蠶桑輯要 (高銓)/卷下

 卷上 蠶桑輯要
卷下
 

蠶桑輯要卷下

          吳興高 銓輯

          遵義王青蓮刊

擇葉

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蠶以桑為食,湖人稱桑不曰桑,而直曰葉。凡交易之所曰葉市,買賣牙行曰葉行,曰葉主人以及器具之微,無不以葉稱者,俗之重葉若此,皆所以重蠶也。顧蠶之食葉,有宜有忌,苟不辨蠶性而雜飼之,鮮不為蠶病,務蠶之家當隨時檢點,不可存苟且之心,而貽害於蠶也。

濕葉

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蠶忌濕,不可以濕葉飼。濕葉有數種,雨也,露也,霧也。《農桑輯要》註云:「承帶雨露,既濕又寒,食則變褐色,生水瀉,臨老則浸破絲囊,不可抽繰。」其害若此,故蠶月天陰須多採乾者備用,設遇連朝霪雨,葉不能乾,簷前當風處宜多經繩索,翦取長條順懸索上,乘風鼓扇,濕即易除,倒懸不易乾。《禮》所謂「風戾以食之」也。露之濃者,不減於雨。霧有毒,害甚於雨。二者非陽不晞,並須俟日照後採之。《補農書》云:育蠶之家,宜預作木架,廣一丈四五尺,深亦如之,其高過於桑,上織竹作葢,蠶初收即張之茂桑之上,或一日而移,或兩三日而移,量飼蠶之多寡而斟酌焉。朝暮可避露,睛可避日,陰可避雨,葉時時乾鮮,不生蠶病。大眠後可輟事,易集而功用多,一架可備數年之用,此亦一法也。又有氣水濕葉,由於堆貯鬱蒸而成。小蠶食葉不多,不必多採屯積,如備葉過多,宜用小𤭛或木桶,需內無油漆者。鬆貯之,空其中以透氣上冒,濕布勿使著葉,時時翻動,既不易癟,亦不致蒸。蠶既大,蠶房左右宜擇空室為屯葉之所,地上鋪蘆䕠一層,取葉分行鬆布,毋高堆厚積,謂之綜葉,葢錯綜其葉不使之蒸也,不蒸即無熱氣而成水矣。凡葉有氣水,當風鼓之即乾。

穢葉

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穢葉有數種,鳥雀糞污,蛞蝓𦳊污,蠶食之即脹死。故葉上沾染諸糞者,亟宜檢去。

泥葉

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桑葉沾泥,蠶即礙口不食。凡低桑附地枝條之葉,及墮地為泥沾染者,須清水淨洗。又,蠶月遇西北風,塵土飛揚,湖人謂之黃沙天,此沙著葉,細而凝滯面背皆盈,蠶食之即不長,須淘汰再三,晾乾餵飼。

臭葉

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桑葉發,蒸久則色黑而臭。《農桑輯要》云:葉浥臭者,即生諸疾,蠶決不可食。凡遠處採葉,用船承載最易蒸熱,至半途,須擇清涼處,取葉㪗鬆,再復上船,謂之出烘。烘,從胡貢初。言葉烝如烘,出之使涼也,否則黑而臭矣。

熱葉

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日中採扎則葉熱,葉堆蒸則亦熱,蠶皆忌食。各宜攤揚涼地,以舒蘊隆之氣。

癟葉

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蠶宜鮮葉,葉隔宿則脂枯,風吹蔫則液涸,蠶並不食,宜棄之。《農桑輯要》云:為風日所蔫乾者,生腹結。

肥葉

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桑壅糞則葉肥,蠶食之即成壯青。蠶身粗壯,色深青而不眠。故桑地新澆糞者不可採,過七日不忌。

眠起

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蟲豸之卵生者皆有一定之動息,其息也結嘴停食曰眠,其動也悅膚向食曰起,此滋長之樞也。蠶於卵生中為神蟲,其眠與起雖出於性之自然,要當以人功調劑之,不可使之遲早不一。《蠶經》云:眠起不齊絲減半。葢蠶之眠起約一晝夜,須安靜不擾方為得所,若遲早不一,則早者停食,遲者猶就食,飼而亂之,動而蹂之,眠失其所矣。比及遲者皆眠,此已動起而求食,以遲者方眠,靳其食而不與,比及俱起而飼之,則既困且餓,多病少絲,端在於此,此經之所以為戒也。凡眠起之齊與不齊,全在飼葉,葉勻則齊,不勻則否,飼蠶者當知絲滅半之病,而慎飼之也可。

頭眠

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蠶初生至頭眠,用火者約三日,不用者約七八日。凡蠶將眠,宜𡳭除沙𣜹以清穢濁。火蠶之眠,疾而且齊,如見紅嬾絲,即可𡳭除。冷蠶之眠,畧分先後,須審其眠者有十之二方𡳭,決不宜早,早則食葉者尚多,不能不多飼,飼多𣜹厚,必受鬱蒸之病。又不可遲,遲則眠於沙𣜹之內,不勝檢捉,此中調劑貴在恰好也。凡蠶之眠,皆先吐絲著𣜹以纏其足,謂之做𣜹。蠶若做𣜹,須停火停葉,不停火則傷蠶,不停葉則已做𣜹者復上聚集葉面而重做矣。移放帷帳之中,不使風襲,風吹之則嘴頻縮而難吐,西北風尤忌。亦不得撞動蠶筐。撞之則嘴亦縮住。初但伸嘴向上,挺身不動,謂之打眠椿,再候之別吐珠矣。嘴上忽伸出一紫色圓點,如綴珠然,謂之吐珠。蠶至吐珠為眠成,宜擡筐細看,或尚有遊行者,青蠶也,亟檢棄之,謂之相青。蠶之不眠者,其色獨青,故曰青蟲,宜用鮮葉切粗條引去,或以葉𣜹引亦可。隨取空筐勻摻斑糠,以眠頭帶𣜹鬆布其中,謂之派𣜹,𣜹中沙鹵必盡敁去,用手宜輕不得觸傷蠶嘴,復厚摻斑糠一層,安頓靜暖處,謂之種眠,種從去聲,言安頓如栽種也。此候眠法也。自眠而起,天寒約一周時,暖則不必周時。欲其速起,須用沙𣜹法:廊簷外架竹木作棚,上覆蘆簾,旁護草蔫,太陽洞照,暖如火炙,移蠶筐置棚下,頻翻動蠶𣜹,蠶乘暖氣半日即起。先起者名搶火孃,悉屬雄蠶,起齊後,若絆滿楊花𣜹,須用箸分開,使起孃在下者皆得乘鬆而上,此候起法也。

二眠

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蠶之第二眠疾於頭眠,大率在四五日內,其除𣜹停葉諸法與頭眠同。

輟火

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蠶至輟火與小蠶異,小蠶之眠皆派𣜹輟火,須稱蠶以定數之多寡,必除盡沙𣜹,淨檢眠頭,方可用稱較量。是以蠶即眠齊,即羣集搜檢,謂之捉眠頭,其臨眠𡳭換亦異小蠶,小蠶眠十之二即可𡳭,輟火須俟有十之三四方𡳭。葢蠶至輟火,蠶大筐多,𡳭後又欲除𣜹捉蠶,雖眾手捷作,較之派𣜹實多費時刻。眠頭在𣜹久最易蒸損,況輟火之起較速,諺云:輟火打個滾。言起之速也。往往有捉未齊而蠶已起者,惟俟其眠者稍多,則𡳭畢不過飼一兩頓即眠,沙𣜹即薄,檢捉亦易,可不患其蒸損矣。捉齊後,稱準分兩,取石灰末和斑糠摻於筐中,以眠頭稀布之,更用斑糠接於面上,則燥而煖。

大眠

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大眠與輟火同,亦稱分兩,每輟火蠶一兩,長至大眠以重四兩為正額,過四兩為蠶長,不及四兩為蠶損,恆以此卜收成之豐歉。輟火眠頭每筐分布三觔,大眠五觔為疎密得中,筐內勻撒菜莢或寸切稻草,以石灰斑糠覆之。

