| 钦定古今图书集成 博物汇编 第一百十一卷 |
第一百十一卷目录
羊部汇考一
羊图
羬羊图
麢羊图
诗经〈召南羔羊 王风君子于役 小雅无羊 小雅苕之华〉
礼记〈曲礼 内则 少仪〉
周礼〈天官 夏官〉
尔雅〈释兽 齸属 释畜〉
山海经〈西山经 北山经 中山经〉
大戴礼记〈夏小正〉
淮南子〈天文训〉
春秋繁露〈执贽〉
博雅〈羊属〉
述异记〈蛟羊〉
古今注〈羊别名 胡髯郎 青鸟〉
齐民要术〈养羊 羹臛法 蒸缹法 炙法〉
酉阳杂俎〈濮固羊 康居大尾羊 罽宾野青羊〉
中华古今注〈羊〉
益部方物记〈龙羊〉
物类相感志〈羚羊 羊肉〉
桂海兽志〈花羊 乳羊 绵羊〉
睗谷谩录〈羊〉
埤雅〈羊 羜 羝 羔 羚羊 羱羊〉
尔雅翼〈麢 羱〉
膳夫录〈羊不可食〉
瀛涯胜览〈阿丹国羊 古俚国羊〉
兽经〈羊〉
禽虫典第一百十一卷
羊部汇考一 编辑
释名
《羝》。〈易经〉 羔：〈诗经〉
牂，羊。〈诗经〉 柔毛。〈礼记〉
《少牢》。〈礼记〉 《麢》。〈尔雅〉 《羱》。〈尔雅〉 《羒》。〈尔雅〉
夏，羊。〈尔雅〉 《羭》。〈尔雅〉
《羖》。〈尔雅〉 《觤》。〈尔雅〉
《羷》。〈尔雅〉 羳，羊。〈尔雅〉
《羜》。〈尔雅〉 《羬》。〈尔雅〉
䍺〈尔雅〉 吴羊。〈博雅〉 《牡翔》。〈博雅〉 �〈博雅〉 《牸》。�〈博雅〉 �〈博雅〉 羯。〈博雅〉 髯须主簿。〈古今注〉
蛟羊。〈述异记〉 胡髯。〈述异记〉
青鸟：〈述异记〉 濮固，羊。〈酉阳杂俎〉
大尾羊：〈酉阳杂俎〉 野青羊。〈酉阳杂俎〉
髯须参军。〈中华古今注〉龙、羊：〈益部方物记〉
羚羊。〈物类相感志〉 花羊：〈桂海兽志〉
乳羊：〈桂海兽志〉 绵羊。〈桂海兽志〉
《羠》。〈埤雅〉 山羊：〈尔雅翼〉
《羖，䍽》。〈本草纲目〉 �《羺》。〈本草纲目〉 �〈本草纲目〉 �〈本草纲目〉 �〈本草纲目〉 《羍》。〈本草纲目〉 乌羊。〈本草纲目〉 无角羊：〈本草纲目〉
黄羊：〈本草纲目〉 茧耳羊。〈本草纲目〉
洮羊。〈本草纲目〉 胡羊。〈本草纲目〉
�羊：〈本草纲目〉 �羊：〈本草纲目〉 《封羊》。〈本草纲目〉 驼、羊〈本草纲目〉
地生羊。〈本草纲目〉 《珑种羊》。〈本草纲目〉
羵，羊。〈本草纲目〉 九尾羊：〈本草纲目〉
羊图
羬羊图
麢
《诗经》
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《召南羔羊》
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羔羊之皮。
〈朱注〉小曰“羔”，大曰“羊。”
《王风君子于役》
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“日之夕矣”，羊牛下来。
〈朱注〉“《日夕》则羊先归”而牛次之。
《小雅无羊》
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谁谓尔无羊，三百维群。
〈正义〉羊三百头为群，故一群有三百，不知其群之多少也。〈朱注〉“《羊》以三百为群”，其群不可数也。〈大全〉董氏曰：“《三百》维群”，以群计也。
尔羊来思，其角濈濈。
〈朱注〉聚其角而息，濈濈然。王氏曰：“濈濈，和也。羊以善触为患，故言其和，谓聚而不相触也。”
《尔羊》来思，矜矜兢兢，不骞不崩，毕来既升。
〈朱注〉《矜矜》、兢兢，坚强也。骞，亏也。崩，群疾也。〈大全〉临川王氏曰：“矜矜兢兢，牧之者不失其性而至坚强也。不骞、不崩”，言羊得其性而无耗败也。言羊而不言牛者，羊善耗败，则牛可知矣。《要术》曰：“羊有疾辄相汗。”徐铉曰：“羊以瘦为病，故羸从羊。《诗》曰‘不骞，为是故也’。”
《小雅苕之华》
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牂，羊羵首。
〈朱注〉《牂羊》，牝羊也。羵，大也。羊瘠则首大也。〈大全〉莆田郑氏曰：“《牝羊》本首小，今也《羸瘰反》，首大而身小。”
