相次，花下亦無托葉。
楊妃菊。粉紅，千葉。散如亂茸而枝葉細小，嫋嫋有態。
合蟬菊。粉紅，筒葉。花形細者與蘂雜比，方盛開時，筒之大者裂為兩翅，如飛舞狀。一枝之杪凡三四花。
紅二色。出西京。千葉，深淡紅。叢有兩色，而花葉之中間生筒葉，大小相映。方盛開時，筒之大者裂為二三，與花葉相雜比，茸茸然。
桃花菊。粉紅，單葉，中有黃蘂。其色正類桃花。開於諸菊未有之前。
〈自龍腦第一至桃花第三十五，皆是依元本之次第也。其間銀臺、白菊、桃花三種不該所開之時。惟夏萬鈴開於五月，夏金鈴開於六月，餘三十種皆於九月開也。〉
敘遺曰：余聞有麝香菊者，黃花，千葉，以香得名。有錦菊者，粉紅，碎花，以色得名。有孩兒菊者，粉紅，青萼，以形得名。有金絲菊者，紫花，黃心，以蘂得名。嘗訪於好事，求於園圃，既未之見，故特論其名色，列於記花之後。
補意曰：余疑古之菊品未若今日之富也。嘗聞於蒔花者，雲花之形色變易如牡丹之類，歳取其變者以為新，今此菊亦疑所變也。
吳中品類
編輯吳門老圃史正志撰譜。〈愚齋云：公退朝歸休，治圃栽菊，作此。〉
敘曰：菊，草屬也，以黃為正，是以㮣稱黃花。所宜貴者，苗可以菜，花可以藥，囊可以枕，釀可以飲，所以高人隱士籬落畦圃之間不可無此花也。陶淵明植於三徑，采於東籬，裛露掇英，泛以忘憂。鍾會賦以五美，謂圓華高懸，準天極也；純黃不雜，后土色也；早植晚發，君子德也；冒霜吐頴，象勁直也；盃中體輕，〈愚按：歐陽詢《藝文類聚》所引作「流中輕體」。〉神僊食也。其為所重如此。然品類有數十種，而白菊一二年多有變黃者。余在三水植大白菊百餘株，次年盡變為黃花，云云。
黃
大金黃。心密，花瓣大如大錢。
小金黃。心微紅，花瓣鵝黃。葉翠，大如眾花。
佛頭菊。無心，中、邊亦同。
小佛頭。同上，微小。又雲疊羅黃。
金墪菊。比佛頭頗瘦，花心微窪。
金鈴菊。心微青紅，花瓣鵝黃色。葉小。又雲明州黃。
深色御袍黃。心起突，色如深鵝黃。
淺色御袍黃。中深。
金錢菊。心小，花瓣稀。
毬子黃。中、邊一色，突起如毬子。
棣棠菊。色深黃如棣棠狀，比甘菊差大。
甘菊。色深黃，比棣棠頗小。
野菊。細瘦，枝柯凋衰，多野生。亦有白者。
白
金盞銀臺。心突起，深黃，四邊白。
樓子佛頂。心大突起似佛頂，四邊單葉。
添色喜容。心微紅，花瓣密且大。
纏枝菊。花瓣薄，開過轉紅色。
玉盤菊。黃心突起，淡白緣邊。
單心菊。細花心，瓣大。
樓子菊。層層狀如樓子。
萬鈴菊。心茸茸突起，花多，半開者如鈴。
腦子菊。花瓣微皺縮，如腦子狀。
荼䕷菊。心青黃微起，如鵝黃淺色。
雜色紅紫
十樣菊。黃白雜樣，亦有微紫，花頭小。
桃花菊。花瓣全如桃花，秋初先開，色有淺深，深秋亦有白者。
芙蓉菊。狀如芙蓉，亦紅色。
孩兒菊。紫萼白心，茸茸然，葉上有光，與他菊異。
夏月佛頂菊。五六月開，色微紅。
後序曰：花有落者，有不落者。蓋花瓣結密者不落，盛開之後，淺黃者轉白，而白色者漸轉紅，枯於枝上。花瓣扶疎者多落，盛開之後，漸覺離披，遇風雨撼之則飄散滿地矣，云云。
石湖品類
編輯 石湖范成大撰譜，〈並序。〉
山林好事者或以菊比君子，其說以為歲華晼晚，草木變衰，乃獨奕然秀發，傲睨風露，此幽人逸士之操，雖寂寥荒寒，而味道之腴，不改其樂者也。神農書以菊為養性上藥，能輕身延年，南陽人飲其潭水皆壽百歲，使夫人者有為於當年，醫國庇民亦猶是而已。菊於君子之道誠有臭味哉，云云。
黃花
勝金黃。一名大金黃。菊以黃為正，此品最為豐縟而加輕盈。花葉微尖，但條梗纖弱難得團簇，作大本須留意扶植乃成。