派老底

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蠶之眠貴齊,眠齊起亦齊,若飼葉不勻,則食足者眠早,不足者眠遲,一筐之中眠頭與食葉之蠶紏紛雜沓,飼之則𣜹益厚而罨損眠頭,不飼則缺食而愈不能眠矣。亟須𡳭開面上食葉者飼之,而以底中之眠頭另貯,謂之派老底。面上之蠶雖非青蠶可比,然收成終不如老底之豐。

二蠶眠起

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二蠶性與頭蠶迥別,頭蠶之眠與分蚤暮,二蠶晚刻不眠,凡日中見眠頭,傍晚自能眠齊。或在申刻見,至晚不過眠成一半餘,則直須至次日午刻方眠,不可不分開另貯,若每眠如此,即不勝其分矣。諺故曰:二蠶十八派也,三蠶四蠶等性亦同。

驗眠頭起孃

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眠頭身體堅實,尚明照之,色深綠者為無病,疲㞋紅黃則病矣。捉眠頭時,葉𣜹乾燥沙𦳊堅結者為無病,葉𣜹潮潤沙𦳊污手則病矣。俗用清水一碗,取眠頭十個,除淨纏腳絲,投之皆沈者,為有十分收成,沉九為九分,以次遞減,雖未必盡然,亦可備試驗之一法。起孃初蛻,如馬之昂首張尾,色如羊脂者為無病。頭垂尾斂,身黃如陳倉米色,俗謂之著黃草布衫,放葉後即尾流青水矣。火蠶須用新白紙一幅置於筐中,眠頭起齊,紙上無一點污穢水跡者良,若有跡,為傷火之徵,棄之可也。

分𡳭

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蠶之滋長最疾,飼一番即長一番。葉屑沙𦳊之屬,飼一番亦多一番。蠶長則稠疊,沙𣜹厚則發蒸,以熏蒸之𣜹處稠疊之蠶,鮮有不致病者。分𡳭之法,所以疏繁除穢也。分無定期,視蠶之稀密為之,𡳭亦無定,或日中一𡳭,或蚤暮各一𡳭,祝天之寒暖為之。《務本新書》云:擡蠶要眾手疾擡,布蠶要手輕。輕、疾二字最是分𡳭良法,若失之鹵莽,或失之遲鈍,蠶即遭損矣,育者慎之。

留分地

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處蠶於筐,毋使太密,小蠶尤甚。葢小蠶力薄,不堪擁擠,若聚首疊尾而處,則強者爭食,弱者必擠於𣜹內而受飢。故布蠶不得湊著筐邊,四圍當離二三寸以為疏。蠶地步飼一次即細看一次,就其密處用箸輕揭勻布四邊,務使蠶處筐中遊行自在,不苦侷促,斯食葉勻,而無大小不齊之病。

開筐

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凡蠶已滿筐,另用空筐分貯,曰開筐。或帶𣜹分開,或隨𡳭派出,總不使筐內少有堆聚處。

剝𡳭

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蠶之沙𣜹熱而易蒸,不𡳭則傷蠶。凡筐內𣜹厚,須取斑糠薄摻蠶上,飼葉兩三頓,侯葉既過,就斑糠間開之處,將蠶逐漸剝起,勻布空筐,渣滓既除,筐內清潔,即不為穢氣所熏矣。剝須詳慎,不得匆遽損蠶。

合𡳭

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合𡳭者,兩筐對合而𡳭也。蠶初生至二眠宜之。葢小蠶體弱,不任翻剝,既有斑糠間隔,即以新紙一副鋪於蠶面,紙須大於筐。上葢空筐,兩人對掇,按緊上下兩筐,覆使轉身,卻揭起原筐,依斑糠間隔之處捲去沙𣜹,即摻斑糠一層,以筐葢之,兩人復如前對掇仰轉,須趁勢旋運,不得撞破蠶𣜹,隨撤去空筐並紙,相稀密以勻布之。亦有用桑皮紙厚糊鋪於蠶上,外葢布袱,兩人繃緊覆之者。火蠶亦合𡳭,卻不用斑糠間隔,惟以線分開。線用二十條或三十條,隨蠶多少增減。一頭紐一總結,勻鋪蠶中,𡳭時合轉,就線之總結處提起,揭去沙𣜹,尤以速為要。

網𡳭

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蠶過二眠,蠶身已大,各用大筐安放,合𡳭既難,轉運手剝亦復遲慢,惟以網𡳭之,較省力,較敏捷。網須平鋪蠶面,就網上飼葉,蠶皆穿網眼而上,飼至二三頓,網眼皆為葉筋所蔽,不復漏蠶,兩人提網四角,移放空筐中。網角不得懸筐外,恐植上進出牽絆耳。下次𡳭另以網鋪一筐,需用二網。

簾𡳭

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夏蠶宜用簾𡳭,即古之箔也。古人盛蠶以萡,今惟以筐盛,取其擡𡳭便易。然蠶至大眠,蠶大筐多,日逐𡳭換,不勝擡運之勞。且春蠶時序清和,大眠後有下地一法,無庸擡𡳭。夏蠶正當炎熱,若亦下地,𣜹中濕熱之氣較甚於春,受之斷無不病,故夏蠶大眠後須以簾盛,即於簾上𡳭之。簾居室之中,架空平鋪,兩旁留數尺餘地,便人往反,先於左一半布蠶,𣜹厚𡳭至右一半,撒去沙𣜹,右厚復𡳭至左。蘆簾廣濶,不窘邊幅,蠶皆舒展,可免蒸熱之病。

捉離孃

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凡蠶𡳭訖,𣜹中尚有存留者,俗謂之離孃,言其離散也。蠶強健則上行,疾病則沈𣜹。處𣜹下謂之沈𣜹。𣜹中之蠶自非上品,然𡳭時遺剩,或有強健者,正須子細抉擇,不得概棄也。

檢長孃

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大蠶之中忽生細蠶,是為長孃,係蠶之胎生者隨母同老,蠶有此為滋長之徵,亦須檢留。

下地

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蠶以居筐為善,杭人育蠶,自初生至老無不用筐。然大眠以後蠶大筐多,列植分架,擡飼難,擡𡳭又難,自非人眾非有不苦拮据者。湖俗小蠶用筐,大眠後即離筐而置之於地,謂之下地。有大眠放葉周時下者,有放葉三餐即下者,酌量蠶之多寡及屋之廣狹,瓜分碁布,門戶井竈幾無餘地以容人,自此不擡不𡳭,惟朝暮勤飼,以俟其老,亦簡便法也。

除蟲豸

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蠶質柔弱,不能自衛,最易為蟲蟻所傷。凡欲下地,室中先須淨埽塵埃,塗塞隙穴,板壁之下蟲豸得以潛匿者,遍撒石灰末,以杜絕之。葢蠶損即絲損,故防護不得不周密也。

排凳

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蠶下於地,四壁皆盈,人無從駐足,飼葉極難,周匝須用凳,以通往來。一室之中,分左右直排長凳二條,凳離開約八尺,凳上用厚板三塊橫鋪以接之,則㩦葉飼蠶,上下左右皆宜矣。

鋪草蓐

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古人貯蠶以箔,皆鋪稈草。《士農必用》云:用切碎擣軟稈草為蓐,鋪案平勻,葢取其能禦寒也。蠶在箔上猶以草襯,豈可下地不以草襯,今不必如古法用稈草擣軟,但取稻草藳葉厚鋪二三寸足矣。蠶有此蓐,不獨禦寒,兼避潮濕。

布蠶

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地蠶以稀勻為主,密則老蠶擁擠,其氣甚熱,蠶受此氣,一時催老,食葉不足,遂致繭薄而絲減,故室中不得先布滿,上下左右當離尺許為鬆蠶地步。葢蠶身自大眠至老當長兩倍,留此餘地口逐可自中勻分至邊。又,蠶性喜上行,室中上半間尤宜稀布,蠶自能走勻也。