《礼记》
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《曲礼》
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羊曰“柔毛。”
〈注〉羊肥则毛细而柔弱。
《内则》
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膳臐。
〈疏〉臐，羊臛也。〈大全〉方氏曰：“羊曰臐，熏也，火畜也，以其气臭名之。”
羊炙。羊胾。
羊宜黍。
〈注〉言其气味相成。
春宜羔豚膳膏芗。
〈大全〉羔豚，羊，豚之小者，方春品物之小，故以小者为宜。
冬宜鲜羽膳膏膻。
〈注〉羊膏膻。〈疏〉羔属南方火，冬水王，水克火，水盛则火休废，故“用羊膏”也。
羊泠毛而毳膻。
〈注〉羊之毛本稀泠，而毛端毳结者，其肉膻。
炮，取豚若将，刲之刳之，实枣于其腹中，编萑以苴之， 涂之以谨涂。炮之，涂皆干，擘之濯手以摩之，去其皽， 为稻粉，糔溲之以为酏，以付豚。煎诸膏，膏必灭之。“钜 镬汤，以小鼎芗脯于其中，使其汤毋灭鼎，三日三夜 毋绝火，而后调之以醯醢。”
〈注〉炮者，以涂烧之为名也。将，当为“牂。”牂，牡羊也。刲刳，《博异》语也。谨，当为“墐。”墐涂，涂有穰草也。皽，谓皮肉之上《魄莫》也。糔溲，亦《博异》语也。糔读滫与“瀡”之瀡同。芗脯，谓煮豚若羊于小鼎中，使之香美也。谓之脯者，既去皽，则解析其肉，使薄如为脯然，惟豚全耳。豚羊入鼎三日，乃内醯醢，可食也。〈陈注〉此珍主于涂而烧之，故以炮名刲之刳之，杀而去其五藏也。萑，芦苇之类。苴，裹也。墐，《说文》：“粘土也。”擘之者，擘去干涂也。“濯手以摩之去其皽”，谓擘泥手不净，又兼肉热，故必濯其手，然后摩去其皽膜也。糔与前章滫瀡之滫，同以稻米为粉滫。溲之为粥，若豚则以此粥敷其外，若羊则解析其肉，以此粥和之，而俱煎以膏。灭，没也。谓所用膏没此豚与羊也。《钜镬
《汤》以大镬盛汤也。脯，解析之薄如脯也。芗脯香美此脯也。脯在小鼎内，而小鼎则置在镬汤内。汤不可没鼎，没鼎则水入坏脯也。毋绝火，微热而已，不炽之也。至食，则又以酰与醢调和之。此八珍之三、四也。
《𢭏珍》：取牛羊麋鹿麇之肉必脄，每物与牛若一捶，反 侧之，去其饵；孰出之，去其皽，柔其肉。
〈注〉脄，脊侧肉也。饵，筋健也。柔之为升和也。汁和，亦醯醢与？〈陈注〉脄，夹脊肉也。反捶之，又侧捶之，然后去其筋。饵既熟，乃去其皽膜，而柔之以醯醢。此八珍之五也。
为熬，“捶之，去其皽，编萑布牛肉焉，屑桂与姜，以洒诸 上而盐之，干而食之。施羊亦如之。”施麋、施鹿、施麇，皆 如牛羊。欲濡肉，则释而煎之以醢；欲干肉，则捶而食 之。
〈注〉熬于火上为之也。今之“火脯”，似矣。欲濡欲干，人自由也。醢或为酰。〈陈注〉此肉于火上为之，故名曰“熬。”生𢭏而去其皽膜，然后布于编萑之上，先以桂姜之屑洒之，次用盐释，谓以水润释之也。此八珍之七也。
糁：“取牛羊豕之肉，三如一，小切之，与稻米，稻米二，肉 一，合以为饵，煎之。”
〈陈注〉三如一，谓三者之肉多寡均也。此即《周礼》“糁食，稻米二肉一”，谓二分稻米一分肉也。
《少仪》
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牛与羊、鱼肉之腥聂，而切之为“脍。”
〈疏〉“聂而切之”者，谓先䐑为大脔，而后细切之，为脍也。
《周礼》
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《天官》
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《食医》：“凡会膳，食之，宜羊，宜黍。”
〈正义〉羊味甘热，黍味苦温，甘苦相成。〈订义〉羊火畜黍，高燥所宜，与“火畜”相宜。
《夏官》
