蠶桑輯要 (高銓)
目錄 编辑
蠶桑輯要序 编辑
《管子》云：一夫不耕，或受之饑；一女不織，或受之寒。王政以百畝授田，即以五畝定宅，知古者無不治桑之民也，今豈地利或殊哉，特人事之講求未盡耳。青蓮自幼年隨任浙西，習見其民，比戶蠶忙，貿絲取值，用供主伯亞旅田間饁饟之需，則蠶利之佐農不淺矣。吳中如江震、宜荊諸邑皆以毗連浙界，熟諳蠶桑，多獲贏利。潤州惟溧陽一縣知習蠶事，而他邑無聞焉。夫以同在一郡之中，風氣攸同，山川無間，土宜物性詎有不齊親。故徃還奚難，諮訪而顧，丁力於田，婦嬉於室，東作必竭蹷，以假諸人，秋穫始倍稱以償其息，補苴不暇，安望其有贏餘。然則，耕桑相為表裏，其不可不講明而傳習也，審矣。青蓮歷權金沙雲陽縣事，曾見金沙頗有桑林，而葉多售諸鄰境，勸諭邑民與其種桑出售，曷弗就地飼蠶，並將申其說於雲陽。旋值匆匆受代，而此意猶縈心曲也。今者仰蒙 恩命，擢守是邦，詢知壇民自經諭導，已解蠶繅，徒陽則向未栽桑，而俗猶勤儉，教之樹藝，當無不宜。惟念斯民，可與樂成，難與圖始，蠶非素習，則此中培壅之勤，器用之備，𡳨飼之法，眠起之期，煥涼宜忌之攸關，擇葉分筐之貴慎，以及治繭繅絲，提蛾護種，自非授以成規，未易家喻而戶曉也。訪聞吳興高氏著有蠶書，購得寫本一冊，其于培土植桑，育蠶治絲諸法，靡不終始咸賅，條分縷晰。惜乎傳抄未廣，亥豕多訛，爰為校正其書，付諸剞劂，顏曰《蠶桑輯要》。期與吾民共相講授，俾素未學習者，藉以勸厥婦功，即粗業蠶桑者，亦由此而益精其藝。若夫語襍方言，器從俗制，意在使民易曉，音釋悉照原書，不敢妄有增刪云爾。
道光十一年歲在辛卯季夏月吉知江南鎮江府事遵義王青蓮序。
序 编辑
人之生也，衣食為先，食取給於田，衣則取給於蠶。自西陵氏創始以後，經史所載，宇內無不桑之地，亦無不蠶之鄉。迨木棉入中國，人皆樂種植之，便漸不復盡力蠶事。湖州為〈禹貢〉揚州之域，土性不宜于棉。〈棉宜鹵地，湖州高土苦燥，低土苦濕，故不宜棉。〉民之謀生者，力田之外，惟藉蠶為活計。是以古之所謂蠶叢桑土者，今皆鮮繭絲之利，獨吳興絲棉足以衣被天下，此雖人事，亦地氣有以成之也。考自昔論蠶桑者，《汜勝之書》為最古，外此若《齊民要術》《蠶經》《蠶書》以及《農桑輯要》諸書，未嘗不詳且備，然皆囿於西北，而不習于東南，合之湖俗有大相逕庭者。我 聖祖仁皇帝嘗繪耕織全圖， 高宗純皇帝復定《授時通考》一書，頒示中外，大哉 王言，周乎四海，不拘拘於一隅。至若以湖人論湖事，則有華林茅氏之《農桑譜》，詳於樹藝而略於飼養，潯溪張氏之《蠶務成規》，言其當然，而不著其所以然，讀者往往有遺憾焉。余學圃城隅，樹桑七八百本，老母精於孳養，與家人業蠶者有年。因取生平之所經歷，及與農夫、紅女所常論說者，條陳件別，彙而次之，以為湖州方言，事不厭繁，語不厭俚，昔白太傅之詩老嫗能解，余亦期村夫村婦之解之而已。當今之世，通人輩出，經有考，史有論，著書立說以傳世而行遠者，指不勝屈也。以余之儜劣，豈能為役，惟是習于蠶則言蠶，言所知，庶幾愈于言其所不知，農圃之家或不以之覆瓿也。嘉慶十三年歲次戊辰冬十月，蘋洲高銓記。