隔潮濕

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歸自初下地,至老約六七日,飼久𣜹厚,過天時潮㶧,𣜹中即有濕熱之氣上騰,宜取乾茅草,細切三四斗,勻撒蠶面,上飼以葉,蠶皆就食上升,下有茅草可隔濕氣也。

忌下之蠶

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蠶有忌下地者:一、夏蠶,時屆炎暑,沙𣜹熏蒸,頻宜𡳭換,在地則無從下手,蠶必受傷,故忌之。一、種蠶,蠶既為種,尤宜燥潔,在地總易受潮,且蠶少,擡𡳭易,正不必下也。

上山

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蠶老作繭,架棚以處之,謂之山棚,以其附於屋山之下也。須因地制宜,牢固平穩。需用竹木、簾帚、繩索諸物,宜於蠶未老時一一整理。屋多者,棚與地蠶各㨿一室。屋少者,即於地蠶上架之。

架棚

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棚用竹或木,依室之濶狹,裁為橫楞,凡室六架者,楞用三根,八架者五根。各以麻繩從梁上懸下,縛住楞之兩頭,楞高約離地五尺,均須齊平繫穩。亦有於柱上各釘四五寸小木一段,托住橫楞者,較之繩懸尤為省便。更以竹四株,依室之淺深裁為直楞,勻架於橫楞之面,用繩緊繫,上覆蘆簾,或四或六湊滿一室,毋使少有空缺處。楞及繩並宜堅固,庶免傾折覆壓。

立帚頭

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蠶之成繭,不能無所倚傍,故棚上須立草帚、墩帚、折帚各隨鄉之所習,總以密簇為主。有就簾上立者,鋪一節簾,即立一節帚,隨上一節蠶,四圍著邊處,用草一束煞緊,謂之煞邊草,此隨立隨上法,郡城西北各鄉鎮用之。有離簾面尺許,用細長竹縱橫搭成方格,以繩縛住,絡於梁間,謂之花格竹,卻簇帚于格內,棚上另設橫楞架板,登之取蠶,從高摻下,繭成後除去下橫楞蘆簾,謂之除托,一切死蠶、沙𦳊盡墜於地,此先立後上法,郡城東南各鄉鎮用之。習俗所成,制度各異,其為用一也。草帚須乘暇時預備,庶臨用不致忙迫。

撩考

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蠶之先老者名考孃,考係老之轉音,別無取義。葢蠶之老,亦畧分先後,若見考孃,須先撩上帚頭,是為撩考。撩用楊條為佳,楊條取帶葉者,平鋪蠶面,蠶既老,其性皆昂首上升,遇楊條即沿而上,楊條蠶滿,隨提起㪗於漆盤內,次第勻撒草帚上。其末老者,四圍檢捉集於中央,薄飼葉一層,謂之貼考。若十蠶九老,不必再撩,宜眾手疾捉上山,遲則縈絲繚繞,有綴繭於𣜹者矣。凡蠶之老,並與眠同,頭蠶蚤暮皆眠,亦蚤暮皆老,可以齊捉上山。二蠶、三蠶等天晚不眠,亦復不老,故須隨老隨上,不能齊壹也。

棚忌高低太過

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山棚高卑,貴得其中,約以離地五尺為則,不可太高,高則不能收火氣,亦不可過低,低則棚下侷促,不便人行動。

棚忌悶

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棚之上以疎爽為主,疎爽則氣透,無悶繭之患,故樓閣之下不可架棚。

老蠶忌熟

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蠶老亦分生熟,色帶青者為生,紅者為熟,乘生而上,不過成繭畧遲。若太熟則蠶急於成繭,每多同宮及遺溺污繭之病。

上繭忌稠

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蠶上山棚,須疎密得宜,若失之密,其害與熟同。大約室之四尺,架丈二三尺開濶者,一架屋止可上蠶一筐,不能多容也。

棚忌亮

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老蠶見亮光輒遊走無定,不能即時裹身,故山棚宜暗,蠶上齊後,所有窗戶悉宜遮掩。

蠶忌風雷

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蠶口吐絲,遇風則縮,山棚之上宜四面圍護遮風,俾得縈絲成繭。又畏雷,上山聞雷聲即驚而不能成繭。俗用蠶蛻紙覆於棚上以為保護,故老相傳云:蠶蛻即蠶母,有母在,足以護其子之畏也。故擔烏之後,蠶連紙不可擲棄。

灼山

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小蠶宜煖,老蠶亦宜煖,煖則易於成繭,故上山畢,須以炭火灼之。況老蠶多溺,著繭即潮,不得火不燥。室中應用火盆,隨屋大小加減,盆離棚約二尺,不可過高,亦不可過低。棚下宜貯水一桶,以為厝火不虞之備。凡蠶作繭,以灼山為第一要著,少不得宜,蠶雖豐收,繭卻多病,做絲無分兩矣。

打悶煙

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蠶初上山,皆聚簾而不能即升於帚,驟進火盆則傷蠶,須燒草以煙熏之,謂之打悶煙,蠶受煙熏,即上帚矣。

火宜柴炭相兼

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砂盆貯火,盆底先以灰護之,用四寸長堅結乾柴填實半盆,再鋪灰一層,上加炭一層,發火煨之,樹柴煨旺,火力耐久,極能省炭。

排火盆

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火盆之多寡,須視屋之大小,亦當酌量炭之大小。若用江炭屑或田炭屑,火雖旺卻不生焰。盆宜墊高,令稍近棚。又宜密布,室大者二十盆,小者十八盆。火稍微即撇開面上之灰,使火長旺。如用近地之大炭,其火生焰,盆宜稀排,室大者十六,小者十四,離棚須稍遠。晝夜在棚下照瞭,一看火力微旺,加減柴炭,一防火星飛爆,預為撲滅。沈炳震《蠶桑樂府》云:「看火春禽鳴屋山」,是時有鳥啼曰灼山看火意,似相警者,然亦物類之相感也。

灼蠶不灼繭

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山棚用火,宜乘蠶未裹身時灼之,不宜灼繭。葢蠶未裹身,旺火熏灼則乘熱攡花,遺溺皆燥,繭成即不颺緒。蠶絆絲謂之攡花。繅絲時,絲斷繭颺不能歸緒,謂之颺緒。攡,呂支切,《太元經》云:張也。若旺於成繭之時,則吐絲繚亂,不及盤旋縈繞,而厚薄不均矣。故蠶方露身,用火宜旺,既裹身,不得太旺,以簾上常熱為度。

關火氣

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山棚下不可使火氣散漫,四圍用簾席遮蔽,務令熱氣上騰,簾帚皆暖,則蠶即攡花而裹身矣。

均火力

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山棚用火,第一要勻。若或驟或熄,則成繭繅絲必至參頭颺緒,諸病百出矣。做絲時,其繭參跳上撞,謂之參頭。旺火宜灼一日夜,周時後減炭,兩日後可熄火。

察天時

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山火要審天時,天時寒宜旺,熱宜微,燥宜緩,若逢潮悶,雖極熱亦宜旺,當以意揣度之,難拘一律。

回山

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山棚上採繭曰回山。自上山之日算起,過五日繭中蠶已化為蛹,俗謂之變蠶𧍪,須羣集採之。《蠶桑樂府》云:「婦姑兒女齊共采,一餉筐間色皚皚。」蠶事至此,共慶有成矣。𧍪,音愚。《搜神記》南方有蟲名𧑒𧍪,形如蟬子,著草葉上,如蠶種。湖人稱蠶蛹如愚,有音無字,今借用此,亦有作女者。見譚貞默《著作堂集》。然五日採繭,在春蠶則可,夏蠶宜早採一日,葢夏蠶之時多蠅,蠅子寄生蠶身,入腹成蛆,能穴繭而出,早採早繅,則蛆不及鑽穴,而繭無病矣。

涼山

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上山後三日,蠶絲抽盡,繭已做厚,室內須洞開窗戶,一切闌護諸物悉皆撤去,使風氣往來,謂之涼山,亦曰亮山。葢火盆已熄,繭即復潮,必四通八達,藉風以扇之,庶得常燥也。