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《职方氏》辨九州之国，河内曰“冀州，其畜宜半羊。”
《尔雅》
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《释兽》
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麢，大羊。
〈疏〉羊之大者名“麢。”
羱如羊。
〈注〉羱羊似吴羊而大角，角椭，出西方。〈疏〉《字林》云：“野羊大角者也。”郭云：“角椭。”椭谓狭而长。
《齸属》
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羊曰：《齥》，
〈注〉今江东呼“齝”为“齥。”
《释畜》
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羊、牡羒
〈注〉谓“吴羊、白羒。”
《牝牂》。
〈注〉《诗》曰：“牂羊坟首。”
夏，羊。
〈注〉黑羖䍽，
牡羭。
〈注〉黑羝也。《归藏》曰：“两壶两羭。”
《牝羖》。
〈注〉今人便以“牂羖”为《白黑羊》名。
《角不齐》，《觤》
〈注〉一短一长。
角三《觠》，《羷》，
〈注〉角：三匝。
羳：羊“黄腹。”
〈注〉腹下黄。
未成羊，羜。
〈注〉俗呼“五月羔”为“羜。”
绝有力奋。
〈疏〉此别羊属也。云“谓吴羊也。”其牡者名羒，即白羝。其牝者名牂。云“夏羊者，黑羖䍽也。”其牡者名羭，即黑羝也。其牝者名羖。郭云：“今人便以牂羖为白黑羊名。”其实白羊牝者名牂。黑羊牝者名羖。羊角不齐，一长一短者名觤。觠，卷也。羊角卷三匝者名羷。羊之黄腹者名羳。羊新生未成羊者名羜。郭云：“俗呼五月羊为羜。”《诗·小雅·伐木》云“既有肥羜”是也。壮大绝有力者，名奋。注：“《诗》云：‘牂羊坟首’”者，《小雅苕之华》篇文也。云“《归藏》曰两壶两羭”者，《归藏》者，成汤之所作也。言万物归之所藏也，是三《易》之一也。云“两壶两羭”者，《齐母经》《瞿有》之文也。按：彼云：“瞿有瞿有。”�宵梁为酒，尊于两壶两羭，饮之三日然后鲧。“士有泽，我取其鱼”是也。
羊六尺为羬，
〈注〉《尸子》曰：“大羊为羬六尺。”
==《西山经》
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华山之首，曰“钱来之山。”有兽焉，其状如羊而马尾，名 曰“羬羊”，其脂可以已腊。
郭曰：“今大月氏国有大羊，如驴而马尾。” 《尔雅》云：“羊六尺为羬。” 谓此羊也。任臣按：《尸子》，“大羊为羬六尺” ，李时珍注《本草》以羬羊为羚羊，误矣。《说文》，“麙，山羊也，大而细角。” 麙、羬同。《图赞》云：“月氏之羊，其类在野，厥高六尺，尾亦如马。” 何以审之？事见《尔雅》。“已腊” ，郭云：“治体皴腊也。”
英山，其兽多㸲牛羬羊。 鹿台之山，其兽多羬羊。
《翠山》，“其阴多麢麝。”
郭曰：“麢，似羊而大，角好在山崖间。” 任臣案：王安石《字说》：“鹿则比类而环角，外向以自防，麢则独栖，悬一角以远害，可谓灵也。” 故字从鹿从“灵。” 后人作“羚。” 《星槎胜览》云：“阿丹国羚羊，自胸中至尾垂九块，名九尾羊。” 又安南高石山出一角羚羊，见《寰宇志》。唐傅奕以羚羊角碎金刚石，即麢羊也。
大次之山，其兽多㸲牛麢羊。 《白于》之山，其兽多羬羊。
《北山经》
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涿光之山，其兽多麢羊。
《中山经》
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《柄山》，其中多羬羊。
牡山，“其兽多㸲牛、羬羊。 夸父之山，其兽多㸲牛、羬羊。 支离之山，其兽多羬羊。”
《大戴礼记》
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《夏小正》
