目錄 晴川後蟹錄
卷一
卷二 

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晴川後蟹錄卷之一

          仁和孫之騄一字晴川

事典

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若士

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《神仙傳》若士者,古之仙人也,莫知其姓名。燕人盧敖者,以秦時遊乎北海,經乎大陰,入乎玄闕,至於蒙穀之山,而見若士焉。其為人也,深目而玄準,鳶肩而修頸,豐上而殺下,欣欣然方迎風而舞。顧見盧敖,因遯逃乎碑下,盧仍而視之,方踡龜殼而食蟹蛤。盧敖乃與之語曰:唯以敖焉,背羣離黨,窮觀六合之外,幼而好遊,長生而不渝,周行四極,惟此極之未窺,今觀夫子于此,殆可與敖為友乎。若士淡然而笑曰:嘻,子中州之民,不宜遠而至此,此猶光乎日月,而載乎列星,比夫不名之地猶窔奧也。昔我南遊乎𣶈濔之野,北息乎沉嘿之鄉,西窮𥥆㝠之室,東貫鴻洞之光,其下無地,其上無天,視焉無見,聽焉無聞。其外尤有沃沃之氾,其行一舉而千萬餘里,吾尤未之能究也,今子遊始至于此,乃語窮觀,豈不陋哉。然子處矣,吾與汗漫期於九陔之上,不可以久駐住。乃舉臂竦身,遂入雲中。盧敖仰而視之,不見乃止,恍惚若有所喪者也。敖曰:吾比夫子也,尤黃鵠之與壤蟲也,終日行不離咫尺,而自以為之遠,不亦悲哉。

鹿宜孫

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《雲仙雜記》鹿宜孫食蛑蝤,炙于壽陽盌內,頓進數器。

解殼

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《埤雅廣要》蟹解殼,故曰蟹。蟹𧑃曰寅。

輸芒

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王梅溪〈會稽風俗賦〉輸芒之蟹,孕珠之蠃,文身合氏之子,蛤有文,故謂之文蛤。元微之詩:鄉味尤珍蛤。合氏子,見東坡〈江瑤柱傳〉。跛足從事之徒,街填巷委,與土㒰多。

緯蕭

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《莊子》曰:河上有家貧恃緯蕭而食者,其子沒于淵,得千金之珠,其父謂其子曰:取石來鍛之。東坡詩:夜光明月空自投,一鍛何勞緯蕭手。

郭索

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《太玄》蟹之郭索,心不一也。

耎蟹

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蟹蛻必以秋,其匡初蛻,柔弱如綿絮,通體脂凝,紅黃雜糅結為石榴子粒,四角充滿,手觸不濡,是名耎蟹。然每年四月八日潮不大長,是日耎蟹尤多,故諺有云:四月八日耎蟹爭出。則蟹亦以憂而蛻矣。

石蟹

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  《一統志》臨川水在崖州東一百三十里,唐以水名縣,中產石蟹,漁人采之,初頗軟,出水堅硬如石。

  劉基〈活水源記〉活水源,其中有石蟹,大如錢。有小鰿魚,色正黑,居石穴中。有水鼠,常來食之。

  《西溪叢話》南恩州海邊有石山觜,蟹過之則化為石。又,石蟹生于崖之榆林港內半里許,土極細膩,最寒,蟹入則不能運動,片時則成石矣,人獲之則曰石蟹,相傳置之几案,能明目。在海南。

  《桂海虞衡》石蟹,生海南,形真是蟹,云是海沬所化,理不可詰。又有石蝦,亦其類。

  《末齋雜言》肇慶瀕海處有石蛇、石蟹之屬,首、足、尾、甲皆具。

  賈似道《悅生隨抄》云:蛇、蟹、蠶皆成石,萬物變化不可以一㮣斷。

白蟹

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都昌柴棚鎮有古松一株,明太祖征陳友諒時,駐蹕其下。萬曆甲申,知縣王廷策即地建亭,掘得白蟹一枚,畜之江。又建前亭,竪梁,有赤鯉從空飛下。

鱟蟹

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  《廣東新語》鱟,大者尺餘,如覆箕,其甲瑩滑而青綠,眼在背,口藏在腹。其頭蜣螂而足蟹,足蟹而多其四,尾三稜,長一二尺,其血碧。其子如粒珠,出而為鱟者僅二,餘多為蟹、為䗿蝦、麻蝦及諸魚族。蓋淡水之魚,多生於魚;鹹水之魚,多生於鱟,鱟乃諸魚蝦之母也。鱟者,候也,善候風,諸水族亦候之而出,故曰鱟。性喜群遊,雌常負雄于背。背有骨如扇,作兩截,常張以為帆,乘風而行,雌雄相積,雖遇驚濤不解,名曰鱟帆。漁者每望其帆取之,持其雄則雌者不去,如持其雌則雄去矣,然失雄亦不能獨活,故曰鱟媚。取之又多以夜,凡海中夜行,舉棹撥浪,則火花噴射。鱟蟹之屬,緣行沙潬,亦一一有火花。水鹹成火,漁者每拾一火,則得一鱟蟹之屬。蓋海族多生于鹹,鹹,火之渣滓也。海族得水之清虛者十之三四,得火之渣滓者十之五六。介之類為離,離為火,鱟蟹者,火之渣滓所生者也。水之清虛所生者知雷,火之渣滓所生者知風,豚魚與風相孚,鱟亦然。

  鱟,雌大而雄小。諺曰:香山鱟,雌長雄幼。雌稍大,常負其雄,得其雙者乃可食。單者及身小名鬼鱟者,與尾有鋸刺者,不可食。漁者殺而賣之,中有清水二升許,不肯棄,云以其水同煮,味乃美。非水也,血也,以色碧,故不知其為血也。