採繭

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山棚用花格竹者,先除去蘆簾,使死蠶、沙𦳊悉墜於地,然後採繭。其不用竹格者,即就簾上採之。採繭之要,不貴速而貴淨,葢老蠶惟十分收成,其繭方無病,餘則俱多繭病。《士農必用》云:簇中繭病有六:一簇污,二落簇,三遊走,四變赤蛹,五變䗵,六黑色。簇污、落簇、遊走、赤蛹、䗵蠶等,採時俱無礙,惟黑色乃是蠶之自斃而烏㱫者,鹵莽採摘,決致觸破,㱫蠶污及淨繭,惟緩緩拆去,有則摘出,庶免遺染而繭皆瑩淨無瑕矣。

較銖兩

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凡繭須稱較觔兩,庶知蠶事之豐歉。葢蠶與繭之數俗有常例,四眠蠶大眠一觔得繭二觔,三眠蠶大眠一觔得繭三觔,為對花,言適如其額也,湖人以稱上所劃分兩數之星為稱花。過則為得利,不及則為失利。余嘗取四眠蠶之眠頭與繭細較之,輟火蠶一兩計二百五十五六個,大眠蠶一兩計六十三四個,是輟火長至大眠實增四之三,繭好者每兩計二十二三個,次者計二十六七個,是一兩蠶個個成繭好者應得三兩,次者應得二兩六七錢,舊例以一觔蠶採二觔繭為對花者,猶屬八折算也。今湖濱、南潯諸處,皆以輟火蠶一觔得繭十觔為正額,與余所較之數卻相符。

安頓毛繭

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新採之繭,有𥿼纏裹謂之毛繭。毛繭最易蒸損,繭受蒸即難做絲,故採齊稱整,每十斤以淨筐貯之,安頓清涼處,庶不發蒸。

原病

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蠶自小至老,須刻刻防其致病,俗稱蠶為憂蟲,受一分病則歉收一分。人之飼養未有不期其無病者,而蠶之病每中於忽微,為人所不及覺,故必加意調護,以杜其病。調護之道,一戒貪,一戒嬾。夫蠶之所需者,人工、桑葉、屋宇、器具,四者備而後可以成功。若不量己之有無,一味貪多務得,必致餵飼缺葉,分布少筐,擡𡳭乏人,安放無地,人既受困,蠶仍受傷,此貪之致病也。凡事成於勞,廢於逸,《農桑通訣》云:蠶有十體,寒、熱、飢、飽、稀、密、眠、起、緊、慢。此十者人所當體恤也,時時體恤猶懼有失,若夜則貪眠,日復偷息,必致分𡳭不時,飼養失節,風寒不慎,濕熱不除,苟且之心勝則諸弊叢出矣,此嬾之為害也。至若一鄉一邑之中,比戶蠶病無或免者,此則如時行疫痢,乃運氣使然,非人之所致矣。

《務本新書》云:倉卒開門,暗值賊風,後多紅䗵。《陳旉農書》云:傷冷風即黑白紅䗵。李時珍《本草》發明云:蠶病風死,其色自白,曰白䗵。蠶病䗵有紅白二種,皆屬風傷,俗每用白馬糞燒煙熏之,以治其䗵,此猶馬病用䗵蠶,取其氣相感也。凡蠶病䗵死,其身直者當傳染無遺,彎者猶可收成三之一,故老相傳有此論。若臨老病䗵,速捉上山,旺火灼之,亦能成薄繭。

花頭

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蠶生黑點,或遍身,或一二處,謂之花頭,亦稱癩癘頭。食而不繭,老即自斃,此分𡳭不勤,蒸損於沙𡳭也。

暗脰頸

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蠶老則脰頸通明,若受𣜹蒸,不成花頭,即成暗脰頸,亦謂之木脰頸,其頸至老不通,食葉無絲,與花頭同。

亮頭

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蠶食葉則首暗,葉過則亮,是為過葉亮,非病也。其食葉仍亮者,則名亮頭,沙𦳊不堅,尾焦流水,又謂之濕朏臀,此由小蠶旺食之候,及天氣炎熱失飼受飢,至輟火或大眠時則發此病。大約其病癒深則其發愈遲,凡起孃初蛻皮色黃而身胖者必成亮頭,昔人謂之黃肥,今謂之著黃草布衫,放葉兩三頓即尾流綠水矣。按《陳旉農書》云:傷濕即黃肥,傷冷即亮頭,而曰蜇傷火即尾焦,又傷風亦黃肥。由此觀之,致病之由亦有數端,顧未有不由失葉者。余昔育蠶二十餘筐,輟火放葉後,晚間少飼一頓,大眠後悉頭空尾濕,腥穢不堪,嚮邇甚矣,失葉之為害大也。

白肚

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蠶忌濕,食雨水葉則潰死。俗謂之㱫肚。食霧露葉則痿死。若食氣水葉及受沙𣜹濕熱之氣,則成乾濕白肚,乾者節高身縮而無水,濕者節高而足流白水,滿筐遊走無定,俗稱爬蠶,亦曰潮蠶。舊傳濕者由食氣水葉,乾者由沙𣜹熏蒸,是殆不然。余嘗於輟火時捉眠稍遲,眠頭受蒸,至大眠多成濕白肚,是濕者亦成於𣜹蒸,非盡屬氣水葉也。因念白肚成於濕氣水葉者其害小,成於沙𣜹蒸者其害大。葢一筐之中偶雜氣水葉,蠶必有食有不食者,若沙𣜹蒸,遍筐皆受,食葉者遊行葉面,受病猶淺,眠頭在葉底,受病更深,故一發無遺,若此考《陳旉農書》云:傷風即節高,沙蒸即腳腫。節高腳腫皆屬白肚,而以為一傷於風,一傷於蒸,是白肚亦有因風者,然總不若傷於𣜹蒸之甚耳。凡病濕白肚,用石灰末勻篩一層於筐,俟蠶行起,以葉飼之,兩頓後再用石灰化水遍灑葉上,令蠶食之,病者即死,不致遺染。俗謂發於大眠後三周時者,至五周時自止,發於五周時者,即傾筐倒斃,此說甚確。乾白肚無絲,上山後,身愈縮,節愈高,不能上帚,止集簾面,今所稱活婆子是也。又有一種有絲腸而不成繭者,今稱縮婆子,係山棚上為風吹襲所成,與白肚有明暗之別。縮婆子身明亮,乾白肚身滯暗。

多嘴乾口

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起孃膚蛻而嘴不蛻者,名多嘴孃,或蛻而口不能開者,名乾口鑲,此眠頭之嘴為人觸傷也,然眠頭傷風亦有此病。昔課耕目海山莊,有隣人育蠶十餘筐,輟火起後,半成多嘴,不勝駭異,既而見其設植當門,無簾薦圍護,時值連日有風,乃悟眠頭為風所傷,猶之稻正吐花,突遇西北風,即成硬口,不能結實也。二者口不能食,斃於飢餧而已。

著衣孃

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起孃脫膚至半身而止者,謂之著衣孃。此有兩種,一是種眠頭時,用石灰太重,蠶身乾燥所致,剝去其膚,蠶仍無害。一是蠶病濕尾粘惹不能蛻,雖剝去亦斃。

青蠶

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青蠶以色名也,蠶眠則身黃,此獨青而不眠,故曰青蠶。或受沙蒸,或受風濕,並足致病,病至頭眠至六眠皆有之。有一種名壯青者,乃是食肥葉而成,蠶身較粗壯,其色深青,故曰壯青,亦不眠。

留種

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蠶種不一,所出之地亦不。丹杵種,出南潯、湖濱諸處。白皮種、三眠種、泥種,出千金、新市諸處。餘、杭亦出白皮種及石小罐種。各鄉俱有以賣種為業者,其利浮於賣絲。當出蛾之候,鄉人競向各處預購,謂之定種,每幅紙小者值千文,大者千四五百文。亦有購收諸種,向各村鎮鬻賣者,俗謂之闌路種,其價甚賤,但鬻種之家惟利是圖,恆以不中為絲之繭,生之未有別留種蠶者。夫蠶事收成之豐歉,雖由飼養所致,然亦必須種好,方不易受病,譬之於人,先天之氣足,則風寒暑濕猝不能傷,故育蠶之家,當自留種蠶生子,不可苟且買種,致貽後悔也。