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二月，初俊羔，助厥母粥。俊也者，大也。粥也者，养也。言 大羔能食草木，而不食其母也。羔羊非其子而后养 之，善养而记之也。或曰：“忧有煮祭。”祭也者，用羔。是时 也，不足喜乐，喜羔之为生也，而记之与？羊，牛腹，时也。 “三月䍷羊”，羊有相还之时，其类䍷䍷然，记变尔。或曰： “䍷，羝也。”
《淮南子》
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《天文训》
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日冬至，羊脱毛。
《春秋繁露》
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《执贽》
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“《羔》有角而不任，设备而不用，类好仁者；‘执之不鸣，杀 之不谛，类死义者；羔食于其母，必跪而受之’”，类知礼 者；故羊之为言，犹祥与，“故卿以为贽。”
《博雅》
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《羊属》
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《吴羊》“牡。一岁曰牡，翔三岁曰”�其牝一岁曰“牸。”�三 岁曰《牂吴》羊。�曰：�羖，羊。�曰：《羯羍》。�《羜》。�美也。美 皮泠角。
《述异记》
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蛟羊 编辑
蛟羊似羊而无角，啖之毒。
《古今注》
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羊别名 编辑
羊一名“髯须”，主溥。
胡髯郎 青鸟 编辑
《古人》说：“羊一名胡髯郎，又名青鸟。”
《齐民要术》
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《养羊第五十七》
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《常留》：腊月、正月生羔为种者上，十一月、二月生者次 之。
非此月数生者，毛必焦卷，骨髓细小，所以然者，是逢寒遇热故也。其八、九、十月生者，虽值秋月，比至冬暮，母乳已竭，春草未吐，是故不佳。其三四月生者，虽茂美而羔小未食，常饮热乳，所以亦恶；六七月生者，两热相仍，中之甚。其十一月及二月生者，母既合重，肤躯充储，草虽枯，亦不羸瘦，母乳适尽，即得春草，是以亦佳也。
大率“十口一羝。”
“羝少则不孕，羝多则乱群” ，不孕者必瘦，瘦则匪唯不蕃息，经冬或死。
羝无角者更佳。
“有角” 者喜相抵触，肠胎所由也。
供厨者宜刺之。
刺法，“十馀十日，用布裹齿碎也。”
羊必须老人及心性宛顺者，起居以时，调其宜适。《卜 式》云：“牧民何异于是者。”
若使急性人及小儿者，栏约不得，必有打伤之灾。或劳戏不看，则有狼犬之害。“懒不驱行，无肥充之理，将息失所” ，有羔死之患也。
惟远水为良，二日一饮。
频饮则伤水而鼻腹
“《息》则不食而羊瘦” ，急行则坌尘而入颡也。
春夏早放，秋冬晚出。
春夏气暖，所以宜早；秋冬霜露，所以宜晚。《养生经》云：“春夏早起，与鸡俱兴。秋冬晏起，必待日光。” 此其义也。夏月盛暑，须得阴凉。若日中不避热，则尘汗相渐。秋冬之间，必致癣疥。七月以后，霜气降后，必须日出。霜露晞解，然后放之。不尔则逢毒气，令羊口疮腹胀也。
《圈不厌近》，必须与人居相连，开窗向圈。
所以然者，羊性弱怯，不能御物；狼一入圈，或能绝群。
架北墙为厂。