疊金黃。一名明州黃，又名小金黃。花心極小，疊葉穠密，狀如笑壓花，有富貴氣，開早。
棣棠菊。一名金䭔子。花纖穠，酷似棣棠，色艶如赤金，它花色皆不及，蓋奇品也。窠株不甚高。金陵最多。
疊羅黃。狀如小金黃，花葉尖瘦如剪羅縠，三兩花自作一高枝出叢上，意度瀟灑。
麝香黃。花心豐腴傍短葉密承之，格極高勝。亦有白者，大略似白佛頂而勝之遠甚。吳中比年始有。
千葉小金錢。略似明州黃，花葉中外疊疊整齊，心甚大。
太真黃。花如小金錢，色鮮明。
單葉小金錢。花心尤大，開最早，重陽前已爛漫。
垂絲菊。花蘂深黃，莖極柔細，隨風動搖如垂絲海棠。
鴛鴦菊。花常相偶，葉深碧。
金鈴菊。一名荔枝菊。舉體千葉細瓣簇成小毬，如小荔枝。枝條長茂，可以攬結，江東人喜種之，有結為浮圖樓閣高丈餘者。余頃北使，過欒城，其地多菊，家家以盆盎遮門，悉為鸞鳳亭臺之狀，即此一種。
毬子菊。如金鈴而差小，二種相去不遠，其大小、名字出於栽培肥瘠之別。
小金鈴。一名夏菊。花如金鈴而極小，無大本，夏中開。
藤菊。花密條柔，以長如藤蔓可編作屏障，亦名棚菊。種之坡上則垂下裊數尺如纓絡，尤宜池潭之瀕。〈愚齋按：《沈氏菊譜》後有補遺，雲吉州太和有菊蔓生，名一丈黃，土人引以為屏。〉
十樣菊。一本開花形模各異，或多葉，或單葉，或大，或小，或如金鈴，往往有六七色，以成數通名之曰十樣。衢嚴間花黃，杭之屬邑有白者。
甘菊。一名家菊，人家種以供蔬茹。凡菊葉皆深綠而厚，味極苦，或有毛。惟此葉淡綠柔瑩，味微甘，咀嚼香味俱勝，擷以作羹及泛茶，極有風致。天隨子所賦即此種。花差勝野菊，甚美本不繫花。
野菊。旅生田野及水濱。花單葉，極瑣細。
白花
五月菊。花心極大，每一鬚皆中空攅成一匾毬子，紅白單葉繞承之。每枝只一花，徑二寸。葉似同蒿。夏中開。近年院體畫草蟲喜以此菊寫生。
金杯玉盤。中心黃，四傍淺白，大葉三數層。花頭徑三寸，菊之大者不過此。本出江東，比年稍移栽吳下。此與五月菊二品，以其花徑寸特大，故列之於前。
喜容千葉。花初開微黃，花心極小，花中色深，外微暈淡，欣然豐艷有喜色，甚稱其名，久則變白。尤耐封殖，可以引長七八尺至一丈，亦可攬結，白花中高品也。
御衣黃。千葉，花初開深鵝黃，大略似喜容而差疎瘦，久則變白。
萬鈴菊。中心淡黃䭔子，傍白花葉繞之，花端極尖，香尤清烈。
蓮花菊。如小白蓮花，多葉而無心，花頭疎，極蕭散清絕，一枝只一葩。綠葉亦甚纖巧。
芙蓉菊。開就者如小木芙蓉，尤穠盛者如樓子芍藥，但難培植，多不能繁橆。
茉莉菊。花葉繁縟全似茉莉，綠葉亦似之，長大而圓淨。
木香菊。多葉，略似御衣黃，初開淺鵝黃，久則淡白花。葉尖薄，盛開則微卷。芳氣最烈。一名腦子菊。
酴醿菊。細葉稠疊全似酴醿，比茉莉差小而圓。
艾葉菊。心小，葉單。綠葉尖長似蓬艾。
白麝香。似麝香黃，花差小，亦豐腴韻勝。
白荔枝。與金鈴同，但花白耳。
銀杏菊。淡白，時有微紅，花葉尖。綠葉全似銀杏葉。
波斯菊。花頭極大，一枝只一葩，喜倒垂下，久則微捲如髮之鬈。
佛頂菊。亦名佛頭菊。中黃心極大，四傍白花一層繞之，初秋先開白色，漸沁微紅。
桃花菊。多葉至四五重。粉紅，色濃淡在桃、杏、紅梅之間。未霜即開，最為妍麗，中秋後便可賞。以其質如白之受釆，故附白花。
燕脂菊。類桃花菊，深紅淺紫比燕脂色尤重。比年始有之，此品既出桃花菊遂無顏色，蓋奇品也，姑附白花之後。
紫菊。一名孩兒菊。花如紫茸叢茁細碎，微有菊香，或雲即澤蘭也。以其與菊同時，又常及重九，故附於菊。