擇蠶

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留種先宜擇蠶,種蠶無病,子方無病。故大眠後當揀取整齊強健之蠶,日以蕻頭葉飼之,蕻頭力旺,蠶食之,其力始旺,一切𡳭換諸務更宜勤慎,老則另棚上之,溫以微火,俾速成繭。凡繭之尖細緊實者為雄,圓慢厚大者為雌,採時對半兼收,拗淨繭𥿼,於通風涼房內,取筐一單排之,不宜重疊堆積,致傷鬱蒸。每繭二觔半,生子可滿紙一幅,紙大者需繭三觔。

提蛾

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俗云:十八日,蛾頭轉。言蠶𧍪化蛾之期也。然此正難預定,自採繭之日算起,大約至半月當候出蛾。凡蛾之破繭,多在子丑寅三時,其性淫,出繭即交,須時時照瞭,出一蛾即提一蛾,分雌雄各貯一器,器內密竪草帚,便蛾羣集帚上,不致鼓翅盤旋,游支無定。不可任其自相配偶,任蛾自偶,則蛾出有先後,即交有遲早,不能齊壹矣。

放對

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蛾之出繭,天明即止,故日初升不必再候其出,即提集雌雄各蛾,使之同時配偶,謂之放對。蛾須一一揀擇,凡拳翅、禿㞒、焦尾、赤肚等概棄不用。對齊後,一一提置空筐,關閉窗戶,不可使風吹襲,風吹之即易拆散,滿筐擾亂也。

解對

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蛾交須氣足,以六時為期,自辰至酉其氣方足,其交亦鬆,即解去雄蛾,取雌蛾勻綴連紙上,每幅約三百五六十蛾,看疎密增減。連紙須緊厚,先以滾水泡過,曬乾,生子方不脫落。

布子

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子以勻為貴,疎不留白,密不成堆,須人為提攜左右之。連紙宜掛起,不宜平鋪,平鋪則無論蛾之強弱皆得盤旋綴子,美惡溷淆,掛起則無力之蛾盡墜於地,其踞於連者,各精力充足,所生之子方純而不雜。晚須篝燈,庶便檢點蛾之遊行紙外及生子不勻處。俗謂不用燈火,蠶即成暗脰頸,殊屬荒謬,若依此說,則蠶之病亮頭者,又當歸咎於用燈矣。

一朝生

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蛾之出繭,大約三朝始齊,第一日謂之破臕,所出不多,第二日為旺朝,第三日為末朝。提蛾生子,每紙一幅必於旺朝一日生足,則次年蠶出亦齊。若兩日三日陸續布滿者,即不能一朝齊出,故初生及後出之蛾皆不可用也。

淡子

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蛾晨出繭,晚即生子,不交而生者為淡子。一朝所出之蛾,未必能雌雄各半,配合無餘,如雄多於雌,雄者猶可留配於次日,若雌多於雄者,無與為偶,至晚即生淡子矣。淡子色不變,久之自癟,不能成蠶。

新定子

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蛾生子後,尚有留而未盡者,取雌雄配之,仍復生出,是為新定子。子少之年,亦有取以為種者。

喜紅子

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頭二蠶生子皆圜轉如錢,不與諸蠶同,中有一種帶紅色者,俗以為吉祥之兆,名之曰喜紅子,亦婦人女子之見也。

梅蠶

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黃梅時出者為梅蠶。凡蛾交未久,或自解散不復配合,其所生之子即於黃梅時成蠶而出,化育之氣不充,雖生不長,隨飼隨斃,間有老者,亦惟作薄繭而已。

天地氣化

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蛾之生子,多寡無常,變易不定,恆隨天地之氣為轉移。當生子之時,天暖子即多,天寒子即少,此時氣之偏有以成之也。抑有不因炎涼,而一歲獨多,一歲獨少者,此歲氣之偏有以中之也。至若同此種子,育之數年,或繭形變小,或絲之分兩變輕,是則地氣使然,所謂遷其地而弗能良也。葢天只一氣,地之氣百里內亦有不同,物即因之而變,須向原出之地易種育之。老農云:欲知種之變否,即於做絲時驗蠶𧍪,凡𧍪色白者為未變,有黑翅者為已變。

抝繭

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諺曰:「蠶忙不如繭忙」,言抝繭之功忙也。葢回山之後即繼繅絲,毛繭堆屯又易蒸損,須於兩三日中治淨繭𦀠,抉擇精粗,以為繅絲計。其時甚促,故其功較蠶為更忙,常見村巷婦女交相援助,往往不算工食,止取繭𦀠,亦古之通功易事法也。

剝𦀠

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絲之蔓延者為𦀠。蠶成繭必先蒙𦀠於外,𦀠不淨則蒙茸難繅,所謂治絲而棼之也,故必逐繭翻剝除去此一層粗衣,繭始光潔。蠶種不同,𦀠亦分厚薄,諸繭中惟丹杵種之𦀠最厚,每繭一觔,約有𦀠一兩。拗時須用疎眼篩盛繭,凡葉屑沙𦳊之夾雜𦀠中者,可以隨拗隨漏。若潮軟難抝,不妨畧於太陽中晾之。

擇繭

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《務本新書》云:繭宜併工忙擇,免使抽繰相逼。葢繭之品類不齊,不容無所區別。有誤食熱葉及嘴傷,縈絲寬慢,其繭軟而鬆者,是為綿繭。有蛆生蠶腹,繭成穿穴而出者,是為蛆鑽繭。有老不化蛹,斃㱫繭內,穢汁浸潤者,是為映頭繭。有薄緒纏身,赤蛹外露者,是為凹赤繭。有山火太旺,匆遽吐絲不及周遍環繞其繭,一頭穿破者,是為穿頭繭。有黏簾附帚,結成深印者,是為草凹繭。有蠶溺沾染,漬成黃瘢者,是為尿緒繭。有上山太稠,或二蠶或三四蠶共成一繭者,是為同宮繭。大率蠶豐收則繭皆整齊,蠶歉收則繭多參錯。抝時逐一從手上經過,須即逐一簡擇,若待抝齊清釐,又多費一番忙工夫矣。

分貯

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繭有中為絲者,有不可絲而為綿者,有絲綿均不可而成絮者,其質各殊,其用亦逈別。繅絲之繭,不計大小圓長,惟以緊厚瑩淨為上,緊厚則銖兩多,瑩淨則顏色鮮,每淨繭八觔,可得絲一觔。綿之繭五:一同宮,眾口共縈,抽一系即各系纏繞,有麤類不勻之病。一尿緒,蠶溺鹹,著繭即黴,不任抽繹。一草凹,象物成印,有印處其緒合,無論或拗或平俱不能條分縷晰。一穿頭,結緒茸雜,引其端輙連繭躍起,足以撞斷繭系。一蛆鑽,攻刺成穴,灌水即沈,無從牽掣。其緒斯皆不中為絲,而成綿料者也。絮之繭三:一凹赤,疲軟漂薄,不堪挪輾。一映頭,臭腐穢濁,污絲損繭,貽累滋多。一綿繭,蓬鬆棼亂,入水翩撈紐結成片。斯皆不中絲綿,而止成絮材者也。惟剖晰分儲,不使薰蕕同器,斯臨事無罣礙之患。

做絲

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煮繭抽絲,古曰繅,今曰做。頭蠶絲光而韌,二蠶絲鬆而多類,各鄉所出有麤有細,麤者兩緒做,細者三緒做。凡繭初採,蠶𧍪皆嫩,絲不易做,過七八日蠶𧍪已老,亦不易做,惟四五日間為恰好時候,當並工急做,遲則恐繭之出蛾也。