“为屋即复热” ，热则疥癣。且屋处惯煖，冬月入田，尤不耐寒。
圈中作台开窦，无令停水，二日一除，勿使粪秽。
秽则污毛。停水则挟蹄眠湿则腹胀也。
圈内须并墙竖柴栅，令周匝。
“羊不揩土，毛常自净。不竖柴” 者，羊揩墙壁上土相得，毛皆成毡。又竖栅头出墙者，虎狼不敢逾也。
羊一千口者，三四月中，种大豆一顷，杂谷并草留之， 不须锄治，八九月终，刈作青茭。若不种豆谷者，初草 实成时，收刈杂草，薄铺使干，勿令郁浥。
䝁豆胡或蓬藜、荆棘为上，大小豆萁次之。高丽豆萁尤有所便，芦、乱二种则不种。凡秋刈草，非直为羊，然大凡悉皆倍胜。《崔实》曰：“十月七日刈刍茭。”
既至冬寒，多饶风霜，或春初雨落，青草未生时，则须 饲，不宜出放积茭之法。
于高燥之处，竖桑棘木作两圆栅，各五六步许，积茭著栅中，高一丈，亦无嫌。任羊绕栅指食，竟日通夜，口常不住。终冬过春，无不肥充。若不作栅，假有千车茭，掷与十口羊，亦不得饱。群羊践蹑而已，不得一茎入口。
“不收茭”者，初冬乘秋，似如有肤，羊羔乳食其母，比至 正月，母皆瘦死，羔小未能独食水草，寻亦俱死，非直 不滋息，或灭群断种矣。
余昔有羊二百口，茭豆既少，无以饲，一岁之中，饿死过半。假有在者，疥瘦羸毙，与死不殊，毛复浅短，全无润泽。余初谓家自不宜，又疑岁道疫病，乃饥饿所致，无他故也。人家八月收获之始，多无庸假，且买羊雇人，所费既少，所存者大。《传》曰：“三折肱始为良医。” 又曰：“亡羊治牢，未为晚也。” 世事略皆如此，安可不存意哉？
寒月生者，须然火于其边。
“夜不然火。” 必冻死也。
凡初产者，宜煮谷豆饲之，白羊留母二三日，即母子 俱放。
白羊“性狠，不得独留，并母久住，则令乳之。”
羖羊但留母一日。寒月者，内羔子坑中，日父母还，乃 出之。
《坑中煖》，不苦风寒地热，使眠如常饱者也。
“十五日后方吃草。”乃放之。
白羊“三月得草力毛床，动则铰之。”
铰讫，于河水之中净洗羊，则生白净毛也。
《五月毛床》将落，铰取之。
铰讫更洗如前
八月初，《胡枲子》未成时又铰之。
铰了，亦洗如初。其八月半后铰者勿洗。白露已降，寒气侵人，洗即不益。胡枲子成，然后铰者，匪直著毛难治。又岁稍晚，比至寒时，毛长不足，令羊瘦损。漠北塞之羊，则八月不铰，铰则不耐寒。中国必须铰，不铰则毛长相著，作毡难成也。
作毡法。
春毛秋毛，中半和用，秋毛紧强，春毛软弱，独用太偏，是以须杂“三月桃花水毡第一。” 凡作毡不须厚大，惟紧薄均调乃佳耳。二年敷卧小觉垢，以九月十月卖作毡，明年四五月出毡时，更买新者，此为长存，不穿败。若不数换者，非直垢污穿冘之后，便无所直，虚成糜费。此不朽之功，岂可同年而语也。
《令毡不生虫法》。
夏月敷席人卧上，则不生虫。若毡多无人卧上者，预收榷柴燥新灰，入五月中罗灰，遍著毡上，厚五寸许，卷束于风凉之处阁置，虫亦不生。如其不尔，无不生虫。
《羝羊》“四月末，五月初”铰之。
性不耐寒，早铰寒则冻死，双生者多易为紧息。性既丰乳，有酥酪之饶。毛堪酒袋，兼绳索之利。其润益又过白羊。
羊有疥者，间别之，不别相染污，或能合群致死。羊疥 先著口者，难治多死。
治羊疥方
取黎芦根，㕮咀令破，以泔浸之，以瓶盛塞口，于灶边常令煖数日，醋香便中用。以砖瓦刮疥令赤，若强硬痂厚者，亦可以汤洗之，去痂拭燥，以药汁涂之再上愈。若多者，日别渐渐涂之，勿顿涂令遍，羊皮不堪药势，便死矣。
又方。
去痂如前洗。烧葵根为灰。煮醋淀热涂之。以灰厚傅。再上愈。寒时勿剪毛。去即冻死矣。
又方。
腊月猪脂。加熏黄涂之。即愈。
羊脓，鼻眼不净者，皆以中水治方。
以汤和盐，用杓研之极咸涂之为佳。更待冷接取清，以小角受一鸡子者沟两鼻各一角。非直水瘥，永息天虫。五日后必饮。以眼鼻净为候。不瘥更沟。一如前法。
羊脓鼻口颊生疮如干癣者，名曰“可妒”，运迭相染，易 著者多死，或能绝群，治之方：
竖长竿于圈中。竿头施横板。令猕猴上居数日。自然瘥。此兽辟恶。常安于圈中亦好。
《治羊挟蹄》方：