  水者火之本,水潤下作鹹,則火炎上作苦,海族生于潤下,即其生於炎上者也。凡鱟蟹之屬,置陰處皆有火光,鰉魚亦有火。元微之送客遊嶺南詩:曙朝霞睒睒,海夜火燐燐。火燐燐,謂鱟蟹之屬也。

瑣𤥐

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瑣𤥐,狀似珠蜯,㱿青黑色,長寸許,大者二三寸,生白沙中,不汙泥淖。有兩肉柱能長短,又有數白蟹子在腹中,狀如榆莢,合體共生。然璅𤥐清潔不食,但寄其腹於蟹,蟹為璅𤥐而食,食在蟹而飽在璅𤥐,故一名共命蠃,又曰月蛄。每冬大雪則肥,瑩滑如玉,味甘以柔,蓋海錯之至珍者。諺曰:霜蟹雪蠃,味不在多。凡蠃皆以雪肥,蟹則以霜。翁山詩云:霜肥蠃有柱,月滿蟹多黃。有紅蠃,腹中亦有小蟹,漁者率釣取之。又有海鏡,有紅蟹子為取食,一名石鏡,其腹中小蟹曰蚌孥,任昉謂之筯。

寄居蟹

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  居蚌腹者曰蠣奴,一名寄居蟹。

  《閩部疏》莆中寄生最奇,海上枯嬴殼存者,寄生其中,載之而行,形味似蝦,細視之有四足兩螯,又似蟹類。

  《廣東新語》有寄生蠃,生鹹水者,離水一日即死,生淡水者可久畜。殼五色如鈿,或純赤如丹砂。其蟲如蟹有𨅚足,腹則蠃也。以佳殼或以金銀為殼,稍炙其尾,即出投佳殼中,海人名為借屋,以之行酒,行至某客前而駐則飲,故俗以為珍。有蝓螯者,二螯四足似彭螖,其尻柔脆蜿屈,則蠃每竊枯蠃以居,出則負殼,退則以螯足扞戶,稍長更擇巨殼遷焉,與寄生蟲異名。多足蠃,亦曰竊蠌。《越記》負屋之螯,飼以雲母,能產白珠。《梅華國志》:屋蠌千歲,出海為螯龍。蓋此物也。

蟹利

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沈括〈崇德縣儒學記〉吳越多山,而湖澤漸其下,其枝者崖渚之間,不辨牛馬。崇德居山澤之介,孔道四出。戰國之時,闔閭、勾踐嘗大戰於㰎李、禦兒之間,裂其地而守之,至今墟壟綱絡,稻蟹之利轉徙數州。

蟹食

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秋深盛寒,蟹食白蜆子而肥。

蟹子

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  《蠡海集》蝦與蟹堅在外,離象也,熟而色歸赤,離中含陰,陰中不生,故蝦蟹之子皆在腹外。

  佛書言:蟹散子後即自枯死。

蟹母

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鱟,雌者子滿腹中,殆無空隙。炎海之蟹不孕,子皆鱟子所化,九為蟹,十一為鱟也。鱟者蟹之母,然獨炎海之蟹母之,他處無鱟,蟹之所生又異矣。

蟹山

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蟹山,在海寧縣治東六十三里,高五丈,週廻半里。

蟹泉

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  《墨客揮犀》蒲陽壺公山有蟹泉,在嵌嵓之側一丈,大可容臂,其源常竭,求涓滴不可得。州縣遇旱暵,即遣吏齋沐,置淨器于前以茅接之,泉乃徐徐引出,滿器而止。有一蟹大如錢,色紅可愛,緣茅入器中,戲泳俄頃乃去。若遇蟹出,雨必霑足。此亦應天鰻井之類也。

  《方輿勝覽》象耳山在彭山縣。有楊祐甫〈十事記〉一曰象耳山。二曰彭祖宅,三曰大悲道場。四曰寳現磨鍼二溪。五曰太白書室,有石刻,太白留題云:夜來月下臥醒,花影零亂滿人襟袖,疑如濯魄於氷壺也。六曰師悟志栖二大士會昌寺。七曰薛范二詩。八曰龍池蟹泉。九曰千歲松柏。十曰石恪畫䕶身法。

徐熙畫

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米襄陽《志林》雒陽張狀元師德家多名畫,周文矩士女、徐熙鯿魚蟹,皆有丁晉公親題印。

蝤蛑州

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薛方山《通志》蝤蛑生海邊泥穴中,舒懶堂述里諺云:八月蝤蛑健如虎。前賢多呼四明曰蝤蛑州。

貞女化霧

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《元池說林》金陵極多蠏,古傳有巨蟹,背圓五尺,足長倍之,深夜每出囓人。其地有貞女,三十不嫁,夜被盜,逃出,遇巨蟹橫道,忽化作美男子,誘之。貞女怒曰:汝何等精怪,乃敢辱我,我當化毒霧以殺汝。遂自觸石而死。明日大霧中,人見巨蟹死于道上,于是行人無復慮矣。至今大霧中蟹多僵者,故云落蟹怕霧。

蟹棬鬼像

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《夷堅志》吳興鄭伯膺監楚州鹽場曹局,與海絶近,常覩龍掛,或為黃金色,或青,或白,或赤,或黑,蜿蜒夭矯,隨雲升降,但不覩其頭角。土人云最畏龍窩,每出則必有漲潦,大為鹽鹵之害。一旦,忽見之,乃平地竇出一窟,傍穿深竅,蓋龍出入之處也。場眾往視,無復踪跡,滿穴皆龜鼈螺蚌。或于蚌內作觀音像,姿相端嚴,珠琲纓絡,楊枝淨瓶,無不備具。又于蟹棬內一鬼,毛髪森立,怪惡可怖。如是者非一。鄭取數物藏貯之,今為浮梁令,間以示客。