澄水

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絲由水煮,治水為先。治水無他道,止有一字訣曰清,清則絲光潔白。須於半月前,用舊𤭛貯蓄以待清。做絲之候,恆多雨水,河流漲溢,渾濁難清,故須先時預貯之,𤭛舊則水不汎。如或不及預貯,臨時欲其澄澈,當取螺數升許投之,螺涏最能潔水。大忌用礬,絲遇礬水,色即紅滯。又須辨明水性,使水不為絲疵。山水性硬,其成絲也剛健。河水性軟,其成絲也柔順。流水性動,其成絲也光潤而鮮。止水性靜,其成絲也肥澤而綠。山水不如河水,止水不如流水。止水不宜獨用,須用流水對半調合,以其色太綠也。各宜分別用之。

安竈

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做絲之竈,不論𤭛竈、竹竈、甎竈,總宜於數日前砌就,使泥皆乾燥,方易透火。𤭛竈、竹竈須安置平穩,不可少有傾折。釡宜大宜舊,大則可多容水,舊則見水不鏥。釡鏥則污絲,新釡見水即鏥,須先以油擦之。

排車

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安頓車牀宜貼近竈基,傍竈一面牀腳須墊高三四寸,使牀身少側,高則牌坊可架,釜面側則車軸利於旋轉。牀腳之橫檔用繩纏絆,以石壓定,石不可輕,恐車牀移動,又,不可高,恐礙貫腳之轉運。貫腳中朾木須重擊使緊,不緊則貫腳為絲所束,或遍逼入軸中,即與朾木齟齬,難脫車矣。牌坊、絲稱、牡孃鐙並踏腳諸器,各須逐一布置周正,所謂事前定則不困也。

打緒頭

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古人繅絲,兩人對做。麤者用熱盆,細者用冷盆,詳見《士農必用》諸書。湖地惟用熱水,無兩人對做者。絲釡中貯水須八九分滿,架粗塊乾柴燒之,水熱下繭,用做絲手就水中,將繭左挑右撥,令繭推盪滾轉,挑惹起絲緒,謂之打緒頭。隨以一手捻住麤緒頭,就水面上畧提掇數度,抽起各繭鬆浮之系,看緒頭下之絲光潔,即將麤緒頭摘去,是為絲經頭,亦曰絲挓頭。《農桑輯要》所稱之囊頭是也。凡挑潑緒頭,用手宜輕,如重手攪撥,或以做絲手纏繳數過,及提掇起四五尺長,是繭上好絲十分中已為緒頭去其一,絲之銖兩焉得不減。

分綹上軸

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抽繹繭絲惟憑軸運,緒頭既理清,即須分綹上軸,以引其端而竟其委,雨緒做者分兩綹,三緒做者分三綹,各穿過牌坊板上之絲眼,引上響緒,將絲頭於響緒下交互繳一轉,使響緒隨絲運動,遂牽上車軸,舉足踏動腳板,往來伸屈以運車軸,軸轉絲抽,咿啞有聲,《農桑通訣》所云:「非絃非管聲咿𠵣,村北村南響相答。」也。顧絲之上軸,不可直運,直運則系纏於一處,並而難分,不堪供經緯之用。當取絲捺入稱上之送絲鈎稱,左右移絲,亦左右移其上軸也,方橫斜交錯,不致有直縷。

勻繭窩

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絲以勻為上,或麤或細,須使始終如一。麤絲以二三十繭為一窩,細絲以六七繭為一窩,多則損之,少則益之,總要繭窩之大小長勻不得乍多乍少。

撈著衣蠶𧍪

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凡繭做薄而見蠶𧍪者,謂之著衣,須撈去,不可使𧍪脫出。𧍪若脫出,其衣即粘連蠶蛻上,抵絲眼,足以撞斷絲綹否,或徑過絲眼,與綹相併,使光潔之絲突增粗類,實絲之病也。然去之,須待其薄如紙,若太早則衣厚而損絲之分兩。又脫出之𧍪浮沈在釡,其水易渾,亦宜速去,毋使污絲。

理野絲

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凡絲上軸,不可隨手亂搭,亂搭則絲板上多縱橫游颺之絲,是為野絲,雖無甚害,終覺不美觀瞻。惟於上軸時,將絲引之使直,然後入送絲鈎,自不致雜亂無章。

添絲接綹

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繭窩抽繹良久,必有絲先盡而脫𧍪者,有絲中斷而颺開者,繭漸減少,絲即失之太細,宜酌量增添。況颺開之繭浮游釡面,若不搜緒歸窩,適足使繭煮熟,須掠聚一處,添入生繭,颺開之繭系已光滑,不易打撈,須以生繭伴打,方能惹起絲緒,俗謂之伴繭。另打起緒頭,將淨絲抽出,斟酌肥細分搭窩中,自能蟬聯而上,無接續之痕。

架火

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絲竈架火宜緊對繭窩,或旺或微須熟察繭性,繭有宜涼湯者,有宜熱湯者,極要斟酌。凡湯之涼熱,以蠶𧍪之浮沈為準,𧍪沈則湯涼,𧍪浮則湯熱。大要在火力長勻,無忽旺忽微之失,斯為善於調劑,而絲亦易做矣。

煽車火

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絲從水出,必用火炙乾,軸上約做絲兩許,即以砂盆熱炭培之,謂之煽車火,亦曰車頭火。火宜大,炭盆離軸約半尺,緊對絲板安放,用石墊高稍側向,裏火益旺益佳,時時加炭。炭之爆者須取出,恐飛火傷絲。絲之顏色全在此火,火旺則色鮮明,火微則僵邊而色滯。絲潮則邊相併而硬,謂之僵邊。

換湯

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絲之色在水,湯清則絲鮮,湯渾則絲滯,故湯不可不頻換,然待其已渾而後換,則清濁懸殊,絲即不能一色到底矣。今之精於治絲者,時時察看湯色,見其微變,即取出三之一,以清熱水添滿,頻頻添換,謂之走馬換,如此則湯之色始終如一,絲之色亦始終如一,而無鮮與滯之層見疊出矣。

生熟輕重

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凡繭生則絲重,熟則絲輕。繭之熟由於繅之緩,手遲腳鈍,轉運不捷,繭在釡久適足煮熱,故打緒宜速,腳踏宜緊。嘗論讀書有三到,心到、口到、眼到。做絲亦有三到,眼到、手到、腳到。眼專覻窩,手頻撥繭添搭,緊踏緊轉,則繭皆歸緒,即時繹盡而不煮熟,絲成自增銖兩矣。

挑花

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絲著貫腳須錯綜其綹,則絲鬆而易分,方不礙於絡緯。若牡孃繩寬縱,則鐙隨軸轉,鐙之稜角盤旋處不能變動即綹,綹著於原路而成花紋,或大塊,或小塊,其緒並而不可分矣。惟用油注於繩上,繩得油則潮而緊,轉移之間自能參錯,並將絲稱頻頻擡動,即不成花。繩上亦可用水,然水易乾,不如油之常潤也。

走板

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車之有稱,所以約束絲緒,使之錯綜旋轉,然稱之移動全憑一牡孃繩,繩之寬緊始終如一,則運絲於軸板爪整齊,絲著貫腳之梁者謂之板爪。起稜鬭角殊聳觀瞻。如寬緊不常,則稱亦左右無定,絲板即有偏東偏西之處,是為走板,雖無損於絲,終是一病。

葢面

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絲將脫車,須揀取緊厚圓淨之繭數兩做絲葢之,謂之葢面。細絲板板縛開不相套襲,宜逐板葢用。揀出之繭,打一緒分入各窩中,將熟繭緒摘出,俟抽至半,又另以生繭打一緒續之,仍摘出熟繭,如此則窩中無一熟繭,其絲自生而有光。摘出之熟繭,以水養之,另做一車之底。麤絲兩板相套,可止葢一板,用揀出之繭打一緒,搭入熟繭窩中,俟上絲眼,將熟繭盡摘出並歸一窩,更替抽換,一窩純生,一窩純熟,繭盡脫車,以生者外襲,倍覺光采。此為求售計,不妨有內外生熟之殊。今之作偽者,恆以苧麻椎軟,搭入板爪中,或更鑲入鐵片以增銖兩,此則小人之譸張為幻矣。

