宣和北苑貢茶錄/跋

宣和北苑貢茶錄跋
作者：熊克　南宋

本作品收錄於《宣和北苑貢茶錄》

先大人作《茶錄》，當貢品極盛之時，凡有四十餘色。紹興戊寅歲，克攝事北苑，閱近所貢皆仍舊，其先後之序亦同。惟躋龍團勝雪於白茶之上，及無興國巖、小龍、小鳳。蓋建炎南渡，有旨罷貢三之一，而省去之也。〈(按《建安志》載靖康初，詔减嵗貢三分之一，紹興間復减大龍及京鋌之半。十六年又去京鋌，改造大龍團。至三十二年，凢工用之費，篚羞之式，皆令漕臣耑之，且减其數，雖府貢龍鳳茶，亦附漕綱以進，與此小異。)〉先人但著其名號，克今更寫其形制，庶鑒之者無遺恨焉。先是壬子春漕司再葺茶睡，越十三載，乃復舊額。且用政和故事，補種茶兩萬株〈(政和間曾種三萬侏)〉。比年益虔貢職，遂有創增之目。仍改京鋌為大龍團。由是大龍之多於大鳳之數凡此皆近事，或者有未之知也。三月初吉，男克北苑寓舍書。

北苑貢茶最盛，然前輩所錄，止於慶曆以上。自元豐之密雲龍，紿聖之瑞雪龍，相繼挺出，制精於舊，而未有好事者記焉，但見於詩人句中。及大觀以來，增創新銙，亦猶揀芽。蓋水芽至宣和始有，故龍團勝雪與白茶角立，歲充首貢。復自御苑玉芽以下，厥名實繁，先子親見時事，悉能記之，成編具存。今閩中漕臺所刊《茶錄》，未備此書，庶幾補其缺云。

淳熙九年冬十二月四日。朝散郎行秘書郎兼國史編修官學士院權直熊無謹記。