取“羝脂和盐，煎使熟，烧热令微赤，著脂烙之，著干勿令水汎入，七日自然瘥耳。”
凡《羊经》疥得差者，至夏后初肥时，宜卖易之。不尔，后 年春疥发必死矣。
凡驴马牛羊收犊子驹羔法：
常于市上伺候，见含重垂欲生者，辄买取驹、犊一百五十日，羔、羊六十日，皆能自活，不复藉乳。乳母好堪为种产者，因留之以为种，恶者还卖，不失本价。坐羸驹、犊还，更买怀子孕者。一岁之中，牛、马、驴得两番，羊得四倍。羊、羔。腊月正月生者，留以作种；馀月生者，剩而卖之。用二万钱为羊本，必岁收千口。所留之种，率皆精好，与世间绝殊，不可同日而语之，“何必羔犊之饶，又羸酪之利也。羔有死者，皮好作裘褥，肉好作干腊，及作肉酱，味又甚美。”
《家政法》云：“养羊法：当以瓦器盛一升盐，悬羊栏中，羊 喜盐，自数还啖之，不劳人收。”
羊有病辄相污，欲令别病法，当栏前作渎，深二尺，广 四尺，往还皆跳，过者无病。不能过者，入渎中，行过便 别之。
《术》曰：“悬羊蹄著户上，辟盗贼。泽中放六畜，不用，令他 人无事。横截群中，过道上，行即不讳。”
《龙鱼河图》曰：“羊有一角，食之杀人。”
《羹臛法》
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肺𦠆法：“羊肺一具，煮令熟，细切，别作羊肉臛，以粳米 二合，生煮之。”
作羊盘肠雌斛法：“取羊血五升，去中脉麻迹，裂之，细 切羊胳肪二升，细切姜一斤，橘皮三叶，椒末一合，豆 酱一升，豉汁五合，面一升五合，和米一升，作糁，都和 合，更以水三升浇之。解大肠，淘汰，复以白酒一过，洗 肠中屈申，以和灌肠，屈长五寸煮之，视血不出便熟。” 寸切以苦酒酱食之也。
作羊蹄臛法：羊蹄七具。羊肉十五斤。葱三升。豉汁五 升。米一升。口调其味。生姜十两。橘皮三叶。
羊节解法：“羊肶一枚，以水杂生米三升，葱一虎口煮 之，令羊熟。取肥鸭肉一斤，羊肉一斤，猪肉半斤，合锉 作臛，下蜜令甜。以同熟羊肶投臛里，便煮，得两沸便 熟。”治羊合皮，如猪㹠法，善矣。
《蒸缹法》
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蒸羊法：“缕切羊肉一斤，豉汁和之，葱白一升著上，合 蒸熟，出，可食之。”
《炙法》
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灌肠法“取羊盘肠净洗治，细锉羊肉细切，葱白、盐豉 汁、姜椒末，调和令咸淡适口，以灌肠两条夹而炙之， 割食甚香美。”
《酉阳杂俎》
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濮固羊 编辑
向北有《濮固，羊》，大而美。
康居大尾羊 编辑
康居出大尾羊，尾上、旁、广，重十斤。
罽宾野青羊 编辑
《罽宾》国出野青羊，尾如翠色，土人食之。
《中华古今注》
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羊 编辑
一名髯须参军。《礼》云：“羊曰柔毛。”《易》曰：“羝羊触藩，羸其 角，不能进，不能退。”盖羊好能�触墙垣。
《益部方物记》
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龙羊 编辑
出吐蕃及威茂州，形似畜羊而大，其角缭首，重八九 两，黑质而白文，可以为带胯，其用“乱犀。”
《羊质》而大，角缭于首。以角之珍，躯残猎手。
==羚羊 编辑
羚羊角能碎佛牙。
羊肉 编辑
凡杂色羊肉，入松子则无毒。
《桂海兽志》
编辑
花羊 乳羊 绵羊 编辑
花羊，南中无白羊，多黄褐白斑如黄牛。又有一种深 褐，黑脊白斑，全似鹿。
乳羊，本出英州，其地出仙茅。羊食茅，举体悉化为肪， 不复有血肉，食之宜人。
绵羊，出邕州溪洞及诸蛮国，与朔方胡羊不异。
《旸谷谩录》
编辑
羊 编辑
羊四爪。
《埤雅》