煮茶

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惠洪烹茶詩:山童解烹蟹眼湯,先生自試鷹爪芽。今人以蟹吐沫聲謂之煮茶。諺云:蟹嗚嘉客至。

佐酒

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鄭東白〈遊赤松山記〉己酉九月九日遊赤松山,山澗底皆錯落大石可移,其水清冽,因命從者下水堤石作洄湍屈曲勢。擇平者雜布為坐,諸客各據一石,令小僮取盤盞酌酒置上游,泝流而下,稍泊其坐者飲之,從者旋進,肴核各錯布諸石上。水中有小蟹如大錢者,間橫行盤盞間,命童拾之,烹以佐酒,亦一異品云。

草名

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有蟹眼、蟹殼。

蟲名

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《拾遺記》石蟹,其形如蚱蜢而小,身長兩股如蟹,在草頭飛,螽之類也,而與蚯蚓交。

南食

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王十朋〈和南食〉詩:翻笑魚蟹蝦,晨夜何營營。

東首

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蟹,海族,行必東首。

蟹奴

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宋狀元樂雷發詩:魚婢蟹奴供俎豆,馬人龍戶雜耕桑。

蟹杯

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顧太初《說畧》蟹杯,以金銀為之,飲不得其法,則雙螯鉗其唇,必盡乃脫,其製甚巧。戴石屏詩:落木三秋晚,黃花九日催,何當陪勝踐,共把蟹螯杯。

方言

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《雞林類事》方言:鼈曰圍,蟹曰慨,魚曰水脫。

寄語

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《寄語畧》魚曰遊河,蟹曰指泥,虱曰未諫,水鼠曰服助來。寄即譯也,西北曰譯,東南曰寄。

關公蟹

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《閩小記》通州如臯有虎蟳,俗呼為關公蟹。

烈士檛

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東坡詩:紅螯烈士檛。

諸市

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《武林舊事》蟹行,新門外南上門。鮮魚行,候潮門外。

酒樓

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每樓有賣玉面狸、鹿肉、糟決明、糟蟹、糟羊蹄、酒蛤蜊、柔魚、蝦茸、𩻣乾者,謂之家風。又有賣酒浸江瑤、章舉蠣肉、龜腳、鎖管、蜜丁、脆螺、鱟醬、法蝦、子魚、䱥魚諸海味者,謂之醒酒口味。

市食

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市食:炒螃蟹,薑蝦米。蒸作從食:蟹黃,鵝項,子母龜,雞頭籃兒。

小經紀

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虼蚪兒,小螃蟹,蟲蟻食,魚兒活,名什甚多,不可悉數。每一事率數十人各專藉以為衣食之地,皆他處所無者。

發棺

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  《廣五行記》宋元嘉中,章安縣人嘗屠虎。至海口,見一蟹,匡大如笠,腳長三尺,取食甚美。其夜,夢一少嫗語云:汝噉我肉,我食汝心。明日,其人為虎所傷。

  《述異記》出海口北行六十里,謄璵之南溪,有溪水清徹照底,有蟹焉,筐大如笠,腳長三尺。宋元嘉中,章安縣民屠虎,取此蟹食之,肥美過常。其夜夢一少嫗語之 曰:汝噉我,知汝尋被噉不。屠⺠明日出行,為虎所食,餘家人殯瘞之,虎又發棺噉之,肌體無遺。此水今猶有大蟹,莫敢復犯。

鳴冤

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《湖壖雜記》藩司治前有百獅池,甚深廣。順治八年季冬,群兒繞欄嬉戲,忽見赤蟹浮于池上,共訝嚴寒焉得有此,遂鈎取之。有囊吞鈎而起,舉之甚重,視之,一肢解人也。急報藩伯,藩伯陳姓,曰:蟹具八足,此間豈有行八之人,與名八之地乎。一卒曰:去司不遠,八足子巷中有丁八。藩伯曰:速捕之。至則遁矣。廉得巷中有皮匠婦,與丁八有私,而匠復數日不見,鄰人疑而舉之。捕匠婦,一訊而伏,誠與丁八成謀,以皮刀磔匠而沉之池,將偕奔而未迨也。獄成,究不得八。藩伯旋開府粵西,偶至一山寺,寺僧具迎。隨開府者一童子,忽報一僧曰:殺人丁八在是矣。僧失色。開府曰:若安識之。童子曰:予鄰也,雖變服而貌不可變。童子蓋浙人,而挈之以適粵者也。既得八,械送之浙,同伏法。

脂同切玉

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《北墅抱甕錄》分湖稻蟹極肥,脂同切玉,搗薑薦之,以佐村釀,誰謂荒寒寂寞之濱,遂無佳味哉。

膏色湛金

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劉屏山詩:光螺暈紫斑,蠞膏湛金色,蟹[弓喿]輙橫鶩,鼈縮常畏出。

江南蟹雄

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《癸辛雜志》江南蟹雄,螯堪敵虎,然處蒲葦間,一燈水滸,莫不郭索而來,悉可俯拾,捕蟹者未聞血指也。

龍井小蟹

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《武林舊事》吳赤烏中,葛稚川嘗煉丹於此。在𬕜篁嶺上,巖壑林樾幽古,石竇一泓,清澈翠寒,甘美可愛,雖久旱不涸。石上流水處,其色如丹,遊者視久,水輙溢,人去即減,其深不可測,相傳與江海通,有龍居之,每禱雨必應,或見小蟹、斑魚、蜥蜴之類。井傍有惠濟龍王祠。