脫車

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凡絲脫車,先須除去野絲,挑淨粗類,用薴皮或粗線鬆縛。絲板以硬樹為送朾木,抵住朾木之小頭,用鎚重擊朾,即脫矣。擊不可偏,恐傷絲,隨取車軸離牀,將絲連車衣布揭之,揭不可重,亦不必速,恐裂破板爪。

各繭做法

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繭有颺緒者,抽緒上軸,數轉即斷,宜籠火焙燥,以沸湯做。有生參者,上軸即參,宜灑水潤潮,以溫湯做。有熟參者,上軸不參,繰至中,突然上撞,宜摘出,免致參斷緒頭。有颺且參者,湯熱即參,湯涼即颺,須燒火者微旺得中,耐性緩做。至尿緒本屬好繭,但為溺所污,須擇其斑點少者,用醋微洗之,即可做。若為死蠶所染,其色濁,不可與好繭雜,須揀出另敝做,勤換清湯。他如黃繭,其絲染色極鮮,惟不得與白繭雜做。綠繭,色肥嫩,用以葢面極增光采。能識繭性,斯各得其宜矣。又有野蠶繭,係桑上野蠶所成,各鄉皆採,惟雙林鎮人以之繅絲,其法:取繭曬燥,用大鉢貯之,以滾水泡透,打撈起絲緒,分一簇入釡,如常法繅之,至中又取一簇續之。釡中之水不必架火燒熱,止須畧溫。

剝綿

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綿與絲同為服御之所需,凡繭之不中為絲者,既已抝出,繅絲畢,即當以之剝綿。頭蠶之綿韌,二蠶之綿鬆,亦有以繭𦀠為之者。古者年五十始衣帛,今湖人無老無幼俱藉此以禦寒,其輕煖適體,遠勝木棉也。

淋灰湯

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煮繭須灰水,用稻稈燒灰入蘿,取水再四淋之。欲辨濃淡,用碗盛香油半杯,沖以澄清灰汁,淡者黃,灑者白,以色如豆腐漿,無一點浮油為度。

煮繭

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繭必熟煮方可成綿,同功為上,尿緒、映頭、綿繭次之,蛾口又次之。出蛾之繭為蛾口。同功繭十觔成綿一觔,細繭十觔止得十三四兩。則用綿包裹,不包易亂。煎滾灰水下釡煮之,候將熟,以大碗盛香油一杯,入灰水沖滿,分一半水勻澆釡中,煮數沸,將繭翻轉,以所留之一半油灰水澆入再煮,務使極熟。亦有用桕油者。凡煮繭,灰水輕則綿濁,重則綿黴,加油輕則綿澁,煮不熟則綿成塊而不勻,太熟則綿又㱫,須得恰好為佳。老農云:油以豬油為上,桕油次之,香油為下,以綿經香油即黃也。灰水亦能變色,近故有純以清水煮者。

淘洗

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繭潔淨則綿白,煮既熟,繭中穢濁悉已沸出,宜乘熱取置河中淘洗之。淘用篩盛,繭放於水面,蕩滌數次,不得揉攪,即連篩掇起,就岸上按去濁水,再蕩再按,須按出之水清,繭方潔淨。

剝手綉

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綿套於掌者為手綉。用大木盆一具,上鋪蠶篩,取淨繭置篩中,逐個剝開,翻套於手掌,摘去蠶𧍪、蠶蛻。大率同功繭可套十五六個,小繭可套三十餘個。更取清水一桶,將掌上所套者就水中雙手拓之,使圜轉寬大,以便上綿豁。若繭多,一日不能盡剝,須用淡油灰水浸至次日再剝。

上豁

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綿不上豁則小而不適於用,以大木盆滿貯清水,中置綿豁,取重石或鐵器壓定,兩人以手綉就水中對扯,約長尺餘,復移轉對扯使方,即帶水上於豁上,各用力拉下,則彎環如兜,名曰綿兜,凡上四個手透,可成一厚綿兜。大要不可使邊獨厚,或中獨厚,須層層展勻,內外如一,最忌有繭片成塊,或穿破如網。又須即日曬燥,方潔白有光采,若遇天陰,縱白亦終帶滯色。

治絮

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絲釡中撈出之著衣、上岸,繭薄者為著衣。厚者為上岸,亦稱推出。及烏㱫繭、繭𦀠之屬,俱不堪為絲為綿,是以俗通名之曰下腳,以其不材而賤之也。然煮而治之為絮,既足禦寒,復可績線,以供經緯之用。蠶之所吐,實無棄物也。

煠汰頭

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汰頭即著衣絲,釜中撈出,人手眾即可隨撈隨剝,除去蠶𧍪,使薄繭空洞潔淨。若無人翻剝,晚須以清水煮之,俟半熟,翻轉再煮,極熟取出,將蠶𧍪㪗淨,自成片段,隨於河中汰去污濁,故曰汰頭,次日晾乾。凡蠶𧍪之留餘不盡者,必先剖剝使盡,做絲畢,乘暇以水浸去污濁,仍於河中汰淨,置於篩上,用細竹竽就河中擊之,至絲系颺開,潔白如玉,方取起曬燥。衣被中皆可襲之以禦寒。

煮繭𦀠絲經

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繭𦀠抝出,須曬燥,㪗去蠶沙葉屑,用清水熟煮,河中淨洗之。堆置簷下陰處五六日,每日以清水淋洗,不淋色不白,隨就河中敲擊成絮。絲經頭煮熟,即向河中洗擊,不必如繭𦀠之堆淋數日也。

煠軟繭

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軟繭,繭之無𧍪者也。上岸、烏㱫等繭,悉先焙燥去𧍪,止存繭殼,故名軟繭,亦稱摻花。用清水煮極熟,烏㱫繭宜隔宿用水浸去污濁。向河中澣洗擊鬆,較汰頭更瑩淨。

忌油灰水

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灰水最去濁,亦極能損物,治絮用灰,取其剝穢。然絮之易黴,實由於此油,取潤繭,日久必變黃色,故治絮宜用清水煮,不宜用油灰水。絮成後,用以績線,慮其澀滯,則以豬脊髓布裹,揉擦於清水中,使水如漿,取絮浸之使潤,不惟無黴㱫之患,抑且肥膩粹白,永不變色。

打綿線

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績絮成線,謂之打綿線。軟繭為上,汰頭絲經次之,繭𦀠為下,湖地所產之綿綢藉此織成。凡線不論粗細,以光潔勻緊為貴。績者先撕絮令鬆,置之綿叉之上,分一縷繫於蘆管,以右手緊撚墜梗使之旋轉,隨條分縷晰,逐漸放下,長則繳於蘆管。鄉村婦女宵作晨攻,昔人有湖婦吟云:蛾口不作絲,作綿還打線,左手擎綿叉,右手蘆錘旋,縷轉如妾心,一日幾千遍。葢得寸則寸,得尺則尺,誠作家之至計也。

祠神

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物必有神,故蠶亦有神。《漢舊儀》云:蠶神曰菀窳婦人、寓氏公主,凡二人。《蠶書》云:臥種之日,升香以禱天駟,先蠶也,割雞設醴以禱婦人寓氏公主,葢蠶神也。夫祠農曰:先農祠蠶亦惟曰先蠶,此報本反始之義。《皇圖要覽》云:伏羲化蠶為絲,黃帝西陵氏始養蠶。《蠶經》云:黃帝元妃西陵氏始蠶。葢黃帝製作衣裳,因此始也。是先蠶定當屬之西陵氏,外此諸說俱可存而不論。湖俗佞神,不指蠶神之所屬,但事祈禱卜筮巫祝之流,又以禍福之說動人,愚民無知,任其蠱惑,不知享祀之道,藉以報本,非所以祈福免禍也。孔子云:敬鬼神而遠之。懼其褻也,祀之數則凟,凟則褻矣,神豈據我哉。或曰蠶月人力辛勤,正須勞以酒食,屢借祠神之名以享餕餘之福,是亦一道也。

