菜茹部四 太平御覽
卷九百八十.菜茹部五
香部一 

蘆服编辑

《爾雅》曰:{艹宎},蘆萉。萉宜為菔。蘆菔,蕪菁屬,紫華,大根,俗呼雹{艹宎}。菔字或作蔔。

《方言》曰:蕪菁,紫者謂之蘆菔。

《廣志》曰:蘆菔,別名雹{艹宎}。

《後漢書》曰:劉盆子在長安時,掖庭中宮女猶有數百千人。自更始敗後,幽閉殿內,拔庭中蘆菔根,捕池魚而食之。《東觀漢記》同。

《北史》曰:張威,隋文受禪,遷青州刺史。在州頗事產業,遣家奴於人間鬻菔根,其奴緣此侵擾百姓。上深加責坐,廢於家。

《正論》曰:理世不真賢,猶治病無真藥,當用人參,反得蘿菔根。

《唐新語》曰:開元中,中書令蕭嵩以《文選》是先代舊業,欲注釋之,奏請左補闕王智明、金吾衛佐李玄成、進士陳居等注《文選》。先是,東宮衛佐馮光進入院校《文選》,兼復注釋,解鴟蹲云:「今之芋子,即是著毛蘿蔔。」院中學士向外說之,蕭嵩聞之,拊掌大笑。

《雲南記》曰:嶲州界緣山野間有菜,大葉而麤莖,其根若大蘿蔔。土人蒸煑其根葉而食之,可以療飢,名之為諸侯菜。云武侯南征,用此菜子蒔於山中,以濟軍食。亦猶廣都縣山櫪林,謂之諸葛木也。

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《魏子》曰:蓼䖝,在蓼則生,在芥則死。非蓼仁芥賊,本不可失也。

《劉向別錄》曰:尹都尉書有種芥、葵、蓼、韮、蔥諸篇。

《嶺南異物志》曰:唐孟琯甞於嶺表買芥菜,置壁下忘食,數日皆生四足,有首尾,能行走,大如螗蜋,但腰身細長。

又曰:南土,芥高者五六尺,子如雞卵。廣州人以巨芥為醎葅,埋地中,有三十年者。貴尚親賓,以相餉遺。

《嶺表錄異》曰:廣州地熱,種麥則苗而不實。北人將蔓菁子就彼種者,出土即變為芥。

《吳氏本草》曰:芥葅,一名水蘇,一名勞祖。

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《南越志》曰:石蓴,似紫菜,色青。

《集異記》曰:丹陽張承先家,有鬼長為取它物。會有客,須蓴二斗,鱧魚二十頭。鬼將一小兒置驃騎,令小兒睡,眼覺,看籃中,已有蓴、鱧。

《幽明錄》曰:阿東常醜奴,泛湖邊拔蒲,暮宿空舍。時日暮,見一女姿容極美,乘舡載蓴,至舍寄住,變而為獺。

蘘荷编辑

《說文》曰:蘘,蘘荷也,一名菏苴。《廣雅》同。

崔豹《古今注》曰:蘘荷,似蓄苴而白,蓄苴色紫。花生根中,花未敗時可食,久置則削爛,不為實矣。葉似薑,宜陰翳地,常依蔭而生也。

《搜神記》曰:余外婦姉夫蔣士,有傭客,得疾下血。醫以中蠱,乃密以蘘荷根布席下,不使知。乃狂言曰:「食我蠱者,乃張小人也。」乃呼小,小亡去。今世攻蠱,多用蘘荷根,徃徃驗。蘘荷,或謂嘉草。