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羊 编辑
羊性善群，故于文羊为群，犬为独也。羊每成群，则要 以一雄为主，举群听之，今俗所谓压群者是也。北人 谓之羊头。郑氏《仪礼注》云：“羊取其后帅。”盖言此矣。《诗》 曰：“尔羊来斯，其角濈濈。”羊前其刚，以触者也。故以其 角齐聚为善。又曰：“尔羊来斯，矜矜兢兢，不骞不崩。麾 之以肱，毕来既升。”矜矜，言羊之爱牧人也。兢兢，言羊 之畏牧人也。牧之为道，扰之以顺其性，故能使物爱； 支之以制其放，故能使物畏。或降于阿，或饮于池，或 寝或吪，所谓扰之以顺其性。麾之以肱，毕来既升，所 谓支之以制其放也。《传》曰：“骞，亏也。崩，群疾也。”羊之为 物，以瘦为病，又易死，善耗败，故于不骞不崩，本羊言 之也。《礼》云：“羽鸟曰降，四足曰渍。”曰渍者，谓死相瀸渍， 而善耗败也。六畜之死，皆善耗败，而羊为甚，故是诗 如此。《要术》曰：“羊有疾，辄相污。”徐铉曰：“羊主给膳，以瘦 为病，故羸从羊。”亦豕善肥，羊善瘦，故羸从羊也。《诗》曰 “不骞”，为是故也。《易》“兑为羊”，羊性前止，故《兑》为羊。兑阴 在上故也。羊性前逆，牛性前顺，故《传》以为使。尧牵一 羊，舜荷棰而随之，不“能前矣。”又曰：“今使乌获从后，曳 牛之尾，尾绝而不从者，逆也。若指之桑条以贯其鼻， 则五尺童子牵而周四海矣。”《礼》曰：“羊曰柔毛”，谓其不 疾瘯蠡也。《诗》曰：“羊牛下来。”先羊后牛者，羊性畏露，晚 出而早归，当先于牛故也。《管子》曰：“凡听商如离群羊”， 凡听角如鸡，登木以鸣，音疾以清。《易》曰：“兑为羊。”抑又 以其声欤？《内饔》曰：“羊泠毛而毳膻，犬赤股而躁臊。”盖 言羊泠毛而毳则膻，犬赤股而躁则臊矣，皆物之不 可食者，故于文臊从躁省，膻从毡省也。郑氏以为泠 毛而毳毳，谓毛聚毡不解者是也。《营子》曰：“山高而不 陁，则祈羊至矣。渊深而不涸，则沈玉极矣。”或言羊，或 言玉，相备也。《山海经》曰：“县以吉玉。”县山祭也。肆师立 大祀，用玉帛牲牷，而今此山川更言玉者，则以祈祭 故也。《易林》曰：“羊肠九萦。”旧说羊春夏早放，秋冬晚出。 《字说》曰：“羊大则充实而美，美成矣，则羊有死之道焉。” 老子曰：“天下皆知美之为美，斯恶已。”
羜 编辑
《释畜》曰：未成羊羜。羜未成羊也，故从宁。宁，伫也，宁其 美成而后足用。《诗》曰：“既有肥羜。”而后言“既有肥牡”，明 其礼有加而无已。
羝 编辑
羝性好抵突，故从氐，省字从抵省音从低者，以低其 角，然后能抵突故也。《易》曰：“羝羊触藩，羸其角。”九三重 刚而不中，又动以进也，故有羝羊之象。然则上六亦 曰羝羊，何也？盖大壮之极疑于羝羊，犹坤之上六疑 于龙尔。《博雅》曰：“吴羊牡”，一岁曰牡。�“三岁曰《羝牝》”，一 岁曰“牸。”�三岁曰牂。谚曰：“智如禹汤，不如更尝。”是以 樊迟请学稼，孔子曰：“吾不如老农。”然则圣贤之智，犹 有所未达，而况于凡庸者乎？故曰：“三折肱知为良医。” 又曰：“亡羊治牢，未为晚也。”
羔 编辑
“大曰羊，小曰羔。羔性群而不党，又皆跪乳，象礼，其德 宜施于朝，故古者以为朝服。《诗》曰：‘羔裘如膏，日出有 曜’。言日出有曜，然后见其如膏，且亦听朝之时也。而 反以游燕，又与狐裘以朝，狐裘在堂异矣，故是诗后 之也。《玉藻》曰：‘朝辨色始入，君日出而视之，退适路寝 听政。《诗》曰：‘羔羊之皮，素丝五紽’。素丝五紽，所以英裘， 其制然也’。”此言其节。羔羊之革，素丝五緎。革者，言敝 而因故以改造也，此言其俭。羔羊之缝，素丝五总，革 而又敝，则补缉以缝之。此言其俭之至。《西京杂记》曰： “五丝为𦈙，倍𦈙为升，倍升为緎，倍緎为纪，倍纪为緵， 倍緵为襚。”此乃自少之多，自微至著也。紽今无所考 据以类及之，緎寡于总紽，盖宜寡于緎也。《周官》曰：“卿 执羔。”说者以为羔取群而不党，卿执羔，非特为其群 而不党。《系露》曰：“凡贽，卿用羔。羔有角而不用，类仁者； 执之不鸣，杀之不嗥，类死义者；羔饮其母必跪，类知 礼者。”《礼》曰：“饰羔雁者以缋。”以言其德，足以衣被，而又 有文章也。《字说》曰：“羔从羊从火。羊，火畜也。羔火在下若火始然，可进而大”也。又曰：“羹从美从羔。羊大而美 成，羔未成也。美成为下，和羹是也。未成为上，大羹是 也。”《礼》：“豆先大羹。”