金相玉質

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黃魯直詩:一腹金相玉質,兩螯明月秋江。

解甲流膏

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羅鄴詩:黃金解甲肌膚實,白玉流膏骨髓香。

灌菊

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《群芳譜》以死蟹釀水,澆菊花則莠虫不生。

具饌

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《清異錄》二三友來訪,買得蝦蟹具饌。

寺壁畫蟹

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風李秀者,不知何許人,佯狂奇譎,人因呼云:洪武未秀,已老托跡燕府。嘗至後宰門側一寺,寺壁新堊,潔甚,僧將募工圖之。秀曰:我為汝畫。顧簷下一筐中有瓠項甚多,秀一一取之,醮墨印壁上。僧恚詈,秀曰:無庸怒。因取筆寫其下,成沙灘之狀,瓠迹傍一一加以螯足,悉成蟹,俯仰傾側,態狀各異,望之蠕動如生焉。後展京城折寺,勅勿毀此壁,輦致門外某寺。

釣蟹得元

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《祝子志怪錄》吳縣賀解元恩戊子歲,與二士同舟赴試,途次見釣者,賀謂二士曰:吾三人借釣竿各卜之,釣得蟹者為解元,魚蝦雜物者與中列,空餌者下第。二土先之,一得魚,一無獲,賀一釣而得兩蟹,後果如卜,二士忘為誰。

煮彭蠅𧑅

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東坡讀孟郊詩:初如食小魚,所得不償勞,又似煮彭𧑅,竟日嚼空螯。

換青錢

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明王叔承南京游記云:燕子磯巖之下多漁人設罾,或依沙洲石瀨為舍,或浮舍水上,或隱其身山罅,或就崖樹下懸居,或將魚蟹向客賣換青錢,或就壚換酒竟去,悠悠天地,此何人哉。

殺生

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東坡云:余少不喜殺生,時未斷也。近年始能不殺豬羊,然性嗜蟹蛤,故不免殺。自去年得罪下獄,始意不免,既而得脫,遂自此不復殺一物。有餉蟹蛤者,放之江中,雖無活理,庶幾萬一便不活愈于煎烹也。非有所覬,但已親經患難,不異雞鴨之在庖廚,不復以口腹之故,使有生之類受無量怖苦爾,恨未能忘味,食自死物也。

海錯

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王世懋《閩部疏》陶方伯嘗言閩中海錯定虛得名耳。余怪問何以。曰:蚶不四明,蛤不楊州,蟹不三吳。余大以為然,蚶大而不種,故不佳;蛤乃車螯,非蛤蜊也;蟹之別種曰蛑蝤,吾地名黃甲,此名海蟳,特多此種,而蟹乃異狀不中食,此又是一種,非真蟹也。獨興化數里河中有蟹,形味俱似吳中,而土人不之重,豈日厭海錯,不能別味耶。

生日斫蟹

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王梅溪〈生日示聞詩聞禮〉詩云:身雖五馬已二毛,烹羊擊鮮斫蟹螯。

樽前風味

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文徵明詩云:池上秋容霜點葉,樽前風味蟹流膏。

羹蟹

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《關尹子》庖人羹蟹,遺一足几上,蟹已羹而遺足尚動,是生死者一氣聚散爾,不生不死而人橫計曰生死。

蟹潛

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韓持國詩:蟹潛石穴幽,魚沫柳根暗。

地形

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地理書有螃蟹夜遊、螃蟹盤湖、螃蟹出泥等名。又雙爪太陰名曰蟹鉗金側𦙞太陰形如螃蟹橫行裹頭太陰號為橫蟹。又蟹足曜星極貴而難合格。又生氣吐出謂之蟹眼螃蟹之形宜遷眼上有游魚作案故曰金蟹捕魚。又祿存星如值螃蟹形謂之祿存帶殺。

貝類

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《廣東新語》徐聞之西,每天霽,海水清澈見底,渾然砥平,皆石也。石上多有石欄杆、海菜、鐵樹、雲根、石菌、靈栭、上芝等物。沙中復有蠃、𧊥、蜃、蜊、蠔、蚶、蝤蛑之屬。凡古之威斗、大鍾、刑鼎、瓊弁、敦牟、卮匝,以及罌、缶、甗、釜、豆、區、棬、笞之狀,無不備具。磨盪既久,肌理滑瑩,皆作五色光恠。有客嘗摭拾之,凡得貝類三百餘,蠃類五百餘,蛤類二百餘,石類一百餘,樹類五十餘。其最精麗纖巧,如相思子、甲香、指甲蠃、石蠃、石蟹、石燕、𤥭𤦲、瑇瑁等有六十餘種,一一不同,是皆所謂貝也。

蟹螯

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  柳子厚〈遊南亭〉詩:留連俯𣠄檻,注我壺中醪,朶頤進芰實,擢手持蟹螯。明蔣之翹注:螯,大蟹也。

  《芥隱筆記》宋景文詩:蟹美持螯日,魚香抑鮓天。用楊淵五湖賦:連[𦈢亢]抑鮓。

  醉銘:茂世紫螯,張翰青蓴,全不知味,何由辨珍。

蟹蝑

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張孟陽詩:黑子過龍醢,果饌踰蟹蝑。

焚蟹

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《傭吹錄》焚蟹黃而致⿏,囊螢火而聚魚。《青溪暇筆》蟹烟集鼠,人肌粉犀。

冝蟹

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《路史》五勝相感篇:皂莢冝蟹,黍以蟹散。

母蟹

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唐庚詩:須信子魚藏妙理,坐令母蟹愧凡才。

雨蟹

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《路史》天雨鰕、蛤、蠃、蟹、蠪 科斗蟇屬、鼈。古云:雨鼈兵喪。

蟹類

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  《正字通》蟹類甚眾,其名亦殊。大而有虎豹文者曰虎蟳。行泥塗中者曰灘塗。似彭蜞可食,殼薄而小者曰螠。搏土作丸,滿百丸而潮至者曰數丸。出於海者名蠞。濶殼而多黃者名蠘,其螯最銳,斷物如芟刈焉。