退白虎

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清明前一日,育蠶之家各以粉餌祠白虎神,謂之退白虎。葢《蠶書》以蠶為龍精,龍屬木,虎屬金,木畏金剋,故退之。

拜棟柱

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鼠能耗蠶,自初生至成繭並受其害,時屆寒食,鄉人設酒食以禱棟柱,謂可驅鼠耗。按《歲時記》云:世人正月十五日作粥禱之,加以肉覆其上,登屋食之,呪曰:登高糜,挾鼠腦,欲來不來,待我三蠶老。此為蠶逐鼠也,棟柱之拜即其遺風。

蠶花懺

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村鄉祠宇各塑蠶神像貌婦人坐馬,謂之馬明王。案《搜神記》云:太古有人遠征,家有一女並一馬,女思父,戲馬云:能為迎我父,吾將嫁汝。馬絕韁而去,至父所,父乘之而還。馬後見女輒怒而奮擊,父怪之問女,女以告。父屠馬,曬皮於庭,女至皮所,皮蹷然起,卷女而行。父失女,後於大桑樹枝間,得女及皮盡化為蠶,績樹上,繭厚大異常。又《傳燈錄》云:富那夜奢,昔為毗舍利國王,其國有一類人如馬倮露,王運神力分身為蠶,後乃得衣,王復生中印度,馬人感戀悲鳴,因號馬鳴大士。此塑像之所本也。昔鄭氏注《周禮》禁原蠶,雲天文辰為馬,蠶與馬同氣,禁原蠶者為傷馬也。賈疏曰:辰則大火,房為天駟,故辰為馬。〈祭義〉大昕之朝,奉種浴於川。大昕為季春朔日之朝,乃建辰之月。蠶與馬俱取大火,是同氣也。由斯觀之,則馬頭孃、馬面菩薩、馬鳴大士諸名號,不過因蠶馬同氣一語,而傅會之耳。俗每於臘月十二日、二月十二日,禮拜經懺於神前,謂之蠶花懺。僧人亦以五色紙花饋送,謂之送蠶花。

拜蠶花五聖

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湖地滛祠通稱五聖,如堂子五聖、利市五聖之類,至蠶神亦以五聖稱之,殊屬不經。鄉人祈福之心勝,競事禱賽,每遇蠶眠及上山、回山、做絲之日,俱祀之,統謂之拜蠶花五聖,奉牲奉醴比戶皆然,亦足見土風之重蠶事也。

掇冷飯

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自古有蠶忌生人之說,一緣蠶性喜靜惡喧,一緣蠶月人忙,客至則人事牽率貽誤蠶工,故概以忌生人謝絕之,非生人之能為蠶𥚢也。今人不明此意,輙如小兒忤客,禁忌太甚,收蠶之日,即以紅紙書育蠶二字貼於門,或書蠶月知禮四字,親戚不相往來,慶弔之禮俱廢,雖隨官府勾攝徵收亦罷不行,是為蠶禁,亦謂之關蠶房門。猝遇客至,即懼為蠶𥚢,晚必以酒食禱於蠶房,棄之野外,謂之掇冷飯,又謂之送客人。諺云:引𩴆入蠶房。葢指蠶月客至而言也。

占驗

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占候古法也,蠶與田並重,故農家推測田之外惟蠶。術士之說與謠諺所陳,或驗或否,然量晴較雨、探節數時、蠶桑之豐歉若皆可以前知者,正不必盡斥之為無稽也。

占蠶

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湖俗信卜,每正月中旬輙延陰陽家擲錢布卦,以卜蠶事。舊有相種法,就子之整斜、疎密,擬其形似,以定吉凶,大率皆虛誕之詞,十無一中。又有所謂蠶姑把蠶者,以寅、申、巳、亥年為大姑把蠶,子、午、卯、酉年為二姑把蠶,辰、戌、丑、未年為三姑把蠶。大姑多損傷,二姑最吉,三姑則吉凶無定。村夫村婦共相推論,而於古人占候之書罕有明其術者,案《淮南子》云:攝提格之歲,寅,蠶不登。單閼之歲卯,蠶昌。執除之歲,辰,蠶閉。大荒落之歲,巳,蠶小登。敦牂之歲,午,蠶登。協洽之歲,未,蠶登。涒灘之歲,申,蠶登。作鄂之歲,酉,蠶不登。閹茂之歲,戌,蠶不登。大淵獻之歲,亥,蠶閉。困敦之歲,子,蠶、稻、麥昌。赤奮若之歲,丑,蠶不出。此以歲陰論。《史記》天官書云:正月上甲,風從東方,宜蠶。《周益公日記》云:正月內有三子,葉少蠶多;無三子,葉多蠶少。《田家五行》云:穀雨日辰值甲辰,蠶麥相登大喜忻,穀雨日辰值甲午,每箔絲綿得三觔。《羣芳譜》云:元日值巳,蠶傷。此以日辰論也。《便民書》云:元日霞氣,主蠶少。《陶朱公書》云:二月虹見在西,主蠶貴。此以雲物論也。《田家五行》云:清明午前晴,早蠶熟;午後晴,晚蠶熟。《五行書》云:欲知蠶善惡,三月三日天陰而無日不雨,蠶主大喜。《臞仙神隱》云:立春天陰無風,蠶麥十倍。此以節候陰晴論也。余每欲取諸書之說逐一驗之,卒亦因循未果,至俗所傅流郎歌、地母經,多隱語鄙詞,不足盡信。

占桑

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桑葉貴賤,俗以正月上旬之木日占之。木在一日,則為蠶食一葉,主貴。木在九日,則為蠶食九葉,主賤。此說本諸《陶朱公書》。或以歲支之所屬占之,歲支在丑屬牛,在卯屬兔,在午屬馬,在未屬羊,並主貴,以其皆食芻也。或又以枯葉占之,枯葉貴則次年之葉亦貴,賤則亦賤,同條者無二價也。《便民書》云:元日有霧,主葉貴。《通考》云:二月十六日西南風,主桑葉貴。《田家五行》云:諺曰「三月初三晴,桑上掛銀瓶;三月初三雨,桑葉成苔脯。」又云:「雨打石頭斑,桑葉錢價難。」言蠶損,葉無用也。《種樹書》云:俗以三月三日雨卜桑葉之貴賤,諺云:雨打石頭遍,桑葉三片。或曰三日尚可,四日殺我。言四日雨尤貴。今俗不卜此數日,專以三月十六日為主,謂是日為天做葉市,終日晴或終日雨則葉價貴賤有常,若乍陰乍晴則貴賤無定,朝更暮改也。

占絲綿

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絲綿之貴賤,由於蠶之荒熟,亦由於商佑之聚散。古人有測候法,《陶朱公書》云:元日,日出時有紅霞,主絲貴。《羣芳譜》云:元日值丁,絲綿貴。《農政全書》云:重五日雨,主絲綿貴。今農家者流,官租私債憑此以償,絲脫車即公私交迫矣,豈能推測以待價哉,然亦不可不知。

擇吉

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日之吉凶,不必拘泥。然昔人亦重諏吉,如《詩》所云:「吉日庚午,吉日維戊。」是也。今考五行各書,有浴種吉日,為甲子、丁卯、庚午、壬午、戊午五日。有出蠶吉日,為甲子、甲寅、甲午、乙巳、乙未、乙酉、丙午、丁未、戊午、戊申、庚午、壬午、癸卯、癸酉十四日。有繅絲吉日,為子、寅、午、申、酉、亥日及成、收、開日。又庚午為蠶父生日,尤吉。庚戌為蠶姑死日,忌鋪蠶房。葢蠶事自初至終各有凶吉,並當知所趨避也。又陳藏器《本草捨遺》云:二月上壬日,取士泥屋之四角,宜蠶。此亦可為修蠶房諏吉之法。


蠶桑輯要卷下終