植物名實圖考 (道光刻本)/第十八卷/水豆兒

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植物名實圖考卷之十八 水豆兒

► 黑三棱

水豆兒

救荒本草水豆兒一名葳菜生陂塘水澤中其莖葉比菹草又細狀類細線連綿不絕根如釵股而色白根下有豆如退皮菉豆瓣味甘採秧及根豆擇洗潔淨煮食生醃食亦可