  《嶺表錄異》紅蟹,殼殷紅色,巨者可裝為酒杯。虎蟹,殼上有虎斑,可裝為酒器。皆產瓊崖海邊, 雖非珍奇,亦不易采得也。

  水蟹,敖殼內皆鹹水,自有味,廣人取之,淡煮,吸其鹹汁下酒。 黃膏蟹,殼內有膏如黃酥,加以五味,和殼煿之,食亦有味。赤蟹,殼內黃赤,膏如雞鴨子黃,肉白和膏實其殼中,淋以五味,蒙以細麯為蟹䭞,珍美可尚。

蟹辯

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《西溪叢語》蔡謨初渡江,見蟛蜞,大喜曰:蟹有八足,加以二螯。令烹之,既食,吐下委頓,方知非蟹。詣謝尚而說之。尚曰:卿讀《爾雅》不熟,幾為勤學死。據《荀子》勸學篇云:蟹六跪而二螯。注云:跪,足也。引說文云:蟹,六足二螯首也。今考《神農本草》,蟹八足二螯,其類甚多。六足者名[立危]音跪。四足者名北,皆有大毒,不可食。《爾雅》云:螖蠌曰螖,即彭螖也。似蟹而小。螖,王穴切。謝尚云「讀《爾雅》不熟」,必《爾雅》說蟹。今本止有彭螖一事,而他更無,恐《爾雅》脫文也。「勤學」當作「勸學」,恐《晉書》本誤以「勸」為「勤」也。《建康實錄》所引不誤。今許叔重說文云:蟹有二螯八足,旁行。楊倞引云「六足」,亦誤,又衍一「首」字,亦誤。《韓非子》云:蟹,螯首如鉞。即當有「首」字。文字脫落,疑誤學者,可為嘆息。

蟹畧

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《蟹畧》四卷,高似孫續古撰。

蟹評

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晴川子曰:蟹之為物也,外剛殼脆,其鑽穴如穿窬然,夫子所謂色厲內荏,譬之小人者與。

飛頭老子

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《酉陽雜俎》嶺南溪洞中有飛頭老子,頭將飛一日前,頸有痕匝,項如紅縷,妻子遂看守之。其人及夜狀如病,頭忽生翼,脫身而去,乃於岸泥尋蟹蚓之類食,將曉飛還,如夢覺,其腹實矣。

貴州變婆

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《剩錄》貴州平越山寨苗婦,年可六十餘。萬曆丙戌秋日入山,迷不能歸,接食水中螃蟹充饑,不覺遍體生毛,變形如野人,與虎交合,夜則引虎至民舍,為虎啟門,攫食人畜。或時化為美婦,不知者近之,輙為所抱持,以爪被胸飲血,人呼為「變婆」。

冶鳥

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《博物志》越地深山有鳥,如鳩,青色,名曰冶鳥。白日見其形,鳥也。夜聽其鳴,人也。時觀樂便作人悲喜,形長三尺,澗中取石蟹就人火間炙之,不可犯也。越人謂此鳥為越祝之祖。

山都

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鄧德明《南康記》云:山都,形如崑崙奴,身生毛,見人輙閉目張口如笑,好在深澗中翻石覓蟹噉之。

山㺑

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《眉公書蕉》西方深山中有人焉,其長尺餘,袒身捕蝦蟹,性不畏人,見人止宿,喜依火以炙蝦蟹。伺人不在,而盜人籃以食蟹。名曰山㺑,其音自叫。人常以竹箸火中烞熚,而山㺑皆驚。犯之令人寒熱。

大蟹

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《呂氏春秋》非濱之東,夷穢之鄉,大解、陵魚。

珠蟹

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蔣德璟《珠經》璣珠人形者曰珠佛。齊永明中,越州獻白珠像,是也。長三寸。物形者曰珠魚如魚,珠螺如螺,珠蟹如蟹。

蛤蟹

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狄遵度〈杜甫贊〉云:詩派之別,源遠乎哉,波流沄沄,乃自我回,蹲崑崙巔,足亂四溟,覼縷蛤蟹,拘致鯤鯨,婉蜒委瑣,巨細雜并。

螺蟹

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崔伯易高郵西北甓社湖《珠賦》云:魚則鰋、鯉、鯿、鱖、鯩、鰱、鱨、鯋。蟲螺蟹若蝦蛤。

巨螯容與

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周邦彥〈汴都賦〉其魚則有鱣、鯉、鯋鮀、𩶽、鮅、鰋、鮧、魴、鱒、鰼、鰝、鱖鯞、王鮪、科斗、魁陸、鼃、鼉、鼈、蜃、含螿、巨螯、容與相羊,蔭藻衣蒲。

蝦蟹奔忙

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東坡〈畫魚歌〉一魚中刃百魚驚,蝦蟹奔忙誤跳擲。

青州蟹黃

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《酉陽雜俎》梁劉孝儀食鯖鮓,曰:五侯九伯,今盡征之。魏使崔劼、李騫在坐,劼曰:中丞之任,未應已得分陝。騫曰:若然,中丞四履,當至穆陵。孝儀曰:鄴中鹿尾,乃酒餚之最。劼曰:生魚、熊掌,孟子所稱;雞跖、猩唇,呂氏所尚。鹿尾乃有奇味,竟不載書籍,每用為恨。孝儀曰:實自如此,或是古今好尚不同。梁賀季曰:青州蟹黃,乃為鄭氏所記,此物不書,未解所以。騫曰:鄭亦稱益州鹿𣨙,但未是尾耳。

鏡溪蝦蟹

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白玉蟾〈鏡溪序〉若蝦若蟹,總受羅籠,是魚是龍,更無回避。