羚羊 编辑
《释兽》云：“麢，大羊。”�大麃羚羊，似羊而大，角有圆绕蹙 文，夜则悬角木上以防患。语曰：“麢羊挂角”，此之谓也。 今以其角为马排沫，特善。《字说》云：“鹿比其类，环其角 外向以自防。麢独栖其角木上，是所谓霝。”夫其如此， 亦以远害其霝也，亦所以为灵也。
羱羊 编辑
羱羊似吴羊而大角，角椭，善斗至死。《释兽》所谓“驨如 马，羱如羊”者，即此是也。羱羊之在原，不可牢畜者也。 一云状若驴而群行暑天，尘露在其角上生草，戴行， 爱之独寝。代都贼所谓“羱羊养草以盘旋”是也。《广志》 曰：�羊角重于肉，旧云“羱羠”，并以时堕角，羱角尤大。
《尔雅翼》
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麢 编辑
麢，大羊似羊而大，角圆锐。〈说文大羊而细角〉好住山崖间夜 宿，以角挂木不著地。其角多节，蹙蹙圆绕弯弓，深锐 紧小，犹有挂痕，耳边听之，集集鸣者，良慢。无痕者非 也。其角号为有神，故能辟去不祥。今之金刚石者，出 西域，状若紫石英，百炼不销，切玉如泥，置之山顶，亦 陷而入，及金处，同类而止，可谓坚矣，惟此角能坏之。 麢虽大羊，而微与羊异，故字从鹿，而《释兽》叙在麞𪊨 之前。今人只作羚，北人多食，南人食之，能免为蛇虫 所侵。《说文》云：“麙，山羊。大而细角。”
羱 编辑
羱者，西方野羊，似吴羊而大角，故曰“羱如羊”也。其角 甚大，受斗馀。夏天尘露在其角上生草，戴行，爱玩之 独寝，馀者不敢近也。切详万物之生，皆依于物，故依 草木，依土。鹳巢有水，则能蓄鱼；羱角有土，则能养草， 皆生非其类。此羱乃与麢羊不同，故《释兽》：“羱如羊；麢， 大羊。”陶隐居称羚羊多两角一角者为胜，其多节蹙 蹙圆绕，别山羊角极长，惟一边有节，节亦疏大。《尔雅》 名羱羊。而吴夷云只此名羚羊。唐本乃云：“羚羊如牛 大，其角堪为鞍。”�一名羱羊，俗名山羊，或名野羊，善 斗至死。而陈藏器称山羊、山驴、羚羊三种自相似，则 《唐本》之说似非矣。颜监《上林贼》云：“埜羊，今所谓山羊 也。”
《膳夫录》
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羊不可食 编辑
羊有二种，不可食。毛长而黑，壮者曰“《羖䍽》；白而有角 者曰《羒羊》。”皆膻臭发病。羊之大者不过五十斤，奚中 所产者百馀斤。
《瀛涯胜览》
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阿丹国羊 编辑
阿丹国羊则无角，颔垂短毛。
古俚国羊 编辑
古俚国羊高如骡，灰色。
《兽经》
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羊 编辑
羔羊跪乳。
《说文》曰：羔，羊子也。《春秋繁露》曰：“羔饮其母必跪，类知礼者。” 《公羊传》何休注云：“乳必跪而受之。”
《羱羊》善斗。
《广志》曰：“羱羊，角重于肉。”
麢羊防患。
唐陈藏器《本草拾遗》曰：“羚羊角，有神。夜宿以角挂树不著地，盖防患也。”
《夷羊》不祥。
《急就篇》。颜氏注曰。�羊未卒岁也。一曰，夷羊重百斤者为。�王应麟《补注》曰：“夷羊，怪兽。殷之衰，夷羊在牧。”
《羊羒》牂也，亦曰“羭羖”，亦曰“髯须。主簿。”其声𦬒𦬒，非佳 草，不悦。
崔豹《古今注》曰：“羊，一名髯须主簿。” 《说文解字》曰：“𦬒𦬒鸣也。从羊，象声气上出。其性嗜草。” 。
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