《葛洪方》曰:人得蠱,取蘘荷葉,著卧席下,不使知,立呼蠱姓名。

潘岳《閑居賦》曰:蘘荷依陰,時藿向陽。

紫菜编辑

《集異記》曰:會稽照誕入海採菜,於山上曝之。夜忽見群鬼,張目切齒,欲來擊誕。誕奮刀斫之,見鬼悉披靡。乃就誕乞少許紫菜,誕不為與。

《吳郡緣海記》曰:郡海邊諸山,悉生紫菜,《吳賦》云:「綸組紫絳者也。」

苦買编辑

《晉書·安帝紀》曰:義熙二年,有苦買菜生楊州營,莖高四尺六寸,廣二尺二寸。是後歲多徵伐,人民積苦。故苦買者,買苦也。

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《爾雅》曰:芹,楚葵。今水中芹也。

《詩》曰:觱沸濫泉,言采其芹。芹,菜也。

又曰:《泮水》:思樂泮水,薄采其芹。芹,水菜也。

《列子》曰:宋國有人,其妻告之曰:「昔有人,甘茙菽與芹子,鄉豪甞之,哲於其口,嘇於其腸,眾哂之。」

《呂氏春秋》伊尹說曰,菜之美者,雲夢之芹也。

范汪《祠制》曰:孟春,祭有芹葅。

《宋林》曰:䔇音豈美菜,生雲夢。

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《爾雅》曰:菥思歷切。,大薺。似薺,細葉,俗呼老薺。

又曰:蒫才何切,薺實。

《廣雅》曰:菥蓂,馬辛也。

《說文》曰:薺,草,可食。

《詩》曰:「誰謂荼苦,其甘如薺。」荼,苦菜也。而君子於己之苦,又甚於荼。北方之荼則如甘薺。

《禮》曰:孟夏之月,靡草死。薺、葶藶之属。

《春秋繁露》曰:薺,以美冬水氣也。薺,甘味也,乘於水氣,故美者甘勝寒也。薺之言濟,所以濟大水也。

《淮南子》曰:薺、麥冬生而夏死。

《抱朴子》曰:薺、麥、大䔉,仲夏而枯。

《物理論》曰:夫解小而引大,了淺而伸深,猶以牛刀割雞,長殳刈薺。

《吳氏本草》曰:菥蓂,一名析目,一名筞冥,一名馬駒。雷公、神農、扁鵲,辛;李氏,小溫。四月採,乾二十日。生道傍。細辛、乾薑、苦參、薺實,神農,甘毒,生野田。五月五日採,陰乾,治腹脹。

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《詩》曰:陟彼南山,言採其蕨。蕨,鼈菜也。

又曰:山有蕨薇,隰有杞桋。

《晉書》曰:齊王秉權,張翰謂郡人顧榮曰:「天下紛紛未已,吾本山林間人,無望於時,去矣!采南山蕨,飲三江水也。」

《爾雅》曰:蕨,鱉。初生無葉,可食。江西謂之弊。

《古詩》曰:山桃發紅蕚,野蕨漸紫苞。

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《詩》曰:周原膴膴,堇荼如飴。堇,菜也。荼,苦菜也。周之原地肥美,所生菜雖有性苦者,皆甘如飴也。

《禮》曰:堇苴、枌榆、兔薧音考,滫髓以滑之。謂用調和飲食也,蓂堇類也。冬用堇,夏用荁。

《爾雅》曰:齧,苦堇。今堇葵也,葉似柳,子如米,汋食之滑。

《三十國春秋》曰:劉殷,字長盛。七歲喪其父,哀毀踰禮。曾祖母王氏盛冬思堇,殷入澤中慟哭,有堇生焉,得斛餘。

《廣語》曰:夏蓂秋堇滑如粉。

《後魏書》曰:崔和為平昌太守,性鄙恡,埋錢百斛。其母季春思堇,惜錢不買。

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《爾雅》曰:莕,接余,其葉苻。藂生水中,葉圓,在莖端,長短隨流水深淺。江東人食之。莕,音杏也。

《詩》曰:參差荇菜,左右流之。窈窕淑女,寤寐求之。荇,接余也。

邪蒿编辑

《北齊書》曰:邢峙,字士峻,以經授皇太子。廚宰進太子食,有菜曰邪蒿,令去之,曰:「」此菜有不正之名,非殿下所宜食!顯宗聞而嘉之。

芸臺编辑

《通俗文》曰:芸臺謂之胡菜。

《韻集》曰:芸臺,胡菜。

薰葇编辑

《方言》曰:蘇之小者,謂之穰葇。薰,菜也。

鹿角编辑

《南越志》曰:猴葵,色赤,生石上,南越謂之鹿角。

葫荽编辑

《石崇奴券》曰:奴當種羅勒、胡荽,不親不踈。

優殿编辑

《南方草物狀》曰:合浦有菜,名優殿。以豆醬汁茹食,芳好。可食胡䴵。

雍菜编辑

《廣州記》曰:雍菜生水,以為葅。

冬風编辑

《廣州記》曰:冬風菜,陸生,宜肥肉作羹。二者微味,人甚重之。

絡葵编辑

《慱物志》曰:人食絡葵,為狗齧,則瘡不差,或致死。

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音竿

《字林》曰:蔊,辛菜也。

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音吟

《字林》曰:荶菜,似䔉,生水中。

波稜编辑

《唐書》曰:太宗時,尼婆羅獻波稜菜,葉類紅藍,實如蒺䔧。火熟之,能益食味。

太平御覽卷第九百八十

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