寫經

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《冥報記》唐龍朔元年,洛州景福寺比丘尼修行,房中有侍童伍五娘,死後,修行為五娘立靈座。經月餘日,其姊及弟,于夜中,忽聞靈座上呻吟。其弟初甚恐懼,後乃問之,答曰:我生時于寺中食肉,坐此大苦痛,我體上有瘡,恐污床席,汝可多將灰置床上也。弟依其言置灰,後看床上,大有膿血。又語弟曰:姊患不能䙜衣,汝太藍縷,宜將布來,我為汝作袗及襪。弟置布於靈牀上,經宿即成。又語其姊曰:兒小時染患,遂殺一螃蟹,取汁塗瘡得差,今入刀林地獄,肉中⾒有折刀七枚,願姊慈愍,為作功德救助之,姊煎迫卒難濟辦,但隨身衣服,無益死者,今并未壞,請以用之。姊未報間,乃曰:兒自取去。良久,又曰:衣服取來,⾒在床上。其姊試往觀之,乃所斂之服也,遂送淨土寺寶獻師處,憑寫《金剛般若經》,每寫一卷了,即報云:已出一刀。凡寫七卷了,乃云:七刀並得出訖,今蒙福業助,即往託生。與姊及弟哭別而去。錄此條開後世寫經公案,但既託生後,再食螃蟹奈何。

發願

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昔人有過嗜蟹者,以寒致疾,其友戒之。遂發願云:願我來世,蟹亦不生,我亦不食。

蟹夫

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《朝野僉載》唐姜師度好奇詭,為滄州刺史兼按察,造槍車運糧,開河築堰,州縣鼎沸。于魯城界內,種稻置屯,穗蟹食盡,又差夫打蟹。告之歌曰:魯地一種稻,一槩被水沫,年年索蟹夫,百姓不可活。

蟹行

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蛇行,史形容蘇秦兄妻耳。張起:蟹行索妃。又,孔平仲詩:小女作蟹行。

水類

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宋俞琰曰:水類出水即死,風類入水即死,然有出入之類者,龜、蟹、鵝、鳧之類是也。

水族

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夏侯嘉正〈洞庭賦〉水之族將如何居。神曰:大道變易,或文或質,沉潛自遂,其類非一,或被甲而邅,或曳裙而牙,或禿而跋,或角而蜿,或吞而呀,或呿而牙,或心以之蟹,或目以之蝦,或修臂而立,或橫騖而疾,或髮於首,或髯於肘,或儼而莊,或毅而黝,彪彪玢玢,若太虛之含萬彙,各備其生而合乎群者也。

博帶

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李白詩:霜寒博帶肥。

班師

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《宋史.列傳》曹翰從征幽州,攻城東南隅,卒掘土得蟹以獻。謂諸將曰:蟹,水物而陸居,失所也。且多足,彼援將至,不可進拔之象。况蟹者,解也,其班師乎。已而果驗。

李漁買命

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李笠翁平生嗜蟹,以蟹為命。每于蟹未出時即儲錢以待,自呼其錢曰買命錢。

漁人為厭

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《岳陽風土記》江蟹大而肥,苐殼軟,漁人以為厭。自云:網中得蟹,無魚可賣。人亦罕食,近差珍貴。

舟楫為食

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廣為水國,人多以舟楫為食。弱齡男女崽,身手便利,即張羅竿首,畫釣泥中,鼈、蟹、蜃、蛤之入,日給有餘,不須衣食父母。

待制批答

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陳隨隱《漫錄》姑蘇守臣進蟹。待制程奎草批答云:新酒菊天,惟其時矣。上曰:茅店酒旗語,豈王言耶。令陳藏一擬聞,先臣援筆立成,略曰:內則黃中通理,外則戈甲森然,此鄉出將入相,文在中而橫行之象也。

古今諺

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螃蟹怕見漆,豆花怕見日。

小四海

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孫節度承佑一宴殺物命千數,每謂人:今日富有小四海矣。謂南蝤蛑,北紅羊,東蝦魚,西棗栗,皆備也。

尤楊雅謔

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《鶴林玉露》尤梁溪延之,博洽工文,與楊誠齋為金石交。淳熙中,誠齋為秘書監,延之為太常卿,又同為青宮寮寀,無日不相從。二公皆善謔,延之嘗曰:有一經句,請秘監對,曰「楊氏為我」。誠齋應曰:尤物移人。眾皆歎其敏確。厥後閒居,書問往來,延之則曰:羔兒無恙。誠齋則曰:彭越安在。延之先卒,誠齋祭文曰:齊歌楚些,萬象為挫,瓌偉詭譎,我倡公和,放浪諧謔,尚友方朔,巧發捷出,公嘲我酢。

螃蟹戲對

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  《暖姝由筆》一御史廵按松江,與太守有舊,席間戲謂之曰:鱸魚四腮一尾,獨占松江。太守應云:螃蟹八足二螯,橫行天下。

  常州府學教授陳旺先生,有學而戅,常得銀,鑿壁磚藏之,外朱書曰:此處並無銀八錢。後被人取去。每過生員家,飲酒無間。趙同知某,戲出對云:溪邊螃蟹渾身腳。陳號北溪故也。陳對曰:簷外蜘蛛一肚絲。趙疑其譏己啣之。

腥涎褻味

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元吳萊〈甬東古蹟〉昌國中多大山,四面皆海。人家頗居篁竹蘆葦間,或散在沙墺,非舟不相往來。田種少類,入海中捕魚、蝤蛑、蛇母、禪塗、傑步,腥涎褻味,逆人鼻口。

橙熟蟹肥

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洪舜俞〈老圃賦〉荻生而河豚上,橙熟而蟹螯肥,指雖動而莫酹,腹不負其幾希。

獠羞

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昌黎〈城南聯句〉楚膩鱣鮪亂獠羞,螺蟹并又驚魂見,蛇蚓觸嗅值蝦蟛。

歲貢

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《十三州志》扶柳縣東北有武陽城,又北為博廣池,池多名蟹佳蝦,歲貢王朝,以供膳府。

魚蟹饒

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明李濂〈游百泉記〉蘇門之麓有思親亭,許師可為衛輝路總管,以其父魯齋嘗寓其城,思之為立亭。過亭為衛源廟,世稱靈源公殿,曰清輝,郡邑之得名曰輝,以此宋元皆封王。至洪武初,釐正祀典,改稱衛源之神,禱⾬輙應,廟中刻碑具載唐宋以來褒封之典。近廟有湧金亭,泉仰出縷縷千萬窠,滙為巨池,池方廣一頃餘,日照之如金,故名,中有菰蒲荇藻魚蟹之饒,亭正壁有蘇東坡書。

螃蠏徐

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四明城中有徐姓民婦,嗜螃蟹。每秋時,其夫于海濱拾螃蟹數十,以繩貫之攜歸。乃婦烹蟹大嚼,棄繩于戶外,久之纍纍然成堆。一日,婦早起,推窻望積繩處如數百鬼現前,大驚得病,臥床數日,時時言螃蟹繞身刺我,遂痛楚呼號卒。至今人稱螃蟹徐。或云捫蟹徐。

蟹行

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彈琴輪指曰蟹行,側轉指曰鸞鳴,若全用甲則聲乾而多悲思,全用肉則聲重濁而不匀。

蟹石

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洪陽洞有石形如蟹,大小數十枚。有石龜石,形如龜伏于洞中。有石螺石,形如螺色白如玉。

釣蟹

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《廣東新語》蠏之美在膏,而其容善於俯仰,俯以八足之折故曰跪,仰以二螯之倨故曰螯。螯者,敖也。以螯敖人,故昔人食蟹上螯,今則上膏。予村居多暇,秋日輙出扶胥釣蟹。有詩云:紫蟹得霜肥,御禾上釣磯,閒垂兄弟釣,更得白魚歸。兄弟釣本以釣河豚者,蠏觸之亦往往多得。

水傀儡戲

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《酌中志》宮中水傀儡戲,每游移動轉,水內用活魚、蝦、蟹、螺、蛙、鰍、萍、藻之類浮水上。

巧對絕怪

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《暖姝由筆》一舉子旅店中,聞樓下一人出對云:鼠偷蠶繭,渾如獅子拋毬。思之不能對,至死,魂常往來樓中誦此對,人不敢止。後一舉子強飲上樓,夜中果有誦此對者,乃答曰:蟹入魚罾,却似蜘蛛結網。怪遂絕。

噀語辱賓

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《伽藍記》楊元慎口含水噀慶之曰:吳人之鬼,住居建康,小作冠帽,短製衣裳,自呼阿儂,語則阿傍,菰稗為飯,茗飲作漿,呷啜蓴羹,唼嗍蟹黃,手把荳蔻,口嚼檳榔,乍至中土,思憶本鄉,急急速去,還爾丹陽。慶之伏枕曰:楊君見辱深矣。

彭越復生

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漢高祖殺彭越,覆其醢江中,化為蟹,因名彭越。至獻帝時,彭越復托生為劉備,卒分漢室。出《通鑑博論》

送蟹入釜

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許棐《獻醜集》攜魚上砧,送蟹入釜,無不惻然,及坑才䧟,藝惟恐不深,是不忍於細而忍於大。

狂客索酒

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《玄亭閒話》狂客過豪家索酒,適見有饋魚蟹者,未出。客曰:孟嘗門下焉得無魚,吏部盤中定須有蟹。一女奴出,將母命答曰:主人不殺,已付校人畜去,上客先期,都為學士嘗空。

地諱

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各省皆有地諱,莫知所始。如湖廣曰乾魚,江南曰水蟹。

地氣

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《草木子》江之水族,如楊子大江,族類各有所限。江蟹至潯陽則少。鰣魚至鴨欄磯則少。麵條魚惟城陵磯冬至前後始有之。其理猶鸜鵒不踰濟,貉踰淮而死,當由地氣使然。 謝華啟秀云:江蟹不過官亭湖,時魚不過鴨闌驛。

蟲類

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邵子曰:陸生之物,水中必具,猶形之於影也。巨於陸者,水中必細。細於陸者,水中必巨。今試推之,魚,飛鳥類也。龍,蝘蜓類也。蟹,蜘蛛類也。蝦,蠶類也。石虱,蝨類也。石蠶,蠶類也。龜鼈,甲蟲類也。螺螄,胎生類也。鼉蜮,走類也。蛆黽,倮蟲類也。

水利

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褚稼軒曰:吳為澤國,湖蕩水濵編竹設籪,可專魚蟹菱芡之利,惟有勢力者可得之,西湖亦然。近見杭人謠曰:十里湖光十里笆,編笆都是富豪家,待他十載功名盡,只見湖光不見笆。

秋時

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《清閑供.秋時》日晡,持蟹螯鱸膾,酌海川螺,試新釀,醉弄洞簫數聲。

文比

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《詩人玉屑》東坡嘗云:黃魯直詩文如蝤蛑、江珧柱,格韻高絕,盤飱盡廢,然不可多食,多食則發風動氣。《野客叢書》解云:詩文比之蝤蛑、江珧柱,豈不謂佳,至言「發風動氣,不可多食」者,謂其言有味,或不免譏評時病,使人動不平之氣,乃所以深美之,非譏之也。

敖兵

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《埤雅》敖蓋蟹首二鉗如鉞者,敖蓋其兵也,所以自衛。

趙屯蟹

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黃庶〈宿趙屯〉詩:菱芡與魚蟹,居人足來去。

解城

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解城在桑泉之南,以蚩尤體解名。《集韻》音蟹。

腹蟹

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《堅瓠集》常聞善啖者腹有肉,鼠能飲者腹有酒蟹。

蟹堁

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《野客叢書》《說苑》載淳于髡穰田之詞曰:蟹堁者宜禾,洿邪者滿車,傳之後世,洋洋有餘。又祝曰:下田洿邪,得穀百車,蟹堁者宜禾。《荀子注》引淳于髡祠田祝曰:蟹螺者宜禾。蟹螺,高地也,音果。《史記》《戰國策》「蟹螺」作「甌窶」。甌窶,猶培塿也。又,「原蟹」可對「地蛇」,見《莊子》。

鮚埼

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《漢書》鄞有鮚埼亭。梅聖俞〈送鄞宰〉詩:「君行問鮚埼」,指此。

呼佛

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《堅瓠續集》唐天寶間,宣城劉成舟中聞蟹呼佛。

金液

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李太白詩:蟹螯即金液,糟丘是蓬萊。

四行所屬

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《乾坤體義》二十八宿各有其性而難辨,若十二房者:白羊、獅子、人馬,稟火性。金牛、磨羯、室女,稟土性。雙兄、天秤、寶瓶,稟氣性。巨蟹、天蝎、雙魚,稟水性。四元行謂火、土、水、氣也。蟹兄、室女,曆家錯為陰陽雙女,今正之。

蟹舡

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姚淶,字惟東,浙江慈谿人。初赴會試,出江遇蟹舡相觸有聲。淶問故,家人答曰:斷船搖來撞頭。眾聞之,謂語讖之佳相賀。吳音以「斷然姚淶狀頭」,果大魁。

蟹圖

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江夏吳小仙偉,字魯夫,一字次翁。幼寓金陵,工山水人物,薦入仁智殿供奉,孝廟賜畫狀元印。一日,飲友人家,酒闌,請作畫,小仙將蓮房濡墨,印紙上數處,皆莫測其意。少頃,縱筆揮洒,成捕蟹圖,最為神妙。

倡和蟹詩

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《挑燈集異》昔宋賈收耘老能詩,隱居苕城南橫塘上。吳興東林沈偕君與者,以蟹詩遺之曰:黃秔稻熟墜西風,肥入江南十月雄,橫跪蹣跚鉗齒白,圓臍吸脇斗膏紅,虀須園老香研柚,羹藉庖丁細劈葱,分寄橫塘溪上客,持螯莫放酒杯空。耘老得之不樂曰:吾未之識,後進輕我。且聞其不羈,因和韻詆之云:彭越孫多伏下風,蝤蛑奴視敢稱雄,江湖縱養膏腴紫,鼎鑊終烹爪眼紅,嗍稱吳兒牙似鍍,劈慚湖女手如葱,獨憐盤內秋臍實,不比溪邊夏殼空。君與怒曰:吾聞賈多與郡將往還預政,言人短長,曾與人所訟,吾以長上推之,乃鄙我若此。復用韻報之云:蟲腹無端苦動風,團雌還却勝尖雄,水寒且弄雙鉗利,湯老難逃一背紅,𧌊入幾家煩海滷,醢城何處污園葱,好收心躁潛蛇穴,毋使雷驚族類空。賈晚娶真氏,時人謂賈秀才娶真縣君以為笑,沈所指團雌為此。近有一𧿧弛士作蟹詩云:五月黃梅觸處生,蛟龍魚鼈混為朋,身羅甲胄將軍勇,口吐珠璣辯士精,食草池塘雖暫隱,輸芒大海自橫行,秋風志在肥天下,那怕人間鼎鑊烹。律韻雖失而氣則雄壯矣。

徙州

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《宋史.喬維岳傳》維岳體肥年衰,難于拜趨,上特授海州刺史。咸平中,知蘇州,素病風上,以吳中多魚蟹,乃徙壽州。

漆畏蟹

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蘇軾題跋:予嘗使工作漆器,工以蒸餅潔手而食之,宛轉如中毒狀,亟以蟹食之,乃甦。

服漆

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《抱朴子》淳漆不沾者,服之則令人通神長生。餌之法,或以大無腸公子,或云大蟹,十枚投其中,或以雲母水,或以玉水合服之,九虫悉下,惡血從鼻去,一年六甲行廚至也。

穀害

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《論衡》陸田之中時有鼠,水田之中時有魚、蝦、蟹之類,皆為穀害。

擗蟹

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《抱朴子》以臭雛之甘呼鴛鳳,擗蟹之計要猛虎,豈不陋乎。

畫譜

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《宣和畫譜》李延之雙蟹圖,徐熙蓼岸龜蟹圖,袁㠖魚蟹圖,御府所藏。

石譜

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《雲林石譜》廣、連、豐、柳等山多鍾乳洞,洞有石龜、蟾、蟹、蝘蜓及果蓏,一一質堅,或顏色如生。蓋因鍾乳點化成石。

枯蟹

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《癸辛雜識》余嘗侍先子觀潮,有道人負一簏自隨,啟而視之,皆枯蟹也。

龜蟹

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陸希聲〈山居記〉决于甽竇使龜蟹為灾,决于沮洳使鼃黽得志。

川澤之實

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《左傳》山林川澤之實。疏:山林之實,謂材木、樵薪之類。川澤之實,謂菱、芡、魚、蟹之屬。

土貢

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《唐書.地理志》滄州土貢,糖、蟹、鱧、鮬。江陵郡土貢,白魚、糖、蟹。

捕魚蟹

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《北史.魏宗室傳》咸陽王坦,性好畋漁,秋冬獵雉兔,春夏捕魚蟹。

詔禁蝦蟹

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《北史》齊文宣帝天保八年春三月,大熱,人或暍死。夏四月庚午,詔禁取蝦蟹蜆蛤之類,唯許私家捕魚。

蝤蛑簽

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玉食批,以蝤蛑為簽、為餛飩、為棖瓮,止取兩螯,餘悉棄之地,謂非貴人食。有取之,則曰若軰真狗子也。


晴川後蟹錄卷之一終